취미로 느타리버섯 키우기 3 /종균 만들기/popcorn grain spawn

Basic Overview of Steps:
1. Pre-rinse popcorn
2. Soak popcorn for 12-24 hours
3. Rinse popcorn again.
4. Simmer popcorn
5. Drain
6. Dry kernels
7. Load jars
8. Pressure Cook
9. INCUBATE
I like to incubate my jars at anywhere from 78-84 F. Anywhere in that temperature range will succeed.
When the jar is about 50-80 % colonized I shake again. I bang the jar on something (mostly my hand) to break the spawn up inside the jar, shake it again. DO NOT OPEN THE JAR

[@user-mg9de4bx8z]

좋은정보 감사합니다. 아~ 옥수수를 삶아서 쓰군요.. 쌩이 아니라..

[@hotewang]

대단하신 분이네....ㅋㅋ 참 요새 좋네...유투브를 보니 여러 인물 여러 능력자가 나와 경험담이나 궁금증을 풀어주니 진짜 도움이 많이 되는 듯....특이한 세상이야...ㅋ

[@EveryBerry]

시청해 주셔서 감사합니다.

[@user-es8md6sn5y]

소상한 설명 감사합니다.🎉

[@user-il3nf8yv5h]

산골이라 열심히배워 실천 해봐야겠습니다 감사한 방송입니다

[@user-mg4to8xw7s]

그거 참 신기하네요, 정말 좋은 정보 감사드립니다, 행복하십시요,

[@심심산방]

옥수수로 배양하기~~ 신기하네요 ♡ 있는것만보다가 직접하시는 영상에 호기심가득했답니다~~ 잘 자라주길 기도하면서요^^

[@EveryBerry]

실내 재배는 어느정도 성공했고 지난주에 드디어 야외에 뿌렸는데 어떻게 될지 모르겠어요. 저도 잘되길 기도 중입니다. 행복한 하루 되세요.

[@InGgomji]

오마나~~~ 버섯까지??? ㅎㅎ 언젠가 한국Tv를보니 나무기둥에 표고?버섯을 기르는것을 보았지만 베리님은 종균배양까지...무궁무진한 열정에 깨갱하고갑니다...ㅎㅎㅎ

[@EveryBerry]

모두 다 코로나가 준 선물이네요 ㅎㅎ집에서 할이을 찾다보니..

[@user-kw9uq3vj5k]

님에 좋은정보 감사드립니다.

[@EveryBerry]

시청해주셔서 감사합니다

[@jaewonjung2697]

선생님의 버섯 키우기 영상들을 다음카페 '꽃여울'로 펌했습니다. 귀한 말씀 잘 듣고 잘 보겠습니다.

[@EveryBerry]

시청해주셔서 감사합니다 .😊

[@ballardbannister9303]

안녕하세요 처음으로 보는데 신기하군요, 저도 자세하게 배우고 십네요, 집에서 가든을 하는데 버섯도 키워보고 싶었는데 제가 하와이에 살아서 잘되지 모르겠네요. 요즘 버섯값이 너무 올라서 한번 시도해 보고 싶네요. 감사합니다 . 시간 나시면 자세한 연락 바람이다 . 감사함니다

[@EveryBerry]

반갑습니다. 제가 버섯키워본 경험은 여기에 다섯개의 영상에 최대한 모두 담았습니다. 도움이 되셨으면 좋겠네요. 하와이 너무 좋은데 사시네요 하와이에서도 잘되리라 믿습니다. 다만 아마도 키워보시면 아시겠지만 제경험으로는 아무리 버섯값이 올라도 사먹는게 제일 싸다는 것입니다.ㅎㅎ 버섯이 자라고 따먹을수 있는게 신기해서 키울 뿐이지 노력대비 수확으로 치면 키워먹는게 엄청 비싼거라고 생각됩니다.

[@user-kt6eh2ff3e]

한병에 2-3000원 이면 한병 사요....

[@mylife-ge4sw]

좋은 정보 보러 왔습니다 인연맺고 자주 봐야겠어요

[@EveryBerry]

반갑습니다. 유용한 정보들이 많은 채널을 가지고 계시네요 저도 구독하고 왔습니다.

[@minsu1997]

감사합니다

[@uitancho9361]

옥수수 종균만들었던걸로 버섯만드는과정도 영상 올려주세요. 저도 꼭 한번 만들어 보고싶네요.😅

[@EveryBerry]

느타리버섯 키우기 4, 5. 배지만들기와 수확하기에 자세히 설명 드렸습니다 어떤 곡식으로 종균을 만들더라도 다음 과정은 동일합니다

[@user-ys5se6sv8w]

선생님감사합니다

[@uitancho9361]

지금이 여름철 엄청더운날씨인데 어려울까요? 영상을 보니 흥미로운데요. 추라이 해보고싶어요

[@EveryBerry]

버섯균의 최적온도가 24, 25도 내외라고 합니다 곰팡이 균은 더 높은 온도를 좋아한다 하네요 그러니 한여름은 아무리 조심해도 곰팡이 에게 유리한 계절인것 같습니다.

[@user-ed5no6rm5j]

한국에는 주사기 종균이 없어요.

[@EveryBerry]

아마도 이쪽은 운송료가 비싸서 큰병으로 된 종균 대신 주사기 종균을 판매하는것 같아요. 병에 들어있는 종균 사시면 더 편하게 사용하실수 있을것 같습니다.

[@bananakiller6250]

저는 미국에서 살고 있는데 저와 관심사가 비슷하네요 저도 막 버섯을 키우려고 준비하고 있어요 궁금한게.많아서 영상 찾던중에 설명을 너무 잘해주셔서 잘보고 있어요 킹오이스터 버섯을 재배 하려하는데 보는데에 한번 재배하고 다시 닫아서 하시던데 몇번 재배해서 먹을수 있을까요 ? 오크밀로 종균번식하려고 하는데 소독 과정은 같은 방식으로 하면 될까요 ?

[@EveryBerry]

제가 찾아본 영상에서서 두세번 더 재배할수 있다고 하는데 두번째 다시키워 보면 나오는 버섯의상태가 첫번째 것과 비교도 안될만큼 질과 양이 떨어 지더라구요. 정말로 취미로 키울뿐이지 이렇게 키워서 원없이 버섯을 따먹겠다는 생각은 하지안으셔야할것 같아요.

[@sunheelee1735]

종 균 를. 조 직 배 양 를. 영 어 로 무 엇 이 라 하 나 요

[@EveryBerry]

종균은 mushroom spawn이라하구요 조직배양은 말그대로하면 tissue culture 이지만 버섯조직배양을 할때는 mushroom cloning이라고 하는것 같습니다.

[@user-ei6bm1dk6t]

1차종균배양해놓는제품1키로정도구입하게연락처주시면감사하겠습니다.순창에서.

[@youngnam9303]

영상 감사합니다. 버섯종균을 배양할때는, 1. 포자(spore print)에서 부터 (여러번의 분리배양을 거쳐) 종균을 배양 하거나 2. 조직배양(tissue culture) 에서 종균을 키우는 두경우가 있는데 ㅡ 🍄 버섯 과육을 쪼개서 우리가 먹는 버섯의 속살조각을 무균적으로 채취하여 배지에 증식하는것을= 조직배양이라고 하는듯 합니다.

[@user-px9bw7xp7q]

너무 감사합니다 쉽게 설명해주셔서 따라할수있겠어요 혹시 다른쌀로 만들때도 옥수수만드는것과같이 조금삶아줘야 하나요? 너무 궁굼해요 집에 옥수수가 없어서요

[@EveryBerry]

모든 곡식이 다 가능합니다. 그런데 삶으실때 완전히 익어 물러지면 물기가 많아서 실패입니다. 살짝 익는 정도 그걸 알아보기가 옥수수가 편해서 옥수수로 했습니다. 손톱으로 쪼개지는 정도 그정도를 쌀로 설명하면 어떤 정도 일지 잘모르겠네요

[@user-px9bw7xp7q]

@@EveryBerry 감사해요^^ 좋은하루되세요

[@clementsim8344]

LA 에살고있어요꼭배우고십어요 방법이없을까요.견학

[@EveryBerry]

ㅎㅎ 견학하시기에는 너무 멀리 사시네요. 견학 할것도 없어요 영상에 보여드린 데로 저희집 지하와 세탁실 ㅎㅎ느타리버섯은 생명격과 번식력이 좋아서 까다롭지 안습니다. 몇번 실패할 각오 하시면 성공하실거예요.

[@23TGRaven]

저는 몰트로 해보려고 합니다 -_-; ㅋㅋ 지금 가진 재료 중에 탈곡 안된 애가 없어서요 ㅋㅋㅋ...

[@user-qd6jb5mw4w]

영상잘바습니다최고 화이팅

[@EveryBerry]

시청해주셔서 감사합니다.

[@user-zx8rk8jn9u]

버섯 키우시네요 전 버섯 배양해서 키우고있는대ㅎ

[@EveryBerry]

작년에 한번 해봤습니다. 그런네 환경 맞춰주기가 어려워서 한번 키워본걸로 만족 하기로 했습니다.

[@vspark2054]

표고버섯도 같은방법으로 하나요 ? 버섯종균은 버섯에섯에서도 채취할수있나요 ? 해외에선어떤방법으로 해야 경제적으로할수있나요

[@EveryBerry]

저는 아직 해보지 않았지만 같은 방법으로 되리라고 생각됩니다. 제가 지금까지 찾아본 바로는 조직배양, 종균, 배지과정까지는 비슷한것 같은데 피닝(pinning)즉 열매를 맺게하는 과정이 표고는 좀더 까다롭고 시간이 걸려서 집안에서는 하기가 어려운것 같습니다.

[@user-vl8ry8pg1v]

쌀도 되나요 검은콩도 되나요 된다면 방법은요?

[@user-ps3wt7gr9i]

메주콩도되나요?

[@EveryBerry]

이론적으로 안될것은 없을것 같습니다만 제가 왜만한 유튜브 다 봤는데 마른 콩으로 삶아서 하는 것은 본적이 없네요 적당한 수분으로 삶는게 쉽지않을것 같네요.

[@user-ls7ie3qx9p]

꽃송이 버섯 종균도 가능하신지요

[@EveryBerry]

꽃송이 버섯이 어떤건지 몰라서 구글 찾아 봤습니다. 야생 버섯종류네요. 야생 버섯들은 그들이원하는 환경조건을 마춰주기가 힘들어서 종균을 만들거나 키우기 힘들다고 들었습니다. 식용재배 버섯중서도 느타리버섯이 재배하기 쉬운 버섯이라 저같은 아마추어도 장비없이 키울수 있는것 같습니다.

[@user-tj3nx1ob3v]

감사합니다! 유익한 정보 감사합니다 ㅎㅎ 한국에 혹 나오시면 연락 한 번 주세요! 귀한 정보와 경험 저희교회 시골 비전센타에서 은퇴한 성도들과 배우고 싶습니다!

[@EveryBerry]

아이고. 황송합니다. 시골 비전센타에 은퇴한 성도님들… 이라면 제가 정말 뵙고 싶은 분들이네요. 저도 은퇴를 앞두고 여러가지 생각이 많거든요 ㅎㅎㅎ 하루빨리 코로나가 해결되서 한국을 방문 할수 있었으면 좋겠습니다. 혹시 괜챤으시다면 [e-mail] 으로 연락처나 이멜주소 보내주시면 한국갈때 연락 드리겠습니다.(메일주소에e가 하나빠진 everyberry입니다)

[@anglertvmongolia7572]

안녕하세요… Liquid cultures 어디에서 사요?

[@EveryBerry]

저는 북미Etsy 싸이트에서 구매했습니다 아마존이나 이베이에도 있는데 liquid culture 가 생명이 있는 것이니 로칼에있는 싸이트에서 구매하는곳이 좋을듯합니더

[@bananakiller6250]

종균 보관 방법은 뭔가요? 냉장고에 보관해도 될까요 ?

[@EveryBerry]

곡식 종균은 보관해보지 않았구요. 구입했던 주사기 종균은 6개월까지 냉장 보관이 가능하다고 나와있습니다.

[@user-jq3qk1ev3l]

너~엄 ~좋아요 배우고 싶어요 종균 배양 관리 체개적으로 .....

[@EveryBerry]

저도 배우면서 시도하며 제 환경에 맞게 하나씩 해보는 중이라 체개적이지 못하네요. 영어로 된 영상은 간혹 있는데 한국어 영상들은 거의 사업이나 농장하시는 분들 이야기여서 이렇게 집에서 취미로 버섯 키우는 사람들에게는 큰 도움이 안되는것 같아요. 다음에 기회가 되면 표고버섯을 한번 조직 배양해볼까 합니다. 시청 해주셔서 감사합니다

[@user-qk2kj5om8l]

톱밥 배지는 어떤 나무 톱밥도 괺찮은은 가요 ?

[@EveryBerry]

활엽수 나무 어떤 것이나 가능하다고 합니다. 소나무과쪽의 침엽수들은 항균작용이 있어서 안좋다고 하네요

[@user-qk2kj5om8l]

@@EveryBerry 아 ~~그렇군요. 감사합니다.

[@seungbaekna1285]

아주재미있습니다 통밀하고,메밀로 만드는건 많이다른가요? 동영상올려주실수있는지요?

[@EveryBerry]

재미있게 봐주셔서 감사합니다. 통밀 ,메밀로 만드는것을 찍지는 않았네요. 그리고 한번 만들때 많이 만들어서 냉동에 넣어 놓고 쓰기때문에 자주 만드지 안아요. 영상을 찍으면서 작업을하면 시간 이 두배로 걸려서요. 담에 또 만들게 되면 찍어 올려 보겠습니다.

[@station-fc3st]

버섯 종균 구매하신 사이트가 어디인가요?

[@EveryBerry]

느타리버섯은 종균을 구매하지 않고 마트에서산 느타리로 조직 배양했습니다 조직배양 영상도 올려 놓았습니다. 와인캡버섯 종균 주사기는 Etsy라고하는 싸이트에서 구매했습니다

[@bananakiller6250]

혹시 콩으로도 해보셨나요 ?

[@EveryBerry]

콩으로는 안해 봤습니다. 영양 면으로는 콩도 부러울게 없는 곡식인데… 수분을 적당하게 함유할수 있도록 삶아내는게 관건일것 같습니다.

[@user-pn3fg9uq1f]

꽃송이버섯종균 만드는 방법좀 배우고 싶습니다. 배울수 있다면 좋겠습니다

[@EveryBerry]

꽃송이 버섯이라면 노루궁뎅이 버섯이야기 하시는가요? 저는 시중에서 쉽게 구할수 있는버섯만 시도 해 봤어요. 그리고 느타리 종류가 가장 잘된다고 하던데 정말 그런것 같아요. 같이 시작했던 팽이 버섯은 실패했습니다.

[@user-ei6bm1dk6t]

종균1키로정도구입하게연락처좀주시면감사.순창에서.

[@EveryBerry]

죄송합니다. 저는 캐나다 살고 있습니다. 아마 인터넷에 느타리버섯 종균 검색하시면 구입할구 있을것 같습니다

[@bioscience_hong]

한국인가요? 고등학교 교사인데..체험활동 가능할까요?

[@EveryBerry]

죄송합니다.여기는 캐나다입니다.

[@user-is2ok8yt6b]

목소리가 성우 쪽으로 진출하셔야

[@user-ro7yy6fo6c]

뭐가 그렇게 복잡한가요? 사람들은 쉽게 접할수 있어야 도전합니다

[@captine_lyon6170]

쉽게접할수있는건 도전이라고 안하죠