ชวนทำ EP01 : วิธีทำเกี๊ยวต้มไส้หมูสับกุยช่าย 韭菜猪肉水饺 ขั้นตอนละเอียด มือใหม่ทำตามได้จริง

Рет қаралды 10,955

แป๋ม อาหารจีนบ้าน ๆ

Күн бұрын

Пікірлер: 35

@พัชราวลัยถิรพัฒน์ 2 ай бұрын

ป้าคิดถึงตอนไปทำงานที่จีนเลยค่ะ ป้าขออนุญาตติดตามรับชมอาหารที่ชอบทั้งนั้นเลยค่ะ😊🎉

@nattananlimsrisuthiwong5923 Жыл бұрын

อร่อยนะคะสูตรนี้ลองทำดูแล้วลูกชอบมากค่ะ เผื่อใครอยากลองทำดู

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับฟีดแบ็คครับ

@tpoo6879 2 жыл бұрын

เป็นคลิปที่ดี บรรยายได้น่าฟังและละเอียดดีมาก..ขอให้ช่องนี้เติบโตในเร็ววันนะคะ

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ 2 жыл бұрын

ขอบคุณกำลังใจและคำอวยพรมาก ๆ ครับผม

@jgjkly 2 жыл бұрын

นัมเบอร์วัน เลยคับเกี๊ยวจีน🤩😍

@sathitapannikorn234 2 жыл бұрын

ละเอียดดีค่ะ ฟังง่าย ทำตามง่ายค่ะ

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะครับ

@vilanday.6156 2 жыл бұрын

น่าทานมาเลยค่ะ บรรยายได้ชัดเจน เห็นภาพค่ะ ปล.ดูแล้วคิดถึงเกี๊ยวที่ต้าเหลี่ยนมากๆค่ะ

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับผม ไม่ทราบว่าเกี๊ยวที่ต้าเหลียนกินแล้วสยองไหมครับ อิๆ

@korapakzhuang1631 2 жыл бұрын

น่ากินมาก เดี๋ยวต้องกลับไปทำกิน

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับผม^ ^

@busadatowanasutr3081 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรต่างๆค่ะ น่าทานทุกคลิป

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับการรับชมและกำลังใจนะครับ ถ้าระหว่างทำมีข้อสงสัยหรือเจอปัญหาอะไร พิมพ์มาพูดคุยกันได้เสมอครับ

@busadatowanasutr3081 2 жыл бұрын

@@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ ใจดีจังค่ะเชฟ ขอบคุณค่ะ

@วันทนาซื่อสกุลไพศาล 2 жыл бұрын

มีวิธีทำเกี๊ยวซ่าทอดจีนไหมค่ะชอบกิน

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ 2 жыл бұрын

น่าจะหมายถึงตัว กัวเทีย ใช่ไหมครับ จริงๆ แล้ววิธีการทำแป้งกับไส้ไม่ต่างกันครับ แค่ห่อเป็นแบบเรียวยาวแทน ทำใหสุกด้วยการตั้งกระทะเทฟล่อน ใส่น้ำมันไม่ต้องมากนัก เรียงเกี๊ยวลงไป ตั้งไฟอ่อน จากนั้นเอาน้ำละลายแป้งสาลีเล็กน้อย (น้ำไม่ต้องมากครับ) เทลงไปในกะทะ ปิดฝาให้มันละอุอยู่อย่างนั้นจนน้ำแห้ง คอยดูอย่าให้ไหม้ พอมันได้ที เกี๊ยวสุกทั้งตัวแล้วก็ปิดไฟ ตั้งขึ้นรับประทานได้เลยครับ

@auysoldier3134 2 жыл бұрын

ดูเพลินเลย อยากให้แอดมาทำให้กินเลยค่ะ อิอิ

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากน้องอุ้ย แปะโป้งไว้นะคะ วันไหนสะดวกแล้ว นัดมาทำกินกันที่บ้านหลายๆ คนได้เลย ช่วยกันห่อ ทำกินกันแบบร้อนๆ อร่อยด้วย สนุกด้วย

@kornnikawatayakijpisan1873 2 жыл бұрын

น่ากินมากเลยแป๋ม 🥰

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากจ้าชมพู่ อยู่ที่ออส ลองทำกินดูได้เน่อ

@taveechaisirivarothakul1579 2 жыл бұрын

สั่งของยังไง ต้องการ ฮวาเจียว เจี้ยงอิ๋วคืออะไร

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ 2 жыл бұрын

สามารถเข้ามาดูรายการสินค้าและเลือกซื้อได้ในไลน์อาหารจีนบ้านบ้านครับ แอดไลน์ด้วยไอดี @chinesefoodbb ครับผม ฮวาเจียว (ชวงเจีย) ซีอิ๊วตงกู่ เฉินชู่ ในร้านมีจำหน่ายครับผม

@jaisri8366 Жыл бұрын

แป้งเค้กได้ไหม

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ Жыл бұрын

แป้งเค้กกลูเต้นต่ำครับ จะทำให้แป้งเมื่อต้มแล้วเละง่าย แนะนำเป็นแป้งอเนกประสงค์หรือแป้งขนมปังจะเหมาะกว่าครับ

@nattanan1928 Жыл бұрын

ลวกก่อนแล้วค่อยเก็บฟรีซได้ไหมคะ

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ Жыл бұрын

น่าลองดูนะครับ แต่ว่าเวลานำออกมาอุ่นทาน ถ้าเข้าเวฟคงใช้เวลานานในการเวฟ (กรณีเก็บด้วยการฟรีซ) ถ้าเวฟนานความชื้นจากผิวแป้งจะระเหย ทำให้แป้งกลายเป็นไตเหนียวแข็ง คุณอาจต้องพรมน้ำเยอะๆ และหาฝาครอบ หรืออีกวิธีคือนำลงไปลวกน้ำซ้ำ แต่อาจทำให้แป้งเละ เหมือนบะหมี่เกี้ยวที่เราเอาไปต้มซ้ำครับ ดังนั้น กรณีถ้าเก็บรักษาด้วยการฟรีซ เราเก็บสดแบบยังไม่ทำให้สุกแล้วนำไปต้ม อาจจะควบคุมคุณภาพง่ายกว่า เพียงแต่ใช้เวลาต้มนานประมาณ 6-7 นาทีครับ

@tpoo6879 2 жыл бұрын

ซีอิ๊วจีนนี้ชื่อว่าอะไรคะ

@แป๋มอาหารจีนบ้านๆ 2 жыл бұрын

ซีอิ๊วจีนตัวนี้ยี่ห้อตงกู่ครับ เป็นซีอิ๊วยี่ห้อเก่าแก่ของทางกวางตุ้ง นิยมใช้ทั่วประเทศจีนครับผม ภาษาจีนเรียกว่า ตงกู่ อี้ผิ่นเซียน เจี้ยงโหยว ร้านไลน์ช้อปของแป๋มมีจำหน่ายขวดละ 89 บาทครับ หากสนใจแอดไลน์ @chinesefoodbb ได้ครับผม