Odvajanje prvenca (Priče iz destilerije)

Рет қаралды 29,090

Күн бұрын

Пікірлер: 246

@draganmaksimovic1007 Ай бұрын

Veliki pozdrav čiča, ja sam do sada odvajao prvenac kroz teglu sa vodom, ali sam gledajući tvoje klipove shvatio da ne valja tako, i sada odvajam kao i ti i super je sve. Veliki pozdrav iz Republike Sprske. Samo tako nastavi.

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@draganmaksimovic1007 HVALA dragi prijatelju na podršku ❤️

@Gorski-s3c 23 күн бұрын

Svaka čast majstore mnogi nisu svjesni tvoje edukacije ali svojim videima si kroz šalu dokazao i pokazao kako dobiti najkvalitetniju rakiju živ i zdrav bio.

@demag3131 Ай бұрын

Čiča ,več 3 put ču reč,ti si pravi profesor,ne samo za motore več i za rakiju.Da si bliže ,došao bi na tvoje predavanja i probao tvoju rakiju jer znam da je vrhunska!Samo tako napred Čiča i još puno zdravja!

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Samo izvolte dragi prijatelji na degustaciju ❤

@osarocket5867 Ай бұрын

Čiča super ste jedan jedinstveni ako ću bit i prilici posjetit ću vas👌 Pozdrav iz Hrvatske,nek ste mi živi i zdravi!!!

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@osarocket5867 Pozdrav dragi prijatelju, samo izvolte kod nas na degustaciju. ❤️

@osarocket5867 Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija Hvala na pozivu,nadam se da ćemo se vidjet👍👌

@radovanprincic6941 Ай бұрын

Sem pogledal cel video brez preskakovanja.Moram reči da ste vi en velik strokovnjak in dober človek.

@neznamstaneznamgdje Ай бұрын

Cica Zlajo svidja mi se tvoja autenticnost,znanje,trud koji ulazes u svoj rad... Pusti negativce neka palamude a ti nastavi da nas uveseljavas novim klipovima. Samo napred!

@GordanaLukic-g3p Ай бұрын

Željni su mnogi besplatnog učenja

@grgurvrkic5744 Ай бұрын

Bravo Čića. Samo jako i hvala na djeljenju svog znanja. Pozz iz Hrvatske. Svako dobro , zdravlja i veselja i naravno puno dobre rakije 😊

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Pozdrav dragi prijatelju ❤

@Brle123 Ай бұрын

Čiča, puno si mi pomogao oko rakije. Hvala ti!😀

@dejanmiljkovic4253 Ай бұрын

Sjajno i sve sročeno, jasno i glasno, bravo majstore...!

@BranislavKolarov Ай бұрын

Svaka čast za video. Odličan je, hvala što deliš svoje iskustvo

@dragecvg Ай бұрын

Čiča svaka čast na detaljnom objašnjenju. Hvala na trudu👍

@draganmrdovic3547 Ай бұрын

Браво чича

@nikoladanilovic1709 Ай бұрын

Čiča, hvala puno na ovom videu. Mnogo dobre i koristne informacije.

@acotrkulja-pp6ro Ай бұрын

Pozdrav Cica. Jedva cekam tvoje klipove. Nekad sam mislio da su dugacki a sad bi volio da traju sat i po.

@gargamel674 Ай бұрын

Uljepso si mi dan ,hvala dobri covjece

@radojemilonovic8620 Ай бұрын

Svaka cast majstore 👍

@milomirtanasijevic9772 Ай бұрын

Pozdrav Čiča,odgledao ceo prilog izuzetan i koristan video sve pohvale i jedva čekam doći na degustaciju,u zdravlje..

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@milomirtanasijevic9772 Samo izvolte dragi prijatelju

@bosanskosrce Ай бұрын

Samo nastavi sa edukacijom cica , naucio sam dosta stvari koje nisam znao. Pregledam svaki tvoj video, pozdrav iz Australije

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Pozdrav dragi prijatelju iz daleke Australije, samo nastavi da pratiš čiču i ne sekiraj se ništa ❤

@bosanskosrce Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija ❤️

@DraškoLazić-f4o 29 күн бұрын

Čiča, sve si u pravu, to je od prilike sve ono kako ja radim, samo se ne slažem da RANKU našu ne treba odkošćavati.

@Hajduk-Veljko Ай бұрын

Bravo cica

@dejandzunic8033 Ай бұрын

Браво мајсторе

@draganmarjanovic218 27 күн бұрын

Тако је чича, само још да те запчеларимо и да нам правиш медовачу.Свако добро ,жив био.

@patrikkristancic3789 Ай бұрын

veliki pozdrav čiča😃😁čiča peče rakiju, zatvorio avliju -odlično bravo👌💯👍👏

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Sve takoo ❤

@patrikkristancic3789 Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija 😃

@nemanjamiloradovic1727 Ай бұрын

Bravo čiča.. sve lepo objašnjeno.. svaka čast

@gabrijeltunjic9911 Ай бұрын

Svaka čast nisam znao da se otprilike dva posto ne vadi uvijek se neštonauči svaka vam čast na ovom klipu veliki vam pozdrav

@Moleraj-JOVANOVIC Ай бұрын

legendo

@gorangoran4749 Ай бұрын

Čiča dosta sam naučio od tebe i svaka čast samo napred!!!!

@besimsisic2861 Ай бұрын

Svaka cast tako se to radi

@Dragan-p7p Ай бұрын

Slavis moju slavu.. MITROVDAN... nek te cuva...

@Dragan-p7p Ай бұрын

Prvi put kad ugrabim vremena dolazim kod tebe, da te upoznam... Kralj si.....

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

I tebe sve najbolje ❤

@borispusic3403 Ай бұрын

Pozdrav dokture stvarno te milina slušati poz iz kišne Hercegovine

@vladimirgavrilovic3668 26 күн бұрын

Svaka čast👌

@DraganPanic-z5h Ай бұрын

Super si Cica 😊

@DjuricaNestorov Ай бұрын

Bravo Cica Zlajo prva Liga samo nastavi tako ne obaziri se na budale

@alke5879 Ай бұрын

Čiča,vi ste car!

@DejanMitrovic-z1z Ай бұрын

Ljudska enciklopedija. Bravo majstore, samo Ti palamudi a Mi ćemo da učimo od najboljeg Čiča Zlaje.

@JovoIlic-i9d Ай бұрын

😂Petao tako zaguljuje krivak da ce na kraju da završi u lonce kod Pcelicu.❤😂😂

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Uskoro 😂

@BojHo1 Ай бұрын

😂😂😂

@jovanmikic3403 Ай бұрын

Čiča svak ti čas na znanju a još više na čojstvu!

@bucin002 Ай бұрын

Čiča, uzmi taj saksofon raseci u gornjem delu i stavi jednu šelnu i neće kapati

@koradul1 Ай бұрын

Da čestitam novi hladnjak od inoxa- tabakeru. Ponavljam ranije vidoe, vidim pre 11 meseci bila starija tabakera. Srećan praznik današnji, u zdravlje i radost da se proslavi.

@TheosDragon 23 күн бұрын

super ti je video. Mene kopka kako bi to isto uradio sa plin. Jel u tokom distilacija treba miran plin da greje kazan? Ako ga slučajno zagrejes naglo jel najbolja solucija da smanis gas. Treba sto sporije da teče?? I jel treba da se doda voda u kazanu ako peces malu količinu rakije? Ako peces 20litra a ne 110 litra. Hvala! I pozdrav iz Denver Colorada!

@matejhulak2314 Ай бұрын

@39:14 prvenac, početak frakcijske destilacije koji sadrži metanol aceton etil acetat...itd. reagira sa PE (poli etilen) plastikom ako se u njoj skladišti. Plastična boca = nula bodova, još veći otrov.

@BojHo1 Ай бұрын

Boci od acetona nece biti nista, jer niz godina sam radio sa acetonom na poslu i uvijek smo ga drzali i u plasticnim bocama...a ako je jos veci otrov nek bude, jer nije za pice.

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Pa to neće niki da pije 😮

@dzoks-e7n Ай бұрын

idemo dalje za vece pare 😁

@bosherba Ай бұрын

zlaja, sve sto si uradio i rekao pokazuje da si dobro naucio zanat. jedini savjet koji bih ti dao je da prepek pokrijes gazom u 4-8 slojeva i ostavis 48 sati da prodise prije nego ga prespes u staklenu posudu na odlezavanje.

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Hvala dragi prijatelju na savetu ❤

@bojanzekusic7650 Ай бұрын

Zasto da prodise? Sta to znaci?

@bosherba Ай бұрын

@bojanzekusic7650 bojane, zlaja je izvukao prvijenac, to su laksi alkoholi koji prvi izlaze, ali tokom destilacije se i dalje pojavljuju, pogotovo u prvoj trecini kada pocinje ethanol...posto su laksi od ethanola sa 48 sati ventilacije das im priliku da izadju jer svaki alkohol ce ispariti ako mu das dovoljno vremena. Taj postupak se naziva "da prodise", da acetone i methanol jednostavno ispare u odredjenoj mjeri.

@arhiva1535 Ай бұрын

Zlajo, ništa novo ali ipak korisno. Nisi priučen lajik, jer si tehnicki veoma utemeljen, pa ti nije bilo teško doučiti sve što je bitno u tehnologiji proizvodnje vrhunske rakije.

@marijanjadric7512 Ай бұрын

Prvenac gori plavo a rakija žuto kad ih stavis na vatru Jedan od znakova, Probajte čiča Hvala za video, pratim vas Pozdrav

@miroslavmihajlicaa3848 Ай бұрын

Pa ovo je bolje gledati nego nacionalnu geografiju.

@acotrkulja-pp6ro Ай бұрын

Vaga vaga vaga da ostane obavezno.

@goranlaketic4595 16 күн бұрын

Pozdrav, dali dodajete vodu u prepek?

@zileziks9178 Ай бұрын

Pozdrav za Čiča Zlaju, mozes da napravis jedan klip o odrzavanju vocnjaka, kada se baca djubre (vestacko-stajsko) kada se i sta prska, i sve ostalo sta ti mislis da treba.

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@zileziks9178 Biće ❤️

@majstorrasa6397 Ай бұрын

Čiča Zlajo sve si lepo objasnio, a pevca nemoj da diraš to mu je posao (mislim pored onog osnovnog 😁). E sad ako taj osnovni posao ne radi kako treba onda pravac u lonac! A sad da ti dam savet koji nisi čuo u školi a izgleda ni drugde, a možda i malo ko zna. Kad sam počinjao da pečem rakiju i mene je nerviralo to što se alkoholmetar (u daljem tekstu "grad" iako to nije ali je puno kraće) vrti i činilo mi se da se da su brojke stalno okrenute od mene (kao da me zaj...)! I bio sam u pravu (ne da me zaj...) nego je stalno okrenut od mene! Razlog je što su kuglice za kontra teg u gradu od gvožđa a ne od olova kako mislimo! Negde se uzgred namagnetišu i ponašaju kao busola. Kad sam to shvatio naravno odmah rešim da ih namagnetišem tako da brojke na gradu kad ga stavim u posudu budu uvek okrenute prema meni! Odmah odem u radionicu i donesem najjači magnet što imam (što nije trebalo) dovoljan je i neki mali magnet. Kad sam krenuo da primaknem grad da ga namagnetišem ono čudo od magneta mi ga iščupa iz ruke i razbi u paramparčad, ostadoše samo kuglice na magnetu!🤣Savet za neiskusne: Sve te važne merače i alate bez kojih nešto ne može da se završi treba imati duplo! Naravno da sam imao drugi a njega sam namagnetisao sa malim magnetom. Treba znati gde vam je sever-jug i namagnetisati kuglice kontra tako da vidite brojeve. Bilo bi lepo da imate magnet sa označenim N-S a ako nemate iz nekoliko puta ćete uspeti. Prednost je da ne morate ni da gledate kako ga stavljate u posudu, uvek će biti okrenut prema vama! E Zlajo ako smatraš da ti je ovo od koristi, kako mi majstori kolegama kažemo, dođeš mi čast kad se vidimo! Odužih ali mislim da je od koristi mnogima. Sve najbolje i samo napred dobru stvar radiš! Pozdrav!

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Pozdrav dragi kolega, sve si u pravu ja o tem nisam ni mislio 🤔 a bio sam izviđač u vojske 😂. Samo izvolte dragi prijatelju na degustaciju ❤

@predragvesic1 Ай бұрын

Svaka pohvala za objašnjenje. Zbog čega prepek hoće da ostane zamućen (beo kao magla)?

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@predragvesic1 kazan treba da se dobro opere

@predragvesic1 Ай бұрын

Hvala na odgovoru.

@Slobodni333 Ай бұрын

Она контрола са шаком је занимљива једино је проблем ко има дуже прсте ( лоповске)

@miladinmoraca3257 Ай бұрын

Pitanje za Čiču, pogledao sam nekoliko video klipova i primjetio da prilikom pecenja rakije ne vrtis onu kurblu za mjesanje a nemas ni elektro motor. Da li zbog umjerene vatre nije potrebno kurblati ili imas resetku na dnu kazana. Pozz

@jovicadesancic6412 Ай бұрын

37:47 Čiča, ako uzmeš više prvenca, na primer umesto 850 ml uzmeš 900-950 ml, znači da je ono što nam treba čistije, nema ič od prvenca. Ako uzmemo manje, (npr 750 ml, ostaće 100-tinak ml prvenca u rakije, a to na količinu koja izađe iz kazana je jako mali procenat, u grubu nije ni pola procenta. Čiča jel takoo, da li dobro kontam? Ćaoooo

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Naravno 100ml manje ili 100ml više ne menja situaciju ❤

@milekomazec1039 13 күн бұрын

Одлично објашњено,забавно и шаљиво,али пре свега стручно.Хвала за све речено.Ај живели 🍻🍻.

@davorbuco Ай бұрын

Imam pitanje za Vas Čiča. Koliko dugo rakija mora stajati u hrastovoj bačvi da bi odradila? I dali mora bit nova svaki put ili je bolje neka stara. I još nešto nakon što od leži mogu to sve pre točiti u Inox bačvu ili flaširat. Rado bi video neki Vaš video na ovu temu . Hvala unaprijed za odgovor.

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Biće i o tem jedan vidoje ❤

@djolepiton5568 Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakijaprvenac je dobar drzi venac 40 dana.

@milosdjordjevic8094 Ай бұрын

Čica moze video kakav je proces razblazivanja i da li moze odmah posle pecenja da se razblazi na odgovarajucu jacinu?

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@milosdjordjevic8094 Pogledajte ima čiča i o tem jedan video od ranije.

@NeskovicNenadTV Ай бұрын

Čiča Zlajo pre svega hvala na znanju i jedna molba za prostog čoveka, kako da u moj lepi Levač u rodno selo da registrujem destileriju hoću i ja da se doveden u red imam i ja neke šljive ranke koje bi skupljao sa dečicu, ako može u nekom budućem videu koja je to borba sa zakoni i sa državu da budem čist , hvala unapred i puno pozdrava

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Ću vi snimim jedno klipče i o tem ❤

@kiclu9583 Ай бұрын

Pozdrav,dobri klipovi.Da li je bolje da meka odstoji malo pre prepeka ili ne?

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Pozdrav dragi prijatelju, pa nebi bilo loše da malo odleži ❤

@koradul1 Ай бұрын

👍👍🥂

@bosherba Ай бұрын

zlaja, taj pjevac je sazreo za supe...😃😂

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Ima čorbica da bude da poližete prste do rukava 😋

@bosherba Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija 😁👌

@budimirtomasevic2597 26 күн бұрын

Molim Vas da ponovite za toplotu rakije koliko se umanjuje stepeni recimo ako je toplota 25 stepeni? Hvala

@BranislavKojic-g7e Ай бұрын

Zanimljiv covek od glave do pete

@stankomilicevic4395 6 күн бұрын

Lijep pozdrav čiča,kod nas u zapadnoj Hercegovini je običaj pečenje rakije od šljiva ali jednokratnom destilacijom i svi tako rade i zanima me tvoje mišljenje o tome i dali se na taj način može dobiti koliko toliko dobra rakija

@CicaZlajinaRakija 6 күн бұрын

@@stankomilicevic4395 Pozdrav dragi prijatelju, pa ako znamo zašto se radi druga destilacija onda nam je sve jasno?

@ljubisalepir3218 Ай бұрын

Čiča ne proobavaj to bez meze .... samo da ti kažem da sam danas kontaktirao Bilanoviće

@boskiccvarkov4548 12 күн бұрын

Pozdrav Čiča, molim te za jedan savjet! Pekao sam šljivovicu i slušao savjete "stručnjaka" pa sam tokom prepeka na kazan od 110l odvajao prvenac u količini od 0, 6-0,7! Mislim da mi je previše prvenca ostalo u rakiji! Da li i na koji način mogu da odradim prepek prepečenice da probam ukloniti te nečistoće? Hvala unaprijed

@boskiccvarkov4548 12 күн бұрын

Samo još da naglasim da je ipak bilo oko 50l meke rakije, a ostatak je dopunjen sa vodom!

@GoranScepanovic-v6c Ай бұрын

Svaka čast Čiča. Možes li da mi kazeš koliko si prepeka dobio od koliko litara meke rakije i koliko je bilo kljuka šljive. Čisto da znam procente.

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Nisam još prepekao,ovo je prvi kazan.

@ljuboraicevic-o3o Ай бұрын

Cica,interesuje me u prepeku u kazan ide li voda,i ako ne ide zasto ne.

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Ja dragi prijatelju pečem meku rakiju, vodu ne sipam jer je rakija dovoljno retka da ne zagori. Kaži mi ti zašto bi sipao vodu u meku rakiju u kazan?🤔

@stefanvjestica2371 Ай бұрын

Pozdrav Čiča, da li se mogu pomešati u prepeku dve meke rakije, tipa, jedna je Čačanka a druga Stenlej ? Veliki pozdrav !!!

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Može, naravno ❤

@dusanmilanovic4701 Ай бұрын

Čiča koliko košta flaša rakije od Ranke tvoje koju prodajes koja odležala u drveno bure ? Gde te mogu kontaktiram..

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@dusanmilanovic4701 Pogledajte na cicazlajinarakija.rs

@vladicastankovic3793 14 күн бұрын

Čiča gde si kupio to Saksofonče ?

@CicaZlajinaRakija 14 күн бұрын

@@vladicastankovic3793 Subotica, DRŽAČ ALKOHOLMETRA

@danielglavas Ай бұрын

Čiča, ima li potrebe ostaviti prepek par dana pokriven tkaninom "na zraku" prije stavljanja u stakleni balon? I može li nekad kad bude vremena jedan video sa savjetima za odležavanje bijele rakije (šljiva, kruška) itd.?

@bojanzekusic7650 Ай бұрын

Zanima me zasto?

@danielglavas Ай бұрын

@@bojanzekusic7650 Ni sam ne znam. Vidim da to neki rade, a možda Čiča ima neke informacije o tome

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Ja stavljam odmah u Hrastovo bure pa što mu je to mu je.

@goranhudi4996 Ай бұрын

👊👊✊️✊️👌👌👌👍🏻👍🏻👍🏻👍👍👍

@nemanjakoprena Ай бұрын

Pozdrav ČIČA, Ako ti je izasla na 65 stepeni, koliko ce biti kad izadje iz bureta?

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

42 %

@nemanjakoprena Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija Da li se moze koristiti patoka za ovinjavanje bureta ?

@bucin002 Ай бұрын

Čiča, možeš li da mi provjeriš, da li su otrovne one glive bele što rastu po silaži?

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Nemam silažu 😢

@bucin002 Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija Imam ja, pa ću ti slikati da vidimo kakve su

@djordjeivanovic3252 Ай бұрын

Pozdrav za Čiča Zlaju, velikog majstora kako za rakiju tako i za popravku motora srpskih traktora 💪 Mene interesuje da li se odvojeni 'prvenac' sme dodavati u sledeću 'meku' rakiju gde će se vršiti prepek ili se prvenac ne sme vraćati u sledeći kazan gde se vrši prepek 'meke' rakije? Unapred Hvala.

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@djordjeivanovic3252 Dragi prijatelju, prvenac je otrov i nije preporučljivo da se više vraća u kazan. Prvenac se obično baca ili peru prozori kad su jako prljavi.

@Ozloglaseni187 Ай бұрын

Поздрав Чича, одличан видео, само гурај. Пар питања имам, какво је твоје искуство са вишеструким препеком, да се ради два или три пута, добија ли се или губи нешто тиме? И уколико би се радио пар пута препек или се радио препек неке старије ракије, да ли се сваки пут онда одваја првенац или може само на последњем препеку? Хвала и свако добро.

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@Ozloglaseni187 Pozdrav dragi kolega, ja radim samo jedan prepek. Možda i može više puta da se prepeče ali ne vidim razlog, zašto?

@Ozloglaseni187 Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija Чуо сам од пар људи да су радили двапут препек тј. бар су тако говорили, ако су лагали мене, лажем онда и ја. Разумем за поправљање ракије, мада у овим примерима кажу да су са намером радили један за другим препеком, као због квалитета, па зато рекох да питам искусног човека знаш ли нешто о томе, чисто информативно. Хвала на одговору.

@badrbadr8058 Ай бұрын

Da li će biti video sa ostale 2 kace? Ako neće koliko je iz njih izašao destilat, kakvog kvaliteta?

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Naravno ❤️

@lexusgsf4820 Ай бұрын

Čiča kad ce bre neko klipče iz radionice? Mogla bi da padne jedna generalka na motorče DM33 od Imt 549 to jos nismo videli

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Biće uskoro oko nove godine 😂

@МилошВиријевић Ай бұрын

Koja je litraza kazana i kolika je zapremina merice koju ste koristili za odvajanje prvenca? Hvala

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@МилошВиријевић kazan 120 litara a bokalče je jedan litar

@stepskivuk8832 Ай бұрын

Treba mi pomoc! Nemam puno iskustva, a cini mi se da je komina spremna za destilaciju. Sirometar po Babo-u mi pokazuje 7. Da li je to dobro?

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Nemam iskustva sa širometar 😢

@stepskivuk8832 Ай бұрын

Ma ja cu da ga kresnem, pa sta bude! Na kazan mislim 😂😂

@likausrcu3644 Ай бұрын

Moras da kupis indikator vrenja komine,sirometar mjeri slatkocu vina

@mladengasic3121 Ай бұрын

pozdrav,na koliko ćete da je razblažite,šta je po Vama idealno?

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Od 40% do 42%

@starabaka2880 Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija da li mozete malo da pojasnite i postupak razblazivanje. inace hvala vam na vasem trudu i radu.👍

@uroradoman6138 Ай бұрын

@@starabaka2880 i mene zanima ali cio postupak, koliko procenata, da vidimo sve.

@stefanmilenkovic14 Ай бұрын

Čiča Zlajo, Ovo mu dodje od jednog kazana komine izadje 15-16litara prepečenice. Mozes li da mi kazes koliko izadje obicno od Moravke (vi je zovete, bar ja tako mislim - bugarka),??

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@stefanmilenkovic14 sve zavisi na koliko procenti jačine

@milanzivanovic9904 Ай бұрын

Pozdrav.Zlajo .nijemi jasno kod mene su kazani prevrtaci.Kod tih kazana sta dihtuje tu osovinu za mesanje dzibre

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@milanzivanovic9904 Ima dihtung ❤️

@milanzivanovic9904 Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija ok

@BranislavKojic-g7e Ай бұрын

Ovaj zns sta radi siguran sam

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Zna dobro da palamudi 😂

@blagojee Ай бұрын

na kolko razblazis rakiju kad je spremas za takmicenja i sajmove

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@blagojee oko 42%

@blagojee Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija au pa to je bas malo

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@blagojee kako mislite, MALO?

@vladostevanovic356 Ай бұрын

Pa malo mu on se nemoze napije od te slabe😂😂😂😂

@blagojee Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija mislim slabo to mu dodje 16 gradi ?

@milandobricic9574 Ай бұрын

Pevac se slaze palamudi

@mihailotripkovic2763 Ай бұрын

Čiča šta je bilo sa rakijom sa medom? Hoće li biti?

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Rakiju od meda nisam još pekao 😢

@mihailotripkovic2763 Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija Kad ti je u potkastu bio onaj pcelar sto je postavo kosnice u tvom vocnjaku. Rekao si da bi sa tim medom napravio rakiju.

@ivanstijena 13 күн бұрын

Koliko u kazan stane koma, kad uzimas 870 ml prvenca. L.p.

@boki647 Ай бұрын

Odlican video. A ne razumem koji bi bio problem da si recimo uzeo umesto 850ml naprimer 1200, osim sto si bacio 400ml dal ima neke duge posledice.

@dzambofrula Ай бұрын

Злајо, која ти је запремина казана?

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

120 litara

@milanholc5785 Ай бұрын

Komentari ko vašar ili ko padeži od čiča Zlaja.

@BojHo1 Ай бұрын

Več od kada si govorio o selekcioniranim kvascima i nekim stvarima, namjeravam, da ti napišem nešto duži komentar. Kao prvo. Ti si profesor ili doktor za one koji te kritikuju, a kritikuju te najviše oni koji ne razumeju ni što je prirodni, a što je dodan šečer iz džaka kamoli što su selekcionirani kvasci. Pametuju i oni, koji su slušali i još slušaju samo one starije rakijaše, koje je več odavno pregazilo vreme i oni koji su pravili one rakije, koju je dobio na poklon onaj Njemac koji se nije mogao načuditi tvojoj rakiji tamo na sajmu rakije u Njemačkoj kde si bio 😅 To su starovjerci koji misle, da kako se pekla rakija pre 50 godina, mora se i danas..ali jok, treba iči dalje sa vremenom. Kad bi bili svi takvi kao oni, još danas bi živjeli kao oni iz crtiča Kremenčkovi 😊Oko tih kvasca, same fermentacije i tih stvari moram, da ti kažem, da si zaista dobro i tačno objasnio tada, jer baš o tome ja zaista dosta znam. Do 2019te sam se bavio sa vinogradarstvom i pravljenjem vina i kad sam se pre 29 godina odlučio, da se tog posla prihvatim ozbiljno, uzgajam vinovu lozu nekoliko nivoa više i radim vino na savremeniji način, prijavio sam se na nekoliko kurseva iz enoligije kao ti kod prof. Nikičeviča i pročitao sam nekoliko knjiga. Tamo sam se naučio sve bitne stvari oko fermentacije, kvascima, kako se koristi kiselina H2SO3 i tako dalje. Tamo smo se naučili i kako rješavati neke probleme kad ide nešto naopako, jer kod vrenja komine ako su temperature vani visoke kad se bere grožđe , može, da kod vrenja komine, da se temperatura diže iznad 22-24 stepeni i to je kod pravljenja vina več problem. A i kad su nizke opet može biti problem, jer može da dođe do prekida fermentacije. Kad sam se na tim kursevima naučio bitne stvari za mene nikad više nije bio problem ako smo brali grožđe na 30 stepeni ili na 10. Uvijek sam znao kako postupiti u određenim momentu. No, kod pravljenja rakije ako ide komina nad 24 stepeni celzijusa to nije problem kao vidim, a kod pravljenja vina je to več ozbiljan problem. A što se tiče dodavanja selekcioniranih kvasca stvar je slična. Kad sam ja na početku počeo raditi na savremeniji način pa to su me oni stariji kritikovali, pljuvali, pa da ja nemam pojma, da onaj enolog koji nam je predavao, da nema pojma, da oni tamo koji su školovani samo palamude a ne urade ništa, itd itd... Na početku, su se mi rugovali,...neki su mi čak i pretili, da ako dođem kod njih u podrum, da če me isterat napolje i tako dalje 😂 Nakon par godina, kada su se uvjerili, da je moje vino puno bolje od njihovog su se neki polako omekšali i onda su me več neki molili, da im kažem neke moje tajne, koje sam odkrio, kad sam radio eksperimente. Nekima sam nešto izdao, a onim največim kenjatorima nikada i oni još danas imaju vino kojeg može piti samo oni sami ali i to samo do 3ceg mjeseca u letu, kad im se vino pokvari do kraja 😂 Ali Čiča, ti ne možeš vjerovati, kako se ja iskreno nasmijem kada te gledam kod tih tvojih experimenata, jer kao, da gledam sebe. Isto tako sam ja experementirao niz godina i pokušavao uvijek nešto novo. Nekad se pošalim, da na kraju sam doveo moje vino do takvog savršenstva, da sam na kraju izgubio volju, da se još bavim vinogradarstvom i prestao 😂...No, zapravo, došla je bolest i tad sam si rekao dosta je bilo. Ja nikad nisam radio rakiju ili šnopc po naše 😊 Ni nisam se zanimao za ovo, ali sad kad gledam tebe, postalo mi je jako zanimivo i naučio sam od tebe ovoliko, da bi bez problema i sam znao ispeči rakiju. No, nekad sam gledao kod nas rakijaše, ali kao sad vidim kod tebe, i njih je več odavno pregazilo vreme. Tvoje priče jednostavno čovjeka, koji se želi nešto novo naučiti, jednostavno povuku u slušanje i gledanje. Imas nekakav pristup razlaganja, da čovjeka jednostavno povuče i od toga ne odustaj. To te čini unikatnog. Često se desi, da neke djelove u videu prevrčem unazad i slušam po više puta kao tamo, kad si sklapao motore. Još nikad se mi nije desilo, da bi koji deo kod tebe preskočio...ako nemam vremena, jednostavno zaustavim i onda kad dođem nazad gledam dalje 😊 A za kraj još nešto dodam. Toliko si pričao o tom prof Nikičeviču, za kojeg nikad prije nisam čuo, da sam pre nekih 5 dana ukucao na KZbintu njegovo ime i pronašao dosta videa u kojim on govori i odmah sam shvatio, da je on zaista jedan izvanredan profesor, majstor a i zaista jedan preprost, skroman i dostupan čovjek, svjetskog kalibra. Od njega se zaista možeš puno naučiti, jer ima onaj pravi pristup predavanja. Slušao sam i onaj deo, kde su se pred par godina otrovali neki mladiči vjerovatno sa metil-alkoholom kde je objašnavao oko toga, o kome si pričao u tom videu i ti. Nadam se, da mi nekad uspije điro do Srbije, da obiđem nekoliko KZbin prijatelja po balkanu i da se možda vidimo, jer ima vas nekoliko dole, koje bi bilo steta ne upoznati u živo 😊 Veliki pozdrav tebi i tvoji pčelici iz Slo... i puno ljepih degustacija želim.

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Pozdrav dragi prijatelju, baš mi je drago na ovaj vaš komentar ❤❤❤ ako nekad zalutate ovamo kod nas OBAVEZNO da svratite kod nas u našu skromnu destileriju na degustaciju i na čašicu razgovora. ❤❤❤

@koradul1 Ай бұрын

👍🥂

@BojHo1 Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija Puno ti hvala...vrlo rado 🙂..al Čiča, ne trebaš mi pisati "vi", jer smo veoma sličnih godina ...i ako sam si dozvolio, da te ja nazivam sa ti, možeš me komotno i ti 🙂

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

@@BojHo1 OK dragi prijatelju 👍

@RadojeVulovic Ай бұрын

pozdrav cica veoma korisno rade smed palanka azanja el bolje duge od bagrema ili od jasena za pecatiojobih

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Može i jedno i drugo

@MomciloJojic Ай бұрын

Nisi dao objašnjene prilikom merenja jačine rakije koliko je ona zavisna od temperature iste

@miroslavdraskovic3135 Ай бұрын

Не бих овде ништа ни одузео ни додао. Што рече један колега у коментарима, најбољи видео до сада. Шаљем линк неким "филозофима", па ако хоће нешто да науче хоће, ако неће ко их ... Него јеси ли просуо оних пар капи првенца из бокалчета на поду, пре прихватања срца? Живели!

@CicaZlajinaRakija Ай бұрын

Pozdrav dragi prijatelju, nisam te baš dobro razumeo 🤔

@miroslavdraskovic3135 Ай бұрын

@@CicaZlajinaRakija Ма ситница, детаљ, али то је доказ да пажљиво пратим. Кад је кренуо првенац, цурео је у бокалче у лонцу, али је капао и у бокалче на поду, на бетону. Кад си одасуо првенац у флашу, јеси ли и "помоћно" бокалче испразнио, пошто си касније и њега додао у срце. Види реши то капање, да нас не буни више. Већ 40 година тата и ја радимо исто као што си ти снимио, једино смо са првенцем мало строжији, па смо одвајали цео литар од казана стокилаша, да кажем 1%. Што је сигурно, сигурно. Ове године пробавам твоју методу. Живели!