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CICORINE SELVATICHE | CICUREDDHE A MANESCIA ricetta salentina
Ciao! Sono Eleonora e sono qui, per condividere con voi i miei "pasticci" in cucina...
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CICUREDDHE
Ingredienti:
- 1.5 kg cicorine di campagna
- 500 g di pancetta di maiale
- 50 g di formaggio grattugiato
- sale q.b.
- pepe q.b.
- prezzemolo
- sedano
- olio d'oliva
- mezza cipolla