CIELĘCINA w 5 SMAKACH z chińskich barów! Azjatycki przepis! | UMAMI

[@mandaryniak]

I właśnie o takie dania mi chodzi ! Nigdy nie wiem dlaczego w tych Chińczykach zwykła wołowina z cebulą i sosem sojowym smakuje jak pięć gwiazdek :D!

[@lidiap6294]

Dziękuję za technikę smażenia mięsa. Popełniałam błąd przy smażeniu bo mieszałam mięso z warzywami. Warzywa się rozgotowało a mięso było gotowane. Sos z skrobią też jest dużo lepszy.

[@agnieszkakoodziejska9039]

Super przepisy, fajne porady, podoba mi się, na pewno skorzystam z niektórych przeposów👍🤗

[@Szyszoleq]

Ja obejrzalbym serie odcinkow o przyprawach i daniach.. np robisz osobiscie przyprawe curry i W TYM SAMYM ODCINKU robisz danie z dodatkiem tego wlasnie curry. Zaczalbym od przypraw podstawowych do bardziej zaawansowanych.

[@agresor1984]

Szybkie danie i bardzo pyszne.😋😋😋

[@hubertsawczak1006]

Uwielbiam kuchnie azjatycka mógłbym jeść nonstop. poprosił bym wołowinę po tajlancku jestem ciekawy procesu sosu

[@olgakosowska5937]

Fajny, szybki przepis 😊 a chętnie zobaczyłabym chrapiącego kurczaka jak chińskiej budki 😉

[@saymoon86]

Orange chicken ;]

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

ok

[@bimbin93]

Podpinam się :D

[@andoidjohn]

Jest moc

[@jolaniedzwiecka1739]

Przepisy rewelacja.Czy mozesz zdradzic w jakiej kolejnosci i proporcjach mieszasz te aromatyczne przyprawy?Juz biegne kupic mozdziesz.

[@Czerwczyk]

Kurczak w cieście sezamowym + sambal ;)

[@szymek9149]

stick fry chicken z sosem slodko kwasnym :D

[@Pawelst28]

Może wołowina pikantna ?

[@dangerriff]

Tego szukałem, dzięki ziom!

[@damiangorecki6051]

Chętnie zobaczyłbym przepis na mi krop - crispy noodles . To byłoby pyszne! :D

[@malinka19860623]

Jak zawsze kozak 😍

[@barmixpomorskie1870]

Proste i smaczne !!

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

dzięki!

[@iwonb8741]

Jakie są proporcje przypraw 5 smaków? Bardzo istotne.. A pominięte

[@jarzynazeszczecina647]

Mały ogień !! :D

[@tomaszsajewicz2482]

Kurczak generała Tso, Fajnie byłoby zobaczyć Twoja wersje tej potrawy!✌️

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

był :) poszukaj

[@hubertsawczak1006]

Cielencina tez mega wyszła ;)

[@szymonsmok9991]

Poproszę o przepis na idealny bulion do ramenu który będzie miał ten przepyszny smak zapach i konsystencje! Pozdrawiam

[@marektomczak8963]

Danie bardzo smaczne. Przyprawę 5 smaków przyrządzałem z poszczególnych składników. Z każdego po łyżeczce. Smak wydaje się być zdominowany przez goździki. Jakie powinny być prawidłowe proporcje?

[@panandrzej6667]

Mi - Chał witam , mam pytanko czy robiłeś może kurczaka w cieście ? ( taki kulki ) u mnie w mieście w jednej knajpie robi pyszne z chrupiącym ciastem , dotego sos słodko -kwaśny! rewelacje ! niestety ja sam jak robie wychodzi mi miękkie ciasto :(

[@kalimbamusicbydomi1835]

A ja poproszę o jeszcze jakiś przepis na deser, może sposób na lody po azjatycku? :)

[@rafabogusawski919]

Jakich przypraw użyć do smazonego ryżu z kurczakiem?

[@zakrz]

To ja zaproponuję moje danie dzieciństwa prosto z baru kuchni orientalnej, czyli kurczak słodko-kwaśny :)

[@ThePtasznikMr]

Obecnie pracuję w japońskiej restauracji, mam za zadanie wprowadzić Katsudon, może to byś ugotował? Szybki przepis i myślę, że bliski Polakom ze względu na podobieństwo do schabowego :)

[@strefagti]

Zrób odcinek z chrupiącą kaczką lub chrupiącym kurczakiem.

[@kingaekstowicz7837]

Miiichauuu gościu oglądam dłuższy czas twój kanal i jest pysznie ale nie rozumiem czemu jest tak mało subskrypcji ludzie nie macie smaku piona oby tak dalej

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

to udostepniaj gdzie się da, haha :) dzięki za pozytywny odbiór!

[@corypto9554]

Karaage chicken. Jadłem ostatnio w restauracji i myślę, że to super odmiana dla domowego KFC.

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

zapisuję!

[@darekmiler6534]

Wołowina na ostro! :)

[@goliat7069]

A co powiesz na pewne danie z baru czesto pod nazwa kurczak specjalny ? Nie pamietam co jest tam orginalnie kurczak czy kaczka. Ale sos podobny jak do jednego filmu robiłes (sojowy,olej sezamowy,ostrygowy i mąka kukurydziana) moze mniej słodki i skórka czerwona chrupka i pokrojone w paski po długisci na takim sosie z warzywami. Nie mam jak ci zdj pokazac ale moze wiesz o co chodzi.Pozdro i kozak przepis. Jak uda ci sie zrobic to bede w niebie bo ja walcze i walcze.

[@mariuszstolarski759]

👍

[@rafarafa1776]

Golonka na ostro pokaż mistrzu

[@pawelorek7487]

Kurczak po wietnamsku, please :D

[@paulinapaulina5396]

Super szukalam prostego ale smacznego przepisu na kurczaka 5 smaków i znalazlam no miesko mozna zamienić pytanko czy moge dodać do tego bambus i grzyby szitake wiem ze źle napisałam ale nie pamiętam jak to się poprawnie pisze :) pozdrawiam mega pozytywnego

[@michiv334]

Może dla odmiany coś z Indonezji, jakiś nasi goreng, najlepiej w różnych wersjach?

[@PezTheDude]

Czy warto dodać do warzyw świeży imbir?

[@kikacp123]

spoko pozdro, dawaj kaczkę w całości z hoi sin

[@oskarl9996]

a może zrobisz 'chrupiącego kurczaka" takiego jak w chinskich barach? ;D

[@hellboyek999]

Jak mam problem z dostaniem cielęciny, schab wieprzowy/pierś drobiowa/polędwiczka wieprzowa też da radę?

[@lukaszmuniek]

Może zrobisz Rogan Josh? Nie znalazłem przepisu po polsku na youtube

[@robaczeg]

myślałem, że na początku mówisz Michał i myślałem że to do mnie :/

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

nie jesteś pierwszy :D

[@rafalgolik1167]

A może jakaś surówka chińska lub danie wegańskie

[@asaro5608]

@UMAMI Z jakiej firmy najlepiej kupować sos sojowy?

[@gmik123]

Pytanko, jaki to kawałek cielęciny? Co się najlepiej nadaje? Zwykle do dostania w Makro, ale nigdy nie wiem który kawałek najlepiej się nada na takie danie 😊

[@raviq11]

Żeby było jak od chińczyka to jeszcze torbę MSG trzeba wsypać 😀

[@TheShivus]

może teraz wołowina z cynamonem? :)

[@oskarstachyra3315]

Panie Danielu prowadzisz Pan spotkania warsztatowe na terenie Polski? :> pozdrawiam!

[@darekmiler6534]

Dlaczego nie podajesz wszystkich składników w opisie?

[@Misjonarz.]

Ugotuj chińska gęsta zupę słodko kwaśną z kurczakien. Nigdzie na YT takiego przepisu nie ma.

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

zapisuję do pomysłów na nagrywki!

[@maciejkrawczyk3663]

Nie że hejtuje firmę tefal, ale dlaczego nie używasz takiego oryginalnego woka, bo w poprzednich filmach używałeś?

[@zenekk]

A co cię to interesuje?

[@bitbid6862]

Kurwa. Mnie tez .....obchodzi ,czemu nie gotuje na oryginalnym woku a na jakimś teflonowym gownie??? Czy to lepsze ? czy wygodniejsze ? Czy co ? Dziwi ?

[@dorag122]

@@bitbid6862 @bit bid ciepło ze zwykłych kuchenek gazowych słabiej się rozchodzi na orginalnym woku. one raczej zostały wytworzone do komercyjnych palników rakietowych w restauracjach a taki teflon jeszcze da radę bo ma z lekka inny kształt i można nim operować na niższych temperaturach w warunkach domowych.

[@dodop8449]

@@bitbid6862 XDDDDDDDDDDDDD

[@eboboebobo2618]

w przepisie pod filmem nie ma wszystkich składników które są w filmie podane-poproszę o uzupełnienie listy

[@przemysawsiarkiewicz5995]

A może coś wykorzystujące taki niestandardowy składnik jak policzki wołowe?

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

pomyślę

[@przemysawsiarkiewicz5995]

@@UMAMIkuchniaAzjatycka Dzięki :)

[@jeffhanneman69]

A gdzie sól? Te 3 łyżki sosu sojowego to chyba za mało na taką ilość potrawy?

[@sushimaki5556]

elo mogłeś mięso obtoczyć w mace wpierw nie było by potrzeby później dodawać pozdro

[@bojson7774]

Mniej roboty ma tak po prostu łatwiej czystość tak utrzymać

[@prezesminetti8551]

Jaka to część cielęciny ??

[@legomanland]

Trzeba byc bardzo odważnym żeby zamówić danie z cielęciną w typowym "chińczyku" za 15 zł :d

[@mariuszwalczak252]

tak na prawde to wieprzowina wiem bo jestem wlascicilem 5 chinczykow w Warszawie, i nie za 15 tylko 22,90 :)

[@legomanland]

No tak bo wszędzie jest tak jak w "twoich" 5 chińczykach

[@koteria_]

@@mariuszwalczak252 Jeżeli piszę "cielęcina" to ma być cielęcina a nie wieprzowina, oszukujesz swoich klientów. Chyba u ciebie 22.90 bo zazwyczaj cena waha się 15-20zł

[@dangerriff8304]

@@mariuszwalczak252 Dobrze wiedzieć, nie trudno będzie zestawić to z cenami, i omijać :D

[@dodop8449]

@@mariuszwalczak252 XDDDDDDDDDDDDD

[@koziarz78]

Co to masz za nóż?

[@wychlodzeni]

Podlinkuj jakiegoś fajnego woka na indukcje

[@spiety75]

Jeśli z chińskich barów to trzeba dodać jeszcze trochę glutaminianu sodu bo nigdy nie uzyskamy tego samego smaku :)

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

fakt ale ja staram się unikać jednak ;)

[@spiety75]

@@UMAMIkuchniaAzjatycka 👍

[@kapjecc]

W sumie to ciekawe zagadnienie. Nie chciałbyś zrobić materiału o msg? Mało filmów w tej tematyce na polskim yt, a zainteresowanie kuchnią azjatycką coraz większe

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

kapjecc pomyślę, nie zastanawiałem się nad tym ale to może być rzeczywiście ciekawy temat i dyskusja ;) zobaczymy w nowym roku!

[@Neon119]

@@UMAMIkuchniaAzjatycka Glutaminiam jak poczytasz nie jest zły, ( nie w ilości dla konia ), a Weź do porównania maggię która w butelce lub kucharkę w proszku to jest różnica

[@bojson7774]

Szkoda że nie mówisz z jakiej części jest to mięso i co jest ważne przy obróbce cielęciny

[@prezesminetti8551]

Zgadzam się z kolegą

[@pridebelow]

Niestety więksość gotowych mieszanek 5 smaków zawiera pieprz czarny zamiast seczuańskiego (warto zwrócić uwagę) i na mój gust zdecydowanie za dużo anyżu. Polecam zamówić przyprawy i pobawić się moździerzem :)

[@MrMazda323p]

Udko pikantne w sosie ostrygowym xD

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

ok, zapisuję!

[@Patryk681]

Zapomniałeś dodać z 3 łyżek glutaminianu sodu, inaczej to nie jest jak z chinola :D

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

wiem, wiem ;) ja nie udaję ale jak ktoś lubi to niech korzysta:)

[@piotrszymczyk]

jaki sos sojowy? tu chyba jasny wszedł.

[@Hattermutu]

Kiedy kulki mocy? -kurczak w cieście kokosowym

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

było tylko na Tubie Smaku: kzbin.info/www/bejne/iWHRdYd_a8esmbM

[@emilpoch989]

Elo melo

[@zenekk]

W opisie nie ma, że potrzebna jest szalotka i czosnek.

[@prezesminetti8551]

A co Cię to interesuje ?

[@MrOprawca1978]

Jeśli to, w czym robisz to żarcie, to jest wok, to ja jestem mongolskim baletmistrzem!

[@maratpiasmaratpias]

KURCZAKA PO WIETNAMSKU POPROSZE:))

[@kielon_wk9349]

Ważna rzecz bo nie wiadomo jaka proporcja przypraw

[@mateuszplocha1468]

A gdzie ocet ryżowy? Imbir ? Trawa cytrynową? Cukier brązowy?

[@dawidkreator]

Po co ja dodałem ten cukier... :P

[@rysiowiech7736]

Zrób pierogi ruskie

[@UMAMIkuchniaAzjatycka]

może zrobię jak mi się tematy skończą ;)

[@patrykalicki7201]

hahahahaahah dymki nie dał a pokroił a nie dał przy sprawdzaniu smaku jaki typ luuuul

[@Neon119]

To nie jest z *chinskich barów. Ale wygląda to przeznacznie, gdzie grzyby ?

[@serhijbubka8581]

Zdrastwujtie. Może z chińskich barów wieprzowina na ostro.

[@kwaki7924]

Nie zachęcaj do kaleczenia tak zdrowej potrawy ryżem.

[@Cugowsky]

Kontrowersyjna koszulka ;)

[@Dydzix]

Więcej sushi na kanale !! 😀

[@pawebernacki1642]

Zrobiłem. Jak dla mnie niejadalne

[@ukaszswiatek2974]

moja propozycja...zdejmij w koncu te rekawiczki

[@nzsbango]

Mięso z chińczyka smakuje jak z cielaka? Dziwny clickbait

[@kasiam5729]

Cielecina.to młoda krowka .dziecko.moze i dobre. Ale to mlody cielaczek.mleko ma w brzuszku.zastanow sie zanim kupisz .Zjadasz dziecko.

[@piotrskutecki7699]

Smutne,ale prawdziwe.

[@ciawako]

coś bez oleju,bez smażenia

[@gregor2a2]

woka - hehehe, dobry dżołk 😂 a mieszanie patyczkami... nie ma łyżki czy chochli? a potem nakłada już lyżką... słabe to...