Cирна запінка з кукурудзяним борошном, автентичний рецепт - МАЛАЙ | Євген Клопотенко

Малай - це як ніжна сирна запіканка, але з єдиною відмінністю, він готується на кукурудзяному борошні, яке має інакшу структуру, тому і смакує по-новому. Готуйте та досліджуйте українські автентичні рецепти і смаки разом зі мною!
Інгредієнти:
Кукурудзяне борошно: 200 г
Сир кисломолочний: 300-350 г
Яйця: 6 шт
Цукор: 250 г
Сметана: 250 г
Лимонний сік: 1 ч. л. (за смаком)
Рецепт:
Жовтки розтерти з цукром до однорідності, потім додати перетертий через сито сир, влити кислу сметану, всипати кукурудзяне борошно та додати невелику кількість лимонного соку. Усі інгредієнти ретельно вимішати та залишити на 35-40 хвилин.
Після цього до маси акуратно ввести піну з збитих білків, перемішати та викласти у форму, заздалегідь змащену маслом і посипану кукурудзяним боршном або сухарями. Запікати в гарячій духовці при температурі 200°C приблизно на 40 хв. Цьом!
🌶️ Щоб отримати більше цікавої інформації:
Сайт з рецептами - go.klopotenko.com/49qZjqE
Онлайн-магазин - go.klopotenko.com/4bA65wi
🌶️ Щоб підтримати проєкт: / @klopotenko
🌶️ Щоб підтримати популяризацію української кухні в світі: bit.ly/3L4DktT
------------------------------
🌶️ Дивіться також інші мої рецепти:
• Українські страви | Ст...
• Поради Клопотенко | Єв...
• Страви за 30 хвилин | ...
------------------------------
🌶️ Щоб бути в курсі всього - підписуйся:
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/klopotenkofood
Instagram / klopotenko
------------------------------
🌶️ Щоб порадувати нас - просто приготуй, порекомендуй, прокоментуй. Це величезний вклад в розвиток українського контенту, цьом!
Для звʼязку зі мною та по питанням співпраці звʼяжіться зі мною: [e-mail]
------------------------------
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #малай #РецептКлопотенко #ПростийРецепт #cooking #ukraine #українськакухня #автентичністрави #випічка

[@klopotenko]

Зізнавайтесь, що готуєте на кукурудзяному борошні? 🌽

[@tania_kharechko]

Смажу карасиків у кукурудзяному борошні. Хрумка скоринка в рази смачніша ніж від звичайного борошна.

[@olganagaievska3602]

Супер! Дякую за чудову ідею! Готую на кукурудзяному борошні або крупі мілкого помолу американський пиріг корнбред. Тепер спробуємо і малай. 😊

[@user-ik2fh4ex1d]

Багато всього

[@tetiana7077]

При випіканні ;хліба, додаю кукурудзяне борошно мілкого помелу ,хліб має смак здоби і жовтий колір. Печу з ним крекери, кекси. Дякую за рецепт малаю.

[@Podsolnechnik]

Щиро дякую за рецепт! 🌻🌾

[@TheScrumptiousSpoon]

Думаю для поціновувачів кукурудзяних каш це шикарний рецепт.

[@xreeswiq]

На балкон!!!💗

[@alinaaristova1350]

❤Яка прекрасна запiканка!!! Смачно та нiжно! Женю, ти просто чудесний шеф- кухар!!!👏🏻👏🏻👏🏻💙💛💛💙

[@klopotenko]

Щиро вдячний 🥹

[@virazhurvira5132]

Дякую! Спробую!

[@user-ew1mu4hx3p]

Дякую за чудовий рецепт! Обов'язково приготую!👍

[@klopotenko]

Смачного ❤️

[@user-gz8yz1gf5d]

Виглядає нереально смачно! Дякую, класний і простий рецепт.

[@user-dt1gh5xp4m]

Красно дякую,вітаю.

[@user-by1gl1ly8g]

У моєму дитинстві пекли малай, але то був великий пиріг на ціле деко до печі, замішаний на кислому молоці, сметані, яйцях і зі свіжими вишнями та черешнями не дрельованими.І зі свіжим молоком це було найпрекрасніше і найсмачніше шо могло бути на літніх канікулах))

[@klopotenko]

Прекрасні смачні спогади 😌

[@lilijagrexa8770]

Shchiro djakuju za recept!❤

[@user-sh7wd5ee8w]

Женічка, ну ти такий молодець! І всі твої рецепти дуууже смачні! Обовʼязково приготую❤

[@klopotenko]

Вірне рішення) ❤️ Смачного

[@user-xr6ke7sm5c]

Виявляється, що я сама того не знаючи, пекла малай, коли дома не знайшлося манки до сирної запіканки😊

[@klopotenko]

😄 Це у нас в крові

[@user-sv3wq5kh4s]

Вау, яке смачне і файне 😮❤

[@martaamorese]

борошно кукурудзяне використовую коли запікаю картоплю у духовці то му що подобається скоринка яка утворюється от і всі рецепти😂 насправді дякую за рецепт

[@TheCore1980]

А можете більш детально розписати як саме додаєте кукурудзяне борошно при запіканні картоплі ? Дякую!

[@user-gq4jn3mp1i]

Женя спасибо за класный вкусный рецепт 😊

[@krisgvozdik3595]

Евген - Ти супер!!! Гумор топ) 😂 Дуже рада, що в нас є такі чоловіки!) Ми Україна переможемо! Слава Україні! ❤

[@OksanaD27]

ГЕРОЯМ СЛАВА ! 🇺🇦

[@user-nd4td4zs3m]

Налисники на кукурудзяному борошні👍

[@user-pe9vt6yu6z]

Вітаю) Приготувала! Вийшло дуже смачно. Щоправда, малай мені нагадує не запіканку в традиційному розумінні, а скоріше сирний пиріг. Дякую за рецепт)

[@klopotenko]

Будь ласка ❤️

[@userbalenciagi]

дьякую

[@alenkaschwez-batura3412]

Дякую за рецепт, уже додала до скарбнички😊. Думаю, якщо робити несолодкий ввріант, то з додаванням ароматної паприки і запашних італійських травок буде також смачно🤔

[@klopotenko]

Так, готуйте, фантазуйте ❤️

[@user-pb8ps9ne8h]

Євгене дуже дякую за рецепт,все як завжди чудово,тільки замість сметани добавляла кефір,вийшло смачно ❤❤❤

[@olhaolha5669]

різновид хліба)

[@Mukolauovu4]

Малай тре подавати з варенням з бузини!😊 ❤❤❤

[@klopotenko]

Теж варіант )

[@userbalenciagi]

Слава Украине

[@khrystynabagan9432]

Треба постійну рубрику для веганів - наприклад, щовівторка корисна і смачна веганська страва від Євгена😊

[@ludaku7730]

and gluten free ppl

[@Importado_por]

Ви потрібні у війську, Євгене. Чи думаєте мобілізуватись?

[@bohdannachakrova4403]

ДЯКУЮ, СЛАВА УКРАЇНІ, СМЕРТЬ ВОРОГАМ ❤ Така назва кумедна, тепер знатиму❤ Обіймаємо ❤

[@OksanaD27]

ГЕРОЯМ СЛАВА ! 🇺🇦 СЛАВА НАЦІЇ !

[@klopotenko]

Обов’язково спробуйте ❤️

[@klopotenko]

💙💛

[@user-ik2fh4ex1d]

Так, Женя йду виправлятися 5 днів підряд була на роботі додому приходила розбита але 2 дні маю вихідні і пішла готувати цьом

[@brookht_1838]

Цікаво, а чому українська страва називається румунською (Malai = Кукурудза)?🤔