CIY - cook it yourself EP4 [3/3] มื้อประหยัดช่วงใกล้สิ้นเดือน - ข้าวผัดปลาทู : 30/8/14

CIY cook it yourself ตอนที่4 ขอนำเสนอ 'มื้อประหยัดช่วงใกล้สิ้นเดือน' เขาบอกช่วงใกล้สิ้นเดือน เราก็เหมือนใกล้สิ้นใจ
แต่เราจะขอเอาใจพนักงานเงินเดือนทั้งหลาย ที่อยากมีมื้อแสนอร่อยสุดประหยัด
ที่จะประทังชีวิตคุณให้รอดพ้นสิ้นเดือนนี้อย่างมีคุณภาพ ประกอบด้วย ไข่พะโล้, กระหล่ำปลีผัดน้ำปลา, ข้าวผัดปลาทู
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ sangdadpublishing
#CIYwithNAN
ข้าวผัดปลาทู
(สำหรับ 1 คน)
ส่วนผสม
• น้ำมันพืช 1 ถ้วย
• ปลาทูนึ่ง 1 ตัว
• ตะไคร้ซอย 1 ต้น
• ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
• หอมแดงซอย 2 หัว
• พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ข้าวสวย 160 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วย)
• น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
• ต้นหอมและผักชีซอยรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม แตงกวา และมะนาวหั่นชิ้นสำหรับจัดเสิร์ฟ
ขั้นตอน
1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่ปลาทูลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นแกะเอาแต่เนื้อ ใส่ชามไว้
2. ตักน้ำมันที่ทอดปลาออกให้เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ตะไคร้ หอมแดง และพริกขี้หนู ผัดพอหอม ใส่เนื้อปลาทูทอด ผัดพอเหลือง ใช้ตะหลิวเขี่ยส่วนผสมไว้ข้างกระทะ ต่อไข่ใส่ ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตก พอไข่เริ่มสุก ผัดเครื่องทั้งหมดให้เข้ากัน
3. ใส่ข้าวสวย ลงผัดให้หอม ตามด้วยใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทย เร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดสักครู่พอมีกลิ่นหอม ปิดไฟ ใส่ต้นหอมผักชี ผัดเคล้าให้เข้ากัน
4. ตักใส่จานหรือชาม วางมะนาวและแตงกวาข้างๆ เสิร์ฟกับต้นหอม

[@ploy1938]

55 ชอบอ่ะค่ะ เลี้ยงลูกด้วยปลาทูเท่ากับเลี้ยงด้วยปลาเเซลมอล

[@wannajawahir3175]

ขำกลิ้งเลยใด้มาจากสวรรค์. เชฟน่ารักจัง

[@user-ow5ws4ox9u]

ชอบอะข้าวสวยได้มาจากสวรรค์

[@user-jf5sc6jg9c]

หนัก​เกินไป​แล้ว​ ใหม่​ เจริญ​ปุ​ระ

[@rawipharkaewrod1407]

ติดตามดูเพราะฟังเชฟพูดเพลินดีค่ะ ตอนแรกก็งั้นๆ ตอนนี้หลงเสน่ห์การทำอาหารของเชฟแล้ว พลาดไม่ได้เลย

[@nknk-gh7cp]

น่าอร่อยมากๆๆครับ

[@pookiizchonwalai2951]

55555+ เจอก้าง.. เอ๊อะะะ เข้าไป

[@nannancy1054]

เชพดูแซ่บกว่าข้าวผัดอีกคลิปนี้. ชอบๆๆๆ

[@sakuracity04]

สูตรนี้อร่อยครับ ลองทำตามแล้ว

[@kobori0722]

ดูแล้วน้ำลายไหล. อยากกิน. หิว

[@prasanborisut6469]

ชอบมากรายการนี้ มีสาระ แร้ว อาหารน่าทานมาก อยากให้รายการนี้มีต่อไปเรื่อยๆนะ

[@kiloalphatangohotelyankee]

ขำและมีสาระ เกร็ดความรู้ ชอบมากค่ะ ทำต่อไปเรื่่อยๆนะคะ

[@sirilak1995]

เชฟบรรยายได้น่ารักมากค่ะ

[@kanchanass5723]

เข้าใจง่าย เชฟก็อารมณ์ดี

[@pinsusena4810]

หิวๆๆๆๆๆ

[@surasripamutito8110]

ข้าวผัดปลาทูจะลองทำกินดูบ้าง คงจะแซบไม่ใช่น้อยเลย

[@BellyStoker]

เดี๋ยวจะทำตามนะคะ น่ากินมากกกก

[@panaddabudsrikuy8801]

น่าทานมากๆค่ะ

[@puwarin]

ชอบเมนูที่วัตถุดิบหาได้ทั่วไป ทำง่ายๆไม่ใช้เครื่องมือเยอะแบบนี้มากคะ

[@rienthongw]

ถูกใจมากค่ะ

[@vilairattang3559]

น่าทานค่ะ ท่าทางจะมันอร่อย คล้ายๆปลาเซลม่อน มั้ยคะ ขอบคุณเชฟน่านมากค่ะ👍😇💖

[@mr.usanakan6352]

ต้องลองไปทำแล้วล่ะ 😘

[@arisagritmethapak8956]

น่าทานม้วกก

[@rossthongkumsuk5943]

ได้มาจากสวรรค์

[@maspornparipurana2176]

ข้าวผ้ดปลาสลิดบ้างสิคะ กับน้ำพริกมะขาม...555 ชอบๆค่ะ

[@RacheldeGraaff]

so cute kha :)

[@wannapatablacorn7057]

โอ้ยยย หิวเลยยย

[@wanidabuttua5642]

อยากกินเชฟ

[@Hoshino.K]

ใช้มีดของ Shun ใช่รึคะ?

[@itcity8048]

เดี๋ยวนี้เข่งละ20ไม่มีแล้วค่ะตอนนี้อย่างถูกๆก็30แล้วนะคะ

[@jacintheng4280]

🥰🥰

[@jindajinda6111]

แกงป่าปลากรอย

[@thanadeesuriyachanhom7141]

ข้าว มาจากสวรรค์ 55555

[@panaddabudsrikuy8801]

น่าทานมากๆค่ะ