CIY - cook it yourself EP67 [2/3] เมนูเส้นใหญ่ : ผัดซีอิ๊ว ( 14 พ.ย.58)

[@pakinpakinn8819]

ยอดเยี่ยมครับผม

[@angelanainswitzerland6952]

มาทานผัดซีอิ้วเส้นใหญ้ด้วยค่ะ น่าอร่อยจ้า

[@jirineehuabnarin4146]

ไม่มีแป้งมัน ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้ไหมคะ

[@jirineehuabnarin4146]

ใช้แป้งข้าวโพดแทนแล้วค่ะ ทำแล้วอร่อยมากค่ะ

[@boygaaka351]

ผมเป็นคนชอบดูรายการทำอาหารมากๆ

[@annjamarkovic5053]

ท่าเขย่ากะทะ..เจ๋งมากค่ะ

[@sunnymjk3413]

เชฟดูมันส์มากเลยค่ะ ตอนทำ เพลงก็มันส์ 555+

[@pinnisag3068]

ชอบทุกเมนูทุกวีดีโอเลยค่ะ..ชอบที่เชฟทำอาหารแบบสบายๆไม่ยุ่งยากไม่ต้องมีขั้นตอนเยอะ...เข้าใจง่าย..จากที่ไม่มีฝีมือในการทำกับข้าว..ดูแล้วมีแรงบันดาลที่อยากทำกับข้าวมากๆเลยค่ะ

[@user-dk2ew3zs6u]

ดีจังสอนทุกขั้นตอนเลย

[@jokerjoker207]

ขอบคุณสำหรับสูตรใต้คลิปนะคะ ทำรายการดีๆแบบนีัให้ดูตลอดไปเลยน๊า เข้าใจง่ายและเพลิดเพลินดีมากค่ะ

[@nui1307]

ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ แต่ใช้เส้นหมี่แทน

[@kanokwan6401]

ติดตามเกือลทุกคลิปเลยค่ะเชฟน่านให้ความรู้ดีมากๆๆ ได้บุญมากๆๆลย

[@bymoji4634]

เยี่ยมเลยค่ะ

[@bobble54]

สุดยอดมากค่ะ.

[@oatzmsk.8476]

เส้นไม่ต้องซีิ๋วแล้วพักไว้ก่อนเหรอครับ?

[@aorta1004]

ต้องเตรียมคนกินนั่งไว้ให้เรียบร้อย 555

[@weerawanphuwara1431]

ชอบๆๆๆๆๆๆๆๆค่ะ

[@อุบลเพชรเกิด-ผ7จ]

ถูกใจครัวCiy ปรุงรสไม่มีชูรส รสดี คนอร์เลย

[@thitanimnualsthaporn5897]

คุณเชป น่าน ถ้าเอาถุงพลาสติกสวมมือที่จะใช้คลุกเคล้าอาหารและครื่องปรุงให้เข้ากัน จะช่วย ทำให้วัตถุดิบทุกสิ่งอย่างเข้ากันได้ดีมากๆเลยนะ และจะช่วยทำให้กลิ่นอาหารนั้นๆไม่ติดมือด้วยล่ะ เวลาล้างมือจะได้ล้างออกได้ง่ายๆ ไม่งั้นมือเลอะมากล้างออกยากกว่ามือจะสะอาดเดี๋ยวมือก็เหี่ยวไวขึ้น (กรณีใข้มือคลุกเคล้าอาหารอยู่บ่อยๆมือจะถูกล้างหย่างอย่างหนักบ่อยๆมือจะเห้ยว แห้งเร็วขึ้น)

[@KRUA.CO]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆนะคะ

[@thitanimnualsthaporn5897]

เคยทำผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่ด้วยการ ใข้น้ำมันนิดหน่อยลงกระทะให้น้ำมันร้อน แล้วใส่เส้นใหญ่ลงผัดใส่ซีอิ๊วดำหวานสักเล็กน้อย คลุกเคล้าให้ซีอิ้วกับเส้นและน้ำมันในกระทะสุกจะทำเส้นนั้นมีความ กรอบพองตัวขึ้นเล็กน้อย แยกออกมาพักไว้ แล้วใส่น้ำมันเพิ่มลงในกระทะเดิมใส่กระเทียมสับใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ(แต่หนวดหมีกผัดซีอิ้วเส้นใหญ่จะอร่อยมากๆ☺👌)ผัดจนเนื้อสัตว์สุก จากนั่นก็ ตามใจคนปรุงเลยว่าอยากใส่อะไรปรุงรสไหน

[@thitanimnualsthaporn5897]

เคยใช้นมสดผสมกับเครื่องหมักปรุงอื่นๆสักเล็กน้อยสัก2ถึง3ช้อนจะทำให้เนื้อสัตว์ที่หมักปรุงนั้นๆมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและหอมขึ้นนะ คอนเฟิร์ม(ถ้าไม่สะดวกจะหานมสดก็ใช้นมผงละลายน้ำอุ่นร้อนแทนได้)(ปรกติจะมีนมผงไว้ใช้ชงเครื่องดื่ม กาแฟและโกโก้ อยู่ประจำบ้านน่ะ)

[@thitanimnualsthaporn5897]

หลังจากทำความสะอาดผักเรียบร้อย(เตรียมปรุงแล้ว)ก็จะใช้น้ำส้มสายชูสักเล็กน้อยผสมน้ำสะอาดเทลงใส่ผักให้น้ำท่วมผักไว้สักครู่ จีงนำมาประกอบอาหาร จะทำให้ผักนั้นกรอบอยู่เสมอๆ คอนเฟิร์ม👌

[@KRUA.CO]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆนะคะ

[@toonlaya.k4166]

อยากได้ส่วรผสมภาษาอังกิดค่ะ