CLÁSICA TORTA CHAJÁ 🍰 Super DULCE postre URUGUAYO por Anna Olson | El Gourmet

No puedes quedarte sin probar este delicioso pastel traído directamente desde Uruguay por Anna Olson ¡Torta Chajá! ✨🤤
Ingredientes:
BIZCOCHO:
Azúcar 200 g
Harina para todo uso 200 g
Huevos 5 unidad
Vainilla 1 Cucharadita
MELOCOTONES Y ALMÍBAR:
Ron 30 Ml
Azúcar granulada 200 g
Melocotones congelados 400 g
Melocotón 12 mitades Lata
MERENGUE:
Azúcar 200 g
Clara de huevo 4 unidad
Cremor tártaro 1/2 Cucharada
NATA:
Dulce de leche repostero 400 g
Azúcar glas 3 cuchara
Nata 500 Ml
Leche Desnatada 2 Cucharada
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[@cecycorrea1857]

Soy Uruguaya y trabajo en cocina , hago esa torta seguido y tiene mucha aceptación!!! Es un postre muy rico !!! Tu lo hiciste muy bien , se ve rico !!! Ven a visitarnos Ana , y prueba ese postre aquí en mi país!!! 🤗, serás muy bienvenida!!!

[@esperanzamadriz9900]

Y si no tenemos dulce de leche repostero ? Solo dulce de leche normal ?. Se podra hacer? Muchas gracias por su respuesta

[@FansdeMirthaLegrand]

@@esperanzamadriz9900 Esa torta no lleva dulce de leche

[@esperanzamadriz9900]

@@FansdeMirthaLegrand entonces que es lo cor cafe ? Que le pone al pastel ? Mil gracias

[@giselsilva]

@@esperanzamadriz9900 el postre Chaja auténtico de cuando se creó en Paysandú, Uruguay, no lleva ddl. Es exquisito! Con dulce de leche sería otra versión pero no es el auténtico y verdadero Chaja.

[@FansdeMirthaLegrand]

@@esperanzamadriz9900 Es dulce de leche que le puso pero el original no lleva

[@roxanalopez3356]

Gracias, por hacer éste clásico de la repostería de Uruguay, del departamento de Paisandu. Vivo en Uruguay.

[@beatrizsuarez3543]

Expectacular soy uruguaya pero vivo en Barcelona hace ya 42 años gracias por hacer nuestro postre chajá espero k visites Uruguay es un país sencillo pero de gran cultura espero no te defraude 😘

[@marthastenger8412]

Gracias por el Chaja !! Agradezco desde Uruguay !!!

[@juancarlosperezimbett4469]

Saludos desde Colombia 🇨🇴🤠

[@erikaalmada1375]

Hola soy de uruguay . Y me encanta pa mi cumple❤❤❤

[@georginasosa7328]

Hola también soy Uruguaya 💪😄... amo la cosina en especial la repostería.. me doy maña para hacer varias cosas.. a mi mamá le encanta este postre... lo intentaré hacer a ver cuando me sale 😊

[@elgourmet]

¡A animarse! 🤩

[@MenoMiss]

Que rica receta de torta chaja me encanto se ve que si lo hiciste excelente 10 de calificación por esfuerzo enviarme tus recetas me van a servir mucho para mi clase de repostería lo hiciste excelente muy bien que bien te quedó muy rico m encantó

[@giselsilva]

Greetings from California! I'm Uruguayan and I grew up eating the authentic Postre Chaja from Paysandu, Uruguay. I'm not sure if you're gonna read this but the Chaja authentic doesn't have dulce de leche. Argentina has a similar cake called Postre Balcarce and that's the one with dulce de leche. Two different countries with two different cakes.

[@dianaalejandranigro5145]

El "Postre Balcarce" no lleva duraznos, básicamente es genoise; crema chantilly; dulce de leche; merengues, y crema de castañas. Lo cierto es que, en realidad, el chajá y el balcarce son muy distintos, el Balcarce quiso ser una copia del "Imperial Ruso de El Molino con castañas en almíbar", saludos desde Buenos Aires '23.

[@giselsilva]

@@dianaalejandranigro5145 qué buen aporte, no lo sabía. Gracias!

[@dianaalejandranigro5145]

@@giselsilva ❤

[@alicialosada3176]

Quiero más recetas dulces de Anna Olson subtituladas en español latino. Es una genia !!!

[@paolajofre1408]

Es uno de mis tortas preferidas. Es divinaaa.

[@Ivan_Leonardo]

Delicioso, gracias Anna y elgourmet!

[@marinaguzmangamboa]

Hola buenas tardes Anna se mira deliciosa me gusta mucho todo lo dulce 😋😋😋😋😋soy tu fans de lo dulce .. saludos desde Querétaro dios te bendiga

[@FansdeMirthaLegrand]

No lleva dulce de leche

[@veronicaescudero7090]

Thanks Ana!!!!

[@maribelschiuto7804]

Gran postre

[@gladismunoz985]

Sorprendente!!!! No la conocía se ve deliciosa

[@beatrizalvares814]

Hi, I'm Uruguayan and your dessert looks wonderful. Come to visit us, greetings!!!

[@leslienunez6010]

El postre Chaja original de Paysandú, Uruguay, no lleva dulce de leche!

[@teresitayanes1825]

El verdadero postre chajá NO lleva dulce de leche y menos por arriba. Igual quedó un rico postre. Saludos desde Uruguay

[@beatrizsuarez3543]

Es verdad pero sin embargo en restaurantes uruguayos en Barcelona y en panaderías uruguayas si le ponen

[@beatrizsuarez3543]

Y por lo k me han dicho también en Uruguay le ponen así k no es nada raro no?

[@teresitayanes1825]

Sí, algunos le ponen pero nunca por arriba

[@beatrizsuarez3543]

En la variación está el gusto!!!

[@victoriahagopian502]

YO SOY URUGUAYA Y SIEMPRE LE PUSE DULCE DE LECHE CON NUECES...DE RELLENO. Y OTRA CAPA DE RELLENO CREMA SANTILLY CON DURAZNOS. Y TODO MERENGUES ALRREDEDOR Y ARRIBA ADORNADO CON DURAZNOS. ES EXQUISITE !! GRACIAS X HACER UN POSTRE DE NUESTRO QUERIDO PAYSANDU, URUGUAY. 💯❤️

[@rodneylissuarez5765]

Hola soy de venezuela! se ve genial y delicioso este bizcocho y el postre en general..excelente! no comprendo mucho lo de los huevos calientes/ tibios( temperatura, forma de calentar, etc.. )quisiera algo de ayuda..

[@elcanalderebeca]

Holaaaaa belloooossss llequeeee 😺😺😺😺😺😺

[@dianaortizpuentes8652]

Ese pastel no lleva polvos de hornear???

[@andreabellini3132]

I'm Uruguayan ,that's not the real chaja,but its version is delicious the same

[@blancaadame7247]

👍😋😋😋

[@blancaadame7247]

Gracias el gourmet 😍

[@beatrizalvares814]

Again me!, I very much agree with the ones saying that our Chaja does not take dulce de leche, only cream and peaches, bye!!!

[@MercuryAR]

Nunca probe el chajá, ¿cual de los tres tipos de merengue es mejor para esta torta?

[@RAULALVAREZarac]

El merengue francés porque ella luego secó en el horno.

[@MercuryAR]

@@RAULALVAREZarac Gracias Raul.

[@FansdeMirthaLegrand]

No lleva dulce de leche

[@giselagonzalez2393]

Ana el chaja original No lleva dulce de leche!

[@rosavasquezdevelascos5719]

I rhink tou shoud not say :amI doing well? You are an expert the only problem could be not. Follow rhw real recipe.

[@danielhugoshmith1877]

mal armado

[@kellyk5123]

No entiendo por que Anna Olson que nadie la conoce en USA la ponen para esta torta uruguaya, este canal cada vez esta peor!!!

[@giselsilva]

Ella no es de USA,.es de Canadá.

[@kellyk5123]

@@giselsilva Lo se! es canadiense, vivo en USA y aca siempre hay competencias entre los mejores del mundo y ella jamas aparecio, por eso mi comentario.Este canal deberia poner a Stefi Colombo o alguno conocido de habla hispana, por que inclusive la traduccion es malisima.

[@beatrizsuarez3543]

Tu no la conocerás yo si de hace varios años y vivo en Barcelona y de todas formas hay k ser más humilde y dar gracias k una chef como ella haga nuestro postre chajá para mí es un orgullo

[@giselsilva]

@@kellyk5123 yo también vivo en USA y creo (por tu foto) que tengo algunos años mas que tú. Anna está por encima de esas competencias, no las necesita en su trayectoria. Esta a la par de lo que sería Osvaldo Gross en Argentina. La que no entiendo cómo consiguió estar en un programa de cocina es Estefi Colombo, sus recetas no salen (he probado varias y sin éxito). No me gusta. Un budín lo tuve que tirar era incomible. La tarta de atún de la suegra que dice tiene un secreto, es echarle un chorriide soja que lo hacía ya mi madre en Uruguay cuando yo era chica allá por los 70's. El doblaje de Anna no es tampoco tan horrible, hay peores! Donde estas aquí en USA? Saludos desde California!

[@kellyk5123]

@@giselsilva Quizas tengas razon por que vi muchos se quejan de Estefi Colombo, yo en realidad sigo a Cocineros Argentinos e Ina Garten y muchos chefs desconocidos , en cuanto a este canal lo sigo por Osvaldo Gross. Saludos desde Florida!

[@PREPARO-YO-PREPARA-TU]

Un postre 🔟 muy buen trabajo, felicidades👏, me gustan los postres y para descubrir otros te invitó a que visites mi canal: PREPARO YO PREPARA TU