Morocho Ecuatoriano | Postre Ecuatoriano por Anna Olson | El Gourmet

[@taniamcrod]

Hello Anna! Thank you for preparing one of our recipes. Here in Ecuador we consume it more liquid and it is taken in a glass, it is served with the traditional wind empanada as well as the api with pastel in Bolivia. You can see images on the Internet of the morocho con empanadas de viento. Congratulations. Saludos cordiales 🙋🏻 🇪🇨🇪🇨

[@angelabarreto8794]

Soy de Guayaquil- Ecuador. Una vez remojado el maiz quebrado, se bota esa agua y se hierve en agua hasta que ablande. A parte se hierve la leche con azucar y se aromatiza con canela en ramas. Cuando este blando se agrega la leche y cuabdo espese se agrega las pasas . El Morocho tradiocional no lleva raspadura ni leche condensada . Se sirve en vaso se acompaña con Sanduche de Jamon o simplemente con pan. Gracias por compartir la Receta 🇪🇨

[@VANE-mq2ct]

Saludos de Ecuador mi querida Ana , que alegría verte cocinar una receta de mi querido y hermoso país Ecuador , abrazos

[@consuelomorales592]

Gracias por ésta receta ecuatoriana. Abrazos desde Quito - Ecuador 🇪🇨

[@arlindakota]

Hola, Saludos desde Colombia, el morocho es muy parecido a la mazamorra, se axompaña con panela en trozos o bocadillo de guayaba... super recomendadisimo

[@raquelcubillacuyer2338]

Soy 🇦🇷 y vivo en Ecuador desde 1993 el Morocho es uno de mis postres favoritos, lo tomamos bebible🥛😋👩‍🍳🇦🇷🇪🇨

[@annydelavega1423]

Saludos desde Guayaquil Ecuador. Es un postre muy exquisito. Se sirve Con pan, o empanadas de viento. Mil gracias.

[@marthaceciliafernandez4057]

Muy parecido a la mazamorra antioqueña por aquí en Colombia, hum deli deli

[@yolandavillamarin7397]

Hola queridaAnna te saludo de mi querido Ecuador gracias por preparar ese riquísimo morocho cuando estés aquí tendrás q probar con una empanada de viento es delicioso

[@thaizfolleco5344]

Muchas gracias Anna por realizar esta exquisita receta de mi Ecuador querido ♥️

[@raulanchundia4293]

Gracias anna soy admirador tuyo y te sigo que bien que pruebes nuestros dulces ecuatorianos te recomiendo la colada morada es riquisima deberias hacerla

[@karlanunez3497]

Morocho is so delicious, I'm really happy seeing you making this dessert. I'm from Ecuador and I'd follwed you for years.

[@ohyum]

Thank you Karla! I was impressed how fluffy and creamy the dessert was :)

[@karolcedeno2208]

Delicioso el morocho gracias Ana saludos de Ecuador

[@angietsori]

Saludos desde Guayaquil, Ecuador. A mi me explicaron que como con el mote, al morocho también se lo hace hervir y se cambia el agua tres veces; debido a los químicos que le ponen para preservarlo de las plagas. En nuestro país, el morocho va con más líquido. El agua en que se cocinó y al final le pone leche líquida o en polvo y también le añaden leche condensada o panela. Es más líquido y lo puede espesar con maicena. En Ecuador hay muchos postres deliciosos , como por ejemplo: el manjar de leche, el dulce de higos, la torta de fruta de pan, la torta de choclo, torta de maduro, la torta de camote, la colada morada, etc., entre mis preferidas. Yo he hecho pizza de berenjena y me ha quedado muy rica. Entre los bocadillos de sal tenemos: los muchines, los panes de yuca, los corviches, las tortillas de verde, las humitas, las hayacas, etc. Me alegro mucho que prepare recetas latinas. Gracias por hacernos el honor 👍 Estoy entre sus fans, me encantan todas sus recetas de tortas, trifles, pies, y cuando explica las diferentes masas que hay, etc. Excelente!!!

[@0210fnunez]

Muy rico se ve, aquí en RD hacemos un postre parecido con maíz y leche se llama Chacá.

[@DAG-m3]

Anna a ti todo te queda bien!!! El señor derramó esa gracia en ti😘espero poder conocerte algún dia

[@anal.mendoza]

Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Una receta súper buena.

[@elgourmet]

Qué divino Santo Domingo! Ana, qué postre dominicano deberíamos preparar?

[@isabeltobon8234]

Saludos desde Colombia. Se ve riquísimo, sería muy bueno que nos colocaras los ingredientes en la descripción. Gracias 😊

[@luzcardenas9951]

Gracias por sus recetas son excelentes, que Jehová Dios le bendiga.

[@vickya.g.8124]

Congratulations 🎊 I'm from Ecuador 🇪🇨.. So proud to saw you make this dessert.. Love yours recipes

[@ohyum]

Hola Vicky - it's Anna here! I'm so honoured I could make a dessert from Ecuador (now I'd love to visit someday)

[@vickya.g.8124]

@@ohyum That would be great... I hope you can came here. I live in Cuenca Ecuador 🇪🇨...

[@elviracristinameillon1665]

En mexico lo comemos mucho el arroz de leche ese eeve miy rico

[@sandraquenguan]

Delicioso postre de la sierra de Ecuador. Se lo acompaña con una empanada de viento. Normalmente es más líquida por la leche. Y se come con cucharita lo que va quedando l fondo. Gracias por recrear esta delicia. !

[@fptrainerpfranp1153]

Wow quisiera probarlo

[@maxilopez2191]

Sii mi reina se llama morocho. Tambien se le agrega leche condensada , aca lo acompañamos con pan gracias te esperamos q nos visité

[@mgk284]

Es como mazamorra. ( postre colonial, en algunas partes de Argentina aun se come).

[@alant104]

Wow me encanta, mis saludos desde Cuenca Ecuador para Anna Olson 🤗

[@piedamoreno1589]

Es una bebida muy sabrosa, que en todo el Ecuador la deleitado, saludos desde Loja la castellana

[@lilianjaramillo1244]

Hola mi querida Anna, te saludo desde Ibarra- Ecuador. La receta perfecta, solo con pasas, para cocinar el maíz blanco o morocho con una pizca de sal.TQM🌹

[@elisamolineros9971]

🤤🤤❤️❤️ morocho de dulce con una empanada de viento 🤩 que delicia 😋 ese es mi país

[@jennybenavides7754]

Si soy de Colombia allá se llama de otra de forma pero no lleva uvas pasa es muy rico me gustaría que hicieran postre de maracuya

[@gp1149]

En la Argentina se llama mazamorra. Mazamorra con leche, pero lo usual es hacerla sin pasas y con azúcar blanca molina. Es en realidad un postre que se les da mucho a los niños. Mi madre me perseguía, por suerte yo corría más rápido y me subía rauda a las ramas más altas del limonero. Ahora que me acuerdo: a veces también le ponía ralladura de limón. Pero ni la mazamorra ni el arroz con leche gozan de mis preferencias

[@delvadedegracia9169]

Ricooo👏🏻👏🏻

[@marlenemontero6916]

Tojori típico de mi ciudad Cochabamba - Bolivia por favor

[@elgourmet]

Uy qué rico un tojori!! Lo anotamos. Marlene ya viste el Api que se animó a hacer Anna? kzbin.info/www/bejne/b2HVgHiOn5yWa9k

[@violetitajacquiandrademoli1196]

hola Ana te quedó muy espeso debes poner más leche y también se le pone leche condensada al final de la preparación se lo toma en un vaso o tasa por eso debe quedar suelto y no espeso, se lo acompaña con empanada de viento 😍😍😍😍😍😍😍 debes volver a intentarlo

[@ameliaestevez8317]

Le saludo desde Quito Ecuador, excelente elección para hacer tan deliciosa receta, esperemos nos visite para que se deleite con nuestra gastronomía, un abrazo 😉

[@elgourmet]

Gracias Amelia!!

[@jaquelinnegarcia1598]

Todo lo hace ricooo

[@alant104]

4:42 eres bienvenida cuando quieras, nos encanta mucho que quieras visitarnos algún día, un abrazo enorme para usted

[@ihh4704]

El clásico mazamorra morada con arroz con leche

[@berthaandrade2286]

El morocho ecuatoriano tradicional solo lleva pasas,pero su idea de hacerlo con otras frutas seria genial,porqué no?? Visite Ecuador le va a encantar.

[@nathsmiranda]

En Paraguay lo hacemos parecidos. KABYJY Saludos

[@elgourmet]

Qué postre paraguayo deberíamos probar? Nos emocionamos con Anna cocinando nuestros postres y ahora no podemos parar!

[@nathsmiranda]

@@elgourmet que emociooon ]!! ANA SOS LO MAXIMO!! Bueno el postre parecido al que hizo aqui le llamamos mazamorra pero otra opcion es DULCE DE BATATA .Saludos Familia Gourmet

[@ihh4704]

En perú se llama chancaca

[@gracielalopez9673]

En Argentina se llama la mazamorras

[@royj9954]

Dear Anna, that dessert is a dessert that is made throughout Latin America. That does have different names.

[@vivianadominguez558]

Yo la conosco como mazamorra en mi pais argentina

[@MrJorgesol]

Es como la mazamorra argentina, le faltaría un poquito de caramelo para mí gusto.

[@ritasierra6057]

Bueno cada cuidad tiene su forma de preparar en mi caso le pongo una rama de cebolla larga y una cucharada de manteca de puerco sin pasas y una mínima cantidad de azúcar para que no se pierda el sabor del morocho

[@021chana]

Ese maíz es muy duro, es mejor en olla pintador express, así se le seca la leche

[@carplonch1239]

not not apple not pain apple not

[@patymera5193]

El morocho ecuatoriano es un poco más líquido, Anna tenías que agregarle más leche.

[@elgourmet]

Gracias Paty! Por cierto qué otro plato dulce ecuatoriano deberíamos probar?

[@patymera5193]

@@elgourmet En Ecuador tenemos muchos platos de dulce y de sal, por ejemplo el dulce de Higos, el dulce de guayaba sería otro, la colada morada que se lo prepara el 2 de Noviembre que se celebra el Día de los Difuntos.