BROWNIE PERFEITO PARA VENDER E LUCRAR MUITO! Nova receita, Fácil, delicioso e econômico!

Custo $ 1,50, venda por até $ 8,00 !
Acabei de criar essa receita deliciosa, fácil e econômica de Brownie que ficou uma perfeição minha gente!
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TEMOS 8 TEMAS DE APOSTILAS:
*Brigadeiro Gourmet
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*Panetones artesanais e recheados
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* Páscoa Módulo Ovos de Colher e Ovo Pote
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TIK TOK E KWAI : Chef Clara Guimarães
Beijoka a todos.
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Brownie forma 25 x 31,5 x 3 (Receita do vídeo rende 20 unidades de 6x6)
5 ovos grandes (300 gr)
435 gr. de açúcar
200 gr. de chocolate em pó 50% cacau
300 ml de óleo de milho, Girassol, Canola ou algodão
1 colh. (sopa) de essência de baunilha
375 gr. de farinha de trigo
120 gr. de gotinhas de chocolate (opcional)
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Brownie forma 31,5 x 31,5 x 3 (Rende 25 unidades de 6x6)
6 ovos grandes (360 gr)
520 gr. de açúcar
240 gr. de chocolate em pó 50% cacau
360 ml de óleo de milho, Girassol, Canola ou algodão
1 e 1/2 colh. (sopa) de essência de baunilha
450 gr. de farinha de trigo
145 gr. de gotinhas de chocolate (opcional)
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ATENÇÃO PESSOAL!
A forma 31,5 X 31,5 tem no site da Rafisa formas. O cortador para essa forma é de 25 cavidades de 6x6
Se vocês usarem meu Cupom tem desconto:
o cupom é: claraguimaraes
O site é
www.rafisaformas.com.br/
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#comofazerbrownie
#brownieeconomico

[@ChefClaraGuimaraes]

E você já sabe fazer um brownie perfeito? 🥰 Quem gostou do vídeo deixa like pra mim, e se puder aquele comentário precioso que eu amooo E para quem ainda não for inscrito, ajude nosso canal a crescer! É totalmente gratuito e feito com muito amorBjoka a todos !Fiquem com Deus Interessados nas apostilas de Páscoa clica no link abaixo: wa.me/5511958728373

[@rutemiriansantos3015]

Muito bom, fiquei salivando 😅

[@quedeliciapaty8141]

Fiz essa receita assim que vi Clara que receita perfeita muito obrigada por compartilhar paguei num curso caro muuuuuuito caro e não vi tanta qualidade qto esse receita muito obrigado mais uma vez Jesus continue te abençoando quem divide multiplique esse é o segredo❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Que bom que gostou amiga. Também penso dessa forma. Por isso compartilho coisas voasse aqui com vcs🥰🙏

[@carlostinoco.detudoumpouco]

Confesso que já vi vi umas 30 receitas aqui no youtube de brownie, mas sem sombra de dúvidas essa foi a melhor de todas. Parabéns e SUCESSO, Deus te abençoe imensamente.

[@ChefClaraGuimaraes]

Muito obrigada 😃

[@user-ge4vy6lp7q]

❤

[@brunabadaroms]

Vou testar agoooraaaaa ❤❤❤ obrigada por aumentar a receita pra usar com a minha forma 30x30 ❤❤ obrigada obrigada obrigada! Depois conto como ficou

[@crescendocomadudinhaoficial]

EU FIZ MEIA RECEITA E FICOU DIVINO!!! MUITO OBRIGADA QUERIDA, DEUS ABENÇOE SEMPRE E SUCESSO ❤😊😋😘

[@janealves2366]

Vou fazer essa receita

[@aliriaalves6036]

❤ maravilhosa obrigada querida Deus te abençoe grandemente

[@ChefClaraGuimaraes]

Todos nós🙏

[@valquiriafernandesdelima8752]

Mãos de fadas amo todas suas receitas.

[@ChefClaraGuimaraes]

Obrigada de coração🥰🥰🥰

[@lucianaalves9922]

Perfeita essa receita 👏👏👏

[@ChefClaraGuimaraes]

Obrigada ❣️ ❣️ ❣️

[@soniatuonruiz3678]

Suas receitas são fantásticas! Parabéns 👏👏👏

[@ChefClaraGuimaraes]

Obrigada pelo elogio🥰

[@marilzaferraz9307]

Bom dia🤝Gratidão por nós ensinar Deus Abençoe❤❤❤❤❤

[@ChefClaraGuimaraes]

🙏🫶

[@SoniaAlves-he3uo]

Gratidão Chef Clara!❤ Sem dúvida é maravilhosa e fácil!! 😋😋

[@ChefClaraGuimaraes]

🤗

[@rosisantos9835]

Amooooooo....video perfeito

[@ChefClaraGuimaraes]

Que bom que gostou😘😘

[@lilianstark8055]

Amo brownie e ficou lindo, parabéns pela receita Clara!👏🏼

[@ChefClaraGuimaraes]

Muito obrigada 😊

[@marisasantos2513]

Amei a receita ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Que bom 😊

[@patricianakamura2673]

Que receita perfeita ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Ficou muito bom mesmo amiga❣️😘

[@franciscapaulapereira151]

Suas receitas são perfeitas!!! ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Muito obrigada 🤩

[@fatimahamad4961]

Vou fazer parece delicioso

[@ChefClaraGuimaraes]

Vai gostar

[@elisangelamaria9612]

Parabéns!! Os seus ficaram lindos!!!

[@ChefClaraGuimaraes]

Obrigada😊

[@mi_alvesdelima]

Muito bom 👏👏👏

[@ChefClaraGuimaraes]

Obrigada ✌😘

[@anamariasantos7645]

Parabéns 👏👏👏👏

[@ChefClaraGuimaraes]

Obrigada ❣️ ❣️ ❣️

[@alvanirapinheiro9518]

Vou já fazer.😊😊🥰😍A massa ficou igual a minha que eu utilizo chocolate meio amargo derretido.🥰😍😊

[@ChefClaraGuimaraes]

Experimente e vai amar!!

[@cinthyafernanda7702]

Perfeito chef! Conheço muitas maneiras de fazer. Mas essa não... Gostei muito!

[@ChefClaraGuimaraes]

Até hoje a melhor que fiz!

[@clenirdiasdelima7533]

👏👏👏👏 vou fazer ❤ estou esperando uma receita de bolo que eu possa vender inteiro e o mercadinho em pedaços ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

😘

[@silvanagastaldi7753]

Que delícia, esperando minha forma chegar para fazer❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Espero que goste!😁

[@rosemeresilva6607]

Amei a receita fácil econômica e parece deliciosa obrigada por compartilhar conosco seus conhecimentos Deus a abençoe grandemente

[@ChefClaraGuimaraes]

🙏🙏🙏🫶❣️

[@claramillan3840]

Muy bueno 😊

[@kakasilva6510]

Vou fazer hoje ,volto aqui pra dar o resultado. Ja tentei outras receitas e nao faz a casquinha

[@user-gn4kh1fz3l]

Qual o tamamho da forma e do cortador pfvr

[@carlacordibelli8761]

@chefclaraGuimaraes o q vc usa para untar a forma?

[@ChefClaraGuimaraes]

Desmoldante.

[@youhater6630]

Suas receitas de milhões bate de milhões nesses cursos caros

[@ChefClaraGuimaraes]

Poxa obrigada pelo carinho ❤️ ❤️ ❤️

[@ebertalmeidalima5167]

Boa noite, dona Clara Pode ser a essência de baunilha branca? E a batedeira comum recomenda quantos minutos?

[@ChefClaraGuimaraes]

Pode sim. Bate até sumir o açúcar

[@marry.a494]

Boa noite... Linda receita... Vc disse pode trocar o óleo, por manteiga? Qual peso?

[@ChefClaraGuimaraes]

Derrete a margarina e mede 300 ml. Mas sinceramente eu gostei mais com o óleo.

[@marinessantosdiasribeiro6643]

Amei.parabens ..oleo 300ml Margarina e 300?

[@ChefClaraGuimaraes]

Sim derretida

[@adrianafestas8533]

Boa noite, posso usar manteiga nessa receita, seria a manteiga derretida ? Muito obrigada

[@ChefClaraGuimaraes]

Pode sim 👍

[@fabianasantana-zl5yl]

Clara pode usar chocolate em pó da Nestlé 50% ? Qual vc indica?

[@ChefClaraGuimaraes]

O Melken é o melhor

[@vandacortes946]

Parabéns pelo seu jeito de trabalhar 🎉😁🎉 Super bem explicado muito obrigada!!!Vou fazer!!!

[@cinthyafernanda7702]

Ela é ótima!

[@ChefClaraGuimaraes]

Vai gostar amiga😁😁😋😋🫶❣️❣️

[@soniasb1960]

Ola. E possivel fazer em assadeira comum?

[@ChefClaraGuimaraes]

Pode desde que seja na medida certa. Se for mais alta não tem problema

[@alvanirapinheiro9518]

Bom dia,Clara para produção quanto eu utilizo de antimofo? Eu faço e congelo só que a minha massa leva manteiga e x quantidade de chocolate meio amargo derretido. Abraço de Fortaleza CE. Obrigada! 😊😊 Deus abençoe ricamente sua vida. Já não vou utilizar o chocolate meio amargo derretido, nem a manteiga.😊😊

[@ChefClaraGuimaraes]

Amiga o antomofo não age em massas úmidas. Somente em pães e bolos secos.

[@alvanirapinheiro9518]

@@ChefClaraGuimaraes Obrigada,muito bom saber. pois eu trabalho em produção de Brownie e na fixa técnica pede 10 g de antimofo.É produzindo após esfriar congelamos.Eu faço a produção na segunda, quarta e no sábado é no Buffet. O dia da semana que tem menos eventos é na segunda feira.E o Brownie de lá é saborosíssimo. A nossa massa rende 6 assadeiras de 60× 35 cm .

[@carolinealves5560]

Meu palito saiu limpinho com 40 minutos de forno, achei que estava errado mas ficou perfeito mesmo não sujando o palito deu certo, o cheirinho já dizia que estava perfeito

[@ChefClaraGuimaraes]

Que bom amiga!! O tempo de forno vai variar mesmo. Aqui em casa tenho 2 fornos. O do Studio demora mais. Já o da minha cozinha em média 35 minutos fica pronto

[@amandam.paulino622]

Vou fazer pra ver se dá certo, o meu nunca fica a casquinha e essa cremosidade 😥

[@ChefClaraGuimaraes]

Vai dar certo 😉

[@morganarosa5824]

Olá Clara aonde compro essa forma adorei p poder fazer essa receita?

[@ChefClaraGuimaraes]

Entra no site da Rafisa formas. Lá te a medida 31,5 X 31,5

[@morganarosa5824]

@@ChefClaraGuimaraes muito obrigada

[@eunicebertazzo8676]

👏👏👏

[@ChefClaraGuimaraes]

❣️❣️❣️

[@katiadantas7935]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@laizebrasil]

Pode usar pasta saborizante de Baunilha?

[@ChefClaraGuimaraes]

Pode desde que seja na medida certa

[@viniciussmrt]

A minha assadeira é um pouco menor, tem o tamanho aproximado de 22,5x29,5x3. E veio com o cortador de 7x7, que é o que eu queria, é igual ao seu, só muda o tamanho. Comprei na Shopee, ainda tem lá.

[@silviacardoso4087]

Quanto você pagou na forma com cortador ?

[@silviacardoso4087]

Você corta com ele ou só faz a marcação?

[@viniciussmrt]

@@silviacardoso4087 Oi Silvia, Eu paguei R$69,85 no kit.

[@viniciussmrt]

​@@silviacardoso4087 Então, por enquanto estou usando o cortador com o brownie ainda quente, porque vi em algum lugar que é bom fazer assim com esse tipo de cortador. Não testei com ele frio ainda. Eu faço o corte, mas não retiro imediatamente, deixo esfriar primeiro. Mas mesmo assim, depois uso uma espátula de plástico para ajudar a retirar os brownies, facilita. Na verdade, só fiz alguns testes por enquanto. Como quero vender no delivery, vou tirar algumas fotos, tive que comprar embalagem também e outras coisas.

[@silviacardoso4087]

@@viniciussmrt Nossa, pagou barato, a forma é boa?

[@mariadefatimaalves2122]

Onde vc comprouvesses forma com marcador

[@ChefClaraGuimaraes]

Você pode entrar no site da Rafisa formas. Lá tem a 31,5 X 31,5

[@NeusaCortezi]

Boa noite. Se eu usar chocolate 100% cacau, uso so 100 grs?

[@ChefClaraGuimaraes]

Sim. Mas muda bem

[@gracaalves9016]

Eu ñ gosto mto de trabalhar com brownie pq visualmente ele ñ fica mto bonito na vitrine....mas esse ficou lindo !!❤❤❤❤

[@cinthyafernanda7702]

Eu não conheço uma pessoa que não goste! A questão nao é a beleza, é o sabor. Pode até colocar brigadeiro com um bico ou morango, ou decorar como quiser pra "ficar bonito "

[@ChefClaraGuimaraes]

As pessoas amam Brownie. Pode colocar que vende e dura bem

[@adrianarose9833]

❤❤❤❤

[@ChefClaraGuimaraes]

🥰😘🫶😘

[@izildasimas3761]

Pode substituir óleo por margarina derretida? É a mesma quantidade?

[@ChefClaraGuimaraes]

Pode sim 👍. Derretene usa a mesma medida. Mas eu gostei mais com óleo.

[@denisesalles4226]

Ao invés do óleo, posso usar a margarina? ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Pode sim 👍Mas tem que ser 80%

[@thaisvoigt5682]

Tenho a assadeira de brownie 30x30 posso usar a receita de 31,5x31,5?

[@ChefClaraGuimaraes]

Da sim

[@mariavieira1589]

Se eu fizer essa mesma receita com Nescau da certo?

[@ChefClaraGuimaraes]

Não. Tem receita com Nescau aqui no canal

[@Jardelina-df4my]

Pode colocá a margarina no lugar do óleo

[@cinthyafernanda7702]

Sim. Eu faço e fica delicioso!

[@ChefClaraGuimaraes]

Sim mas coloca derretida

[@user-gn4kh1fz3l]

Se poder me responder, agradeço. Qual o tamanho da sua forma

[@ChefClaraGuimaraes]

Eu falei no vídeo

[@AdrianaSilva-kd6yr]

Bom dia, pode trocar o óleo por margarina? Quantas gramas seria por favor?

[@ChefClaraGuimaraes]

Pode sim 👍. Derrete é usa a mesma medida. Mas eu gostei mais com óleo

[@AdrianaSilva-kd6yr]

@@ChefClaraGuimaraes vou testar com os dois , obrigada

[@eudesbraga6622]

Se eu colocar margarina ou manteiga, sera q da certo rss

[@ChefClaraGuimaraes]

Dá sim. Coloca a manteiga derretida na mesma quantidade do óleo

[@silviacardoso4087]

Você coloca um pkastico por cima do brownie para fazer a marcação?

[@ChefClaraGuimaraes]

Somente para não sujar o cortador

[@silviacardoso4087]

@@ChefClaraGuimaraes A tá, obrigada.

[@nubiamachado3178]

Uns diz que não se bate muito o açúcar com o ovos, vai entender uma receita com tantos modos de preparo.

[@ChefClaraGuimaraes]

Por isso vc deve fazer seus testes.

[@brunabadaroms]

Sempre bati e muuuito os ovos com o açúcar. Nunca ouvi dizer q não pode. Faço brownies deliciosos que aprendi no curso da fomosa do brownie, Não vou mencionar. Maaas ameei a receita da chef. Vou testar agora mesmo

[@PatriciaOliveira-qt9db]

A receita q faço também bato bem os ovos com açúcar,e dar super certo.Adorei sua receita vou testar

[@silviacardoso4087]

Você bate tudo na batedeira ou bate só os ovos com açúcar na batedeira ?​@@brunabadaroms

[@brunabadaroms]

@@silviacardoso4087 eu bato tudo na batedeira, primeiro os ovos e o açúcar na velocidade media alta, depois o restante na velocidade q dê pra bater sem forçar mto, pq fica pesado. Da super certo! Batendo ovo e açúcar por mais tempo que cria crostinha

[@lulobato-dicasreceitasemai8254]

Podendo subistituir por margarina, quanto de margarina seria usado?

[@ChefClaraGuimaraes]

A mesma medida sendo a margarina derretida

[@lulobato-dicasreceitasemai8254]

@@ChefClaraGuimaraes obrigado amada!!!

[@michellebenjamim6321]

Posso bater a massa no liquidificador?

[@ChefClaraGuimaraes]

Não

[@mariahelenadesousa5061]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@mirtescampos5617]

Clara, o outro brownie com margarina, você disse que não precisava trocar o batedor, e a massa estava +, grossa.

[@ChefClaraGuimaraes]

Se vai fazer pra vender melhor não forçar seu batedor

[@mirtescampos5617]

@@ChefClaraGuimaraes agradeço Clara 😃, vou fazer pra família, amanhã, tenho certeza que ficará maravilhoso, como tudo que você faz. Bjsss

[@lene051285]

Qual tipo de plástico vc usou? Pq vi que nao sujou ..

[@ChefClaraGuimaraes]

Aqueles saquinhos de rolinho mesmo. Tipo de mercado

[@solangeterezinhatodescatte2158]

Então não vai pó Royal?

[@cinthyafernanda7702]

É brownie e não bolo! Brownie nao precisa crescer.

[@ChefClaraGuimaraes]

Nenhum Brownie vai

[@CarlosPotter19]

Oleo de soja nao serve? Esses óleos de canola sao caros

[@ChefClaraGuimaraes]

Sim são mais caros mas compensa. Soja deixa sabor residual

[@CarlosPotter19]

@@ChefClaraGuimaraes eu fiz com de soja e não deixou gosto

[@Euanavanessa]

Qual validade ?

[@ChefClaraGuimaraes]

10 dias

[@terezinhapassador4860]

Eu faço bolo cuca é fica difente

[@ChefClaraGuimaraes]

Cada um faz do seu jeito né 😉

[@elisangelamaria9612]

Boa Tarde!! Eu perdi 3 massas nunca acerto

[@ChefClaraGuimaraes]

Não desista amiga. Foi essa receita?

[@elisangelamaria9612]

@@ChefClaraGuimaraes não será que tem que colocar manteiga 🧈?!

[@ChefClaraGuimaraes]

Essa receita é com óleo mesmo. Mas pode substituir se quiser

[@carolinealves5560]

Eu tive só uma questão ao embalar, minha casquinha ficou extremamente fininha, e fica desmanchando e minha embalagem ficou totalmente suja com um aspecto de biscoito quebrado, da uma impressão negativa ao ver, pode ser o óleo, fiz com o de girassol?

[@ChefClaraGuimaraes]

As casquinha do brownie são delicada mesmo. Tem que embalar com cuidado

[@nevestonico6818]

Hum.....delícia ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

😁😁😋😋😋

[@isabellaperosa4937]

O meu deu errado 😢

[@ChefClaraGuimaraes]

Assiste novamente. Se deu errado algum erro houve.

[@lucivandarosa7941]

Que delicia 😊😊

[@viagemtemporal6157]

Ja fiz a receita mais de 10 vezes. Uso o chocolate 50% melken e sigo tudo na receita. A unica coisa diferente é que meu forno tem como temperatura minima 190 graus. E eu descobri agr q deve ser pré-aquecido o forno. Eu vendo, todos acham delicioso, mas eu nao estou satisfeita com meus brownies, eles nao ficam com uma casquinha durinha e nem a cremosidade dentro dele. Me lembra mais um bolo q um brownie, e acho q o chocolate fica bem forte. Meus brownies ficam bonitos, mas ficam super diferentes dos seus. Me ajuda?

[@ChefClaraGuimaraes]

Olá! Primeiro se o forno é 190 o tempo será bem menor também. Como falei no vídeo não se prenda ao tempo. Faça o teste do palito. Pois cada forno é diferente. Quanto a casquinha, nenhuma fica firme. Ela forma uma película fina e sequinha mas não é firme não. E quanto ao chocolate ficar forte, bom essa é a maior característica do brownie. Muito chocolatudo

[@viagemtemporal6157]

@@ChefClaraGuimaraes eu deixo meia hora meus brownies no forno. Faço o teste do palito. Todo mundo gosta deles, mas estão tão diferentes dos seus. Acho tão maravilhosos

[@nubiamachado3178]

O meu nunca fica a casquinha, eu acho que tem segredo dessa casquinha onde não se passam pra nós.

[@ChefClaraGuimaraes]

Não há segredo algum. O problema é que as muitas vezes as pessoas não seguem tudo que se fala no vídeo

[@cinthyafernanda7702]

O segredo que eu aprendi foi nao bater muito o açúcar na massa. Ele cria naturalmente a casquinha. Fica delicioso!

[@Peterfrin]

​@@cinthyafernanda7702ué, mas geralmente é justamente dissolver o açúcar ao máximo na massa que ajuda a formar a casquinha kkk

[@cinthyafernanda7702]

@@Peterfrin muito pelo contrário. O açúcar não pode ser dissolvido totalmente na massa, se não vira bolo e não brownie, ele é que dá o ponto da casquinha.

[@mariboaventura6650]

Não fica com gosto de óleo não

[@ChefClaraGuimaraes]

Só se usar o de soja

[@elisabeteluchini5341]

Delícia 😋😋❤😘

[@ChefClaraGuimaraes]

Ficou muito bom mesmo!!😁😋

[@nubiamachado3178]

Se eu deixar o meu 50 minutos ele tosta!!

[@ChefClaraGuimaraes]

A temperatura é 180 graus. Nu ca vai tostar com 50 minutos. A não ser que ligue a resistência de cima do seu forno se tiver.

[@nubiamachado3178]

@@ChefClaraGuimaraes o meu forno é normal, ligo 180 , quando vou colocar a massa na forma pois demoro um pouco tentando deixar a massa por. igual, não deixo minha massa muito grossa pois vendo recheada e ai confesso que quando coloco no forno não demora muito pra assar.

[@silvanagastaldi7753]

Fiz a receita maior e ficou muito pesada...tipo pastoso a massa... a sua a massa ficou mais mole

[@ChefClaraGuimaraes]

Pode ser o tamanho dos seus ovos. Tem que ser grandes

[@kakasilva6510]

Vou fazer hoje ,volto aqui pra dar o resultado. Ja tentei outras receitas e nao faz a casquinha

[@kakasilva6510]

Vou fazer hoje ,volto aqui pra dar o resultado. Ja tentei outras receitas e nao faz a casquinha

[@beatrizcardoso8375]

eai ??