CLASE DE DEDITOS DE QUESO | TEQUEÑOS | AIR FRYER | súper Fáciles | Tips y Trucos

[@emirtontua2960]

Tequeños de la mejor comida Venezolana 👍

[@RuthMillaray]

La historia del Dedito o palitos de queso Colombiano, proviene de una receta árabe, ya que en Colombia tenemos la población árabe mas grande de Latinoamérica, en Colombia se comenzó a preparar este amasijo desde los inicios de 1900 con la llegada de los árabes o migrantes del medio Oriente, la receta árabe se llama rqaqat jibneh el significado es rollitos o saquitos de pasta filo o masa filo (La masa filo o pasta filo, es una masa empleada en la gastronomía de Oriente Medio, el Magreb, Turquía, Armenia y los Balcanes) y se rellena de queso Feta y en Turquía Se conoce como sigara böreği (börek cigarrillo) o kalem böreği es de forma cilíndrica y se rellena con queso feta, papa, perejil y a veces con carne molida o salchicha. Esta información la conozco ya que soy costeña y mi abuela era Siria y Libanesa. Al igual que el arequipe o dulce de leche es de origen Árabe, el arroz con leche y la salsa de ajo y sésamo también así que los árabes o los países de medio Oriente aportaron mucho a nuestro mestizaje en costumbres, gastronomía y etc.

[@emirtontua2960]

@@RuthMillaray negativo, ese en específico se llama tequeño, y lleva ese nombre porque fue creado en una población llamada los Teques, en Venezuela, los deditos de queso son totalmente diferentes, y puedes averiguarlo en internet o libros de gastronomía es sencillo. Tequeños venezolanos se llaman esos del vídeo.

[@rubenohlgisser7775]

muy bonitos felicitaciones

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Gracias por tu comentario

[@PESO_PL4Y]

Felicidades x tu paciencia y minuciosamente como es su explicación q buena maestra

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Muchas gracias por tus palabras y por tu apoyo

[@orianasofiatorresalvarez5030]

Me encantan tus recetas Adri ! Ya he hecho muchassss y todas son un éxito !!

[@yesicapaolasanjuanovallos5824]

❤ La mejor de todas.

[@fariza05]

Me encanta la energía como presentas 🐱 nuevo suscriptor manita arriba

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Gracias por tu apoyo

[@mildredalvernia3695]

Dama expectacular, gracias por compartir tus recetas. Los prepararé.

[@Deliz56]

gracias amiguita hermosa excelente recetas muchas bendiciones

[@brillacomoelsol2267]

Excelente Adri, eres la mejor cómo siempre te he dicho!

[@mildredalvernia3695]

Los prepare quedaron super ricos. Gracias

[@nubiamontoya5456]

Muy ricos. Muchas gracias.

[@lacocinadealis4120]

Me gusta tu receta

[@lilianagomez8356]

Q Rico, muchas gracias

[@natalyrolon1181]

Gracias por compartir tus conocimientos con nosotros, me encantan tus recetas 😚 son un éxito!!!..

[@lilashirleyruedamelendez9948]

Super ricos

[@CAHUHE1]

Gracias❤ llegue a tu canal hoy, buscando una receta para deditos de queso en la olla air fryer. Se ven súper ricos. Una pregunta : se pueden hacer sin huevo ?

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola, bienvenida. No con esta receta.

[@elenaleyvameza8298]

Buenas, esta misma masa se puede utilizar para hacer empanadas?

[@marialixrueda7522]

La mejor 😆

[@ninijohanacarvajalinopalac9753]

Hola Adri Gracias por regalarnos tus conocimientos,Dios te lo multiplique en bendiciones. Mi pregunta es por fis,cuanto es una taza de leche en gramos.

[@Angel-x2p9c]

Para empanads sirve

[@marthaalfonso5301]

De las dos formas se ven deliciosos. Excelente explicación Adria🤗🤗🤗👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@samarapinto8498]

Hola se pueden hornear

[@dianaquesada7024]

Super

[@consuelosuarez5849]

Se pueden hornear? Cuanto tiempo y a qué temperatura?

[@piedadreeves2430]

Hola muchísimas gracias me podrías decir que qué es usases y si le has puesto Vitina?

[@dulcebecca5843]

Muchas gracias por compartir, buena explicación 😊 Saludos 💕

[@diegofernando3575]

Adriana,la cantidad de material a dónde la encuentro

[@piedadreeves2430]

Hola como está le esas las puesto vitina?

[@sandrapaolasalcedogarcia8329]

Adri y pata emprender cual seria su precio en colombia gracias por el video

[@reinaldocabas]

Hola puedo suplir loa 100 gramos de mantequilla por 100 gramos de aceite?

[@maritzacantillo1457]

Deliciosos

[@olgacurereposteria2578]

Hola adriana, me podrias indicar cuantos deditos te salieron com esa cantidad de harina y de ese tamaño?

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Todo depende del tamaño

[@kendrymedina20]

Hola, qué recomienda mejor para hacer los deditos, levadura o polvo de hornear?

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola Kendry, utiliza polvo de hornear.

[@kendrymedina20]

@@AdrianaRuedaTallerdeReposteria muchas gracias

[@trina3036]

Hay que voltearlos a mitad de cocción?

[@nubiarosamorantesgualdron8061]

Buenas tardes ¿Para esa cantidad de masa cuanta cantidad de queso se requiere? ¿Cuántos tequeños salen?

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola, mira la receta en la descripción

[@indirabarros9539]

Buenos días profe, a cuántos gr o ml equivale la taza de leche?

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola, aproximadamente 250 gr, pero recuerda que no siempre es necesario toda, todo depende del tipo de la harina que uses

[@slandymosquera5008]

Gracias por tu vídeo!! Más o menos cuanto queso se usa para los ingredientes q usaste me refiero a la cantidad total

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola Slandy, puedes ver los ingredientes en la cajita de descripción del video

[@YENIFRED]

Profe se ven deliciosos quiero que me queden así de bellos pero me gustaría saber que cantida de de harina, cuantos huevos, cuantas cucharadas de polvo de hornear

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Claro Yenifred las cantidades las puedes ver en la cajita de descripción del video

[@wendymontenegro.1917]

Hola tengo una consulta, la masa no se deja reposando, se arman los deditos de una vez? Saludos desde Nicaragua 🇳🇮

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola Wendy, si eso lo haces de una vez

[@wendymontenegro.1917]

@@AdrianaRuedaTallerdeReposteriaMuchas gracias por responder... Lo intentaré.

[@yomairaacevedoalmanza91]

Que medida es en gramos

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola, la receta en gramos la encuentras en la caja de descripción del video 🤗

[@yomairaacevedoalmanza91]

@@AdrianaRuedaTallerdeReposteria me refiero a la leche

[@rubyge47]

Cuántos ml son una taza?

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

250 ml aprox

[@RuthMillaray]

Le aclaro a todos los Venezolanos la historia del Dedito o palitos de queso Colombiano, proviene de una receta árabe, ya que en Colombia tenemos la población árabe mas grande de Latinoamérica, en Colombia se comenzó a preparar este amasijo desde los inicios de 1900 con la llegada de los árabes o migrantes del medio Oriente, la receta árabe se llama rqaqat jibneh el significado es rollitos o saquitos de pasta filo o masa filo (La masa filo o pasta filo, es una masa empleada en la gastronomía de Oriente Medio, el Magreb, Turquía, Armenia y los Balcanes) y se rellena de queso Feta y en Turquía Se conoce como sigara böreği (börek cigarrillo) o kalem böreği es de forma cilíndrica y se rellena con queso feta, papa, perejil y a veces con carne molida o salchicha. Esta información la conozco ya que soy costeña y mi abuela era Siria y Libanesa. Al igual que el arequipe o dulce de leche es de origen Árabe, el arroz con leche y la salsa de ajo y sésamo también así que los árabes o los países de medio Oriente aportaron mucho a nuestro mestizaje en costumbres, gastronomía y etc.

[@emirtontua2960]

Nada de eso, el dedito de queso es agarrar un palito de queso mojarlo en huevo luego pasarlo por pan rayado o harina de trigo, y freírlo, el tequeño venezolano, el cual se ha hecho famoso en el mundo gracias a los venezolanos, proviene de los Teques, de ahí su nombre, y para elaborarlos se realiza una masa con mezcla de harina de trigo, azúcar, sal, materia grasa, y a gusto de cada quien, se le agrega leche , o huevo, luego de elaborada la masa se aplana y se enrolla en el palito de queso, ya eso se desarrollo y se pueden hacer de otros sabores, en fin, el proceso es totalmente diferente a un dedo de queso, así que antes de querer robar la gastronomía de un país estudie mejor.

[@Martha-s7r]

Los Colombianos decimos PALITOS de queso.

[@AngelaTorres-u4v]

Hola no puedo ver la receta xfavor me ayudas para ver como puedo saber cuanto de cada ingredientes muchas gracias

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola, la receta esta en la cajita de la descripción del video

[@alejandracuaresma319]

@@AdrianaRuedaTallerdeReposteria 3:03 3:05

[@kendrymedina20]

Cuantos deditos salen con 500 gr de harina

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola Kendry, eso depende del tamaño de los deditos que vayas a hacer.

[@milenamunoz9612]

Pero no dijo las cantidades para hacer los dediros

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola Milena, las cantidades están en la cajita de descripción.

[@jonnathanalgarin5172]

Para 2 libras de harina cuantas medidas de: necesito??? Margarina Levadura Huevos Leche

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola Jonathan, puedes sacar las cantidades a partir de la receta, está en la cajita de descripción del video, has click en el nombre del video.

[@emilcabello3546]

Una aclaratoria, los tequeños no son ni dedos de queso, ni palitos de queso. Tanto dedos de queso o los llamados palitos de queso, por su origen y reseña provienen de la comida estadounidense (cheese sticks o cheese fingers) y su cocción nada tiene que ver con la de los tequeños, los dedos de queso o palitos de queso son pedazos de queso frito a los que se espolvorea, o empaniza, con harina de trigo, de modo no son lo mismo. Esta confusión procede del diccionario "Vozes culinarias. Colombianismos", donde se reconoce que el tequeño es una voz procedente de Venezuela, y por otra, le llama dedos de queso como su alternativa o replica en Colombia, pero el problema es que esta expresión "dedos de queso" no aparece en sus propios apartados gastronómicos pero sí la venezolana tequeños que es su denominación de origen. De modo que el editor incurrió en un error al utilizar como alternativa el nombre "dedos de queso" por falta de uno propio en Colombia, sin notar que ya los norteamericanos tenían este nombre para su elaboración, qué de por sí no es la misma que la del tequeño. Por lo demás, la receta de los tequeños como el lugar de procedencia en Venezuela están muy bien documentados y registrados. Esta información pueden verla mejor expresada en el articulo del periodista gastronómico, Miro Popic, "Colombia, ni deditos de queso, ni tequeños".

[@diegofernando3575]

No lo puedo hacer sino tengo las cantidades

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Claro Diego, se encuentran en la cajita de descripción del video, al lado del nombre del video te debe aparecer un “mayor que” mirando hacia abajo, optímelo para abrirla

[@MariaElenaFrancoR]

No se llaman deditos de queso.. Son Tequeños!!! 😉

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola Maria 😎

[@JOSEELIAS3]

amiga no le llame deditos asi le llaman los colombianos los deditos se hacen empanizados y los tequeños son pedazos queso envuelto de masa dele su nombre de origen orgullosamente venezolano

[@norarivero2960]

Se le llama es tequeños venezolanos no dedito de queso no se de donde sacan ese tal dedito tequeños porque vienen de otras ciudades de Venezuela que se llama los Teques busquen su historia

[@didianaalmanza9000]

😂

[@AdrianaRuedaTallerdeReposteria]

Hola, En Colombia se les llaman así 🤗