class 44. 누름돌이 없어도 수축되지 않아요! 타르트 (레시피)

[@데이지-e9p]

항상 감사드립니다

[@PASAPASkitchen]

저도 감사드려요!!^^

[@ssunblood4040]

너무 유익해요 !! 감사합니다 ❤

[@ilililiiilii8212]

타르트 시리즈 너무 기대하고 있습니다 감사합니다!

[@PASAPASkitchen]

봐주셔서 감사합니다!😊❤️

[@yoonddigoo]

타르트 시트 만들 땐 무조건 누름돌이 있어야 한다고 생각했는데 .. ! 오늘 상화쌤 영상보고 한 수 더 배워가요 ~~ 마지막에 계란물 바르실 때 엄청 부드러워보이는 붓을 사용하셨던데, 추천해주실만한 붓 있을까요? 집에는 실리콘붓만 있어서요ㅠ

[@PASAPASkitchen]

루벤스 제빵용 붓추천해드려요❤️검색해보세요!감사합니다😊

[@carriek-sc4vw]

옥수수 전분 들어가는 레시피는 처음인거 같아요~돌아오는 주말에 한번 구워 볼게요😊 찜 해놓은 케이크들도 조만간 만들어 볼게요ㅎㅎ영상 자주자주 올려 주셔서 감사해요❤

[@PASAPASkitchen]

봐주셔서 저도 감사드리죠❤️꼭 만들어보세요!

[@유유-x4m]

안녕하세요^^영상 감사합니다 구워진 타르트지는 실온에 보관해야할 경우 몇일 까지 보관 가능할까요 ? ㅠㅠ

[@PASAPASkitchen]

습을 먹으면 눅눅해질수있어서 냉동실보관해주세요^^

[@cshbr8465]

감사하게도 영상물보고 (집에서)많이배우네요^^ -----타르트지구운것 보관법과 보관기간알수있을까요?

[@PASAPASkitchen]

네 감사합니다 😊다 구운후 랩핑해서 냉동실 2주사용가능해요🥰🙏🏻

[@cshbr8465]

감사해요^^ 근데 바삭하나요?구운때처럼

[@PASAPASkitchen]

네네!해동할때 냉장해동해주세요!❤

[@cshbr8465]

감사합니다^^

[@sese5431]

영상 너무 유익해여!! 항상감사합니다 너무 큰도움이에요 🤍🤍 영상보면서 궁금한게요, 타르트링에는 버터를 안발라두 되나용? ㅎㅎ

[@PASAPASkitchen]

네네 타공링은 안바르셔도 잘 나와용^^

[@jamiepark00]

요즘 타르트 시도하고 있는데 너무 유익해요!! 감사합니다🥰

[@PASAPASkitchen]

저도 감사해요❤❤🎉

[@happy-e1t9g]

좋은영상 감사드립니다.. 재단하고 남은 타르트 반죽들은 다시 뭉쳐서 유산지에 밀어서 사용해도되나요..?

[@PASAPASkitchen]

네네 물론입니다^^

[@junieju25]

이런 타르트링 사야겠는데요...ㅎㅎ

[@PASAPASkitchen]

네 좋습니다🤣🤣🤣

[@animemusic7451]

레시피와 재료의 균형을 명확히 할 수 있나요?

[@die_muk]

영상 너무 잘보고 있습니다! 혹시 타르트지를 파이롤러로 밀어도 되나요? 덧가루쓰면서요!

[@PASAPASkitchen]

네 가능합니다!!!!^^

[@nk20fuentes]

You're great. Can't wait for more. ❤❤

[@PASAPASkitchen]

i cant wait too😆😆❤️

[@jperaz00]

Thank you so much for sharing ❤

[@PASAPASkitchen]

youre welcome❤️

[@무야호오-w1q]

늘 감사히 잘 보고있어요!! ❤ 혹시 이 타르트지 레시피로 주로 어떤 타르트를 만드시나요? 😊

[@PASAPASkitchen]

여러가지만들어요 피칸,레몬,사과,무화과 등등이요😁

[@hantion7590]

달걀물을 바를떼 타르트지가 완전히 식고나서 발라야 하나요? 타르트 안에 아몬드크림을 넣고 또 다시 구워 사용할 건데요~ 그럼 작업 순서가 이과정을 한후에 작업해야 하는건가요? 궁금한게 많아요!😅😅😅

[@PASAPASkitchen]

아몬드크림을 넣고구울땐 그것까지 다 굽고난 후 계란물을칠해서 오븐에 건조시켜주시는게좋을것같아요😉

[@hantion7590]

감사합니다❤

[@유현종-q8s]

안녕하세요! 너무나 좋은영상 감사합니다! 혹시 푸드프로세서 사용하면 안되나요 ?

[@PASAPASkitchen]

푸드프로세서를 사용할 경우 냉장 버터를 사용해서 만들어주시면 됩니다:)

[@김수경-m4t5c]

감사합니당 ❤

[@PASAPASkitchen]

저도 감사해요😊

[@윤숙영-r4e]

타르트쉘을 냉동보관했다가 사용시 오븐처리하는게좋겠죠? 몇도몇분이적정할까요?

[@PASAPASkitchen]

그게편하실고에요! 150도에 5분만 다시구우셔도좋습니다😊

[@MinsunPark-v6b]

푸드프로세서로 하면 버터 밀가루 전분 계란 모든재료 한번에 다ㅜ넣고 돌리면 되나요? 아니면 버터랑 밀가루 넣고 돌리고 그다음에 계란 넣고 돌리고 나눠돌리능 식으로 해야하나요? 그리고 반죽 만들어서 냉동보관해놓고 2일뒤에 써도 되나요? 좋은 영상감사합니다

[@Meoww_snow]

일반 타르트 틀도 괜찮을까요?

[@PASAPASkitchen]

일반틀에서는 반드시 누름돌을 올려주셔야 옆면이 주저앉지 않습니다^^

[@Meoww_snow]

앗 그렇군요. 감사합니당!

[@박예진-b3o]

직사각형 타공타르트링 구매처 정보 알려주실수 있을까요 ? 🥺

[@PASAPASkitchen]

정우공업사에 다양한틀판매합니다🍰❤️

[@jiyunjung855]

타르트지가몇개양인가요

[@동동-n8x8q]

우왕ㅠ 구움돌이 없어도 된다니!! 하쥐만 타공매트가 없다는점,,,,

[@PASAPASkitchen]

타르트지바닥에 구멍은 잘 내보세용😊😊

[@jhmhh]

영상 보면서 여러번 만들고 있는데 가끔씩 옆면이 구우면서 무너져내려요ㅜㅠ 8개 만들면 2-3개가 그런데 왜 그럴까요?ㅜㅠ

[@PASAPASkitchen]

1. 반죽을 밀어준 후 냉동실에서 충분히 휴지가 되지 않은 경우 2. 성형을 하면서 특정 부위를 많이 누르거나 시간이 지체되면서 반죽이 녹으면서 얇아지는 경우 3. 타르트링에 성형할 때 틀에 잘 붙이지 않았을 경우 (너무 세게 붙이면 눌어붙을 수 있습니다.) 4. 성형 후 충분히 얼리지 않고 구웠을 경우 등 다양한 원인이 있을 수 있으니 참고하여 만들어보시면 좋을것 같습니다:)

[@jhmhh]

@@PASAPASkitchen 감사합니다! 참고해서 다시 도전해볼게요❗️

[@candies2672]

쉐프님 좋은 레시피 감사합니다 이번에 한번 만들어보았는데 타공 타르트링을 사용했음에도 수축이 되더라구요 😂 반죽을 너무 많이 하여 글루텐이 형성된걸까요 😂😂😂

[@PASAPASkitchen]

반죽 휴지가 덜 된 경우, 타르트링에 성형하는 동안 반죽이 많이 녹는 경우, 타르트링에 성형 후 완전히 얼리지 않은 경우 등이 있을 때 많이 수축되는 경향이 있어요:)

[@tabs-tabs]

도저언~~~~~~~~

[@PASAPASkitchen]

환여엉~ ~ ~ ❤