Classic French Opera Cake [ENGSUB]

  Рет қаралды 44,428

Sukie's Kitchen

Sukie's Kitchen

Күн бұрын

In this video I will share with you how to make a French classic Opera cake. It is known as the king of chocolate cake. This cake has many layers. The basic one in my video will have 8 layers from top to bottom. It's pretty quick to make and really not that hard. You guys should try it.
INGREDIENTS
For 14cm square mold, you can cut into 8 smaller cakes.
Joconde Biscuit:
2 large eggs
50g icing sugar
65g almond powder
2 egg whites
25g caster sugar
14g unsalted butter
16g all-purpose flour
20g semisweet or dark chocolate
Coffee syrup:
80g hot water
5g instant coffee powder
20g caster sugar
5g Kahlúa, Brandy, Cognac, Grand Marnier, Cointreau or Rum
Chocolate ganache:
100g heavy cream
90g semisweet or dark chocolate
12g unsalted butter
French Coffee Buttercream:
2 egg yolks
50g caster sugar
20g water
120g unsalted butter
4g instant coffee powder
4g water
4g Kahlúa, Brandy, Cognac, Grand Marnier, Cointreau or Rum
Chocolate glaze:
90g semisweet or dark chocolate
15g oil
Writing chocolate:
27g semisweet or dark chocolate
3g oil
Follow my Tiktok: vm.tiktok.com/...
Or follow my instagram and send me your result: / sukieskitchen
My facebook: chouxluvbaking
Subscribe my channel:
www.youtube.co...
Join Facebook group for more delicious cakes:
• Kem Sữa chua (Frozen Y...

Пікірлер: 185
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Công thức cốt bánh ở 0:40 mình có để thừa nguyên liệu dầu ăn, trong công thức mình dùng bơ nhạt không dùng dầu, mọi người chú ý nhé ạ
@lamhanthiendao9358
@lamhanthiendao9358 Жыл бұрын
Chị ơi em có thể thay đổi bằng trà xanh được không
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Công thức opera trà xanh chị có chia sẻ trên kênh đó
@loandispans2956
@loandispans2956 2 жыл бұрын
Cám ơn sukie m đã làm thành công ngay lần đấu tiên cho cả nhà ăn sn ox mình,gd ox m là người pháp chính tông mà ai cũng khen ngon quá,họ còn nói m là Noel này m lại làm cho Familles ăn nữa nhé,m bảo là ko cằn phải Noel tôi mí làm,mà mọi ng thích lần sau vế mẹ ở Toulouse tôi làm cho mọi ng ăn,
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ tuyệt vời quá ạ ❤❤❤
@phuongkhuc9658
@phuongkhuc9658 2 жыл бұрын
Video mới, bánh đẹp quá và chắc ngon lắm đây, cô phải làm theo ngay thôi. Cảm ơn cháu, Sukie!
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Cháu cám ơn cô ạ
@ShopNhuy-p3f
@ShopNhuy-p3f 2 ай бұрын
Hấp dẫn quá, bạn thật khéo tay.
@levinhphuc9757
@levinhphuc9757 Жыл бұрын
Đã làm thành công ngay lần đầu tiên, bánh ngon, hình thức đẹp, cảm ơn bạn nhiều. Công thức bánh của bạn rất chuẩn, hướng dẫn rất tỉ mỉ, chỉn chu!❤
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤
@hdjkdwn2131
@hdjkdwn2131 Жыл бұрын
Bánh có quá ngọt không bạn, mình sợ bánh ngọt như mấy bánh ở ngoài tiệm ấy
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ bánh ngọt vừa ăn đó ạ
@lethiminhtam1414
@lethiminhtam1414 2 жыл бұрын
Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh thật ngon chị sẽ làm món bánh này để cả nhà thưởng thức
@maichi9056
@maichi9056 2 жыл бұрын
Video rất chi tiết , rỏ ràng , cám ơn chị đã chia sẽ công thức . Chúc chị và gia đình luôn khoẻ mạnh và bình an !
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn ❤
@Vovinh0605
@Vovinh0605 2 жыл бұрын
Cảm ơn em gái nhiều nhé, Anh đã làm thử rồi, Nó ngon lắm và thành công cao nữa. Anh thích làm bánh nên anh thích xem những công thức làm bánh như thế này. Cảm ơn em đã chia sẻ công thức và Mong em ra nhiều video nữa nhé❤❤
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Em cám ơn anh đã ủng hộ em ạ ❤❤❤❤
@thaobien1728
@thaobien1728 2 жыл бұрын
Nhìn ngon tuyệt! Cảm ơn Sukie's đã chia sẻ
@bichngadang8370
@bichngadang8370 2 жыл бұрын
Cháu khéo quá ! Nhìn đẹp và ngon!
@loandispans2956
@loandispans2956 2 жыл бұрын
Tặng sukie 1 👍 và cám ơn bạn món bánh chuyền thống này của pháp,m đang sống ở pháp đây vài hôm nữa là sn ông xã m,m sẽ làm món bánh này theo công thức của bạn Merci Beaucoup 🍇🍇
@angelhair171
@angelhair171 2 жыл бұрын
It looks beautiful and yummy. Thanks for sharing your recipe.
@vaninh1333
@vaninh1333 2 жыл бұрын
Chị vừa thưởng thức thành quả món này theo đúng nguyên liệu của e! Cảm ơn gái vì công thức tuyệt vời, giọng nói dễ thương, c ít bl, nhưng cũng thực hiện gần hết các ct của kênh e ! Rất tuyệt! Chúc e thành công và yêu bánh thật nhiều!❤️
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Em cám ơn chị nhiều ạ ❤❤❤
@hoaile6306
@hoaile6306 10 ай бұрын
Thích quá món bánh em hướng dẫn dễ làm
@phuonghongnguyen759
@phuonghongnguyen759 2 жыл бұрын
nhin thay banh hap Dan ngon lam !cam on Shukie's da chia se nhung mon banh ngon tuyet !Minh se thuc hien cho ca nha an
@thinguyen5730
@thinguyen5730 2 жыл бұрын
Thank you Sukie rat nhieu. Minh se lam vao ngay Le Father’s Day. Chuc ban co ngay cuoi tuan an vui va hanh phuc ben gia dinh va nguoi than.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ bạn cũng vậy nhé ạ ❤
@PhuongNguyen-el9ss
@PhuongNguyen-el9ss 2 жыл бұрын
Bánh ngon quá, mong lần tới chị sẽ làm bánh Mousse bơ chị nhé
@nguyenpham6068
@nguyenpham6068 2 жыл бұрын
Bánh thiệt hấp dẫn.Em khéo quá Sukie❤️
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Em cám ơn chị ❤
@user-fy7pi4mm1j
@user-fy7pi4mm1j 2 жыл бұрын
Ui, ngon quá em ơi. Đẹp nữa. Bánh sau khi hoàn thành sẽ giữ đc bao lâu mà bánh vẫn ngon, mềm em hen. Cám ơn em
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
dạ mình để hộp kín tỏng tủ lạnh được 5 ngày ạ, bánh chưa cắt thì sẽ đỡ bị khô hơn, cắt rồi thì mình có thể để trong hộp 1 cốc nước nhỏ. Bánh để lạnh sẽ cứng hơn, để bớt lạnh về nhiệt độ phòng sẽ mềm ạ
@user-fy7pi4mm1j
@user-fy7pi4mm1j 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen cám ơn em nhiều nhiều, chúc em ngày vui 🥰
@anhthi9086
@anhthi9086 2 жыл бұрын
Mê Sukie's quá ❤
@07.PhạmMỹAnh-12a9
@07.PhạmMỹAnh-12a9 28 күн бұрын
C ơi, cho em hỏi nếu em dùng khuôn tròn khoảng 18cm và nướng bằng nckd thì set nhiệt và thời gian như thế nào ạ, và ko có bột hạnh nhân thì thay bằng bao nhiêu gam bột mì ạ
@thuhuong8071
@thuhuong8071 2 жыл бұрын
Bánh nhìn thấy hấp dẫn quá em ơi
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Em cám ơn chị ❤
@thanhhuongnguyen7616
@thanhhuongnguyen7616 2 жыл бұрын
Quá tuyệt luôn! Cám ơn em!
@ngocsuongnguyen7478
@ngocsuongnguyen7478 2 жыл бұрын
Tuyệt vời 😍😍😍
@ngocnguyen-hk1hf
@ngocnguyen-hk1hf 2 жыл бұрын
Món nào chị hướng dẫn cũng làm thành công. Chị có thể làm video về bánh bò nướng rễ tre được k ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Chị sẽ làm nha ❤
@hale-oo1by
@hale-oo1by 2 жыл бұрын
Yêu sukie lắm 🥰
@nguyenthitophuong2399
@nguyenthitophuong2399 2 жыл бұрын
Love you, Sukie! 🥰❤️
@loandispans2956
@loandispans2956 2 жыл бұрын
Sukie ơi m để ý video của bạn trong phần đầu công thức có ghi 14g dầu ăn,nhưng m ko thấy bạn cho vào khi nào,chỉ thấy b nói cho 14g bơ nhạt đun chảy, xin b chia sẻ cho m biết merci
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ đó là lỗi mình ko kiểm tra kĩ, mình ko dùng dầu nhé ạ
@linhnganduong7780
@linhnganduong7780 Жыл бұрын
Cho mình hỏi tại sao phần cốt bánh lại chia thành 2 công đoạn đánh lòng trắng, nếu như mình đánh bông 4 lòng trắng rồi cho 2 lòng đỏ và các nguyên liệu khác vào như làm bánh bông lan cơ bản có được không Sukkie ơi?
@thnclehaan6954
@thnclehaan6954 Жыл бұрын
Muốn làm bánh này lắm nhưng ko có lò nướng thì hấp đc ko Sukie ơi?
@ucque9954
@ucque9954 Жыл бұрын
Nhìn ngon quá ..
@nhinhi8095
@nhinhi8095 Жыл бұрын
Chị ui em làm nhưng khi hoàn thành nó bị tách giữa lớp sponge với butter cream á chị? Là do sao vậy ạ, có phải do e quét syrup nhiều hông ạ? Em cám ơn chị🫶
@micsun9252
@micsun9252 2 жыл бұрын
Sắp trung thu rồi làm bánh trung thu đi ạ ☺️☺️
@vanpk2163
@vanpk2163 Жыл бұрын
Tuyệt vời lắm
@hahaha6623
@hahaha6623 Жыл бұрын
Em để tủ lạnh lâu phần socola glaze nó cứng như cục gạch ấy ạ, cốt bánh hơi ít so với phần ganache và kem bơ nên ăn hơi ngán😢 nhưng mà kem bơ thì ngon thật sự
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 ай бұрын
em thêm dầu thì nó sẽ lỏng hơn nhé, tuy vậy thì chị thấy để ngoài nó sẽ dễ chảy. Mình để bớt lạnh trước khi ăn cũng ok đó em
@trangtranthithu6798
@trangtranthithu6798 Жыл бұрын
Cảm ơn em đã chia sẻ. Cho chị hỏi: nướng bánh ở tầng nào của lò nướng vậy em?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Em để bánh ở chính giữa lò ạ
@PhuongLe-dl1xo
@PhuongLe-dl1xo Жыл бұрын
Nhìn ngon quá em ạ ,❤❤❤
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Em cám ơn chị ❤
@hathiphuongtam4419
@hathiphuongtam4419 2 жыл бұрын
Đẹp quá em, nhiều bước nhỉ, c phải cố lên thui :d
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ bánh cũng nhiều lớp ạ, nhưng mà em thấy cũng nhanh ^^
@trinhphuong2283
@trinhphuong2283 2 жыл бұрын
Đợi miết lun hihi
@khangvo9295
@khangvo9295 2 жыл бұрын
Chị Sukie's làm thêm món bánh không cần lò nướng đi chị Món nào chị hưỡng dẫn cũng đều ngon
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
chị sẽ làm nhé em ^^
@khangvo9295
@khangvo9295 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen Dạ, chúc chị ngày mới vui vẻ, ra thêm nhiều video nữa
@marianguyen4724
@marianguyen4724 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn chia sẻ ngon 🐣
@jaubrigitte1816
@jaubrigitte1816 2 жыл бұрын
Tuyệt vời ❤️❤️😘😘
@lbmla283
@lbmla283 Жыл бұрын
hay lắm chị ơi
@taykhoai1814
@taykhoai1814 2 жыл бұрын
Khoái bánh này lắm , nhg nhìu công đoạn quá :(
@my17339
@my17339 11 ай бұрын
tuyet voi!
@vietluong4518
@vietluong4518 Жыл бұрын
công thức này làm cho khuôn tròn thì có cần điều chỉnh công thức không ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Bánh vừa khoảng khuôn 16cm ạ, cốt bánh ghép sẽ hơi khó hơn
@nguyetnga_tv1883
@nguyetnga_tv1883 Жыл бұрын
Tuyệt vời
@lukachaka8210
@lukachaka8210 2 жыл бұрын
Sukie ơi hướng dẫn làm bánh ttrung thu đài loan đi su :)
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Em sẽ nghiên cứu ạ
@yenxu32
@yenxu32 Жыл бұрын
Thay vì dùng cà phê hòa tan. Mình dùng espresso có được không ha Suki
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ được ạ
@nguyenngochuyentram7989
@nguyenngochuyentram7989 2 жыл бұрын
Chị làm bánh napoleon đi chị 🥰
@amitaamita3755
@amitaamita3755 3 ай бұрын
❤❤❤❤
@nguyetnguyenthi2556
@nguyetnguyenthi2556 6 ай бұрын
Giá cốt bao nhiêu một miếng hả bạn
@OanhLe-uw9gv
@OanhLe-uw9gv 10 ай бұрын
Em vui lòng cho tôi hỏi: có thể dùng syrup có sẵn và đun nóng lên được không, thay vì làm syrup đường để đánh với lòng đỏ trứng?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 ай бұрын
cái này em chưa thử ạ, nhưng em nghĩ nó sẽ hơi bị đặc quá nếu mình đun từ syrup đến độ nóng cần để làm chín trứng
@chauduyen3497
@chauduyen3497 2 жыл бұрын
Nhin ngon wa e danke e
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Em cám ơn chị ạ
@nguyenpham6068
@nguyenpham6068 9 ай бұрын
Sukie ơi! Trong phần làm kem bơ kiểu pháp,chị có thể đanht bông bơ riêng , sau đó trộn vào hỗn hợp lòng đỏ được k em?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 ай бұрын
Em thấy cũng ko quá ảnh hưởng gì nhưng mà em thấy kem bơ mình ko cần đánh quá bông đâu ạ, đánh bông quá kem nó bị răng cưa ko mịn bằng ạ
@nguyenpham6068
@nguyenpham6068 9 ай бұрын
Lần trước chị làm thì hỗn hợp bị lỏng khi chị cho bơ vào . Chị sẽ thử lại xem sao. Cám ơn em nhiều nha. Chúc em giáng sinh an lành ❤️
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 ай бұрын
Dạ có lỏng nhiều ko ạ? Chị đánh lòng đỏ cho nó nguội thì mình mới bắt đầu cho bơ nhé ạ
@Chinzals
@Chinzals 2 жыл бұрын
xịn quá chị ơi
@dyn916
@dyn916 2 жыл бұрын
chị nghiên cứu croissant nha chị ^^
@thaolee2867
@thaolee2867 2 жыл бұрын
Làm bánh lamington đi bạn
@hoanhbemc6922
@hoanhbemc6922 Жыл бұрын
Đánh kem bơ khi cho nước đường khi còn nóng hay để nguội khi đánh với chứng
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Sau khi cho từ từ dường vào mình đánh đến bông và hỗn hợp trứng đã tương đối nguội trước khi cho bơ vào nhé ạ
@minhucle4643
@minhucle4643 2 жыл бұрын
Ngon
Жыл бұрын
Em ơi nếu chị không dùng khuôn chữ nhật , chị có thể dùng khuôn tròn nướng bánh không vậy em.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ được ạ
Жыл бұрын
@@SukiesKitchen chị cám ơn em nhé .
@mumudrama6977
@mumudrama6977 Жыл бұрын
Bột hạnh nhân mình k mua được xay từ hạnh nhân ra dko bạn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ được ạ
@tuanhtran9950
@tuanhtran9950 2 жыл бұрын
mình có thể đánh lòng trắng trước rồi mới đánh trứng nguyên quả + trộn bột được không em?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ được ạ, miễn là mình thao tác nhanh ạ
@user-fy7pi4mm1j
@user-fy7pi4mm1j Жыл бұрын
Sukie ơi, với các món bánh dùng whipping. Nếu chị kg mua đc whipping thì có thể dùng crème fraiche entière đc kg ? Cám ơn em
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ được ạ, kem đó dùng thay được whipping trong hầu hết các công thức, chỉ duy nhất có một số loại có thể ko đánh bông cứng được nên ko dùng trét bánh được thôi ạ
@user-fy7pi4mm1j
@user-fy7pi4mm1j Жыл бұрын
@@SukiesKitchen cám ơn em nhiều , chị dùng loại 30% cream để làm bánh mouse cafe dừa và các loại mouse như em đã hướng dẫn. Cám ơn em nhiều lắm. Chúc em mùa Giáng sinh an lành
@trandiem3451
@trandiem3451 2 жыл бұрын
Trong cong thuc thay co 14g dầu ăn nhưng khi xem video k thấy bỏ dầu ăn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Là lỗi của mình ạ, mình ko dùng dầu ăn trong cốt bánh nhé ạ
@thithanhhangnguyen8299
@thithanhhangnguyen8299 Жыл бұрын
E ơi, chị làm theo e rồi, bánh rất ngon , nhưng cho chị lớp chocolate phủ mặt hơi cứng nên lúc cắt bánh cũng dễ bị bể , mình có cách nào cho lớp phủ mềm hơn chút không e?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
dạ chị cho thêm chút dầu hoặc dùng socola có % cacao thấp hơn chút nó sẽ mềm hơn ạ
@thithanhhangnguyen8299
@thithanhhangnguyen8299 Жыл бұрын
@@SukiesKitchen , cảm ơn e nhiều nhé
@linhnganduong7780
@linhnganduong7780 2 жыл бұрын
Cho mình hỏi nếu mình chỉ làm cốt bánh bông lan thườg thay cho bánh hạnh nhân thì dùg công thức như nào cho khuôn bánh này ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
bạn có thể làm công thức 2 trứng ạ
@nguyenpham6068
@nguyenpham6068 2 жыл бұрын
Sukie ơi. Nếu chị thấy cốt bánh bằng bánh gato Hong Kong thì có được k em?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ có thể các lớp kem và ganache sẽ hơi nặng xíu ạ
@nhociucun
@nhociucun 2 жыл бұрын
lò nhà m 30lít thì nên nướng nhiệt bn và để thời gian bn? nếu m ko có cà phê đặc thì thay bằng cà phê sữa đc ko?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ bạn nên để tương tự mình chia sẻ trong video nhé ạ, nếu dùng cà phê sữa bạn nên giảm lượng đường trong công thức đi cho phù hợp ạ
@livthutrang7714
@livthutrang7714 Жыл бұрын
Chị Sukie ơi, em muốn X2 công thức Joconde nhưng lại không đủ bột hạnh nhân thì có thể thay số bột hạnh nhân còn thiếu bằng bột mì được không ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 ай бұрын
được nhé em, em dùng lượng bột mì bằng 1/2 lượng bột hạnh nhân nha
@nganthanh5797
@nganthanh5797 2 жыл бұрын
Phần bánh hạnh nhân e dùng khuôn 16 chia từng miếng đc k ạ, set nhiệt bao nhiêu với liều lượng trong công thức có thay đổi k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
có thể được ạ, bạn có thể dùng khuôn 16cm với công thức sẽ cắt được 3 lát tương đương
@ThanhNguyen-kk8ms
@ThanhNguyen-kk8ms 2 жыл бұрын
Kem bơ sô cô la kiểu Pháp (French coffee butter cream) làm ntn hả bạn?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Mình có chia sẻ trong video đó ạ, là kem đánh từ lòng đỏ trứng và bơ, bạn bỏ hỗn hợp cà phê đi thôi ạ
@HanhNguyen-uf6oh
@HanhNguyen-uf6oh 2 жыл бұрын
Mình có thể thay kem tươi bằng kem béo rick được k e
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ được ạ
@SangNguyen-wv7rv
@SangNguyen-wv7rv Жыл бұрын
Cafe nguyên chất là dạng bột hả Sukie
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ em dùng cà phê hòa tan nguyên chất dạng bột ạ
@hahaha6623
@hahaha6623 Жыл бұрын
Lò nhà e bé nên khay cũng bé ạ vậy e giữ nguyên ct nhưng làm 2 lớp thay vì 3 có được k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Được nhé em
@zzrainbow90zz
@zzrainbow90zz 2 жыл бұрын
Cot bánh the minh thì nhiều đường quá,minh giam duong co dc k b?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Bạn có thể giảm ạ
@thuyvu6902
@thuyvu6902 2 жыл бұрын
C ơi.thay ưhiping bằng rich lùn hoặc topping đuoc k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Có thể được nhưng nó sẽ ngọt hơn nhé em
@hdjkdwn2131
@hdjkdwn2131 Жыл бұрын
Chị ơi em thấy trên mạng nó ghi socola 65%,60%,.....vậy cái phần trăm đó là gì vậy, nó là cacao hay là thành phần khác ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Là phần trăm cacao đó em, phần trăm cacao càng cao thì chocolate càng đậm và đắng hơn
@hdjkdwn2131
@hdjkdwn2131 Жыл бұрын
@@SukiesKitchenvậy chị dùng bao nhiêu phần trăm thế ạ nếu chị dùng khác 65% thì em dùng 65% có cần điều chỉnh gì không ạ
@vypolime2079
@vypolime2079 2 жыл бұрын
E muốn làm cái bánh to 25cm thì nhân công thức lên mấy lần vậy chị ♥️♥️
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
em gấp 3 công thức nha
@maianhnguyenthi1401
@maianhnguyenthi1401 2 жыл бұрын
Bạn ơi mình thấy ct cốt bánh có ghi 14gr dầu ăn. Nhưng xem clip bạn làm cốt bánh ko thấy dầu ăn bạn cho vào lúc nào? Vậy có cần dầu ko bạn?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Ồ đấy là lỗi của mình, mình ko hiểu sao nó lại ở đó nữa. Mình ko dùng dầu cho cốt bánh nhé ạ. Các bước mình làm mình ko bỏ qua bước nào ạ
@maianhnguyenthi1401
@maianhnguyenthi1401 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen cảm ơn bạn nhiều nhé! Tại mình đang định làm bánh theo ct của bạn nên mình hỏi rõ chút xíu để làm cho ngon nhất có thể. Hi hi ! Rất yêu thích cách làm bánh của bạn nên mình cũng thành công kha khá các loại bánh học làm theo hd của bạn. Có time rảnh bạn ra nhiều ct bánh ngon cho mn cùng học theo nhé :)
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn đã ủng hộ ạ ❤❤❤
@thuhuong8071
@thuhuong8071 2 жыл бұрын
Em ơi cho chi ̣ hỏi? Khuôn ráp bánh của em có lót thêm giấy nướng dưới đáy khuôn đúng không ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
dạ em ko lót ạ, có phần đế socola đã để cứng thì mình cũng ko sợ bánh dính đĩa. Nếu sợ socola chảy do trời nóng thì mình có thể lót ạ
@thuhuong8071
@thuhuong8071 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen cảm ơn em
@chauanh7922
@chauanh7922 Жыл бұрын
Chị ơi em nướng bánh với khuôn tròn 16cm có đc k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
được nhé em
@LienLe-hm1tk
@LienLe-hm1tk 2 жыл бұрын
Lúc làm kem bơ đổ đường khi còn nóng hả em , tks
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ vâng ạ, mình đổ thành dòng nhé ạ
@LienLe-hm1tk
@LienLe-hm1tk 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen tks em
@phamchi956
@phamchi956 2 жыл бұрын
Chị có thể làm crepe ngàn lớp ko ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
lúc nào chị sẽ làm nha
@LoanPham-mk8yx
@LoanPham-mk8yx 2 жыл бұрын
M làm ct bánh gato bth thay cho hạnh nhân được ko suki
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ được ạ
@LoanPham-mk8yx
@LoanPham-mk8yx 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen m.tks suki nhiều nhé
@HuongPham-iu6bl
@HuongPham-iu6bl 2 жыл бұрын
Ước gì Tặng Sukie Nhiều Like Cám ơn SK
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Em cám ơn chị ❤
@baonghi7022
@baonghi7022 2 жыл бұрын
Bơ nhạt động vật mình có thể thay bằng bơ thực vật k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ cũng đc ạ, nhưng vị sẽ ko ngon bằng
@kimphuongnguyenthi9613
@kimphuongnguyenthi9613 Жыл бұрын
👍❤❤❤
@nhuhan87
@nhuhan87 Жыл бұрын
Bột hạnh nhân mình mua hạnh nhân lát về xay mịn dc ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
dạ được ạ
@chungnguyen8223
@chungnguyen8223 Жыл бұрын
Meca chị mua loại nào ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Ở các hàng dụng cụ làm bánh nó có bán các cuộn dùng lót bánh đó em
@tuyenhuynhthithanh7769
@tuyenhuynhthithanh7769 2 жыл бұрын
Ko có bột hạnh nhân thì thay bằng gì c
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Em có thể thay bằng bột mì lượng = 1/2 lượng bột hạnh nhân nha
@KhanhNguyen-ld4tv
@KhanhNguyen-ld4tv 2 жыл бұрын
Bột hạnh nhân xay ra từ hạt hạnh nhân đc k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ được ạ, mình chú ý xay mịn nhưng đừng nhuyễn quá sẽ bị tươm dầu ạ
@marjorieaio2144
@marjorieaio2144 2 жыл бұрын
Bánh bảo quản đc bao nhiêu ngày ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Bánh để được 5-7 ngày trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn mình để nhiệt độ phòng nhé em
@caonho8153
@caonho8153 2 жыл бұрын
Bạn mình không ăn được hạnh nhân thì thế bằng gì và lượng thế nào ạ ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Bạn có thể thay bằng bột mì lượng = 1/2 lượng bột hạnh nhân nhé
@caonho8153
@caonho8153 2 жыл бұрын
Là 65g bột hạnh nhân sẽ bằng 32-33g bột mì đa dụng, cộng thêm trong công thức 16g tổng cộng phần bột là 48-49g bột mì đa dụng đúng không bạn ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ đúng ạ
@micsun9252
@micsun9252 2 жыл бұрын
Bột mì đa dụng số 11 hay sao ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Đúng rồi nhé em
@dungtjandra9481
@dungtjandra9481 2 жыл бұрын
Mình làm khuôn tròn đc ko chị?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
được nhé ạ, mình có thể dùng khuôn 16cm
@vypolime2079
@vypolime2079 2 жыл бұрын
E dung socola 65% được k chị
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Được nhé em
@letram9066
@letram9066 Жыл бұрын
rượu rum đc ko chị
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Được nhé em
@nhujenny7501
@nhujenny7501 Жыл бұрын
Em múôn làm khuôn vuông 18cm thì làm mấy ct ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Em gấp rưỡi công thức nhé
@nhujenny7501
@nhujenny7501 Жыл бұрын
@@SukiesKitchen dạ cảm ơn chị ạ, em múôn hỏi là bánh của chị cao cỡ bao nhiêu cm ạ vì nhà em có khuôn ring vuông cao 5cm thôi do các tiệm bán dụng cụ bên em không có khuôn vuông đế rời như chị, em sợ không đủ cao cho bánh
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Khuôn chị cũng cao khoảng 5cm đó em
@namdang2525
@namdang2525 2 жыл бұрын
bánh đẹp nhưng mà kì công quá chị ơi😢
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Tuy là nhiều công đoạn nhưng làm cũng nhanh mà tỉ lệ thành công cao đó em ^^
@namdang2525
@namdang2525 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen em thì rất tệ làm bánh bông lan 😭 làm nhiều lần càng thêm thất bại 😌
How to make Heavenly Opera Cake
16:11
조꽁드Joconde's baking
Рет қаралды 2,1 МЛН
Best Opera Cake Recipe
15:05
Preppy Kitchen
Рет қаралды 378 М.
Nastya and balloon challenge
00:23
Nastya
Рет қаралды 57 МЛН
SCHOOLBOY. Мама флексит 🫣👩🏻
00:41
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 7 МЛН
Bánh Opera vị matcha | Matcha opera cake
16:15
Sukie's Kitchen
Рет қаралды 24 М.
How To Make Classic Opera Cake
15:47
Pastry Living with Aya
Рет қаралды 268 М.
ASMR Cooking / How to make "Opera" The king of chocolate cakes
14:55
Chocolate Cacao チョコレートカカオ
Рет қаралды 6 МЛН
Coconut Custard Cream Sponge Cake with Coconut Crisps [ENGSUB]
13:09
Sukie's Kitchen
Рет қаралды 64 М.
Opera Cake|HidaMari Cooking
13:50
HidaMari Cooking
Рет қаралды 1,3 МЛН
ASMR Cooking / How to make Supreme Chocolate Tart
12:10
Chocolate Cacao チョコレートカカオ
Рет қаралды 13 МЛН
Opera Cake - Bánh Opera
11:50
Thy Than
Рет қаралды 62 М.
Opera cake Chocolate coffee
9:45
M. Patisserie
Рет қаралды 403 М.
Nastya and balloon challenge
00:23
Nastya
Рет қаралды 57 МЛН