No te pierdas todos nuestros cursos, miralos ahora! nosoynormalcerveceria.com/c/cursos-online
@MarcelMilord5 ай бұрын
Me gustaría que corrigieran el video porque suponer que solo lo del norte es Americano es un error. Los del centro y sur también somos americanos ¿o acaso africanos? Norteamericanos son los mejicanos, estadounidenses y canadienses. Con decir "El americano no es originario de América, sino de Italia" me parece bien. Gracias
@dariorosales536710 ай бұрын
Con cedrón queda muy bien
@fabianaelizabettoso183510 ай бұрын
Ya voy a probar esta receta. Yo hago uno con alcohol, azúcar, clavitos, romero y naranja. Y queda muy rico y similar al gancia. Pero tengo que probar este porque me gusta innovar. A mi me lo enseñaron dejando macerar durante 1 mes todo junto
@nanoparnisariАй бұрын
Ayer descubri este canal, muy bueno, felicitaciones.
@yoo57111 ай бұрын
Hace poco descubrí tu canal y estoy fascinado, me encantan tus videos y como explicas
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Muchas gracias! 😊
@fernandoschonhals200916 күн бұрын
Exelente receta!!!! Ojalá hagan un día, porque no la encontré,la del clásico argentino, Amargo Obrero. Gracias!!!
@NoSoyNormalCerveceria12 күн бұрын
Se viene pronto!
@franciscoadrianzapata29927 ай бұрын
Que bueno se ve!!! Me gusta mucho que seas tan claro y que expliques el proceso de una manera tan simple! 👏🏼👏🏼👏🏼
@silviaperosi854611 ай бұрын
Hola. Hace poco descubrí el canal. Buenisimo todo, y clarísimas las explicaciones. Intentaré hacer alguno.
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Hola silvia, muchas gracias🍻
@jonamartinez3546Ай бұрын
hola muy buen video. La marcela americano es otra buena bebida que ya no se fabrica mas, si podes hacerla seria espectacular, un saludo!!
@NoSoyNormalCerveceriaАй бұрын
Hola Jona, no la conocemos, la vamos a investigar a ver si podemos conseguir para probar, gracias por el dato🍻
@gustavoalejandrotolaba453011 ай бұрын
yo suelo hacer gancia por que ya no vivo en argentina y las hierbas que uso son algo diferentes y tengo varios años haciendolo y queda bastante bien
@plumaviajera11 ай бұрын
Que hierbas usa?
@ianemilh11 ай бұрын
Cuál es tu receta??
@damiansileo383210 ай бұрын
Encontre el canal ayer, es excelente !!! Muchas grancias por la info
@sandruviv5 ай бұрын
lo voy a preparar y espues te cuento. A mi me encanta el gancia! Gracias🙃
@alfonsoloftusp.938711 ай бұрын
Imagino los aromas de estas bebidas,y los sabores,buscaré las especias,acá x tu casa México algunas cambian de nombre,así q me daré a la tarea de conseguir esos ingredientes,muchas gracias
@titinabenegas3286 ай бұрын
Fabiana me gusta tu receta.. felicitaciones!!😊 Yo preparo igual receta me queda espectacular😊
@silviaquinones560411 ай бұрын
Me gustan mucho tus recetas he hecho algunos y pienso hacer todos para navidad. Muchísimas gracias. Dios te premie
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Hola Silvia, buenisimo contanos como salen despues, saludos😁🍻
@camushushuaia11 ай бұрын
yo lo hago casi igual, pero usando romero y clavo de olor, y queda 10 puntos tambien!
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Bien Muchas recetas llevan romero👍
@monica-fd7oz11 ай бұрын
Yo hago esa receta y queda genial!!
@fabianaelizabettoso183510 ай бұрын
No sabía que se tomaba con agua tónica. Yo lo tomo bebida sabor lima. Me encanta el agua tonica así que voy a tener que probar. Mi hijo lo ha preparado con gaseosa de naranja y con jugo de naranja. Queda muy rico pero no parece gancia
@MariaGomez-nt5iu5 ай бұрын
me encantan tus videos y explicaciones
@Soldado_5064 ай бұрын
Se ve súper rico!! Ya eh hecho otros licores del canal y quedan buenísimos. La genciana y angelica no las eh logrado encontrar ¿Hay algún otro botánico que sea similar?
@NoSoyNormalCerveceria4 ай бұрын
Que lastima no conseguis. Pero hacelo con lo que consigas de esos no te hagas tanto problema por reemplazarlos. Otras raices que se suelen usar en estas bebidas son regaliz, quina, galanga, entre muchas otras. Podes probar con esas pero no es lo mismo. Yo probaria hacerlo primero sin esas dos que no conseguis
@araescul9 ай бұрын
Excelente la explicación , muchas gracias por compartir.
@user-pp5um1yz2e11 ай бұрын
Buen video. Muy bien explicado. Debió quedar muy sabroso. Lo voy a intentar hacer.
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Queda buenisimo si podes probalo🍻 abrazo!
@mauriciozaya73Ай бұрын
Buenísimo!!! Te consulto, cuántos gramos sería lo recomendado de la piel de los cítricos. Hay forma de calcularlos. Porque las unidades de frutas varían bastante de tamaño. Y me gustaría tratar de repetir lo más parecido posible el mismo resultado. Cómo se debe controlar la variable, de la piel de los cítricos. Gracias.
@NoSoyNormalCerveceriaАй бұрын
Hola Mauricio no sabria decirte exactamente el peso la verdad, como estas bebidas nunca hicimos para vneder nunca nos hemos puesto muy detallistas con esas cosas, pero deben ser entre 15 y 30g de piel de cada citrico calculo
@randomboy92511 ай бұрын
Que lindo color! Voy a hacerlo en estos dias
@diegoestebanvazquez264911 ай бұрын
Buena oportunidad para variar un poco mi receta. Gracias Máster!!! 🤗
@dos.ruedas5893Күн бұрын
Hola buenas el vino blanco que le aportaria ? Gracias
@MercedesArce-qm3ro4 ай бұрын
Excelente la receta
@user-zv3dn2hl6u6 ай бұрын
Buenos dias, muy interesante me gusta mucho todo los botanicos que usas, voy a empezar a hacerla ahora mismo. Ira bien un moscato para ponernerle ya que es un vino blanco dulzón o quedara mejor un chardonnay? Gracias.
@NoSoyNormalCerveceria6 ай бұрын
Buenisimo! Si un moscato podria ir totalmente🍻
@user-zv3dn2hl6u6 ай бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria Gracias! Por la respuesta, Muy amable!. Perfecto! Finalmente le puse moscato, a mi parecer le va dar más ese déjo medio dulzón que tiene el gancia! Esa cosa que se yo no se que jaja y ademas, doble la cantidad de líquido, dejando la misma cantidad de botánicos y cítricos que en la receta del video (por lo que había interpretado en el video se podía hacer eso aunque el sabor quedaría un poco más ligero) espero haber entendido bien!
@leonardoc75528 ай бұрын
Hola Maestro! Excelente el video, un lujo la verdad.. Consulta, no consigo Genciana asi en raiz, si en gotas, podras decirme como podria usarlo asi en gotas? Tengo miedo de colocar mas o menos. Gracias...
@NoSoyNormalCerveceria8 ай бұрын
Hola Leo, nunca hemos probado en gotas pero posiblemente sirva, debe ser algun extracto de algun tipo. Por las dudas primero proba en poquita agua un o dos gotas a ver como queda porque es bastante amarga la genciana. Saludos🍻
@leonardoc75528 ай бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria si me keda probar de a poco y encontrarle el punto exacto. Muchas gracias 👍👍
@juancarlosmansilla982311 ай бұрын
Te felicito lo fácil y didáctico que explicas las recetas, hay de cómo hacer whisky ?
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Gracias juan! muy pronto se viene el whisky🍻
@eladioalonso89066 ай бұрын
Que bonito color, como ambar, no se esta muuy lindo; no conozco esa bebida jeje
@elquijote7111 ай бұрын
Buenos días amigo, a lo mejor es una pregunta tonta, pero podrías comentar cuanto aguantan los licores en buen estado y cual es la mejor forma de conservarlos, a nosotros una botella de licor puede durarnos años, pero esas son industriales, y las caseras?😊
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Buena pregunta! todos los que son asi macerados de hierbas y especias se pueden añejar por años siempre que tengan mas de 15% de alcohol. Los que llevan lacteos y son artesanales hay que tomarlos lo antes posible y no se recomienda guardarlos mas de una semana, salvo que uses emulsionantes y estabilizantes, pronto vamos a subir videos sobre esos temas. Saludos🍻
@elquijote7111 ай бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria Muchísimas gracias
@juannapolyno70907 ай бұрын
Hola juan Ignacio cuando puedas tengo dos consultas para hacerte 1ra.Como seria para que me pueda rendir un litro 1/2 q modifico la cantidad de agua vino y alcohol con esos mismos porcentajes de botanicos? 2da : Raiz angelica y canela no tengo con que otro botanico me aconsejas los pueda reemplazar para intentar una receta parecia a la tuya. Desde ya muchas gracias y Feliz Año!
@NoSoyNormalCerveceria7 ай бұрын
Hola juan, los modificas de forma proporcional exacto! Y si no conseguis esos usa un poco mas de los demas no pasa nada🍺
@juannapolyno70907 ай бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria Sos grande amigo gracias por tus consejos y humildad. Saludos!!!
@alvarogarcia14693 ай бұрын
Segun decia mi abuela. Se filtra en menguante asi la bebida queda cristalina
@ele804610 ай бұрын
Me encantó el video y la receta pero no puedo comprar los insumos en mercado libre aparece la publicación pausada ojalá tengan pronto a la venta los insumos
@NoSoyNormalCerveceria10 ай бұрын
Hola Ele justo estas semanas etamos con las publicaciones pausadas por mudanza y temas de vacaciones. El 17 de octubre aprox las reactivamos. Saludos🍻
@oscarseco90759 ай бұрын
Hola exelente video.. pero tengo una duda es nesesario q el alcol al 96 lo rebajemos al 40% para macerar! Q pro y contras tendia si no lo rebajaria?
@NoSoyNormalCerveceria9 ай бұрын
No es necesario pero cuando rebajea mas adelante el extracto se enturbia mucho es difiicl de clarificar. Saludos🍺
@victorgustavoolivera246511 ай бұрын
Buen día, receta de Fernet tiene, yo e hecho distintas pero quisiera saber si usted tiene una mejor, qué sigan los éxitos, abrazo
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Hola victor como estas? te dejo el linnk a nuestro curso de fernet nosoynormalcerveceria.com/curso/elaboracion-de-fernet-artesanal Saludos🍻
@pillmaiken9 ай бұрын
Hola q tal buenas me gustaría hace un curso o taller para hacerle preguntas sobre el aperitivo americano pero no ví q den curso intensivo con más datita . Si tiene me gustaría hacerlo gracias por su tiempo espero esa respuesta con ansias 🙏 gracias
@NoSoyNormalCerveceria9 ай бұрын
Hola ale como estas? De americano tenemos este video, curso del estilo tenemos de vermut nosoynormalcerveceria.com/curso/vermuts
@pillmaiken9 ай бұрын
Ok si hago el vermut y le hago alguna consulta sobre el americano me podrán responder . Por q me falta info y no encuentro donde rastrear y ya q ustedes han echos varias recetas de americano y llegaron a una y me gustaría saber dónde encontrar información sobre los botanicos q se utilizan . Así q bueno ahora adquiero el de vermut asi sigo adquiriendo info gracias
@drinkbox54153 ай бұрын
buenas, felicitaciones por su canal! muy bueno para ir probando, consulta..que vencimiento tiene? o no caduca como algunas bebidas?
@danielgaetani383211 ай бұрын
Hola. Me encantó tu receta de americano. Una consulta: la raíz de Angélica es de la variedad Angélica sinensis o es otra? Porque tienen perfiles de sabor completamente diferentes. Gracias. Saludos!
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Hola dani, la variedad es Angelica Archangelica. La sinesis la verdad no la conocia, pero por lo que tengo entendido si pedis raiz de angelica llo que te venden es la primera. Saludos🍻
@dos.ruedas58936 күн бұрын
Hola algunas recetas usan toda la fruta.... Si esta misma se usara la pulpa tambien sacando lo blanco.. Quetal quedara ?
@NoSoyNormalCerveceria3 күн бұрын
Un poco mas acido posiblemente, no creo que quede mal, pero va a quedar mas parecido por ejemplo a un aperol que al gancia original. Estaria bueno probar, si lo haces contanos🍻
@martinopatagonia3519 ай бұрын
yo como mucha mandarina. Podria usar la cascara en remplazo de la de naranja. Saludos!!
@NoSoyNormalCerveceria9 ай бұрын
Si martin totalmente en general los citricos cualquiera sean, le quedan bien a este tipo de bebidas. Saludos🍻
@CLUOVERD11 ай бұрын
Muy agradecido por todos tus aportes. Te consulto porque me resulta difícil conseguir genciana ¿se puede usar extracto e genciana? En ese caso, ¿qué cantidad sugieres y si conviene agregarlo al principio o al final de la maceración.? se que es difícil, pero ¿existe alguna manera de combinar algunas hierbas o raíces que aporten algún sabor similar? Gracias de antemano. Buena vida
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Si si conseguis extracto de genciana se puede usar, pero es dificil saber cuanto, hay que probar porque depende mucho del extracto. Te diria que prepares todo sin genciana y al final saques una pequelña cantidad de bebida y le agregas de a poquito extracto de genciana y vas viendo que cantidad te sirve. Saludos🍻
@CLUOVERD11 ай бұрын
Muchas gracias por pronta respuesta y consejo@@NoSoyNormalCerveceria
@tiowal11 ай бұрын
Estimados, si me permiten, les cuento que por momentos también me cuesta conseguir genciana (para pequeñas elaboraciones). estoy completamente de acuerdo en la respuesta de canal. También se me ocurrió una idea ya que vivo en la Región de Cuyo. Hay una hierba amarga que se la conoce entre otros nombre como Nencia y endémica en la región y de fácil acceso. Es obvio que no es lo mismo que la genciana, pero me entusiasma la idea de probar sobre la formulación aportanda en el video y ver que sale. Se me curre por un lado respetar la misma cantidad que la genciana y hacer paralelamente un tintura madre de Nencia. Es el caso de la que la cata inicial resulte decente, genial, y si le falta amargos, lo voy coml¡pletando con aportes de la tintura madre. En unos meses le cuento. Saludos cordiales
@pgrmusica6 ай бұрын
Gracias por tus videos. Una pregunta: por que puede ser que siempre se me enturbie la mezcla cuando le agrego el agua? Me asegure de que tengan la misma temperatura, incluso le puse el agua sin azúcar, y lo mismo se me enturbia. Sera porque exagero con la cascara de cítrico? Gracias de nuevo.
@pgrmusica6 ай бұрын
Agrego un poco mas de información, recién hice otra prueba. Tenia 500cc de macerado al que había que agregar 500cc de agua. Hasta los 300cc de agua no se enturbio, cuando pasé los 300cc comenzó a enturbiar. Algo cambia en la densidad, o en el alcohol. Me desconcierta. Gracias
@NoSoyNormalCerveceria6 ай бұрын
Como estas? si cuando diluis es normal que se enturbie, puede ser si estas usando mas cantidad de citricos de la que usamos en el video que se enturbie mas por eso. Pero si lo dejas reposar una semana mas esa turbidez en general baja. Cualquier cosita escribinos🍻
@greacevargas714426 күн бұрын
Lo voy hacer y después te digo
@juliankaniefsky811610 ай бұрын
una pregunta muy tonta para duplicar lo producido duplicas los alcoholes y las azucar o solo le agregas mas agua gracias
@NoSoyNormalCerveceria10 ай бұрын
Hola Juli, duplicas todos los ingredientes. Saludos🍻
@inabaez099 ай бұрын
Sería las especias con alcohol etílico y vino ? El primer macerado ?
@NoSoyNormalCerveceria9 ай бұрын
Exacto ina!
@plumaviajera11 ай бұрын
Me gustó la receta. El dry gin 38° se puede usar? no sé si es de cereales.
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Si cualquier bebida blanca en general anda bien👌🏼
@rafaelituarte11 ай бұрын
🤘😎🤘
@plumaviajera11 ай бұрын
El pomelo puede ser toronja
@JuanGabrielPaez-ch5fs3 ай бұрын
Hola buenas noches amigo soy Juanchy Páez mucho gusto eee una pregunta ósea que si yo no consigo los botánico de angélica Melisa y genciana y el enebro como puede hacer
@NoSoyNormalCerveceria3 ай бұрын
Hola Juan si no conseguis ninguno no te va a quedar la misma bebida, podes reemplazarlos con otros botanicos que consigas en tu zona y probar (siempre que sean comestibles obvio) Saludos!
@homeroj.simpson962911 ай бұрын
me gustaria clonar la cerveza de banana que hacen en tanzania ❤
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Anotado para investigarlo👌
@AlvarFernandez11 ай бұрын
Una pregunta, en el caso de la genciana, melisa y angelica que parte de la planta está utilizando?
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Hola alvar, angelica y genciana es la raiz, y melisa las hojas. Saludos🍻
@DedosDeChicle11 ай бұрын
Hola! Estoy en Colombia. ¿La melissa es el mismo llimoncillo?
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Exacto tambie se la conoce como limoncillo👌
@eduardolopez-wm5yz11 ай бұрын
Que fruta es el pomelo y el tipo de raíz o hierbas no los conozco aquí en México excelente tarde
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Hola Eduardo, es posible que tengan diferentes nombres, voy a tratar de averiguar todos esos noombres que usamos son los comunes en argentina. Saludos🍻
@Otras_cosas_de_Jorgito10 ай бұрын
Toronja se lo llama en México.
@LuisRiveraMartinez11 ай бұрын
Se puede hacer licor de mango?
@randomboy92511 ай бұрын
Hay varios licores que se hacen con 2 mangos 😂 Si, si se puede
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Sii ya vamos a traer ese licor🍻
@jorgesarmiento460611 ай бұрын
@randomboy92511 ай бұрын
Hola te hago una consulta la melissa la tengo que comprar deshidratada? Gracias
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Como estas? nono si conseguis sin deshidratar esta bien tambien, en ese caso usa un poquito mas en vez de 5g usa 7 / 8g. Saludos🍻
@randomboy92511 ай бұрын
@@NoSoyNormalCerveceria Gracias genio! 🤘😎
@gustavogarcia345311 ай бұрын
sabes como hacer el martini dulce y el martini seco ? (no el coctel !)
@NoSoyNormalCerveceria11 ай бұрын
Hola gustavo, no ese te lo debemos, lo anoto para investigarlo🍻
@eladioalonso89066 ай бұрын
Que hay originarii de los gringos?
@NoSoyNormalCerveceria6 ай бұрын
mmm no mucho jaja, el burbon en teoria
@plumaviajera11 ай бұрын
Si quitara esa música se escucharía mejor. Gracias