COCA de SAN JUAN *4 Recetas Fáciles y Rápidas*

Hoy os traigo 4 recetas fáciles de Coca de Sant Joan o Coca de San Juan. Prepararemos la coca típica de brioche y crema, la coca de Llavaneres y la coca de llardons o chicharrones y coca de brioche de chocolate.
INGREDIENTES RECETAS:
COCA SANT JOAN DE BRIOCHE:
Para la Coca:
200 gr. de Leche
400 gr. de Harina
50 gr. de Mantequilla
2 sobres de Levadura Panadería
1 Huevo
100 gr. de Azúcar
Esencia de Vainilla
Una pizca de sal
Para la Crema Pastelera:
500 gr. de Leche
100 gr. de Azúcar
4 yemas de Huevo
40 gr. de Maizena
COCA DE LLAVANERES:
2 planchas de hojaldre
1 huevo
40 gr. de piñones
2 puñados generosos de azúcar
COCA DE LLARDONS O CHICHARRONES:
1 plancha de hojaldre
125 gr. llardons o chicharrones
1 huevo
40 gr. piñones
azúcar
COCA BRIOCHE DE CHOCOLATE:
200 gr. de Leche
400 gr. de Harina
50 gr. de Mantequilla
1 sobres de Levadura Panadería
1 Huevo
100 gr. de Azúcar
Esencia de Vainilla
Una pizca de sal
1 bote de crema de chocolate y avellanas
30 gr. avellanas molidas
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[@nandig3236]

Son todas una maravilla 🥳🥳😋😋

[@eusebiagil-ortega5702]

Hola🎉 la crema me ha salido espectacular, con la cecotec no la havia hecho nunca, ràpida y buenisima, Tambien la coca S. JUAN salutacions😂

[@bakeordiebcn]

Me alegro ♥️. Un abrazo

[@juliamontilla4707]

Hola Anais!!! Me encantan tus recetas. Soy de San Juan, ARGENTINA. Mis ancestros vinieron de España. Besossss

[@doloresjimenezgarcia9377]

Eres increíble Anais!!!! Una pinta buenísima las cocas!!!! 👌

[@pepicumplidoarenas2251]

Que buena pinta,lo chicharrones,me puedes decir lo que es gracias

[@carmencuesta5765]

Creo que los chicharrones son torreznos

[@mjesusjanez919]

Que buena pinta tienen todas.😋😋

[@Kietza]

Hola Anais me ha sobrado coca, alguna idea? No bebo leche.. 😂 osea la opcion sucar no.?😂

[@conchinarmillas6955]

Felicidades... que ricas 😋😋😋😋

[@mercechillida6868]

Unas recetas muy faciles feliz San Juan a todos 🎉🎉🎉❤

[@montsesalvatierrarogel2095]

Madre mía que cocas tan buenas, te felicito Anais.😋😋

[@quiteriaduran8165]

Anaís un súper vídeo muchas gracias me gustaría me dijeras tu opinión sobre la batidora quichen

[@annadominguez4558]

Hola Anaïs, otro año que recupero tu receta para la coca de Sant Joan! Pero al igual sigue sin aparecerme el cogin tan bonito de cuando leva 😂. Cuanto tiempole dejas tu en reposo?? 😊graaacias

[@bakeordiebcn]

Yo la dejo una hora, hora y media pero es que aquí ahora mismo estamos a 31 grados y con mucha humedad.

[@juanypallesrojas478]

Holaaa Anaïs, Jolin que postres más ricos....

[@carmeparrilla391]

Anaïs, No sé com s'escriu el teu correctament. Yo con tu receta he hecho la coca de briox y está buenísima. Pero la que es BRUTAL es la de llavaneres. La hago un montón! Felicitaciones por tus recetas i Feliç Sant Joan!!

[@LoliM-L]

😋😋😋😋😋👏👏👏👏

[@virginiac.8028]

Hola Anaïs! En la masa de brioche, ¿Puedo sustituir la harina de trigo normal por harina de fuerza? La había comprado a propósito pensando que era esa la que necesitaba....😅 ¿Seria la misma cantidad de harina? Gracias!!

[@mariaoterorodriguez753]

Hola Anais soy de Asturias y no tengo ni idea que es el llardon o chicharrones, me puedes decir que es? Gracias...

[@aliciagarciacandil1525]

Hola Anaïs, la masa del brioche que pones en el horno para que leve, está el horno encendido o apagado?

[@susanaechegoyen]

Apagado

[@NB-gf6xr]

Puede ser que la coca de llardons quede un poco cruda la masa del centro ?Gracias.Las otras se ven espectaculares.

[@bakeordiebcn]

No, queda bien hecha 👍🏻

[@mariacebriarodriguez5735]

👌😋😗🤩❤️

[@bakeordiebcn]

♥️♥️♥️♥️

[@toniabaye507]

Aquestes coques 😅 no són d'are. Ya les tenia guardades, has variat alguna cose pero bueno bones cocas, les he fet totes. Bona diade de sant joan

[@bakeordiebcn]

Hola, clar, és un vídeo recopilant de forma més resumida totes les que faig cada any 👍🏻.

[@encarnaselva9803]

Ola guapa q son los llardons😅😅

[@bakeordiebcn]

Chicharrones en castellano, lo he puesto en ambos idiomas 👍🏻.

[@carmeparrilla391]

Aiix m'he despitat. Volia dir que no sé com s"escriu el teu nom correctament.

[@anamunozcarmona1520]

Qué pinta! Las quiero hacer todas 😂

[@anatomasmartinez1401]

Buah, que cocas más buenas Anaïs, me quedo con todas 😊

[@bakeordiebcn]

😍😍😍😍

[@nandig3236]

Todas riquísimas!!!! 👌😋😋😋

[@inassakai9043]

Qué buena pinta. Las voy a hacer todas

[@maripena8518]

Que hambre me ha dado!!!!🤣

[@mariateresapitarque1703]

Que arte, Huuummmm!!!!! 👍👏😋💕😋😋😋😋😋😋😋

[@bakeordiebcn]

😍😍😍😍

[@mariaelisagonzalezgonzalez1536]

Te quedaron todas con una pinta deliciosa !😋😋

[@cristinagarcia1481]

Los chicharrones es el embutido d cerdo?

[@cristinamartin6887]

Si correcto. Chicharrones o llardons.

[@pilaruntoria8856]

😋😋❤️😘

[@m.jesusacerete3748]

Deliciosas todas mummm😋😋

[@clotiescribano8741]

K buenasws🎉

[@bakeordiebcn]

😍😍😍😍