Cochinita Pibil

Cochinita Pibil. Cochinita Pibil de Jauja Cocina Mexicana™. Cochinita Pibil envuelta en hoja de plátano con recado rojo, naranja agria y especias en la tradición de Yucatán. Receta completa, ingredientes y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Cochinita Pibil. Exquisita en tacos de Cochinita Pibil acompañados con salsa tradicional de chile habanero y cebolla roja curtida. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse / jaujacocinamexicana
#cochinitapibil #cochinita #cocinamexicana #jaujacocinamexicana
Cochinita Pibil. Cochinita Pibil recipe from Jauja Cocina Mexicana™. Cochinita Pibil wrapped in banana leaf with recado rojo, sour orange and spices in the tradition of Yucatan. Spectacular as Cochinita Pibil tacos with a classic habanero salsa and pickled red onion. Buen provecho and many thanks for subscribing / jaujacocinamexicana
RECETAS BIEN MEXICANAS ‪@JaujaCocinaMexicana‬
Tacos de Papa a la Mexicana. Los Trucos de la Papa • Tacos de Papa a la Mex...
¿Saben Qué Son Los Empalmes? • ¿Saben Qué Son Los Emp...
Receta Secreta de las Enchiladas Suizas • Antojito Mexicano Mata...
Los Mejores Chiles Rellenos de Queso sin Capear y Tip para Que Se Pelen Fácilmente • Los Mejores Chiles Rel...
Chiles Rellenos de Queso Capeados a la Perfección • Los Auténticos Chiles ...
Birria de Res y Tacos de Birria • Birria de Res
Barbacoa de Res • Barbacoa de Res
3 Salsas de Chile de Arbol Para Taquear • 3 Salsas de Chile de A...
Barbacoa de Res al Estilo del Norte • Barbacoa de Res y Cons...
Pozole Rojo ¡ Mejor Que Nunca ! Incluye Salsa Pozolera • Pozole Rojo y Salsa Po...
Empanadas de Carne • Empanadas de Carne
Almuerzo Mexicano Completo, Económico y Bien Sabroso • Almuerzo Mexicano Comp...
Los Mejores Tips para El Arroz Rojo Perfecto • Los Mejores Tips para ...
Calabacitas con Carne de Puerco • Calabacitas con Carne ...
Cómo Hacer Carne Deshebrada Estilo Ranchero • Cómo Hacer Carne Deshe...
Chilaquiles Rojos ¡Mejores que Nunca! • Chilaquiles Rojos con ...
Chilaquiles Verdes y Tips Para que No se Amargue la Salsa • Chilaquiles Verdes y T...
Receta Secreta de las Enchiladas Suizas • Enchiladas Suizas. La ...
Pollo Encacahuatado • El Original Pollo Enca...
Pollo en Pipián Rojo • Cómo Hacer el Mejor Pi...
Mole Ranchero • Mole Ranchero
Mole de Olla • El Mejor Mole de Olla
Mole Verde • El Mole Verde
Cómo Hacer Mole Rico y Muy Fácil. Nadie Creerá que es de Vaso • Cómo Perfeccionar el M...
Cómo Hacer la Mejor Sopa de Tortilla Tradicional • La Mejor Sopa de Torti...
Las Mejores Costillitas de Puerco en Adobo • Las Mejores Costillita...
Barbacoa de Pollo y Consomé • Barbacoa de Pollo y Co...
Carne y Costillitas de Puerco en Salsa Verde. Buenísimo ! • Carne y Costillitas de...
Cómo Hacer Frijoles con Costillitas de Puerco
Tamales Verdes • Tamales Verdes
Tamales Rojos • Tamales Rojos Bien Esp...
Tamales Dulces • Tamales Dulces
Micheladas de Sabores Bien Frías • Micheladas
Tepache de Piña • Tepache de Piña
Aguas Frescas. ¿Cual Se Les Antoja Más? • Aguas Frescas. ¿Cuál S...
Horchata de Avena Cremosita • Horchata de Avena Crem...
Agua de Piña Colada • La Original Agua Fresc...
Agua de Horchata • Agua de Horchata
KZbin / @jaujacocinamexicana
Facebook / jaujacocinamexicana
Facebook fans / 129106551256274
Twitter / jaujacocinamex
Instagram / jaujacocinamexicana
Pinterest / jaujacocinamex
Contacto: [e-mail]
INGREDIENTES COCHINITA PIBIL
RECADO ROJO : 2 cda copeteadas achiote molido en polvo, ½ cdta orégano, ½ cdta comino, 6 pimientas gordas, ¼ cdta pimienta negra, ¼ rama canela, 2 clavos olor, 10 dientes ajo, ¼ cebolla, 2 ½ cdta sal, ¼ - ⅓ tza naranja agria, 2 cda agua
NARANJA AGRIA: partes iguales de jugo de naranja dulce + jugo limón fresco
COCHINITA: 2-3 kg carne puerco, hoja platano, ½ tza agua, ½ - ¾ tza naranja agria
SALSA: 1 cebolla morada picada, 1-2 chile habanero, ½ cdta sal, ½ tza naranja agria
CEBOLLAS CURTIDAS: 1 cebolla morada en rebanadas delgadas, 1 pizca oregano, ½ tza naranja agria, ½ cdta sal
COCHINITA PIBIL INGREDIENTS
RECADO ROJO : 2 heaping tbsp ground achiote powder, ½ tsp oregano, ½ tsp cumin, 6 allspice, ¼ tsp black pepper, ¼ cinnamon stick, 2 cloves, 10 garlic cloves, ¼ onion, 2 ½ tsp salt, ¼ - ⅓ cup sour orange, 2 tbsp water
SOUR ORANGE - NARANJA AGRIA: equal parts orange juice + fresh lime juice
COCHINITA: 2-3 kg pork shoulder, banana leaf, ½ cup water, ½ - ¾ sour orange
05:44 HABANERO SALSA: 1 purple onion chopped, 1-2 chile habanero, ½ tsp salt, ½ cup sour orange
06:16 PICKLED ONIONS - CEBOLLAS CURTIDAS: 1 purple onion thinly sliced, 1 pinch oregano, ½ cup sour orange, ½ tsp salt

[@jimmywbm]

Soy yucateco y esta es una de las pocas recetas que he visto en la que se prepara la cochinita como es. Sin meterle ingredientes que no llevan y en el aspecto se ve igual a la que venden en yucatan. Seguro le quedo deliciosa. Felicidades ya la sigo en sus recetas y me gusta mucho el sazón que le da a sus guisados

[@JaujaCocinaMexicana]

+Jimmy Barrera Hola Jimmy. Muchisimas gracias por su lindo comentario. Es un placer el compartir on Ud y su familia, y me encanta que aprecie mi esfuerzo en respetar y honrar las delicias de la cocina tradicional Yucateca. Espero la disfrute con su familia, y lo espero de regreso aqui en su casa. Muy buen provecho, y bendiciones para Ud y su familia en el 2016!

[@evelynhermandez3751]

La q yo he echo tiene vinagre y sabe q tantas cosas y no me a gustado Mañana mismo preparo esta receta saludos !!!

[@JaujaCocinaMexicana]

@@evelynhermandez3751 Buen provecho 🙏🏻

[@lilypatino301]

Jauja Cocina Mexicana que rico cocina Dios la Bendiga !!

[@zussyramz3537]

Yo la hice u se acabó en segundos por lo buena que está

[@ecb499]

posiblemente el mejor canal de cocina mexicana en youtube. Muy informativo.

[@JaujaCocinaMexicana]

+Edith Castaneda Barrera Muchas gracias Edith por su lindisimo comentario. Aprecio sinceramente la oportunidad de compartir nuestras tradiciones con Ud y su familia. Espero disfrute Jauja Cocina Mexicana, y le deseo muy buen provecho. Bendiciones.

[@ecb499]

Muchas gracias. Bendiciones a usted y familia.

[@JaujaCocinaMexicana]

+Edith Castaneda Barrera Mil gracias Edith. Bendiciones a Ud y a su familia igualmente :)

[@kittypinklove8711]

Edith Castaneda Barrera posiblemente NO 🚫 obvio es el mejor 👍💯

[@lorenaguzman8492]

Sin duda

[@dunkel.760]

No soy mexicana, pero he tenido la oportunidad de visitar restaurantes muy tradicionales y he estudiado cocina como hobbie. La gastronomia mexicana es una de las mas ricas del mundo. La diversidad de ingredientes, las tecnicas de coccion, colores, aromas texturas. Casi lloro de emocion viendo este video.

[@cepele80]

Sigue a esta hermosa señora JANET todas sus recetas son como deben ser , la verdad es que todo lo que hace es exquisito .

[@ahcchaooo]

¡¡¡¡Es la primera vez que veo una receta de Cochinita Pibil tan bien explicada, muchas gracias, por eso soy Jauja Cocina al 100%!!!!

[@JaujaCocinaMexicana]

+regina falangi Hola Regina. Me encanta verla nuevamente, y le agradezco su lindisimo comentario. Deseo sinceramente la disfrute con su familia. Muy buen provecho, y bendiciones.

[@marianaterrazas7131]

Hola buen dia se podria hacer en estufa o solo en horno?

[@daliarivas9048]

Tuve la gran dicha de conocer MEXICO 🇲🇽 en el 2020 y uno de los platos que más me impactó fue el de la cochinita pibil, Dios me pase todo el viaje solo comiendo eso y un años después me animo aprender hacerlo ♥️ saludos desde Miami, un Dominica ♥️

[@cintialopezpech7745]

Hasta el dia de hoy ha sido la receta más atinada a la verdadera de la cochinita pibli,soy de Komchén Yucatán y mi familia ha cocinado por años este rico nanjar,felicidades sra Janet y muchas gracias por guardarle respeto a nuestra gastronomia..le esperamos con los brazos abiertos en nuestra Mérida hermosa.

[@JaujaCocinaMexicana]

The best Cochinita Pibil recipe. Now with English subtitles. Let's taco'bout it. #cochinitapibil #cochinitapibilrecipe #tacos #taco #mexicanfood #yucatan #cochinita #traditionalcochinita #iwantthis #foodie #foodporn #crazygood

[@danielamontero7106]

Jauja Cocina Mexicana una preguntita 😌 la olla es normal ? no es evaporera vedad ? Solo se le pone poca agua por fuera de las hojas ?

[@anetyaguilar4950]

Daniela Montero yo tambien tengo la misma duda 🤔🤔🤔🤔

[@dannycercha]

Si no me equivoco es una olla de hierro fundido.

[@claudiagallardo8101]

Jauja Cocina Mexicana Sra. Jeannette! Para estas fiestas patrias prepararé esa cochinita. Gracias por compartir sus recetas y sobretodo la forma de explicarlas. Me encantan! Saludos y Bendiciones 😘

[@JaujaCocinaMexicana]

Mil gracias Claudia. Espectacular :) Buen provecho y bendiciones 😘

[@elyglez3205]

santo Cristo ensangrentado!! esta señora es una reina. señora Janeth, mis respetos.

[@JaujaCocinaMexicana]

Muchísimas gracias Ely :) Buen provecho y espero verla muy pronto de regreso. Bendiciones :)

[@candyecheverria2490]

ay señora Janet, usted es la única que le ha atinado a la cochinita, he visto otros vídeos y parecidos pero nada mas, ya que yo soy de Mérida Yucatán, es así como se hace, el achiote así como usted lo usó está perfecto, ya que mucho queda como si se cuajara, felicidades saludos desde mi Mérida hermosa

[@JaujaCocinaMexicana]

Hola Candy :) Muchisimas gracias por su lindo comentario. Me apasiona la cochinita y la cocina Yucateca, y le debo honor, respeto y autenticidad a la maravillosa comida de su Merida hermosa :) Por favor disfrute con su familia, y les deseo muy buen provecho. Bendiciones, y espero verla muy pronto de regreso :)

[@candyecheverria2490]

+Jauja Cocina Mexicana 😊😊😊

[@JaujaCocinaMexicana]

:) :) :)

[@candyecheverria2490]

+Linda Mendoza así es, pues como soy de Mérida puedo opinar que la receta de la señora Janet es muy buena, no debe tener tanto achiote la cochinita ya que cambia mucho el sabor, cuando vuelva a Mérida pruebe el lechón al horno, es muy parecido pero con muchísimo menos achiote y por arriba del lechón al terminarlo de hornear le queda el cuerito crujiente, como el chicharrón, muy sabroso que queda, saludos desde Mérida Yucatán

[@candyecheverria2490]

+Linda Mendoza ☺

[@JaujaCocinaMexicana]

Tacos de Cochinita Pibil con salsa tradicional de chile habanero, cebolla roja curtida y tortillas calientitas hechas a mano. Como caidos del cielo para #TacoTuesday #tacos #cochinitapibil #tortillas #cocinatradicionalmexicana #yoquierotaco #chilehabanero #uff #cocinamexicana #jaujacocinamexicana

[@vielkamartz]

Jauja Cocina Mexicana Hola q tal.una pregunta el Achiote..q utilizo usted..cual..es o también se puede con el Achiote de la marca Anita" espero m respuesta.gracias

[@Salvadorjesusramos]

Ya la prepare y no saben !!! Quedé como gran cheff Gracias x la receta jauja Sin duda alguna de los mejores Canales de comida que hay !! Gracias sra. Janet por sus recetas Con usted uno va a lo seguro

[@JaujaCocinaMexicana]

Bendiciones para Ud y su familia 🙏🏻

[@JaujaCocinaMexicana]

"Barriga llena. Corazon contento". Tacos de Cochinita Pibil con salsa tradicional de chile habanero, cebolla roja curtida, y tortillas hechas as a mano. Uff! #cochinitapibil #tacos #yoquiero #cocinamexicana #cocinamexicanatradicional #tortilla #uff

[@Guadaluperodriguez-sn6lp]

Jauja Cocina Mexicana alvon albondigas en chipotle

[@JaujaCocinaMexicana]

Receta aquí kzbin.info/www/bejne/qaS1k4iuiNyCmKc Buen provecho :)

[@Azul682]

Jauja Cocina Mexicana que marca es su comal? Gracias!!

[@aliciajuarez9572]

La felicito cocina muy rico

[@itzeldebernabe3240]

Me a encantado su receta en mi caso no como carne de puerco puedo sustituirla con pollo??

[@zaidacambronero4046]

Saludos muy ricas resetas la felicito por ese don de Aser en deleite de comidas gracias y bendiciones 💮🌸🌹💐🌺🌻🌼👏👏👌👌

[@JaujaCocinaMexicana]

🙏🏻😍 Bendiciones Zaida

[@reinaespinoza681]

Huy se me hizo agua la boca q rico taco👍😘😝

[@JaujaCocinaMexicana]

Espectacular Reina :) Vivi en Yucatan por muchos años y esta Cochinita no le pide nada a la mejor :) Buen provecho.

[@erickab6367]

El puerquito siempre tan noble, nutritivo pero GRACIAS sobretodo suculento, GRACIAS doña Yaneth, BENDICIONES.

[@S_artemisa]

Se va que al cielo sra. Janeth se hizo agua la boca🤤🤤🤤♥️

[@gatitalaura]

La Reyna de you tube: Janet 💐🥇👑. Soy de Yucatán y la verdad mis respetos para su cochinita. Mi mamá la hace riquísima también. 💋💗

[@norveda]

De todo KZbin, la mejor receta de Cochinita Pibil hecha por alguien que no es Yucateco, apegada a lo original. No dudo que esté DELICIOSA esa Cochinita de mi bello Yucatán!! Dios le siga bendiciendo sus manos y su sazón!!

[@JaujaCocinaMexicana]

Aprendí en Yaxunah 🙏🏻😍

[@jvc43523]

Muy bueno. Gracias por compartir

[@JaujaCocinaMexicana]

Tacos de Cochinita Pibil. Se juntaron el hambre con las ganas de comer. Uff.#cochinitapibil #tacos #uff

[@rockerdrake]

Aquí un nuevo suscriptor desde España que quiere presentarle todos los respetos al que en su humilde opinión es el mejor canal de cocina mexicana de KZbin. Enhorabuena por sus éxitos Doña Janet！

[@JaujaCocinaMexicana]

🙏🏻😍

[@elianavarro3793]

Cierto!! Como que mañana amanecerá con "sol".

[@alejandraescobedo3746]

Otra más desde el norte de España, encantada con esta señora y sus recetas. Tengo acceso a casi todos los productos, por medio de ''jalapeños tu gitana''una tienda online que además son productores de varios chiles y tomatillo verde. Así que no me privó ni a mi familia de degustar está gastronomía tan riquísima. Por el norte amamos el picante, y a México y su gente😘😘

[@elmundodejuanylu4350]

Muchas gracias, me encantó este video. La receta se ve completa y fácil de hacer.

[@jesusbermudez5671]

Excelente! FELICIDADES. y muchas gracias por difundir sus conocimientos de gastronomía Yucateca.

[@chicoful100]

El primer canal de cocina que elabora el Recado para cocinar, en la Península de Yucatán, el recado blanco, rojo y negro es la base de especias para todos los platillos, felicidades.

[@JaujaCocinaMexicana]

Mil gracias José. Bendiciones 🙏🏻

[@cindyzamlo7488]

La felicito es la mejor receta que he visto de cochinita y de muchas otras recetas q tiene.

[@JaujaCocinaMexicana]

Muchísimas gracias Cindy :) Una de mis favoritas :) Muy buen provecho y espero verla muy pronto de regreso. Bendiciones :)

[@anachirinos6364]

De antemano, muchas gracias por sus deliciosas recetas👏🏻👌🏻🙏🏻

[@matig.hdz.2329]

Muchas gracias por compartir, Dios los bendiga.

[@JaujaCocinaMexicana]

"Se juntaron el hambre con las ganas de comer" Tacos de Cochinita Pibil. Uff. #cochinitapibil #tacos #cocinamexicana #cocinamexicanatradicional #cocinamexicanarecetas #jaujacocinamexicana #comidamexicana

[@MsJJ123100]

Soy yucateca pero resido en USA por mas de 15 años y me facino cuando vi esta receta! Definitivamente la tengo k hacer para k mis hijos la prueben. Gracias por todas sus recetas k por cierto ya e echo algunas, tiene muy buena sazon.

[@JaujaCocinaMexicana]

Muchisimas gracias MsJJ por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Más recetas aquí kzbin.info/aero/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx Bendiciones para Ud y su familia :)

[@Anaksanamun76]

Que rico 😋😋.....Gracias por compartir sus recetas 😊

[@danyarce507]

Bella señora deseandole se encuentre muy bien en compañia de su esposo y familia,gracias por tan deliciosas recetas🤗🤗🌹🌹🌹👍👍👍👍

[@soldorado9339]

hola janet ,mi cichinita fue una delicia con tu receta la prepare para mi cumpleaños les encanto ,muchas gracias por sus videos le mando un fuerte abrazo bendiciones.

[@JaujaCocinaMexicana]

Muchisimas gracias a Ud Yenifer por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Un fuerte abrazo y bendiciones para Ud y su familia :)

[@mimicarola1178]

Hola Jannet, soy de Mérida Yucatán, gracias por compartir esta receta y darle la oportunidad a la gente de que conozca la maravillosa gastronomía yucateca!! Espero alguna vez que puedas compartir el escabeche o queso relleno, ambos, emblemáticos de nuestra tierra, un abrazo, saludos!! 😘

[@claudiamandujano1647]

Se ve muy rico ese platillo 😋

[@isabeltiedke5573]

Las mejores recetas de cocina Mexicana.

[@maferfernandez6481]

Qué Riquísimo, cómo todos los platillos que prepara, me gusta toda la Gastronomía Yucateca, los Salbutes, los Panuchos, la Sopa De Lima, en fin es tan amplia, gracias por ésta delicia de receta, con cariño Un Fuerte Abrazo Deseando Todo Lo Hermoso Dé La Vida Para Usted Y Su Esposo, Que Son La Pareja Ideal,. " La Pareja Perfecta " Además De La Linda Familia Que Tiene.

[@JaujaCocinaMexicana]

Hola Mafer :) Muchísimas gracias. Disfrutamos comida Yucateca durante nuestro viaje reciente a Mérida, y subí un par de recetas : Huevos motuleños y las famosas bolitas de queso. Mas por subir :) Felicidad, paz y mil bendiciones para Ud y su familia :)

[@norveda]

Soy 100% Yucateca, la felicito, su receta es lo mas parecido a la original de Yucatan, la salsa si es diferente, ya que ahi la hacemos con chile habanero asado, al igual que la cebolla blanca y el ajo, todo se muele o licua. La cebolla roja curtida es picadita.. Pero igual se me hizo agua la boca!!!

[@JaujaCocinaMexicana]

+Norma Sepulveda Hola Norma. Mil gracias por su lindo comentario. Agradezco siempre la oportunidad de aprender :) Le comento que en mis tiempos en Yucatan, disfrute con frecuencia la salsita tamulada que Ud describe - sabriosisima! Espero disfrute con su familia, y les deseo muy buen provecho. Bendiciones.

[@sandraleal5515]

Jauja Cocina Mexicana

[@mariaclaudiagomez7645]

Es un encanto señora, me encanta ver sus recetas

[@guadalupeperezgonzalez5976]

Mmm delicioso! Se me hizo agua la boca.

[@rodrigotoledo3403]

Wuaoooooo que Delicia es la Cochinita Pibil gracias x compartir esta Receta. Bendiciones Y ARRIBA Yucatan que tambien es 🇲🇽 Mexico 🙏👏🙏

[@gatitalaura]

Espero que lo haya comido en Domingo. Día nacional de la cochinita en Yucatán 😹. Rico, rico. 👍🏽

[@solbrillante6312]

Que delicia!! Hasta se me hace agua la boca en cada presentación de sus recetas Sra. Yaneth, que placer poder disfrutar de tan amplia diversidad de nuestra cocina mexicana. Cochinita pibil es mi próximo reto!!! Muchas gracias por compartir sus recetas. Me encantan!

[@JaujaCocinaMexicana]

+Mony Hdz Hola Mony. Bienvenida de regreso aqui a su casa :) Muchisimas gracias por su lindo comentario. Es un placer el compartir con Ud y su familia. Esta Cochinita Pibil es algo exquisito, y estoy segura le quedara sabrosisima. Deseo sinceramente la disfrute con su familia. Muy buen provecho, y bendiciones :)

[@deyanirabarrero1105]

Que delicia 🙏Dios la bendiga y gracias por compartir 🙏♥️

[@laurisrom204]

Recomendadisiiima! Buenas noches señora Jane muchas gracias por compartir esta rica receta, ayer la preparé y de verdad me encantó a mi y a mis hijos 💖 Dios la bendiga

[@katzkush]

Una absoluta barbarieeeeee!! La hicimos para 5 personas y todos pidieron 3 veces... yo solo la pude probar! definitivamente la haremos otra vez. Paso a paso, la mejor descripción e indicaciones para lograr que sepa como se ve... GLORIOSA!

[@JaujaCocinaMexicana]

+Ari Katz Hola Ari :) Muchisimas gracias por su hermoso comentario. Me da mucha lastima que solo tuvo la oportunidad de una probadita. Existe posiblemente una falla en el dicho "el que parte y comparte se queda con la mayor parte". Para la proxima Ari. Buen provecho, y lo espero en la proxima receta. Mil besos :)

[@almamoreno7009]

se ve deliciosa!!! gracias Chef!!!

[@JaujaCocinaMexicana]

Para chuparse los dedos Alma. Buen provecho y espero verla muy pronto de regreso. Bendiciones :)

[@livitaacosta5723]

Sra. Janet,es usted la única persona que he visto cocinar la cochinita lo más parecido como se cocina en mi hermoso Yucatán,la felicito y decirle que Usted me inspira para cocinar,que es una de mis pasiones,TODO LO QUE COCINA ES DELICIOSO!!!!!,además de hacer cada receta con calma y me encanta también lo.ordenada y limpia de su cocina, muchas gracias por dedicar este tiempo para sus seguidoras. y que Viva Yucatán! !!!

[@belkisramirez434]

Gracias por explicar todo con tanta dulzura.que dios te bendiga.

[@claulopzgto1398]

I love it wow seńora bonita 😱💐 felicidades se ve riquisima

[@JaujaCocinaMexicana]

+Claudia lopez Un placer el verla nuevamente Claudia. Muchisimas gracias por su comentario. Estoy segura les encantara a Ud y a su familia. Por favor disfruten, y les deseo muy buen provecho. Bendiciones :)

[@1sunstyle]

I used to get this style of pork in Los Angeles, where I'm from. I have dreams about it every now and then.

[@livavabe1923]

Qué bárbara, gracias sra Janet

[@user-lj8do1sf9z]

Cómo disfruto cocinar sus recetas. Gracias.

[@doctorchokolate]

Lo hize ! Descongele carne de pollo para una receta que tenía en mente y al final me decide por esa receta . Quedó super bien. Vivo en Europa, puse jugo de naranja y añadí vinagre ... Rebueno quedó . Gracias Janet !!

[@JaujaCocinaMexicana]

Muchisimas gracias a Ud Rosie por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Más recetas aquí kzbin.info/aero/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx Bendiciones para Ud y su familia :)

[@xochitlramirez8886]

Una pregunta, ¿qué utilizaste para sustituir la hoja de plátano? También vivo en Europa y no te idea qué utilizar en vez de la hora de plátano

[@lysgalindo]

Gracias por este canal señora Janet! Como mexicana viviendo en el extranjero es super útil!! Siga haciendo más videos por favor :)

[@JaujaCocinaMexicana]

Mil gracias lysgalindo :) Buen provecho y nos veremos en la próxima. Bendiciones :)

[@MariaMartinez-un5ik]

OMG riquísimo cómo todo lo que usted prepara ⭐️

[@luisjesusgomezcauich3254]

Soy de yucatan y su receta es la mejor , felicidades se ve que le apaciona lo que realiza , en hora buena.

[@n33cho]

El acento mexicano es como una canción!! me encanta!!!

[@mariaperez-kg6zd]

me gusto mucho.Y confio en su buen conocimiento por la cocina.Se le ve la clase sra.Janet.La felicito.

[@JaujaCocinaMexicana]

Muchísimas gracias maria. Espectacular, y una de mis recetas favoritas de Jauja Cocina Mexicana :) Buen provecho y bendiciones :)

[@danielalvarez7761]

Señora, se volvió a lucir, quedé sorprendido y antojado, gracias por la receta, ya la metí a favoritos para hacerla ahora que tenga horno

[@delmyesmeraldajimenezfranc6236]

si c ve super rica gracias por compartir

[@JaujaCocinaMexicana]

+Delmy Esmeralda Jimenez Franco Hola Delmy. Me encanta verla nuevamente, y le agradezco su comentario. Espero la disfrute con su familia. Muy buen provecho, y bendiciones.

[@mariaines144]

Hola buenos días señora Janet! Quisiera me dijera por favor en gramos cuánto de achiote es porque en la ciudad donde vivo solo lo consigo en barra de 100 grs. No me pierdo ninguno de sus videos, todas sus recetas deliciosas!!! Saludos!

[@gemamiyeddiaz613]

Señora hermosa, amo sus videos y gracias a ellos estoy saliendo adelante. Estoy migrando a España y en mi época de no encontrar trabajo, con sus recetas he podido vender antojitos a otros mexicanos en este país. Gracias por ponerle tanto corazón ❤️ le mando un abrazo

[@dipc100]

La amo, gracias por esto, después de ver tantos es la única que lo hace bien.

[@marhernandez7741]

Señora tan linda todas sus recetas están muy ricas y me encanta d Ud.q es bien mexicana todos sus utensilios son mexicanos y le dan ése toque especial a su cocina y con todo respeto está preciosa su cocina😃😙

[@JaujaCocinaMexicana]

Muichisimas gracias Mar :) Buen provecho, y nos veremos en la proxima. Bendiciones :)

[@anam.e.alegria9845]

Sra. janeth gracias por explicar bien las recetas soy salvadoreña y ya llevo muchas recetas que he hecho y me an gustado me encanta como cocina felicidades es la mejor !!!😊😊😊😊😊😊

[@JaujaCocinaMexicana]

🙏🏻😍

[@life-tz8yy]

Señora ya tiene una seguidora mas. La verdad que su receta la prepare y quedo muy rica. Muchas gracias y siga cocinando.

[@JaujaCocinaMexicana]

Muchisimas gracias a Ud Julieta por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Más recetas aquí kzbin.info/aero/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx Bendiciones para Ud y su familia :)

[@normacanizales2598]

Hay mi querida Yanet me está matando con esas deliciosas recetas me encanta su sazón el sábado haré esta carne para el cumpleaños de mi hijo luego le escribo a ver como me quedó gracias bendiciones

[@AlucardOne2010]

Hoy preparé esta receta y me quedó riquísima!!! Muchas gracias por compartir sus secretos, realmente quedé sorprendido por el resultado. Un abrazo fuerte!!!

[@jessicafriascervantes3639]

Le cuento que mi mamá preparó está cochinita para recibir el año nuevo & le quedó fantástica! Gracias por la excelente receta ! Muchas bendiciones a usted & su familia !!

[@JaujaCocinaMexicana]

Muchisimas gracias a Ud Jessica por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Más recetas aquí kzbin.info/aero/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx Feliz Año Nuevo, y mil bendiciones para Ud y su familia :)

[@celiag9105]

Eso se ve súper delicioso!!! muchas gracias x todas tus recetas bendiciones : )

[@JaujaCocinaMexicana]

Exquisito Celia. Buen provecho y bendiciones :)

[@deliamartinez2099]

Guisa muy rico. Gracias por compartir sus conocimientos

[@lupitacervantes5123]

Soy fans de Jauja cocina mexicana ya he cocinado algunas recetas y postres y ahora are cochinita pibil para el cumpleaños de mi hijo gracias sra. Janet por sus enseñanzas nadie como usted ♥️🙏🙏

[@GuadalupeSanchez-uu7hz]

Hola señores bellos, me gustaría que hiciera más recetas en olla express, se que no es el mismo sabor como hacerlo con tiempo, pero hay veces que nos agarran la prisas. Muchas gracias. Que todas las bendiciones y buenas vibras caigan sobre su hogar 🙏🙌😘

[@glorygtz2247]

Muchas felicidades riquísimo todo lo k usted hace sra Janet me fascinó la cochinita siga dándonos recetas

[@nalleyhanna6306]

Se ve riquísimo 😋

[@brendaarenas2939]

yumy yumy k rica gracias por compartir

[@JaujaCocinaMexicana]

+Brenda A. Muchas gracias a Ud Brenda por su comentario. Riquisima Cochinita. Espero la disfrute con su familia. Muy buen provecho, y bendiciones.

[@susanmart75]

Mmm señora linda que rica receta como todas las que hace. solo faltan unos panuchos y salbutes, riquisimo todo. se antoja bastante, el fin de semana pongo manos a la obra. muchas bendiciones y gracias👍👍👍👍

[@JaujaCocinaMexicana]

+susana martinez Que gusto verla Susana :) Mil gracias por su lindisimo comentario. Los panuchos y salbutes vendran mas adelante :) Estoy segura le quedara riquisima, y por favor platiqueme su exito. Cualquier duda o pregunta, estoy para servirle. Muy buen provecho, y bendiciones.

[@mariarocha9097]

susana martinez.

[@ourgodisfaithfull3108]

wish i could live at your house, you are a fantastic cook!!!!!!!!!!!!!!!! God bless you and your family!!!!!!!

[@JaujaCocinaMexicana]

Thanks so much ourGodisfaithful :) It is a pleasure to share with you and your family. Buen provecho, and see you back soon. Blessings always :)

[@esmelyzmartinez5580]

Wuaooo que rico provecho

[@wandafonseca5793]

Que rico se ve. Yummy 😋

[@lizrivera8380]

Hola señora Janeth y saludos con respeto a su camarógrafo sabe todo lo que usted prepara esta para cocina gourmet de restaurante me FACINA SU CANAL FELICIDADES si pudiera le daria millones de likes BENDICIONES

[@JaujaCocinaMexicana]

Que lindo su comentario Liz, se lo agradezco muchisimo :) Saludos y bendiciones :)

[@dianabustos5079]

hola sra Janet, gracias por sus vídeos de comida que están deliciosos. cuando nos puede enseñar hacer tortillas de mano? me gustaría aprender para hacerle a mi familia. Gracias espero escuchar de usted pronto. Saludos

[@JaujaCocinaMexicana]

Hola Diana :) Receta de cocmo hacer tortillas de maiz aqui : kzbin.info/www/bejne/kH22knRjgr2WpsU

[@talinamoreno8776]

Mil gracias jauja esta delicioso todo lo que usted cocina , siempre me ha apasionado la comida mexicana y sus recetas son lo que necesitaba ❤❤❤❤😍😍😍

[@crociotorres]

Muchas gracias por esta exquisita receta, hoy la preparé tal cual su receta, quedó deliciosa. Recordando los sabores de mi México lindo y querido desde Inglaterra.

[@ilidepaz]

Este fin de semana lo haré!!!, se ve delicioso, la cantidad de agua a usar, será una o dos tazas???, mil gracias por compartir sus conocimientos. Bendiciones

[@JaujaCocinaMexicana]

Mil gracias Iliana :) En esta olla, uso generalmente 1/2 a 3/4 tza :) Exquisito :) Buen provecho y espero verla muy pronto de regreso. Bendiciones :)

[@elicasanchezvelazquez1010]

hola me llamo elica soy del estado de tlaxcala excelentes recetas

[@JaujaCocinaMexicana]

Hola Elica :) Muchísimas gracias :) Buen provecho y nos veremos en la próxima. Bendiciones :)

[@grismoales3736]

Linda señora gracias por sus recetas todo buen explicado soy feliz haciendo sus comidas😘😘

[@patyguevara8533]

La hice muy deliciosa Gracias!!!!

[@Purple-man]

Gracias por tener la atención de contestar tan rapido

[@JaujaCocinaMexicana]

De nada. Con mucho gusto :)

[@enriquesoto1]

Excelente receta, Felicidades! Había buscado la receta de la autentica cochinita hasta que la encontré. Solo me gustaría, si es posible, me indicara donde puedo comprar el achiote en polvo, yo vivo en la Ciudad de México. Estoy ansioso por poder prepararla en casa.

[@alejandrarebollorivera9358]

En la merced encuentras de todo hasta la hoja de plátano

[@marialemus8739]

Como se me hizo agua la boca muchas gracias por sus deliciosas recetas

[@JaujaCocinaMexicana]

+Maria Lemus Mil gracias a Ud por su comentario Maria. Que placer el verla nuevmente :) Esta Cochinita se derrite en la boca, y esta exquisite! Espero la disfrute con su familia. Muy buen provecho, y bendiciones.

[@margaritaherrera7415]

RICO TODO LO QUE NOS ENSEÑA,BENDICIONES

[@ivonne6678]

¡Buen día ,señora bonita! Espero me pueda responder, definitiva ese achiote se me hace el mejor , por favor indíqueme, qué marca es el achiote en polvo que usó, y dónde lo puedo conseguir...? Mil bendiciones!

[@8roxansopmac]

hola...deliciosa resceta ..que rico..pero donde podría conseguir el achiote en polvo ya q solo la he encontrado en pasta y liquida en botellita preparada ...le agrtadeceria su respuesta

[@JaujaCocinaMexicana]

Hola Nancy. Mil gracias. Puede Ud empezar con 1/5 aproximadamente de una barrita de pasta de achiote, y verificar el sabor y color durante la preparacion. Uno de los puntos a considerar con pastas es que estas varian en contenido de achiote considerablemente de marca a marca, y de mercado a mercado. Sin embargo, creo que mi sugerencia le dara un buen punto de partida. Buen provecho :)

[@8roxansopmac]

muchas gracias me encanta tu canal espero, ,q subas la receta de pancita o mondongo te lo aqgradeceria mucho

[@ROGELKS]

Está muy padre la gallinita!!!

[@JaujaCocinaMexicana]

+Emmanuel Rodríguez Muchas gracias por su comentario Emmanuel. Me encanta le haya gustado! Buen provecho, y bendiciones.

[@jaquelinehernandez7425]

mis respetos sra. que rica me encanta la cochinita nunca la he preparado prometo hacerla muy pronto

[@JaujaCocinaMexicana]

Hola Jaqueline :) Un verdadero placer el saludarla nuevamente, y poder darle las gracias por su comentario. Esta Cochinita Pibil es una de mis recetas favoritas, y esta espectacular :) Estoy segura le encantara, y espero me cuente su exito en casa. Le deseo a Ud y a su familia muy buen provecho, y nos veremos aqui en su casa en la proxima. Bendiciones siempre :)

[@CeciliaHernandez-qq4fj]

Janeth, para la cochinita pibil puedo sustituir las hojas de plátano por papel aluminio?

[@JaujaCocinaMexicana]

Hola Cecilia :) No lo recomendaria. Tiene dificultad en conseguirlas?

[@myzteba610t3]

Mientras me como un cacahuate imagino que es un rico taco de cochinita

[@yeniperez5586]

😊😊😝😜

[@ninfamagana9666]

Jajajajaja no queda de otra, con este platillo delicioso

[@elenamendoza6269]

Se me hizo agua la boca!!!!!!