Bizcocho Fino de Claras de Huevo | Receta de Cocina en Familia

[@marisallorens3051]

Me ha llamado tanto la atención que he visto el vídeo Vaya bizcocho más espectacular tiene que estar riquísimo con esta esponjosidad Gracias!!

[@cocinaenfamilia]

Hola Marisa Llorens, el bizcocho amiga está muy rico y esponjoso, si tienes ocasión te animo a hacerlo que te gustará. Muchísimas gracias por ver mis recetas. Besos.

[@mantoniamateosibanez191]

Delicioso!!! Como tú dices, una maravilla Gracias

[@cocinaenfamilia]

M Antonia, muchas gracias , no dejes de prepararlo, cuando tengas ocasión , que seguro que a tu familia le gustara . Un abrazo amiga.

[@ampawer1]

hoy mismo la haré!! que pintaza más buena!

[@cocinaenfamilia]

Hola Amparo , me alegro amiga que hagas el Bizcocho, creo que te gustara esta mas bueno que pinta tiene . Muchas gracias por ver y hacer mis recetas . Un beso .

[@ampawer1]

@@cocinaenfamilia siii, lo hice y les ha encantado a todos en casa!!! lo repetiremos más veces pq está increible. Un saludo!

[@cocinaenfamilia]

Hola Amparo S S , muchas gracias amiga por compartir que has hecho el Bizcocho y le ha gustado a tu familia . Agradecida por tu comentario . Besos .

[@aliciasanchezfontova8998]

Eres una artista y lo haces todo tan sencillo que da gusto verte... gracias guapa!!

[@cocinaenfamilia]

Hola Alicia, me alegro que te gusten mis recetas y las encuentres sencillas de preparar. Gracias por ver mis videos . Un beso.

[@aliciasanchezfontova8998]

Cocina en familia Gracias a tí por compartir tus conocimientos y tu tiempo, un beso guapa!!

[@andreagarcia-dh1ky]

Que maravilla!! Me encantan sus recetas.

[@cocinaenfamilia]

andrea , muchas gracias, es un placer que te gusten las recetas que preparo . Un abrazo.

[@noeliacolmena3510]

Que rico y esponjoso gracias por compartir

[@cocinaenfamilia]

Noelia, muchas gracias a ti por ver mis recetas . Un abrazo.

[@teresapalaciosvital8305]

se ve riquisimo, gracias por compartir tanto bueno

[@cocinaenfamilia]

Teresa, muchas gracias , es un placer que te gusten las recetas que preparo . Un abrazo.

[@jordigota741]

Lo he hecho en estos días de confinamiento y ha salido espectacular, pero yo le he añadido trozos de nueces y de chocolate de cobertura justo antes de hornear, el resultado espectacular. 3 días y sigue tierno. Felicidades por la receta

[@cocinaenfamilia]

Hola Jordi Gota , muchas gracias por comentarme qué has hecho el Bizcocho y te ha salido espectacular , muy buena idea de darle tu toque personal . Muy agradecida por tu comentario y felicitación . Un fuerte abrazo .

[@JSTomas1]

Estupenda receta Vicenta. Me a salido muy rico.

[@cocinaenfamilia]

JSTomas1 , muchas gracias , por comentarme qué has hecho la receta y te ha salido el bizcocho muy rico .Saludos.

[@katylopez6749]

Me encanta.Muy rico.

[@cocinaenfamilia]

Katy, muchas gracias . Saludos.

[@mariachapina5142]

Gracias voy intentar hacerlo se ve muy rico besos

[@cocinaenfamilia]

Hola Maria , me alegro que prepares el bizcocho, creo que te gustara y lo harás en más de una ocasión . Gracias por ver mis recetas . Un abrazo .

[@clarajuan643]

Tiene que estar buenisimo. Gracias. Besos

[@cocinaenfamilia]

Clara, efectivamente esta muy bueno , te lo recomiendo. Gracias por ver mis videos . Besos para ti también.

[@batoulbl5223]

Realmente me encantan todas las recetas, son todas deliciosas.gracias amiga vicenta .besos .😙

[@cocinaenfamilia]

Hola batoul, me alegro que te gusten las recetas que preparo. Esta cuando tengas ocasión no dejes de hacerla, el bizcocho esta suave y esponjoso. Besos amiga.

[@beniordonez4767]

Señora Vicenta es mi ídolo buenísimo 😘

[@cocinaenfamilia]

beni , muchas gracias por tu cariñoso comentario . Besos.

[@maricarmengarzon4157]

Lo acaba de hacer mi marido está buenisimoooo

[@cocinaenfamilia]

Hola Mari Carmen , muy agradecida de que me comentes que tu marido ha hecho el bizcocho y os ha gustado . Es para mi una gran alegría . Besos.

[@carmenperezcampos4421]

Que delicioso bizchocho tiene una pintaza increíble mañana lo voy a preparar ya diré como me ha salido feliz domingo un besado de Carmen de Almería

[@cocinaenfamilia]

Hola carmen, me alegro que te haya gustado este postre y que lo prepares , estoy deseando saber cómo te ha salido y si te ha gustado. Gracias amiga por seguir mis recetas . Besos.

[@belenmn528]

Hola , vaya pintazaaaa, voy hacer ese rico bizcocho....Gracias por tus recetas son inmejorables.....

[@cocinaenfamilia]

Hola Belen, me alegro que te haya gustado la receta y que la prepares . Muchas gracias por tu comentario . Un beso.

[@CarmenMartin-hz2xj]

Recetón!!!😋😋

[@cocinaenfamilia]

Carmen Martín, muchas gracias, es un placer que te guste. Un abrazo.

[@josefinacanogarcia4737]

Que pinta tan deliciosa

[@cocinaenfamilia]

Josefina , muchas gracias . Saludos.

[@danielgarizuain4617]

Señora Vicenta antes mirábamos las claras de huevo que no sabíamos que hacer con ellas , pero con la lección de cocina que nos da ya no tirarémos ni una más , como ya decirle que es usted Genial !!! Muchas gracias por sus excelentes recetas 👍

[@cocinaenfamilia]

Hola Daniel , me alegro mucho que te gusten mis recetas y te sean útil . Muchas gracias por tu generoso comentario . Un fuerte abrazo .

[@inmaestebangonzalez3006]

Tengo 8 claras justas de hacer flan ayer, quería hacer merengue pero he visto este bizcocho tuyo con claras y me voy a poner a hacerlo, se ve súper esponjoso, muchas gracias que estoy aprendiendo muchas recetas contigo, lo explicas fenomenal, cuídate mucho y te mando un fuerte abrazo🌹😘😘

[@cocinaenfamilia]

Hola inma , me alegro amiga que tengas idea de hacer el Bizcocho te gustara esta muy rico y esponjoso , si puedes me comentas como te ha salido . Muy agradecida por tu comentario . Otro fuerte abrazo para ti .

[@nica3151]

Se ve con muy buena pinta 👍💋

[@cocinaenfamilia]

nica !!, muchas gracias , no dejes de prepararlo cuando tengas ocasión , te gustara. Saludos.

[@angelesgarcia6330]

Que bizcocho mas rico

[@cocinaenfamilia]

Angelas, muchas gracias . Saludos .

[@telesforafernandezarmijo8939]

Hola que buena pinte que tiene me encanta ver tus recetas un saludo

[@cocinaenfamilia]

Telesfora, me alegro que te haya gustado este postre . Muchas gracias por ver mis recetas. Otro saludo para ti.

[@glogam8623]

Me ha encantado escucharla , y verla mover sus manos ,me ha recordado mucho el acento y las manos de mi madre a la que tanto echo de menos. Gracias El bizcocho tiene una pinta excelente. Lo haré

[@cocinaenfamilia]

Hola Glo Gam , me alegro que te guste la receta y tengas idea de hacerla . Agradecida de que me comentes que mi forma de hablar y de elaborar la receta te recuerda a tu madre , es para mi una gran alegría . Muchas gracias por tu comentario .Muchos besos.

[@yamilaheredia2545]

Gracias mi señora bonita

[@cocinaenfamilia]

Yamila , gracias a ti por ver mis videos . Saludos.

[@pilic2618]

Buenísimo! !

[@cocinaenfamilia]

Pili, muchas gracias. Saludos.

[@loliberenguel4839]

HOLA VICENTA QUE BIZCOCHO 🍞🍞🍞 MAS BUENO DELICIOSO TIENE BUENA PINTA 👌👍 GENIAL SALUDOS BESOS 💋💋💙💚💛

[@cocinaenfamilia]

Hola Loli, me alegro que te haya gustado la pinta de este bizcocho, no dejes de prepararlo cuando puedas que te gustara . Gracias amiga por ver mis recetas . Besos para ti también.

[@anitarc]

Muy rico ya lo creo. Un abrazote y Bendiciones!🤗🕊

[@cocinaenfamilia]

anita rc , muchas gracias , me alegro que te haya gustado este postre . Bendiciones tambien para ti .

[@carmencarroblanco6920]

Que pinta tan buena. Un saludo

[@cocinaenfamilia]

Carmen, muchas gracias . Otro saludo para ti.

[@mariajoseg.c9843]

gracias

[@cocinaenfamilia]

Maria Jose, gracias amiga a ti por visitar Cocina en Familia. Un abrazo.

[@cristinadiaz-barbie573]

Muchísimas gracias por esta receta,seguro que está riquísimo y era justo lo que buscaba pues de hacer Crema Catalana me han sobrado 8 claras.En un ratito tiempo de que se temple un poco la leche y los huevos me pongo manos a la obra y lo hago.Espero me quede tan bonito como el suyo,le mando un besito muy grande

[@cocinaenfamilia]

Hola Cristina , me alegro que te haya gustado la receta y que la prepares. Si puedes me comentas como te ha salido . Muchas gracias por visitar Cocina en Familia. Otro besito muy grande para ti.

[@cristinadiaz-barbie573]

Buenos días.Pues me quedó genial y como me encanta el coco le añadí y aún estaba más rica,te aseguro que no será la única vez que la haga.Muchas gracias de nuevo por esta fantástica receta,besitos

[@cristinadiaz-barbie573]

Si me gustó mucho como me quedó,super blandita y gustó a todos,yo además como tenía coco rallado también le agregué a la masa,sin duda cuando vuelva a tener al menos cuatro claras lo volveré hacer.gracias de nuevo.

[@inmaestebangonzalez3006]

Hola amiga y paisana, me salió de fábula, le puse azúcar Moreno y quedó con un color más oscuro pero con un sabor buenísimo, gracias por compartir 🙋‍♀️😘

[@cocinaenfamilia]

Hola inma , lo que te agradezco paisana que me comentes que has hecho el Bizcocho y te ha gustado , es para mi una gran alegría . Muchas gracias por ver y hacer mis recetas . Besos amiga .

[@valentinaaguero7685]

Lo hice hoy,le cambie la nata por leche❤ e igual salió re bien.

[@cocinaenfamilia]

Hola Valentina Agüero, muchísimas gracias amiga por compartir que has hecho el bizcocho y te ha gustado, cambiar la nata por leche me ha parecido una idea genial. Muchas gracias por ver y hacer mis recetas. Un abrazo.

[@yamilaheredia2545]

Hay mi hermosa por mas q ise no me salio igual la maicena de aki de estados unidos no es buena.pero me deleito solo con ver como lo ases.consiguire una buena maicena hasta que me salga como lo preparas tu 👍

[@cocinaenfamilia]

Hola Yamila , lo que me comentas que la maicena en E.U . no es buena , te aconsejo que no pongas ninguna , que esos 50 gramos los pongas mas de harina de trigo , en total 400 gr y todo lo demás igual como se ve en el video . Prueba de nuevo y me comentas . Gracias por ver mis videos . Un beso .

[@marryitsilva8573]

hola.excelente receta. yo en vez de azucar blanco he usado azucar integral de caña. y la torta es un manjar con sabor a dulce de leche casero!!

[@cocinaenfamilia]

Hola marryit silva , me alegro que te haya gustado la receta . Muchas gracias por compartir como tú la has preparado . Agradecida por ver mis videos . Un fuerte abrazo .

[@yamilaheredia2545]

Y si voy a intentarlo pero comonq no a todos se nos da pero aver como me va muchas gracias por compartir sus delisiosas resetas un abrazo.

[@cocinaenfamilia]

Hola Yamila , tu sigue los pasos del video y lo encontraras facil de preparar y seguro que te sale bueno ;si puedes cuando lo hagas me comentas como te ha salido .Gracias por tu visita y comentario . Un beso .

[@nuviariofrio8744]

Que delicia!!! pregunta, puedo hacerlo en microondas?

[@cocinaenfamilia]

Hola Nuvia, me alegro que te haya gustado este postre . A tu pregunta yo no suelo hacer los bizcochos en el microondas , siempre utilizo el horno y no se como te quedara ; prueba. Gracias por ver mis recetas . Un abrazo.

[@mariajesusperrinosanchez7397]

Grcias por tus excelentes recetas . Yo queria saber cuanto tiempo pueden estar las claras en la nevera?Muchas gracias

[@cocinaenfamilia]

Hola MARIA JESUS, me alegro amiga que sean de tu agrado las recetas que preparo. A tu pregunta, las claras no es conveniente tenerlas más de dos días en la nevera pero se pueden congelar durante seis meses. Gracias a ti por ver mis vídeos. Un abrazo.

[@valentinaaguero7685]

Hola! Por si te sirve podes dejar a la mitad la tapa del horno. Yo tengo uno muy fuerte y eso me sirvió

[@elenatejedaantonanzas1795]

Se podria hacer en cazuela? Gracias

[@cocinaenfamilia]

Hola Elena , a tu pregunta amiga este Bizcocho es muy fino y no se como quedaria en cazuela , mejor que lo hagas en el horno . Muchas gracias por ver mis recetas . Un abrazo .

[@amaiasant6440]

este bizcocho tiene que estar tambien muy bueno como base para hacer tartas y muy esponjoso

[@cocinaenfamilia]

Hola Amaia , efectivamente el bizcocho esta muy bueno y esponjoso y lo puedes adaptar como dices para hacer tartas . Gracias por verme y comentar . Un abrazo .

[@mariancalo3071]

Mi querida amiga, te has empeñado en que pierda la linea y lo vas a conseguir!! Con el trabajo que me cuesta estar a tipo!!! Jajajajajajajajajajaja Ahora en serio, qué bizcocho más rico y fino parece. Habrá que comprobarlo... Gracias como siempre paisana. Muchos besicos y abrazos para todos.

[@cocinaenfamilia]

Hola Marian, me alegro que te haya gustado la receta te la recomiendo está muy suave y muy bueno . De vez en cuando hay que permitirse algún capricho ja ja ja y creo que a tu familia le gustara , tanto como a la mía. Muchos besos paisana.

[@yamilaheredia2545]

Mis respeto a quien lo preparo que delicia.

[@cocinaenfamilia]

Yamila , muchisimas gracias , es una alegría que te guste este postre . Saludos.

[@amparojimenez5768]

Por dios que pinta tiene! Le hago una pregunta? Podría poner toda la harina de maíz en vez de trigo y seria apto para celiacos en vez de poner trigo y maizena ? Espero su respuesta

[@cocinaenfamilia]

Hola Amparo, me alegro que te haya gustado este postre . Esta receta no la he hecho nunca solo con harina de maíz. Pero creo que no tengas ningún problema. Prueba hacer la mitad de la receta con la mitad de los ingredientes que serian 200 gr, de harina de maíz; te aconsejo que la levadura si se la pongas toda los 8 gr . Seguro que te sale bueno. Si lo preparas me comentas. Gracias por verme y comentar . Un beso.

[@anagil8276]

Muy buena idea de aprovechamiento de claras. Una pregunta ¿ qué marca de batidora utilizas? Me parece muy potente y muy buena.

[@cocinaenfamilia]

Hola Ana, me alegro que te haya gustado la receta . A tu pregunta la batidora que utilizo es marca Penta Jata. la tengo mucho tiempo y me ha salido muy buena. Muchas gracias por seguir mis recetas. Un fuerte abrazo.

[@angelesgarcia6330]

Que.Probare a hacerlo con claras de las que venden en Mercadona.Muchar gracias por enseñar tus recetas

[@cocinaenfamilia]

Hola Angeles, me parece muy buena idea de que utilices claras de las que venden . Gracias por ver mis videos . Un fuerte abrazo.

[@mariajoseg.c9843]

hola,la nata es de montar?

[@cocinaenfamilia]

Hola Maria Jose , a tu pregunta si , la nata que utilizó en la receta es de montar . Muchas gracias por ver mis videos . Un abrazo .

[@palomapapizae8752]

El próximo bizcocho que haga será éste.

[@cocinaenfamilia]

Paloma, muchas gracias. Deseo que cuando lo prepares te guste. Saludos.

[@yamilaheredia2545]

Como se llama el papel que usas y donde lo compras

[@cocinaenfamilia]

Hola Yamila , a tu pregunta el papel que utilizo en la receta se llama papel antiadherente, para horno marca albal , lo compro en supermercados , también es conocido por papel vegetal y lo venden en tiendas de chinos y también es bueno . No dejes de hacer el bizcocho que te gustara . Gracias por ver mis videos . Un abrazo .

[@luisandramuno4709]

Disculpe que cantidad en gramos de polvo royal se debe usar porque en mi ciudad compramos en tarro y no se cuantos gramos tiene un sobre gracias

[@cocinaenfamilia]

Hola Luis , el sobre de levadura royal contiene 16 gr. y solo utilizo medio sobre , le puedes poner 8 o 10 gr. Gracias por ver mis recetas . Saludos .

[@esperanzagracia5259]

Tiene una pinta buenísima pero 350 g de azúcar ?

[@cocinaenfamilia]

Hola lluvia, me alegro amiga que te guste la presentación de este delicioso bizcocho. A tu comentario, si lo deseas puedes reducir la cantidad de azúcar a 250 gr. Muchas gracias por ver mis recetas. Un cariñoso abrazo.

[@Cleer666]

Para que pone mantequilla en el molde de aluminio, si luego pone el papel de horno?

[@cocinaenfamilia]

Hola Romy , a tu pregunta en esta ocasión puse mantequilla para que se pegará el papel y no se moviera del molde , te animo hacer la receta que te gustara . Gracias por verme . Saludos .

[@Cleer666]

@@cocinaenfamilia gracias es que no le veía mucho sentido, si lo faces con agua o incluso mojas el papel y lo escurres, también funciona, si la haré tiene muy buena pinta, gracias

[@cocinaenfamilia]

Romy ,muchas gracias , por tus consejos y ver mis videos . Un beso .

[@palomapapizae8752]

Me acuerdo de unos rollos de gaseosas que estaban buenísimos, usted no tendrá la receta, me gustaría hacerlos.

[@cocinaenfamilia]

Hola Paloma, dame si puedes mas informacion , no se exactamente la receta que te refieres. Gracias por ver mis videos . Saludos.

[@palomapapizae8752]

Unos rollos muy crujientes con gaseosas el tigre, al horno y según recuerdo la señora que los hacia decía que eran muy sencillos de hacer, pero no recuerdo más.

[@cocinaenfamilia]

Hola Paloma, las gaseosas el tigre las conozco, pues la utilizo también para ciertas recetas , que vienen en paquetes de dos colores ; preguntare a vecinas y amigas si conocen la receta. Gracias por ver mis videos . Un beso.

[@Rosa-xj1qh]

Me gustaría que indicases el peso de las claras, así podríamos usar cualquier tamaño de huevo. Un saludo.

[@cocinaenfamilia]

Hola Rosa, a tu pregunta, yo utilizo los huevos tamaño L y las claras pesan 40 gr cada una. Muy agradecida por tu visita y comentario. Un abrazo.

[@ginasolimarflorescabello5318]

Y si no tengo nata que otro ingrediente puede reemplazarlo?

[@cocinaenfamilia]

Hola Gina , si no tienes nata amiga y te es difícil en estos dias de comprar, la puedes cambiar por leche entera . Muchas gracias por ver mis recetas . Un beso .

[@marciarossetti4000]

Sra Vicenta , q maravillas de recetas , aunque no me salio bien el biscocho de clara . No le puedo agarrar la mano a mi horno , o se me quema o me sale crudo y pesadisimo . Que frustración por favor , le pongo tanto amor y me aterra meterlo al horno !!!

[@cocinaenfamilia]

Hola Marcia , cuanto siento amiga lo que me comentas que no te salio bien el Bizcocho de Claras , no te desanimes y cuando tengas ocasión inténtalo de nuevo el Bizcocho es muy fácil pero como todo hay que cogerle el punto , los primeros Bizcochos que yo hice no te puedes imaginar como me salieron . Muchas gracias por ver y hacer mis recetas . Un beso muy grande .

[@mariachapina5142]

Sele olvido poner en la receta la crema para batir

[@cocinaenfamilia]

Hola Maria , muchas gracias amiga , por comentarme que tengo equivocados los ingredientes , no me había tomado cuenta . Agradecida por ver mis videos .Un beso .