Cocinando una American Pale Ale Paso a Paso

[@romanc1356]

Lo haces con tanta naturalidady técnica pulida que se ve extremadamente sencillo.

[@edilbertocortez9124]

Excelente ferna

[@franciscosoto284]

Quería consultar la fermentación. Tb se debe hacer en frío? Y el dry hopping en que momento lo haces tú?

[@williampirela8875]

Saludos desde Mérida VENEZUELA, q tal para ese estilo la levadura Safañe 05? Saludos Fernando

[@FernandoOcampoCervecero]

Funciona bien

[@Quimiskcrium]

Buenas tardes, te agradecería que me pudieras responder o alguien que sepa que accesorio utilizo en su rociador de cobre que utiliza en la aspercion para que pueda girar al mismo tiempo que va tirando el agua

[@FernandoOcampoCervecero]

Lo que uso es una tuerca union solo que no la apretieto totalmente para permitirle rotar, saludos

[@eduesquivel6431]

Que chingón encaje bro. Saludos!

[@angelronquillo1331]

hola bro yo elabore un kit de pale ale e ignore algunos pasos, en la coccion del mosto le agregue 120 gr de azucar blanca y no el clarificante, pero obtuve la coccion correcta de lo demas, como se denomina eso, si la fermentacion salio buena en alcohol y sabor?

[@giovannicampolongocutolo7219]

Muy lindo ! La olla es de 70 litros ?

[@FernandoOcampoCervecero]

16 galones el macerador y 22 galones la de hervor

[@guitmach]

en la proxima charla, nos das tus impreciones de este levadura que usaste y las diferencias entre las otras, x fas, saludos

[@rubenrocha6246]

Fermentas en la musma olla donde haces El hervido?

[@FernandoOcampoCervecero]

Si lo hago en algunas ocasiones, solo que se debe tener un buen conocimiento para poder emplear esa técnica

[@rubenrocha6246]

@@FernandoOcampoCervecero sería genial que hagas un vídeo explicando esa técnica, abrazo desde Buenos Aires 🍻

[@FernandoOcampoCervecero]

Lo he explicado en varios vídeos y me lo han preguntado en el programa de charlas cerveceras

[@ramonmoreno131]

Saludos Fernando, tiene excelente color es american pale ale, se ve una mejoría constante de edición en los videos, y como lo dijiste en la charla cervecera, por mas teoría que le veas, si los ibu´s se fueron para arriba, si a ti te gusto y a los tasters también, esa es jajaja, salud. 🍻🍻🍻 yo aca me avente una west coast rio de lumbre de cervecería colima para ver el video. hasta el próximo o la siguiente charla.

[@FernandoOcampoCervecero]

Gracias bro

[@noeavaloscortes6797]

Están de lujo tus videos, ya casi llego al ultimo, y de momento no recuerdo si alguna vez cocinaste alguna smash, y si si, en ese caso como se logra la retención de espuma y carbonatacion si no se usan maltas especiales, gracias por compartir tu experiencia, y quedo pendiente y a la espera de tu respuesta

[@FernandoOcampoCervecero]

Nunca he hecho una smash pero la programamos

[@raulruizleija3875]

Que Rica se ve la cerveza felicidades ,como se llama el barril que utilizas para oxigenar y de pasada manda unas chelas para mty 😆😆😆

[@FernandoOcampoCervecero]

uso una piedra difusora con un tubo de acero inoxidable y un tanque de oxigeno, puedes comprar un regulador para tanques desechables y usarlo de esa manera pero a la larga sale caro, saludos y gracias por ver los videos

[@sebastianrozas4893]

Hola !! Una consulta no me quedo claro si utilizaste Galaxy como sale en el vídeo o azzaca que es el que nombraste. Saludos de Argentina

[@FernandoOcampoCervecero]

Hola Sebastián use azzaca 100% seguro

[@sebaflores4581]

Buen video!! que eficiencia tiene tu equipo y para cuantos galones la receta ? saludos :D

[@FernandoOcampoCervecero]

80%, de los galones no lo recuerdo pero estoy bien seguro que lo digo en el video, ya que los volúmenes varían en mis videos y ahorita no recuerdo cuanto fueron, por eso trato de decir toda la info

[@tomasfredrich3266]

🍺🍺

[@herr_cervezas]

Uy que buen video, me hiciste recordar aquellos días donde tenía esas ganas de preparar cerveza casera. He de decir que tu equipo está con todo, creo que se facilita mucho la preparación teniendo un equipo más sofisticado. Excelente video he? muy ameno muy didáctico. Oye como haces para que al transferir al aclarador no se te contamine la cerveza? Saludos carnal. Prost 🍻

[@FernandoOcampoCervecero]

Muchas gracias por tu comentario y pues referente a transferir a los carboys uso starsan para sanitizar todo lo que pueda tener contacto con la cerveza

[@andresmoreno5081]

Que tal bro muy buenos videos a mí me gustaría que las cantidades de grano las pongas con su porcentaje por ejemplo yo hago un bbl pero hay seguidores que seguro hacen unos 20 litros saludos y que el canal siga creciendo 🍻

[@alejandrobarrueto5542]

Bro si ocupas beersmith, hay una opción para escalar y te recalcula todo para los 20 litros

[@chamiboy1]

🍺🍻

[@JuanMendoza-iq4nn]

🍺🍺🍻🍻

[@giovannicampolongocutolo7219]

Nunca nadie habla del asunto fuego , de las hornillas y estufas necesarias , de los quemadores , reguladores , etc etc por hacer 50 o 60 litros de cerveza ….. presupuesto que con la fuerza de la estufa de casa , máximo se pueden cocinar. 20 litros de cerveza

[@damianrojo_]

🍺🍺🍻🍻