Pollo al curry. Comida de la India

Ingredientes:
4 muslos de pollo deshuesados y sin piel
4 piernas de pollo deshuesadas y sin piel
1 lata (400 ml) de leche de coco
2 cucharadas de pasta de curry rojo (ajusta la cantidad según tu preferencia de picante)
1 cucharada de aceite de cocina (puede ser aceite de coco, aceite vegetal, etc.)
1 cebolla grande, picada
3 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
1 zanahoria, cortada en rodajas finas
1 calabacín, cortado en rodajas finas
1 taza de quinoa
2 tazas de agua o caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
Jugo de limón (opcional, para dar un toque cítrico)
Instrucciones:
Enjuaga la quinoa en un colador bajo agua fría durante unos minutos para eliminar el exceso de almidón. Luego, colócala en una cacerola y añade 2 tazas de agua o caldo de pollo. Lleva a ebullición, reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola y cocina durante unos 15 minutos o hasta que la quinoa esté tierna y haya absorbido todo el líquido. Luego, retira del fuego y reserva.
Mientras se cocina la quinoa, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.
Agrega la pasta de curry rojo a la sartén y mezcla bien con las cebollas y el ajo. Cocina durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
Añade los muslos y piernas de pollo deshuesados a la sartén y dora ligeramente por ambos lados.
Incorpora el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Vierte la leche de coco sobre los ingredientes en la sartén. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén tiernas.
Sazona con sal y pimienta al gusto. Si prefieres un toque cítrico, exprime un poco de jugo de limón fresco sobre el plato antes de servir.
Sirve el pollo al curry caliente sobre una porción de quinoa cocida. Puedes decorar con cilantro fresco picado antes de servir para darle un toque de frescura.
¡Disfruta de tu delicioso pollo al curry con quinoa y leche de coco!
#polloalcurry #cocinemosjuntos #recetascocinemosjuntos

[@Cocinemosjuntos]

Mira el video completo, dale me gusta, comparte y comenta. Asi me apoyas mucho. Saludos y gracias

[@santaorozco8252]

Saludos Desde Bpt.contico

[@santaorozco8252]

de party Santa

[@jackiegilmore8007]

Muchas gracias chef Ossie ❤️

[@monylu8315]

Gracias chef por haberme contestado bendiciones 🙏🙏🙏 abrazos desde Colombia 🇨🇴

[@magalybabilonia375]

Desde Colombia

[@lauramontoya8780]

Soy Colombiana, pero vivo en Miami y me encanta la comida de la India.

[@anamilenarojas1995]

VIVO ENAMORADA D ESA COCINA TAN PRECIOSAAAAAAAA

[@CieloOcampoFlorez]

Hola desde colombia de barranquilla tengo 2 meses des tar mirando sus recetas que Dios cigan bendiciendo las mano del che saludo cielo esther❤❤❤

[@miguelrodriguez1763]

Saludos de Perú

[@macvicsotillo6183]

Buenas tardes!! Qué delicioso está quedando , el olor está llegando a Perú 😊

[@maricelavaleriomarquez9932]

Hola que tal queridos amigos de Cocinemos Juntos, me encanta la receta que nos esta cocinando Pollo al Curry, que le quedó espectacular

[@mariaelvira5039]

Orégano le va al pollo

[@martacastro4455]

Desde Colombia Barranquilla, mis Respetos por sus Recetas🎉

[@licceralbertinamontilladec8682]

Me encanto ese pollo al curry, muy rica receta, es que la comida asiática, china, de la India es espectacular. Gracias sr Ossie por tan ricas recetas que siempre nos está proporcionando. Dios lo bendiga grandemente 🙏🤗🫶🙋‍♀️

[@deliaromero7228]

Excelente 👌 receta de comida de la India 😋 cheff ossi nunca la e probado pero seve muy rica yeva muchas especias gracias por compartirla con nosotros saludos 🤗 visto ✅️ completo y compartido cheff ❤ Dios los bendiga siempre amén 🙌 saludos desde Michigan 🏞 😊

[@RosaMaria-fq6yd]

Hola a mi en lo personal me encanta todas las comidas que ase su amado esposo que Dios les bendiga

[@yolandaramos8048]

Lo estoy viendo desde Chicago pero soy colombiana Me gusta todo lo que asen Vendiciones ❤

[@maricelavaleriomarquez9932]

Soy Maricela Valerio Márquez y les mando un lindo saludo desde el Puerto de Veracruz, en México saludos a Sofía en muy linda y muy inteligente

[@teresaperez8146]

Buenas noches soy TERESITA desde los Estados Unidos me encanta tus recetas que Dios Siempre te bendiga 🙏🙏🙏

[@doraherrera9863]

Éste se ve excelente y apetitoso

[@user-fz5of3dp5s]

El coco buenísimo me gusta se hacen muchas recetas .

[@InesMontenegro-sp3ui]

Soy nicaraguence y siempre los beo por q me gutan mucho sus Rezetas

[@AliciaCastilloLujan]

Desde México, en CD Juárez Chihuahua, no lo he comido pero quiero aprender.😊😊😊Saludos a la familia Chefs...❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-np8wk6ph9c]

Buenas tardes mis queridos cheffs Evelyn y Osie saludos desde CDMX, ustedes siempre consintiendodonos.con sus deliciosos platillos ,Dios los bendiga siempre 💕💕👍

[@enithpersi4870]

Desde EEUTexas Me gusta sus respetas soy colombiana

[@marlenymejia4739]

Exelente receta. Cheff. Grasias. Por todas sus recetas. Que siempre. Nos comparte. Esta. Receta. Sebe. Riquísima. Grasias Cheff

[@guillerminacosio8920]

Los veo desde la paz baja california sur .mexico.yo cocino mucho con curry y lo preparo con todas sus specias.gracias por compartir sus deliciosas camidas

[@user-zg6tf1tr6q]

Waoooooo que delicia de receta. Pollo al curry. Gracias mi estimado chef y esposa Evelin por tan deliciosa receta. Dios les continué bendiciendo. 😊

[@user-co5ls5kz8k]

Megusta mucho el pollo con curi saludos de honduras❤🎉😊

[@nalfyzambrano3584]

Buenas noches chef yo lo e comido pero a lo colombiano ahora lo comeré a lo India debe ser muy rico saludos desde mi bella colombia

[@vilmarodriguez6564]

No se porque me llegan tarde tus vídeos. Quiero aprender a cocinar ese pollo. Muchas gracias por enseñar.

[@deliavalencia6865]

No nunca he comido comida de la India..pero con usted aprendere gracias.Cheff.

[@user-pd8wi4hl7u]

Gloria al señor , por ese talento de cocinar. 🙏🙏

[@teresahernandezsosa8700]

Gracias por esa comida rica..pollo al curry 🍛.. saludos desde Honduras 🇭🇳❤️🥰

[@myrnariveragomez969]

Saludos desde Puerto Rico. Me encanta ver sus recetas y también sus en vivos. Bendiciones al Cheff y dulce esposa.

[@nidiafernandez6784]

Hola chef Ossie nunca he comido comida de la India 🇮🇳 y de be muy rico el pollo al curry 🍛 gracias por compartir esas deliciosas recetas

[@albaluzvaquerano5046]

Hola bendiciones Que receta mas excelente Gracias Dios bendiga su labor. Saludos desde EL Salvador

[@nuryarenas9746]

Muchas gracias x compartir se ve delicioso

[@OlgaPerez-px7xf]

mmmmm 😋😋 🍛 currying,, gracias muchas chefs,, Él Señor les continue bendiciendo,, ❤❤

[@luzestellaherreragomez9643]

Gracias chef y Evelyn por enseñarnos comida India se ve.una delicia se me antoja Bendiciones

[@dorisgonzalez5782]

Me gusta la comida al curry y tu cocinas muy rico y saludable.Que bueno hacer un pollo al curry.Gracias por hacerlo para aprender

[@EsbeliaSuarez-uz4ym]

Me encanta la cuchara dé este matrimonio lo felicito bendiciones ❤

[@marlinbeerbaena3911]

Muy buena tarde chef muy buenas todas sus recetas felicitaciones para los dos Dios me los bendiga hoy y siempre ❤❤❤❤❤❤

[@elisacuadrado7701]

me encanta porqué es usted muy claro y sencillo al esplicar lo felicitó

[@user-vu4jf9vz3c]

Bendiciones 👏se ve delicioso. Yo me lo comería con tostones y arroz blanco Desde República Dominicana 🇩🇴

[@luzestellaherreragomez9643]

Gracias chef y Evelyn por las recetas de comida India se ve una delicia Bendiciones

[@celisoto975]

Hola mi amigo q rica comida Seve uuuumm yaseme antogo.

[@floracruz9314]

Ola buenas tardes soy de Xalapa veracruz gracias por compatir sus recetas muy rico asta aqui llega la aroma saludos

[@leonorespitiasanchez6505]

Gracias por sus recetas,. Tunja Boyaca Colombia 🇨🇴

[@elizabethhechavarria6417]

Riquísima receta! Gracias y Bendiciones

[@nubiapaezmoya1260]

❤exelente enseñanza de los alimentos no escribo todos los dias pero si los veo Dios los bendiga aqui en cali Colombia

[@veronicadelgiorno2851]

Hola chef y esposa que receta de pollo al curry tan espectacular...van a comer bien rico...muu buen live el de hoy...saludos desde Canada.

[@natypreciado7223]

Me encantan sus recetas, ya he realizado varias y me salen riquísimas, gracias por compartir

[@anahuertas3531]

Hola a mi me encanta el curry,,, felicidades

[@marlenmarin5086]

Muy buenas tardes, muchisimas gracias por todas sus delicias, hoy pollo al curry me encantan todas sus preparaciones, miles de Bendiciones. ♥️ un Fuente abrazo.

[@sayonarachong6893]

Feliz tardecita familia de cocinemos juntos, estuve en vivo disfrutando el procedimiento de ésta riquísima comida de la india, la hice una vez pero no he vuelto viajar a la India, en cualquier momento iré de nuevo después de conseguir los ingredientes que le dan ese sabor característico de este platillo, más la leche de coco umhh delicioso yummy yummy !! Ya me imagino como lo saborearon, muchas gracias chef Ossie y Evelin por compartir tantas recetas sabrosas, abundancia de bendiciones para todos, abrazos desde la distancia♡☆♡☆♡☆

[@sayonarachong6893]

Todo hecho con mucho amor y paciencia queda delicioso delicioso ♡☆♡☆que viva la cocina y el amor!

[@mariaelenaaguado4945]

Cheff delicioso pollo alcrry esos aromas me llegaron hasta mi cali Colombia 👍😜🇨🇴🙏

[@fannydemejia1662]

desde Colombia ❤❤

[@mariagabrieladavila5612]

Me encanto Gracias chef

[@marthabayas4451]

Esta hermosa vuestra cocina.

[@olgamosquera2464]

Gracias por tus videos me ayuda mucho

[@user-zq6dj8kl9t]

Gracias por su receta que rico

[@sabinasantamaria8243]

DIOS LES BENDIGA SIENPRE ME ENCANTA MUCHO SUS RECETAS .

[@Abigail_27]

Se ve riquísimo 😋😋 gracias por compartir sus deliciosas recetas muchas bendiciones 🙏❤️

[@silvanamagliulo3173]

Buenas Chef sus recetas son lo máximo se ve el pollo al curry muy delisioso

[@dignaauratorrez7557]

Spectacular se ve. La voy a preparar infinitas gracias por compartir 😋😋💫🙏

[@adrianaatehortua4221]

Gracias por su recetas me gusta

[@neggylydejesus2766]

Saludos a ambos. Gracias por la receta. Delicioso el curry que has preparado, todo delicioso como siempre!! 💯❣

[@mariaelenaaguado4945]

Quiero aprender porque usted cheff cocina riquísimo, para todas sus recetas son muy especiales su sazón es deliciosa😋😋😋 Ummmmm 👍🇨🇴

[@Susanadegonsales-sp3pl]

Hola buenas tardes se ve rica saludos desde Panamá bendiciones a los 2

[@angelinacabrera4591]

Siempre veo completo el video gracias x enseñarnos

[@marlenecoromotourbanodeper5769]

Desde Venezuela cuando cocino pollo al curry yo al licuar el coco lo cuelo porque no sabía que se podía colocar todo lo licuado. Esa receta queda muy rica. Gracias gracias gracias por enseñarnos.

[@clemenciabrito7916]

Muy bueno Este platillo Con todo muy delicioso Muchas bendiciones

[@doraherrera9863]

Mil gracias a ustedes. Me encantó

[@VZM265]

que hermosa cocina me encanta

[@RosaMaria-fq6yd]

Soy fanática de la cocina y eh aprendido mucho de sus recetas

[@mariadelacruz2223]

Me encanta todas sus recetas, saludos

[@DariaBautista-lc4gs]

😢Saludos de Veracruz ... estrenando q bonita su cocina ...gracias x la receta del pollo Dios lo s siga Bendiciendo🌹🙏🙋

[@leonelapulido203]

Se mira qué estará muy riquísimo Saludos y bendiciones Los miro desde zapopan jalisco

[@enmapineda8295]

Hola familia cocinemos juntos, me encanta como cocina. Todo natural y estoy aprendiendo siempre doy lay

[@yoleidagonzalez-cx4xe]

Me gusta sus recetas

[@natashalara1979]

Me encanta su comida 🥘

[@irenecastroguzman5369]

Muy delicioso se mira gracias por su receta saludos de Ecuador Irene hacen una hermosa pareja y todas sus recetas me encanta

[@mariellamosquera4805]

Gracias gracias por sus recetas chef Dios les bendiga 🇨🇴 Colombia buenas tardes me gustó

[@InesMontenegro-sp3ui]

Como nica q somos lo hestamos biendo siempre por las Rezetas de nuestro pais

[@user-bg6nr7ov1l]

Hola me encantan tus recetas y me encanta el pollo cicinado curry

[@analechado7957]

Wooooo nunca he probado pollo ala curry le quedo muy delicioso 😋 🤤 siempre enseñándonos nuevas rectas y aprendiendo algo nuevo gracias por esta delicia de receta ❤

[@adiliarodriguez5622]

Diod les bendiga. Gracias por compartir sus recetas.

[@almeritatorres4390]

😢 Desde Uruguay frontera con Brasil gracias Saludos y bendiciones de Jesucristo

[@nericobo7146]

Saludos desde Ecuador BENDICIONES PARA UDS POR COMPARTIR SUS RECETAS ❤

[@luisaaigner513]

Me gusta todo lo que haces, son platos muy ricos. Luisa Lopez desde Venezuela. Dios los siga bendiciendo ❤❤❤

[@GuillerminaCarrasco-el5dv]

Hola mmmm muy buena reseta chef grasias por la reseta

[@isabelmariaveganaranjo7248]

Hola desde colombia medellin que delicia yo no me pierdo sus recetas

[@auramariamoralescastillo8895]

Se ve muy interesante y sabroso

[@user-tk1lv3bs1h]

Saludos desde Paraguay ami me encanta aprender nuevas recetas

[@yulishernandez1891]

Gracias a Dios y a usted aprendí hacer la salsa agridulce ami familia les gustó muchisimos

[@doraherrera9863]

Que delicioso chef, ya me dio apetito. Felicitaciones, gracias por compartir. Bendiciones😊

[@mariasosa2723]

Gracias mi chef x sus recetas más adelante lo haré pq acabo de estar de vuelta a los usa todo muy delicioso cocina UD y apreciable esposa ❤

[@mariasosa2723]

Soy una abuela de Quetzaltenango Guatemala 👍🙏❤️

[@fannydemejia1662]

Que rica esa recetas un abrazo

[@guadalupeperezaraujo651]

Dios los bendiga esta rica la comida provecho

[@angelagomezpeinado2142]

Ola bendiciones gracias por la receta Seve muy rico

[@anaruiz6507]

Delicioso Gracias por la receta bendiciones

[@anamarianicaragua1616]

Hola chef excelente receta se ve super delicioso ese pollo al curry ,gracias chef por compartir bendiciones saludos.

[@Angiepantoja23]

Muy deli sus recetas 🎉

[@user-ou2ww4ul9p]

ME ENCANTO EN REALIDAD YO ME LE CORRO A LA COMIDA INDU POR LA CANTIDAD. DE ESPESIAS PERO CON LA. ADAPTASION NICOYA ME GUSTA LA VERDAD SE ANTOJA HOY MISMO QUE VI EL VIDEO MUCHISIMAS GRACIAS Y QUE DIOS ME LOS BENDIGA

[@nale7688]

Amo tus recetas, saludos🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭

[@RosaMaria-fq6yd]

Muchas gracias a Dios altísimo por su programa