llevo 20 años haciendo tortas y primera vez que me queda tan bien un bizcocho, excelente receta, yo la hice y la que es con cacao también y las dos resultan, a mi familia le encantaron... gracias desde chile.
@naslymoncada9 жыл бұрын
mi duda con la receta es con la harina "cuatro cero" no leudante... acá en chile las harinas no se clasifican así, eso significa que la receta no usa polvos de hornear :O ?
@kikiaedo56269 жыл бұрын
yo use harina sin polvos común y corriente
@andreandre28359 жыл бұрын
Nasly Moncada exacto! La harina utilizada en la receta es la que no tiene ningun tipo de leudante.
@sintiayoselyn889 жыл бұрын
Que tipo de harina.usó?
@marticasantacruz774910 жыл бұрын
Un saludo carinoso para todos ustedes. Mi pregunta es:...La torta debe llevar polvo para hornear, y debe ser remojada la arina con leche ?....Acaso esta torta no se le debe colocar estos ingredientes para que suba. Entonces como sube la torta y como queda suave?...Le agradezco me informen. Un abrazo para todos.
@sofiatorres922510 жыл бұрын
El bizcochuelo sube y queda esponjoso y suave gracias al batido de los huevos con el azúcar que tienen que quedar a punto letra. Por eso es tan importante ese paso. Un beso!
@Cloudd01410 жыл бұрын
Para los que no tienen tiempo: Podes adelantar el video a voluntad o, si no te gusta, buscar otro video y así evitar el sarcasmo.
@saracafferatta382110 жыл бұрын
divino, alucinante...... me quedé helada de como se hace para cortarlos parejosss... ahora meta bizcochuelos!!!
@magalirodriguez59179 жыл бұрын
cocineros argentinos son geniales chicharacheros, pero así se debe cocinar con alegria he hecho la receta del bizchuelo y quedo buenisimo y miren que he hecho de varias recetas y nada que salia bien, ya me andaba quedandando con los de cajita. Gracias por los tips estan rebuenos
@magalirodriguez59179 жыл бұрын
digo digo bizcochuelo
@carmengloriapaolettiaguile89799 жыл бұрын
Me gustan mucho sus explicaciones,son claras y se entienden muy bien.Que importa si hablan y se ríen mucho? eso hace el programa más entretenido.Saludos desde Chile!!...
@delmykimbrough45385 жыл бұрын
Son increíbles ustedes, buscaba yo precisamente un vídeo como este donde muestren y expliquen que paso con cada biscochuelo! Súper gracias 🙏 Voy a seguir su receta❤️
@melissabraga829610 жыл бұрын
Me encantan sus recetas. Me gustaria saber las cantidades para un molde de 30 cm. Gracias!! Saludos
@marilyncg8712 жыл бұрын
Gracias por esa explicación lo hice una vez y me quedo mal por no saber la tecnica tan bien explicada que diste lo intente y me quedo delicioso bien esponjoso.
@pamelarodriguez22268 жыл бұрын
Ojala me puedan contestar. Como se calcular la cantidad d ingredientes por persona?? o Como se para cuantas personas me alcanza un pastel de 20 cm??
@sinrisa111 жыл бұрын
super maravillosa tu receta la hice y me quedo espectacular por fin, gracias... deberias hacer los si y los no de las tortas porq no pego una con ellas...mil gracias
@reinaldoorlandolucero48875 жыл бұрын
Me gusto, lo voy hacer. Comprare los huevos y harina. Espero que me salga bien, ayer hice uno e ira a la basura, el preparado es distinto, es probable se me paso un poquito de yema a el batido de las clara. Cuando lo haga le diré como me salio. Gracias Martita, como le dicen. Reinaldo.
@Marisolcontrerasangulosol7 жыл бұрын
gracias x su video muy buena explicacion de medidas y secretos ,saludos desde venezuela y exitos
@eugeniasierra72459 жыл бұрын
Los felicito, las clases que nos dan, están súper bien explicadas. Serian tan amables en enviarme una receta de un pastel ( así le llamamos en México ), que sea elabore de mantequilla?, es para una boda. Dios los bendiga y sigan aprovechando a lo máximo las gracias que Dios les a regalado. Un abrazo.
@Ktyrodrik12 жыл бұрын
Excelente explicación, hace mucho la estaba buscando, podrían dar los secretos y técnicas de los bizcochos tipo pan cacke? los que llevan mantequilla o aceite, saludos y gracias de antemano
@senyamor8 жыл бұрын
EXCELENTE EXPLICACION PARA LAS PERSONAS QUE TIENEN GANAS DE APRENDER COMO ES MI CASO GRACIAS POR TU TIEMPO AH XFIS QUE DIFERENCIA HAY PARA HACER TORTA DE MATRIMONIO ¿es QUEQUE O BISCOCHUELO? ME GUSTARIA ME DIERAS LA RECETA YA QUE MI HERMANITA SE CASA Y QUISSIERA HACERLO PERO NOSE, ESTARE PENDIENTE DE TU RPTA gRCIAS
@alejandra235z10 жыл бұрын
jajajajaja me encantan y me hacen reir mucho, aparte de aprender me hacen el dia.
@MrCespino77711 жыл бұрын
me encanta la chica, que hable todo lo que le de la gana.! es muy amena sus maneras de explicar, no intimida como si fuese la sabelotodo, felicitaciones.
@mrcdsvlsstgo81659 жыл бұрын
Muy bien Martita gracias por compartir el secreto del hilo para cortar el bizcocho ¡que rico! les veo desde Mexico saludos atodo el equipo.
@lupitamoscoso42359 жыл бұрын
Me quedo, FANTASTICO!!!! gracias estoy muy feliz de haber aprendido a hacer este biscocho! Y a la primera me salio perfecto!!!!!
@unedichi11 жыл бұрын
consejo si quieren subir mas facilmente el batido , baten primero las claras a nieve , luego las yemas con el azucar hasta que esten blancas , y pongan las claras a batir de nuevo y le van agregando las yemas , asi tendran una mezcla bien aireada rapidamente
@ingridjimenez65666 жыл бұрын
La realidad so buenos perono hablen tanto
@switberries11 жыл бұрын
Absolutamente de acuerdo contigo, ella explica cosas que canales como el Gourmet ni siquiera hacen :)
@borikenazul11 жыл бұрын
El acento es tan lindo.... gracias por las instrucciones...lindo show! Nunca lo ví antes solo una colega de una pagina de cakes los recomendó...nice!
@yanellyrodriguez67678 жыл бұрын
Waoo me ayudaron muchísimo. Hago muchos bizcochos para mi y mi familia y siempre algo mal salia, ya comprendí todo👑😊💕 Muchas Gracias que Dios les Bendiga Saludos desde República Dominicana ⚓
@SergioJesus11 жыл бұрын
Son unos capo! se dan todo los tipos, no se guardan nada, los valoro muchísimo!
@carrizopablo45297 жыл бұрын
hola cocineros..una pregunta si una torta la cubro con fondant la puedo bañar con glaseado espejo.. y que a temperatura tiene que estar una torta con glaseado espejo.. y otra pregunta que chocolate se usa para hacer de coraciones y quede bien duro.. cual es mejor desde ya mucha gracias..
@porkyacroft9 жыл бұрын
Gracias! Hice el bizcohuelo paso a paso y me quedo perfecto! :-)
@ingridjimenez65666 жыл бұрын
Pau Pau no me gusto no van dirctamente al grano es abrrido bla bla bla
@ruben111220105 жыл бұрын
Cookie 8, ohh.al fin alguen lo preparó .... Hola, resulta esta receta o hay q modificar ciertos pasos x favor si me puedes contestar...mi cachorrito esta pronto de cumpleaños... gracias x responder... disculpa los años ...
@vivianai.b.13217 жыл бұрын
Hola buenos consejos gracias y lo del hilo es con una mano lo sostienes y la otra lo tiras .
@rivesca10 жыл бұрын
Hola, hice ésta receta y la verdad me quedó esponjoso el pan, y es verdad, no lleva royal por que el aire que se logra con el batido hace que levante el pan a la hora de ser horneado (siguiendo las proporciones correctas), tuve algunos problemas con el tiempo y temperatura de horneado por que vi que se cocía a los lados pero la superficie y el centro parecían aún húmedos, al checar el centro para ver si ya se había cocido el palillo salió completamente seco pero la superficie no se doró y quedó aún un poco húmeda, ¿cómo puedo evitar eso? y otra duda, ¿afecta para la preparación de bizcochos las condiciones climáticas o geográficas? Soy de México, vivo a nivel del mar y en una zona húmeda-calurosa, por ahí he leído que a veces éstos factores hay que tenerlos en cuenta pero ¿de qué manera? Espero alguna respuesta, gracias!
@naxa27120910 жыл бұрын
es que no lo puedo creer jamas me habia quedado tan perfecto un biscochuelo graciass!!! por todos los i y los no los ame ♥ los sigo siempre x youtube saludos con amor de chile hermanos!
@teofilavasquez67078 жыл бұрын
hola una pregunta puedo usar aceite y que cantidad para 8 huevos si se puede claro espero su respuesta saludos
@cristinabernardi54336 жыл бұрын
Excelente explicación, el que no entiende debería mirar otra video.....no entiendo las críticas negativas! Muy buena onda!
@moraldomi9 жыл бұрын
Buen día Cocineros Argentinos! en este video del los sí y los no del bizcochuelo ,se vé por detrás un arrollado...quisiera saber como se llama? porque tien una muy buena pinta! gracias,saludos
@estherretana31729 жыл бұрын
@MrCespino77711 жыл бұрын
lo más sencillo para mi en cuanto a los cuatro ceros, gracias a todos y todas con sus explicaciones, pero básicamente para mi lo más comprensible es que es harina sin leudante, y así no me complico la vida, saludos.
@tomoelinsey4 жыл бұрын
Siempre ocupo esta receta gracias
@publiogarcia75298 жыл бұрын
La chica tiene una gracia impresionante. Se podría decir que enamora. El punto es que la mayoría de los televidentes, para ese tipo de programas, es femenino y bueno, entre féminas te vea. Toda la gracia se convierte en voz insoportable y palabrerío inaceptable. Me atrevería a sugerir que la colocaran en un programa orientado a los hombres. Éxito seguro. PD. Como programa de TV lo califico excelente.
@pazsensation11 жыл бұрын
Lo podría hacer agregando trocitos de manzana dentro de la maza? o se baja o apelmaza?
@Andrea-sz9qo8 жыл бұрын
y habla porque da todos los detalles! es super divertida y no aburre como otros cocineros!!!!
@MelinaValpo3811 жыл бұрын
debieran decir a que se refieren con harina 4 ceros porque somos personas comunes no tenemos un lugar especial donde comprar cosas especiales, y si la harina trae polvos de hornear o algun tipo de levadura... y eso de 250 miligramos y eso, porque mejor no lo dicen por tazas razas o eso... y también es mucha la talla entre uno y otro, dejen la talla al comienzo y al final, por mientras vayamos paso a paso y DIJERON cuanto rato en el horno???? se que tiene que estar precalentado pero de ke lo mete
@magalyrivero843711 жыл бұрын
hola buenos dias Dios te bendiga para una torta de 1 kilo cuantos huevos tengo q usar cuanta harina y cuanta azucar
@cesarkargachin278911 жыл бұрын
hola me gusta el video,¿mi pregunta es con harina leudante tambien se puede hacer el bizcochuelo o tiene que ser con harina oooo gracias
@lusmagonzalez774911 жыл бұрын
Dios ¡Cuanto hablan!!! Solo ellos se divierten!
@fernandaorihuela685911 жыл бұрын
Me encanta la explicación ya lo hice me salió súper bien gracias
@miriamramirez96714 жыл бұрын
Genial la explicación, pero dice molde de 26 cm, use uno de 28 y subió demaciado como 2.5 cm más y yo pensaba que me sobraria molde así que aconsejo usar molde más grande o disminuir las cantidades
@MrZakaman10 жыл бұрын
quise aprender tan solo una receta y termine con jaqueca ,me mariaron con tanta bla bla,bla ,
@janethtorres851312 жыл бұрын
Estupendo hasta q le entendi super bien a alguien al relizar un bizcocho aleluya gracias!!!
@evangelinamolloja392010 жыл бұрын
....super buenos los consejos!!!....lastima q lo hiceron tan largo y tedioso!!!!!!...se ve q es una gran cocinera...PERO COMO HABLAAAAA X DIOOOS!!!!!!!!
@marabuone11 жыл бұрын
EXCELENTE !!! VOY A PONER EN PRACTICAR TUS CONSEJOS, PORQUE SOY MUY MALA PARA ESTO.....MUCHAS GRACIAS♥
@meryasoro12 жыл бұрын
X favoooor!!! En todo el tiempo q hablan ya se hubiese mandado unos 7 bizcochuelos!!!!
@estelareeves582711 жыл бұрын
Hola una pregunta, a este bizcochuelo no se le pone polvo de hornear ?
@marthatorres10347 жыл бұрын
buenas por q no lleva mantequilla o aceite
@beatrizisabelbianco10 жыл бұрын
SIEMPRE ES BUENO RECORDAR Y REAFIRMAR LO QUIZAS HACEMOS DESDE A HACE TIEMPO, PERO TODO EL TIEMPOR SE APRENDE ALGO NUEVO.
@yopayo707911 жыл бұрын
Hola me gustaria hacer el bizcochuelo pero no se que quiere decir harina 0000. Yo vivo en USA. me pueden decir que otra clase de harina puedo hacer? Gracias por su atencion.
@genesispalencia847311 жыл бұрын
PERFECTOOOOO ,,, LO HICE Y ME QUEDO EXPECTACULAR ... GRACIASSSSS
@mafeboteroc8 жыл бұрын
Me encanta esa sección, en verdad! La explicación de hoy fue excelente y súper práctica. Sólo le mejoraría al programa la música de fondo que a mi criterio es un tanto alta.
@YESiMP11 жыл бұрын
Excelente como siempre!!! Xime! Laaa mejoor!! siempre hago sus recetas! y son riquisimas!!! =D
@fabibenegas921011 жыл бұрын
para mi ella es perfecta y lo explica del mismo modo
@mistika7210 жыл бұрын
Buenazo! Me encantan, son muy graciosos!!
@harmadikbagog11 жыл бұрын
Gracias Ramon, pero, cuanto tiempo habra que batir??? (perdon, mi teclado no tiene acentos). En verdad que casi quemo mi batidora y jamas logre una consistencia similar (ni siquiera parecida) a la que dicen.
@tere123sita8 жыл бұрын
No solo la,voz de todos ellos , si no tambien la musica de fondo,
@8659claudia11 жыл бұрын
Me encanto y ayudo para hacer mi biscochuelo por primera vez. Felicidades por el programa.
@gabrielcontreras4428 жыл бұрын
si precaliento el horno y cotorreo como lo hicieron ello... uff minimo mis vecinos llaman a os bomberos.
@ivornoiv11 жыл бұрын
creo q es precalentar el horno antes para que no se le salga el aire, y no golpearlo para lo mismo, y por supuesto no abrir el horno :), yo lo dejo 45 min, pero eso depende de cada horno, un beso.
@pamelarodriguez22268 жыл бұрын
Que buenos tips gracias!!
@sitahernan11 жыл бұрын
Hola. Gracias por el video. Pero. No lleva polvos de hornear?
@djvortgamer792410 жыл бұрын
no me pueden decir como se llamaba la cocina multiuso o parrilla que pasaron en un episodio
@helenvila11 жыл бұрын
lo que pasa es que no ha dicho que primero se tiene que batir solo las claras cuando ya halla elevado su volumen y esté bien batido recien se echan las yemas... a mi me sale así...
@ruben111220105 жыл бұрын
uf...esto me "Fustra" no me salen los bizcochos ...Y NO se ni como llegue acá para martirisarme.... saludos desde CHILE..😂😘😲😓 Me encantaron los felicito mucho y son muy simpáticos y entretenidos...
@karinabeatrizveliztapia891911 жыл бұрын
Me encanto como cortas la masa con ese hilo, siempre el corte me quedaba disparejo jejeje Gracias y muy bueno (Y)
@sirycocina9 жыл бұрын
Hagan los Si y los No del hojaldre porfa!!!!
@Sandra-es3oq11 жыл бұрын
puede por favor mandar o decir las medidas en cucharadas y tazas . Por favor. Grasias Dios los bendiga
@ardensontelleria41818 жыл бұрын
hablan demasiado, pero voy a poner en practica los consejos para el biscocho
@ericahaller97686 жыл бұрын
Podemos usar con relleno el apelmazado ????
@ietesolange437710 жыл бұрын
Esta muy bonito y informativo. Pero, me gustaria que tambien hablasen del bizcochuelo de mantequilla.
@MrCespino77711 жыл бұрын
un dato, ese corte lo hago con la cuerda fina de un instrumento de cuerdas (cuatro), saludos...
@Marisolcontrerasangulosol7 жыл бұрын
buenas saludos desde venezuela mi pregunta la harina no es leudante y si lo fuera el proceso no es el mismo ,y mi otro comentario es k hay gente k con sus comentarios no afectan la profecion y etica a quien va dirijido el comentario de mal aagrado lo contrario fortalece mas la profecion y se de muestra la clase de vida ansiosa del comentarista ,,gracias x tu video y k tengas muchos mas exitos y su programa los si y los no Mostrar menos
@20elizita11 жыл бұрын
si se hace una torta con un molde de 36 cuantos huevos y cuantos gramos de harina?? ayudenme con eso please..
@elfuturoesvegano_ok12 жыл бұрын
me encantan los si y los no, porque nos muestra en que nos equivocamos muchas veces.
@nelsontavarez60388 жыл бұрын
ola si me puedes desir que cantida es la medida en tasas maria desde santo domingo
@MrMariaM10 жыл бұрын
hola mija lo q no mepuedo explicar q no lleba aceite mepuedes sacar de dudas megusta el la forma de condusir el programa los felicitos gracias
@Fabiola-sq2wn10 жыл бұрын
con el medio graso no es biscochuelo , sino torta,
@MrMariaM10 жыл бұрын
O.k gracias:)
@jaircorrea078 жыл бұрын
Buenas amigos .. un show pastelero su programa. los felicito. Hago una pregunta ; No es necesario la mamtequilla. Un abrazo
@aliciamedel230812 жыл бұрын
Hola ya l hice y m quedo fabuloso gracias pero si l tube q poner a 250 C. y te felicito x q explicas muy bien besos
@delacabeza7711 жыл бұрын
puso a batir huevos con azucar, hasta que llego al punto letra , después la harina tamizada en partes agregandola con movimientos envolventes ,(del centro a afuera)
@ietesolange437710 жыл бұрын
Esta maravilloso en programa y Tengo aprendido mucho. Pero, me gustaria que ensinasen los si y los no del pastel de mantequilla.
@claudiabaenabermudez84553 жыл бұрын
Te mereces todos los premios eres súper sensilla al esplicar no eres egoísta gracias por enseñarnos
@rosanaobando46298 жыл бұрын
guao las personas no cambian dejen de criticar y ayuden a cambiar para ser un mañana mejor vivan su vida y dejen vivir a los de más
@anarey92968 жыл бұрын
ayyy buenos consejos,, divertidos ojala mefuncione a mi
@bryanbayano11 жыл бұрын
Marta habla muy bonito! sigue así que receta tan divertida :* saludos desde venezuela.
@yaninaayelen99179 жыл бұрын
Se puede agregar chip de chocolate adentro y azucar po encima?
@josediaz-br9wk12 жыл бұрын
me gusta
@ivanacastellano6694 жыл бұрын
5huevos molde de 20 ;molde de 24; 8 huevos molde de 22, 5huevos
@mercedesvaldi65910 жыл бұрын
Son los mejores!
@angelicabenavidez804812 жыл бұрын
LA VERDAD QUE EXPLICA MUY BIEN....PERO LAMENTABLEMENTE HABLAN DEMASIADO, EL SEÑOR QUE ESTA A SU LADO LA SACA DE CONSTECTO....TIENE QUE EXPLICAR COMO LO HACE, PERO NO QUE LA INTERRUMPAN....
@liarosario8711 жыл бұрын
No es la harina, ese hueco se forma cuando abrís el horno antes de tiempo y entra una bocanada de aire frío y se baja la preparación (sí lo explicó).
@elizabethruthlealguerrero38207 жыл бұрын
muchas gracias tenía muchas dudas ya solucione desde Venezuela
@jazminlopezluque30219 жыл бұрын
hola, me podrias decir si la harina 0000 ya tiene levadura? soy de mexico y no se con que nombre buscarla
@Luna93ik9 жыл бұрын
La harina debe decir "Harina leudante" con ese nombre lo conseguis en todas las marcas
@andreandre28359 жыл бұрын
La harina 0000 no tiene levadura, la que si tiene es la harina leudante.
@alejandrodaniel65089 жыл бұрын
hola jazmin la harina 0000 no tiene levadura, aca en argentina se vende una harina que haces pan ya trae todo ... si vas hacer un bizcochuelo no le pongas nunca levadura hacelo entre 5 y 7 minutos de batido con maquina hasta que sea una consistencia como las claras batidas a nieve, lo que hace que en el caso de un biscochuelo los huevos y el azucar hace que crezca la preparacion y un cosejo extra tamiza la harina 6 o 7 veces para que la harina tome aire.... suerte en la preparacion y mandame una porcion jajajajaj soy de argentina.... ahhh y si queres biscochuelos de colores ponele colorantes comestibles.... suerte
@yanimonicodevalencia91117 жыл бұрын
hola quisiera me explicaran por que el bizcocho se queda apelmazado supuesta mente se hace según la reseta y queda mal la miga
@maxinickify11 жыл бұрын
excelente biscochuelo y divertido el programa, aburridos e impacientes abstenerse.
@yushgonzalez11 жыл бұрын
*Me encanto su explicación muy divertida y bien estructurada creo que en los comentarios de puede medir la paciencia y recuerden que como dijo para hacer el bizcocho se necesita paciencia. les mando saludos muy buen programa :)
@gentecomun51185 жыл бұрын
Eso me paso qe hogrror!...bueno fue la primera vez la proxima saldra mejor