Los sí y los no del bizcochuelo

[@kikiaedo5626]

llevo 20 años haciendo tortas y primera vez que me queda tan bien un bizcocho, excelente receta, yo la hice y la que es con cacao también y las dos resultan, a mi familia le encantaron... gracias desde chile.

[@naslymoncada]

mi duda con la receta es con la harina "cuatro cero" no leudante... acá en chile las harinas no se clasifican así, eso significa que la receta no usa polvos de hornear :O ?

[@kikiaedo5626]

yo use harina sin polvos común y corriente

[@andreandre2835]

Nasly Moncada exacto! La harina utilizada en la receta es la que no tiene ningun tipo de leudante.

[@sintiayoselyn88]

Que tipo de harina.usó?

[@marticasantacruz7749]

Un saludo carinoso para todos ustedes. Mi pregunta es:...La torta debe llevar polvo para hornear, y debe ser remojada la arina con leche ?....Acaso esta torta no se le debe colocar estos ingredientes para que suba. Entonces como sube la torta y como queda suave?...Le agradezco me informen. Un abrazo para todos.

[@sofiatorres9225]

El bizcochuelo sube y queda esponjoso y suave gracias al batido de los huevos con el azúcar que tienen que quedar a punto letra. Por eso es tan importante ese paso. Un beso!

[@Cloudd014]

Para los que no tienen tiempo: Podes adelantar el video a voluntad o, si no te gusta, buscar otro video y así evitar el sarcasmo.

[@saracafferatta3821]

divino, alucinante...... me quedé helada de como se hace para cortarlos parejosss... ahora meta bizcochuelos!!!

[@magalirodriguez5917]

cocineros argentinos son geniales chicharacheros, pero así se debe cocinar con alegria he hecho la receta del bizchuelo y quedo buenisimo y miren que he hecho de varias recetas y nada que salia bien, ya me andaba quedandando con los de cajita. Gracias por los tips estan rebuenos

[@magalirodriguez5917]

digo digo bizcochuelo

[@carmengloriapaolettiaguile8979]

Me gustan mucho sus explicaciones,son claras y se entienden muy bien.Que importa si hablan y se ríen mucho? eso hace el programa más entretenido.Saludos desde Chile!!...

[@delmykimbrough4538]

Son increíbles ustedes, buscaba yo precisamente un vídeo como este donde muestren y expliquen que paso con cada biscochuelo! Súper gracias 🙏 Voy a seguir su receta❤️

[@melissabraga8296]

Me encantan sus recetas. Me gustaria saber las cantidades para un molde de 30 cm. Gracias!! Saludos

[@marilyncg87]

Gracias por esa explicación lo hice una vez y me quedo mal por no saber la tecnica tan bien explicada que diste lo intente y me quedo delicioso bien esponjoso.

[@pamelarodriguez2226]

Ojala me puedan contestar. Como se calcular la cantidad d ingredientes por persona?? o Como se para cuantas personas me alcanza un pastel de 20 cm??

[@sinrisa1]

super maravillosa tu receta la hice y me quedo espectacular por fin, gracias... deberias hacer los si y los no de las tortas porq no pego una con ellas...mil gracias

[@reinaldoorlandolucero4887]

Me gusto, lo voy hacer. Comprare los huevos y harina. Espero que me salga bien, ayer hice uno e ira a la basura, el preparado es distinto, es probable se me paso un poquito de yema a el batido de las clara. Cuando lo haga le diré como me salio. Gracias Martita, como le dicen. Reinaldo.

[@Marisolcontrerasangulosol]

gracias x su video muy buena explicacion de medidas y secretos ,saludos desde venezuela y exitos

[@eugeniasierra7245]

Los felicito, las clases que nos dan, están súper bien explicadas. Serian tan amables en enviarme una receta de un pastel ( así le llamamos en México ), que sea elabore de mantequilla?, es para una boda. Dios los bendiga y sigan aprovechando a lo máximo las gracias que Dios les a regalado. Un abrazo.

[@Ktyrodrik]

Excelente explicación, hace mucho la estaba buscando, podrían dar los secretos y técnicas de los bizcochos tipo pan cacke? los que llevan mantequilla o aceite, saludos y gracias de antemano

[@senyamor]

EXCELENTE EXPLICACION PARA LAS PERSONAS QUE TIENEN GANAS DE APRENDER COMO ES MI CASO GRACIAS POR TU TIEMPO AH XFIS QUE DIFERENCIA HAY PARA HACER TORTA DE MATRIMONIO ¿es QUEQUE O BISCOCHUELO? ME GUSTARIA ME DIERAS LA RECETA YA QUE MI HERMANITA SE CASA Y QUISSIERA HACERLO PERO NOSE, ESTARE PENDIENTE DE TU RPTA gRCIAS

[@alejandra235z]

jajajajaja me encantan y me hacen reir mucho, aparte de aprender me hacen el dia.

[@MrCespino777]

me encanta la chica, que hable todo lo que le de la gana.! es muy amena sus maneras de explicar, no intimida como si fuese la sabelotodo, felicitaciones.

[@mrcdsvlsstgo8165]

Muy bien Martita gracias por compartir el secreto del hilo para cortar el bizcocho ¡que rico! les veo desde Mexico saludos atodo el equipo.

[@lupitamoscoso4235]

Me quedo, FANTASTICO!!!! gracias estoy muy feliz de haber aprendido a hacer este biscocho! Y a la primera me salio perfecto!!!!!

[@unedichi]

consejo si quieren subir mas facilmente el batido , baten primero las claras a nieve , luego las yemas con el azucar hasta que esten blancas , y pongan las claras a batir de nuevo y le van agregando las yemas , asi tendran una mezcla bien aireada rapidamente

[@ingridjimenez6566]

La realidad so buenos perono hablen tanto

[@switberries]

Absolutamente de acuerdo contigo, ella explica cosas que canales como el Gourmet ni siquiera hacen :)

[@borikenazul]

El acento es tan lindo.... gracias por las instrucciones...lindo show! Nunca lo ví antes solo una colega de una pagina de cakes los recomendó...nice!

[@yanellyrodriguez6767]

Waoo me ayudaron muchísimo. Hago muchos bizcochos para mi y mi familia y siempre algo mal salia, ya comprendí todo👑😊💕 Muchas Gracias que Dios les Bendiga Saludos desde República Dominicana ⚓

[@SergioJesus]

Son unos capo! se dan todo los tipos, no se guardan nada, los valoro muchísimo!

[@carrizopablo4529]

hola cocineros..una pregunta si una torta la cubro con fondant la puedo bañar con glaseado espejo.. y que a temperatura tiene que estar una torta con glaseado espejo.. y otra pregunta que chocolate se usa para hacer de coraciones y quede bien duro.. cual es mejor desde ya mucha gracias..

[@porkyacroft]

Gracias! Hice el bizcohuelo paso a paso y me quedo perfecto! :-)

[@ingridjimenez6566]

Pau Pau no me gusto no van dirctamente al grano es abrrido bla bla bla

[@ruben11122010]

Cookie 8, ohh.al fin alguen lo preparó .... Hola, resulta esta receta o hay q modificar ciertos pasos x favor si me puedes contestar...mi cachorrito esta pronto de cumpleaños... gracias x responder... disculpa los años ...

[@vivianai.b.1321]

Hola buenos consejos gracias y lo del hilo es con una mano lo sostienes y la otra lo tiras .

[@rivesca]

Hola, hice ésta receta y la verdad me quedó esponjoso el pan, y es verdad, no lleva royal por que el aire que se logra con el batido hace que levante el pan a la hora de ser horneado (siguiendo las proporciones correctas), tuve algunos problemas con el tiempo y temperatura de horneado por que vi que se cocía a los lados pero la superficie y el centro parecían aún húmedos, al checar el centro para ver si ya se había cocido el palillo salió completamente seco pero la superficie no se doró y quedó aún un poco húmeda, ¿cómo puedo evitar eso? y otra duda, ¿afecta para la preparación de bizcochos las condiciones climáticas o geográficas? Soy de México, vivo a nivel del mar y en una zona húmeda-calurosa, por ahí he leído que a veces éstos factores hay que tenerlos en cuenta pero ¿de qué manera? Espero alguna respuesta, gracias!

[@naxa271209]

es que no lo puedo creer jamas me habia quedado tan perfecto un biscochuelo graciass!!! por todos los i y los no los ame ♥ los sigo siempre x youtube saludos con amor de chile hermanos!

[@teofilavasquez6707]

hola una pregunta puedo usar aceite y que cantidad para 8 huevos si se puede claro espero su respuesta saludos

[@cristinabernardi5433]

Excelente explicación, el que no entiende debería mirar otra video.....no entiendo las críticas negativas! Muy buena onda!

[@moraldomi]

Buen día Cocineros Argentinos! en este video del los sí y los no del bizcochuelo ,se vé por detrás un arrollado...quisiera saber como se llama? porque tien una muy buena pinta! gracias,saludos

[@estherretana3172]

[@MrCespino777]

lo más sencillo para mi en cuanto a los cuatro ceros, gracias a todos y todas con sus explicaciones, pero básicamente para mi lo más comprensible es que es harina sin leudante, y así no me complico la vida, saludos.

[@tomoelinsey]

Siempre ocupo esta receta gracias

[@publiogarcia7529]

La chica tiene una gracia impresionante. Se podría decir que enamora. El punto es que la mayoría de los televidentes, para ese tipo de programas, es femenino y bueno, entre féminas te vea. Toda la gracia se convierte en voz insoportable y palabrerío inaceptable. Me atrevería a sugerir que la colocaran en un programa orientado a los hombres. Éxito seguro. PD. Como programa de TV lo califico excelente.

[@pazsensation]

Lo podría hacer agregando trocitos de manzana dentro de la maza? o se baja o apelmaza?

[@Andrea-sz9qo]

y habla porque da todos los detalles! es super divertida y no aburre como otros cocineros!!!!

[@MelinaValpo38]

debieran decir a que se refieren con harina 4 ceros porque somos personas comunes no tenemos un lugar especial donde comprar cosas especiales, y si la harina trae polvos de hornear o algun tipo de levadura... y eso de 250 miligramos y eso, porque mejor no lo dicen por tazas razas o eso... y también es mucha la talla entre uno y otro, dejen la talla al comienzo y al final, por mientras vayamos paso a paso y DIJERON cuanto rato en el horno???? se que tiene que estar precalentado pero de ke lo mete

[@magalyrivero8437]

hola buenos dias Dios te bendiga para una torta de 1 kilo cuantos huevos tengo q usar cuanta harina y cuanta azucar

[@cesarkargachin2789]

hola me gusta el video,¿mi pregunta es con harina leudante tambien se puede hacer el bizcochuelo o tiene que ser con harina oooo gracias

[@lusmagonzalez7749]

Dios ¡Cuanto hablan!!! Solo ellos se divierten!

[@fernandaorihuela6859]

Me encanta la explicación ya lo hice me salió súper bien gracias

[@miriamramirez9671]

Genial la explicación, pero dice molde de 26 cm, use uno de 28 y subió demaciado como 2.5 cm más y yo pensaba que me sobraria molde así que aconsejo usar molde más grande o disminuir las cantidades

[@MrZakaman]

quise aprender tan solo una receta y termine con jaqueca ,me mariaron con tanta bla bla,bla ,

[@janethtorres8513]

Estupendo hasta q le entendi super bien a alguien al relizar un bizcocho aleluya gracias!!!

[@evangelinamolloja3920]

....super buenos los consejos!!!....lastima q lo hiceron tan largo y tedioso!!!!!!...se ve q es una gran cocinera...PERO COMO HABLAAAAA X DIOOOS!!!!!!!!

[@marabuone]

EXCELENTE !!! VOY A PONER EN PRACTICAR TUS CONSEJOS, PORQUE SOY MUY MALA PARA ESTO.....MUCHAS GRACIAS♥

[@meryasoro]

X favoooor!!! En todo el tiempo q hablan ya se hubiese mandado unos 7 bizcochuelos!!!!

[@estelareeves5827]

Hola una pregunta, a este bizcochuelo no se le pone polvo de hornear ?

[@marthatorres1034]

buenas por q no lleva mantequilla o aceite

[@beatrizisabelbianco]

SIEMPRE ES BUENO RECORDAR Y REAFIRMAR LO QUIZAS HACEMOS DESDE A HACE TIEMPO, PERO TODO EL TIEMPOR SE APRENDE ALGO NUEVO.

[@yopayo7079]

Hola me gustaria hacer el bizcochuelo pero no se que quiere decir harina 0000. Yo vivo en USA. me pueden decir que otra clase de harina puedo hacer? Gracias por su atencion.

[@genesispalencia8473]

PERFECTOOOOO ,,, LO HICE Y ME QUEDO EXPECTACULAR ... GRACIASSSSS

[@mafeboteroc]

Me encanta esa sección, en verdad! La explicación de hoy fue excelente y súper práctica. Sólo le mejoraría al programa la música de fondo que a mi criterio es un tanto alta.

[@YESiMP]

Excelente como siempre!!! Xime! Laaa mejoor!! siempre hago sus recetas! y son riquisimas!!! =D

[@fabibenegas9210]

para mi ella es perfecta y lo explica del mismo modo

[@mistika72]

Buenazo! Me encantan, son muy graciosos!!

[@harmadikbagog]

Gracias Ramon, pero, cuanto tiempo habra que batir??? (perdon, mi teclado no tiene acentos). En verdad que casi quemo mi batidora y jamas logre una consistencia similar (ni siquiera parecida) a la que dicen.

[@tere123sita]

No solo la,voz de todos ellos , si no tambien la musica de fondo,

[@8659claudia]

Me encanto y ayudo para hacer mi biscochuelo por primera vez. Felicidades por el programa.

[@gabrielcontreras442]

si precaliento el horno y cotorreo como lo hicieron ello... uff minimo mis vecinos llaman a os bomberos.

[@ivornoiv]

creo q es precalentar el horno antes para que no se le salga el aire, y no golpearlo para lo mismo, y por supuesto no abrir el horno :), yo lo dejo 45 min, pero eso depende de cada horno, un beso.

[@pamelarodriguez2226]

Que buenos tips gracias!!

[@sitahernan]

Hola. Gracias por el video. Pero. No lleva polvos de hornear?

[@djvortgamer7924]

no me pueden decir como se llamaba la cocina multiuso o parrilla que pasaron en un episodio

[@helenvila]

lo que pasa es que no ha dicho que primero se tiene que batir solo las claras cuando ya halla elevado su volumen y esté bien batido recien se echan las yemas... a mi me sale así...

[@ruben11122010]

uf...esto me "Fustra" no me salen los bizcochos ...Y NO se ni como llegue acá para martirisarme.... saludos desde CHILE..😂😘😲😓 Me encantaron los felicito mucho y son muy simpáticos y entretenidos...

[@karinabeatrizveliztapia8919]

Me encanto como cortas la masa con ese hilo, siempre el corte me quedaba disparejo jejeje Gracias y muy bueno (Y)

[@sirycocina]

Hagan los Si y los No del hojaldre porfa!!!!

[@Sandra-es3oq]

puede por favor mandar o decir las medidas en cucharadas y tazas . Por favor. Grasias Dios los bendiga

[@ardensontelleria4181]

hablan demasiado, pero voy a poner en practica los consejos para el biscocho

[@ericahaller9768]

Podemos usar con relleno el apelmazado ????

[@ietesolange4377]

Esta muy bonito y informativo. Pero, me gustaria que tambien hablasen del bizcochuelo de mantequilla.

[@MrCespino777]

un dato, ese corte lo hago con la cuerda fina de un instrumento de cuerdas (cuatro), saludos...

[@Marisolcontrerasangulosol]

buenas saludos desde venezuela mi pregunta la harina no es leudante y si lo fuera el proceso no es el mismo ,y mi otro comentario es k hay gente k con sus comentarios no afectan la profecion y etica a quien va dirijido el comentario de mal aagrado lo contrario fortalece mas la profecion y se de muestra la clase de vida ansiosa del comentarista ,,gracias x tu video y k tengas muchos mas exitos y su programa los si y los no Mostrar menos

[@20elizita]

si se hace una torta con un molde de 36 cuantos huevos y cuantos gramos de harina?? ayudenme con eso please..

[@elfuturoesvegano_ok]

me encantan los si y los no, porque nos muestra en que nos equivocamos muchas veces.

[@nelsontavarez6038]

ola si me puedes desir que cantida es la medida en tasas maria desde santo domingo

[@MrMariaM]

hola mija lo q no mepuedo explicar q no lleba aceite mepuedes sacar de dudas megusta el la forma de condusir el programa los felicitos gracias

[@Fabiola-sq2wn]

con el medio graso no es biscochuelo , sino torta,

[@MrMariaM]

O.k gracias:)

[@jaircorrea07]

Buenas amigos .. un show pastelero su programa. los felicito. Hago una pregunta ; No es necesario la mamtequilla. Un abrazo

[@aliciamedel2308]

Hola ya l hice y m quedo fabuloso gracias pero si l tube q poner a 250 C. y te felicito x q explicas muy bien besos

[@delacabeza77]

puso a batir huevos con azucar, hasta que llego al punto letra , después la harina tamizada en partes agregandola con movimientos envolventes ,(del centro a afuera)

[@ietesolange4377]

Esta maravilloso en programa y Tengo aprendido mucho. Pero, me gustaria que ensinasen los si y los no del pastel de mantequilla.

[@claudiabaenabermudez8455]

Te mereces todos los premios eres súper sensilla al esplicar no eres egoísta gracias por enseñarnos

[@rosanaobando4629]

guao las personas no cambian dejen de criticar y ayuden a cambiar para ser un mañana mejor vivan su vida y dejen vivir a los de más

[@anarey9296]

ayyy buenos consejos,, divertidos ojala mefuncione a mi

[@bryanbayano]

Marta habla muy bonito! sigue así que receta tan divertida :* saludos desde venezuela.

[@yaninaayelen9917]

Se puede agregar chip de chocolate adentro y azucar po encima?

[@josediaz-br9wk]

me gusta

[@ivanacastellano669]

5huevos molde de 20 ;molde de 24; 8 huevos molde de 22, 5huevos

[@mercedesvaldi659]

Son los mejores!

[@angelicabenavidez8048]

LA VERDAD QUE EXPLICA MUY BIEN....PERO LAMENTABLEMENTE HABLAN DEMASIADO, EL SEÑOR QUE ESTA A SU LADO LA SACA DE CONSTECTO....TIENE QUE EXPLICAR COMO LO HACE, PERO NO QUE LA INTERRUMPAN....

[@liarosario87]

No es la harina, ese hueco se forma cuando abrís el horno antes de tiempo y entra una bocanada de aire frío y se baja la preparación (sí lo explicó).

[@elizabethruthlealguerrero3820]

muchas gracias tenía muchas dudas ya solucione desde Venezuela

[@jazminlopezluque3021]

hola, me podrias decir si la harina 0000 ya tiene levadura? soy de mexico y no se con que nombre buscarla

[@Luna93ik]

La harina debe decir "Harina leudante" con ese nombre lo conseguis en todas las marcas

[@andreandre2835]

La harina 0000 no tiene levadura, la que si tiene es la harina leudante.

[@alejandrodaniel6508]

hola jazmin la harina 0000 no tiene levadura, aca en argentina se vende una harina que haces pan ya trae todo ... si vas hacer un bizcochuelo no le pongas nunca levadura hacelo entre 5 y 7 minutos de batido con maquina hasta que sea una consistencia como las claras batidas a nieve, lo que hace que en el caso de un biscochuelo los huevos y el azucar hace que crezca la preparacion y un cosejo extra tamiza la harina 6 o 7 veces para que la harina tome aire.... suerte en la preparacion y mandame una porcion jajajajaj soy de argentina.... ahhh y si queres biscochuelos de colores ponele colorantes comestibles.... suerte

[@yanimonicodevalencia9111]

hola quisiera me explicaran por que el bizcocho se queda apelmazado supuesta mente se hace según la reseta y queda mal la miga

[@maxinickify]

excelente biscochuelo y divertido el programa, aburridos e impacientes abstenerse.

[@yushgonzalez]

*Me encanto su explicación muy divertida y bien estructurada creo que en los comentarios de puede medir la paciencia y recuerden que como dijo para hacer el bizcocho se necesita paciencia. les mando saludos muy buen programa :)

[@gentecomun5118]

Eso me paso qe hogrror!...bueno fue la primera vez la proxima saldra mejor