Coconut Pancake in Ball Shape จะบ้าเหรอบ้าบิ่น ทำง่าย กำไรดี บอกต้นทุนท้ายคลิป | เชฟขวัญ

ขนมบ้าบิ่นเป็นขนมไทยที่ใช้วัตถุดิบน้อย ทำง่าย กำไรดี ครับ
คลิปนี้ ผมทำออกมาเป็นทรงกลมแบบทาโกยากิ ทำให้ดูแปลกตา น่าสนใจยิ่งขึ้นครับ
วัตถุดิบ
มะพร้าวขูด 600 กรัม / 600 g. Grated Coconut
แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม / 400 g. Sticky Rice Flour
น้ำตาลมะพร้าว 500 กรัม /500 g. Coconut Palm Sugar
เกลือ 1 กรัม / 1 g. Salt
น้ำสะอาด 235 กรัม / 235 g. Water
แป้งข้าวเหนียวดำ 40 กรัม / 40 g. Black Sticky Rice Flour
วิธีทำ
1. เตรียมผสมแป้ง ใส่มะพร้าวขูด 600 กรัม ลงอ่างผสม จากนั้น ใส่แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม ตามลงไป ตามด้วยเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ค่อยๆเทน้ำลงไป แล้วขยำให้เข้ากันดี
3. ใส่น้ำตาลมะพร้าว 500 กรัม ลงไป ขยำให้เข้ากันดี
4. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่าๆกัน
5. ครึ่งหนึ่ง ผสมแป้งข้าวเหนียวดำ 40 กรัม ขยำให้เข้ากัน
6. ตั้งกระทะทาโกยากิ ใช้ไฟอ่อน ทาเนยเค็ม ตักแป้งขนมบ้าบิ่นลงหลุมครก หลุมละ 20 กรัม ปิดฝา พอสุก ใช้ไม้เสียบลูกชิ้น ค่อยๆกลับตัวขนม พร้อมกับตักแป้งขนมใส่ลงไปจนเต็มครับ ปิดฝา
7. พอด้านที่สองสุก ตักขึ้น ใส่กล่องๆละ 6 ชิ้น
กำไร ต่อกล่อง 12.51 บาท
ต้นทุน ต่อกล่อง 12.49 บาท
ขาย ต่อกล่อง 25 บาท
#ขนมบ้าบิ่น #ขนมไทย #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/

[@annystory5433]

Coconut Pancake in Ball น่าทานมากๆเลย

[@panisa4274]

ขอบคุณนะค่ะน่ากินมากๆ

[@user-gj7hv7uj3m]

น่าทำขายบ้างค่ะ ชอบทานด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟคนเก่ง

[@Kadsara_craft]

ทำตามแล้วอร่อยมาก ขอบคุณนะคะ😊

[@ornanongpongoed1536]

แป้งข้าวเหนียวดำหาซื้อยากมากค่ะ

[@paulkamski3012]

เป็นทาโกะยากิที่น่าทานมากครับ

[@user-sx4hd8fj1h]

ชอบท่านมากคะ เดียวจะลองทำทานเองสักครั้งเผื่อเอาไปขายได้

[@amornratamornrat8443]

ดูแล้วทำไม่ยาก กะริบกะร่อยดี ค่ะ บอกละเอียดด้วยขอบคุณค่ะแต่ถ้าใส่แป้งมันไปนิดหน่อยก็ดีนะคะผิวจะกรอบ

[@user-qh8sl4fl5n]

ขอบคุณคะ

[@user-qi1mv3vv6g]

ชอบทานค่ะ

[@taweethong9396]

ชอบไอเดียค่ะ น่ารักดูดีมีราคา แถมอร่อย

[@engichef420]

ขอบคุณครับ เราสามารถเพิ่มมูลค่าได้โดยการใส่แปะก๊วยต้มแล้วลงไปตรงกลางครับ

[@user-nj3bv6ky1h]

ขอขอบคุณค่ะ

[@user-sy7yp3zm3z]

น่าทานมากก

[@3สลึงชาเเนล99]

น่ากินครับ🤤🤤🤤

[@snowsnow9084]

หรูน่ากิน

[@wisineewaldeck6668]

น่ากินมากคะเชฟ ขอบคุณคะ

[@SamsungA-mu7dp]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-gz5ez4lj8w]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@chothipkitti7547]

เตาก็น่ารักขนมก็น่ากิน

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@churace]

เชฟขวัญมีไอเดียดี ๆ หลายอย่าง สุดยอดมาก จะนำไปต่อยอดเป็นวาฟเฟิลทำทานที่บ้าน

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@leo-jx2mh]

น่ากิน😘

[@lollipop-z]

น่ากินมากครับ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@wasuthorntansathian7308]

เหมือนทาโกะยากิเลยค่ะ 👍👍👍

[@engichef420]

เคี้ยวเพลินมากครับ

[@tuktuppho6689]

ต้องไปหาซื้อกระทะแบบนี้

[@user-qd9vn8dx8f]

ใช้น้ำมันพืชทากะทะแทนเนยได้มั้ยคะ

[@Ggggige]

อยากสอบถามว่า ค่ายิวนี่ คิดยังไง เอามาจากไหนคะ รบกวนช่วยตอบหน่อยนะคะ

[@ornanongpongoed1536]

ถ้าใส่น้ำตาลอ้อย รสชาติจะแตกต่างกันมั้ยค่ะ

[@yyitdgytttuhff655]

เชฟขวัญที่บ้านมีแต่เตาทาโกะยากิเป็นแบบไฟฟ้าไม่มีที่ปรับไฟแบบนี้จะทำให้ตรงกลางของขนมสุกไหมคะ?

[@minburiminburi4113]

อยากได้เครื่องไปหาซื้อที่ไหน

[@user-eg2hy9zj3k]

อยากถามว่าเตาที่ใช่ทำซื้อที่ไหนค่ะราคาเท่าไหร่ค่ะ??ขอบคุณค่ะ🙏❤️

[@sriripronworarak6702]

เตาแบบนี้หาฃื้อได้ทึ่ไหนคะเชพขวัญอยากได้มาทำทานที่บ้านบ้าง

[@niranutchobponparkpoom9398]

ต้องซื้อเตาอะไรคะ เค้าเรียกว่าอะไรคะ มีแนะนำมั๊ยคะ

[@Pha05]

สุดยอดไอเดียเลยค่ะ👍❤️ ขออนุญาตลอกเรียนแบบนะคะเชพขวัญ

[@engichef420]

ยิยดีครับ ขอบคุณครับ

[@user-cs1yd6gb8r]

ผสมแล้วเก็บแช่เยนไว้ทำวันหลังได้มั้ยคะ

[@warangann4081]

ใช้เตาอะไรคะ

[@user-qp5wc1tb7c]

เครื่องทอดซื้อที่ไหนคะแพงไหมคั

[@user-on5vd1dv4o]

กระทะมีขายพร้อมฝาเลยมั้ยคะ

[@jazzperky5927]

มีสูตรหอยครกไหมคะ

[@jatoupojkritongsuk2059]

ขอสูตรExcelได้มั้ยครับจารย์

[@w33750]

เห็นตอนแรกคิดว่า ทาโกะยากิ เลยครับ

[@user-fw1zy5xt2u]

กะทะสวย ซือที่ไหน

[@user-fl6nf8xk2r]

สูตรนี้ใส่เครื่องทำวาฟเฟิลได้ไหมคะ

[@user-zb9zy4oy5w]

หนูมีเตาทาโกะยากิแบบ4เหลี่ยม ปิดฝาไม่ได้

[@jirutviriyosutikul9028]

มะพร้าวต้องนึ่งสุกฆ่าเชื้อก่อนมั้ยครับ

[@aeae2410]

ขอแบบอบบหน่อยค่ะ

[@user-bz8vb5lk4h]

กะทะซื้อ ที่ไหนคะเชฟ

[@user-zb9zy4oy5w]

มีแต่เตาทาโกะยากิแต่ไม่มีฝาปิดทำขนมได้ไหมคะ

[@pik994.]

ตามมาชิมค่ะ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@user-sz9jn6mj7h]

ขอบคุณเชฟมากกจ้าที่แบ่งปันน่าทานมากกจ้า

[@tanyapornduangsoma-si3wv]

กระทะหลุมซื้อที่ไหนค่ะ ราคาเท่าไรค่ะ

[@bkcccp1]

เชฟขวัญเข้าใจคิดไอเดียล่ะ แปลกน่าทานมาก 😁😁

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@anonsaw6999]

อยากให้เซฟแจกไฟล์ excel สำหรับทำคำณวนต้นทุน ได้ไหมคับ อยากได้มากคับ

[@wheelchairbakery5913]

เชฟแจกไฟล์ในกลุ่มเฟซบุ๊คนะคะ ชื่อกลุ่ม "เชฟขวัญ สอนสร้างอาชีพ" เข้าไปโหลดฟรีในกลุ่มได้เลยค่ะ

[@user-bz8vb5lk4h]

กะทะราคาเท่าไหร่คะ

[@jutapronthongum4421]

อยากทราบว่ากะทะที่ใช้ หาซื้อ ยังไงคะ ขอบคุณค่ะที่ตอบให้

[@engichef420]

กระทะทาโกะยากิซื้อที่นี่ครับ 
s.lazada.co.th/l.BL9

[@user-lx5ew5dr1n]

ผมขายบ้าบิ่นอยู่​ ตอนขาย​บางทีมีลูกค้ารอซื้ออยู่​ พอทำเสร็จปุ๊บ​ ผมก็ใส่กล่องให้ลูกค้าเลย แต่พอลูกค้าเอากลับบ้าน​ แล้ว​ เอามากิน​ ลูกค้าบอกว่ามันแฉะ​และเละครับ ทำไมผมเคยซื้อบางร้านมากิน ทางร้าน​เอาบ้าบิ่นขึ้นจากเตา​แบ้วใส่กล่องเลย พอเอากลับมากินที่บ้าน​ ทำไม ยังกรอบอยู่ครับ เกี่ยวกับ​พวกไข่ไก่​ รึ น้ำปูนใส​รึเปล่าครับ

[@sasisasitorn2092]

🥰🥰🥰

[@noodee7006]

เตาที่ใช้ สำหรับทำบ้าบิ่นเลยหรือเปล่าคะ

[@engichef420]

ไม่ใช่ครับ

[@sitiwatp]

อยากรู้ว่าผ่าออกมา ตรงกลาง จะแหยะๆ แป้งๆรึเปล่า

[@engichef420]

ไม่ครับ แป้งสุกครับ

[@ornanongpongoed1536]

ทำไมทาเนยเค็มล่ะค่ะ ไมไม่ทาน้ำมันมะพร้าวแทนค่ะ จะได้กลิ่นมะพร้าวเน้นไป..สงสัยค่ะ

[@engichef420]

อยากได้กลิ่นหอมเนย และรสเค็มครับ

[@wimontongkamnuuch8425]

เชฟคะทำแบบสอดใส้ลาวาจะได้มั้ยคะ

[@engichef420]

น่าจะเป็นลักษณะ การบีบไส้ลาวาเข้าไปหลังจากสุกอล้วครับ

[@wimontongkamnuuch8425]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

[@kijkoravitin7832]

ใส่น้ำมะพร้าวแทนน้ำเปล่าได้มัยครับ

[@engichef420]

ได้เลยครับ

[@giftperthrit8304]

ทำไมสูตรใต้คลิปกับในตารางไม่เหมือนกันหรอคะ

[@engichef420]

ตัวไหนที่ไม่ตรงครับ

[@wanwisayuensuk7640]

ขออนุญาตคับเชฟขวัญกะทะนี้เรียกว่ากะทะอะไรคับ อยากได้มาไว้ใช้คับผม

[@engichef420]

กระทะทาโกยากิครับ

[@wanwisayuensuk7640]

@@engichef420 ขอบคุณครับ

[@user-jx6zu9nw4q]

สวยน่ารักน่าทานมากเลยค่ะ อยากเอาไปทำขายบ้างค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะเชฟ