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INGREDIENTES
1 codillo de cerdo de aprox, 1 k. o dos mas pequeños
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 tomate maduro grande
aceite de oliva
1 vasito de brandy
sal, pimienta
hierba de provenza
1 cubito de caldo concentrado y agua
si no utilizais el caldo concentrado poneis caldo de pollo o verduras..