شرح نظرية بطل العالم تيتسو كاسويا في تحضير القهوة من سناب احمد

شرح نظرية تيتسو كاسويا في تحضير القهوة
طريقة تيتسو كاسويا قهوة مقطرة
tetsu kasuya
سناب احمد:
alawi2177

[@CoffeeWorm]

قناة تخفيضات القهوة بالتليجرام: t.me/coffeeworm ملف اكسل يساعدك لحساب الاستخلاص t.me/coffeeworm/2020

[@khalfaouimehdi7052]

ولكن نصب ماذا

[@NenoBada]

الف شكر

[@saa-ma298]

اختصار للوقت الصبة الحلوه 60-60-60-90-30 بين كل صبة و الثانية ٤٥ دقيقة انتظار

[@jnm3725]

جربت طريقة الحلاوه و قوام معتدل قسم بالله الطعم ولا غلطة مافيها لا مرارة ولا حمضية مزعجة طعم مثالي جداً 😍👌🏻

[@jojo_s_q4981]

طيب كم حطيت درجة الحرارة ؟ احترت كم احطها

[@tameemalfarsi2186]

اتفق والله

[@AliVblog]

جربتها .. حلاوة عالية وومتاااازة والحلو قوام معتدل وحموضه ومرارة خفيفة احلى والذ قهوة شربتها

[@mrbosh6141]

وش نوع البن؟

[@AliVblog]

@@mrbosh6141 اثيوبي الايحاءات انت ومزاجك واللي تفضله

[@user-vl8dh3gh6s]

نبي الحموضه اللي تلعوزززز وتسعبلللل حرام عليك

[@vx0792]

الوزنية كيف ؟

[@azooozalzhrani3413]

@@user-vl8dh3gh6s🤨😒

[@7u_717]

كنت ناوي ازبط قهوة بس شكلنا راح نحول للشاي

[@Emmy454]

ها شرح لل v60 حار ... زين واذا ايسد v60 ..150 ثلج بيكون... وعندي 150 جرام ماي فاتر كيف اتحكم به؟

[@hosenharisi3588]

افضل واسهل وصف ، اسطورة ماشاءالله عليك❤️.

[@naifj3578]

شكراً شرح جميل ومفهوم جداً راح اجربها واشوف

[@saud5642]

طيب لو ابغى اسويها بارده كيف اسويها ٢٠ = ٣٠٠ ١٥٠ ثلج ١٥٠ مويه كيف اصب ٥ صبات ؟

[@user-ui5lg6ed6w]

150 تقسيم 5 = 30 ...... ممكن تعطيك مرارة

[@haidarmohomed7070]

ماشاء الله. عليك شرح واضح نجرب ونشوف 🌹

[@ibra-YT]

انا توني مبتدئ اول ما جرب احضر الا مره وحده لما اتعلم شوي بحاول اسويها

[@mb19680]

السلام عليكم . لو زاد وزن القهوة عن 20 غرام هل من المعقول ان يبقى زمن الصبة او الزمن الكلي نفسه حكما سوف يزيد لان كمية الماء سوف تزيد والقاعدة تقول بان الزمن الكلي للاستخلاص يجب الا يزيد عن 3 دقائق ونصف فكيف سنحقق ذلك . ارجو التوضيح .

[@CoffeeWorm]

مع زيادة كمية البن تقدر تحافظ على الوقت اذا خشنة الطحنه يكون نزول الماء بشكل اسرع kzbin.info/www/bejne/aZe5oaehd7SWors

[@barakatvip9]

سؤال هل استخدم نفس المعادله لو حبيت اسوي اكثر من ٢٠ غرام مثلا لو اسوي ٣٠ غرام راح تكون ٣٠ في ٣ =٩٠ ٩٠ في ٥ = ٤٥٠ تكون ٥ صبات كل وحده ٩٠ ملي

[@CoffeeWorm]

صحيح

[@user-pe4mb4bs1d]

الله يعطيك الف عافيه تو سويتها وعجبتني طعمها طبعا جربت الاساسيه بس معليش لو بحط ١٠ جرام كيف اخليها قوام ثقيل اتمنى ترد وشكرا

[@CoffeeWorm]

في التعليق المثبت رابط ملف يحسب لك الوصفة حسب الجرامات موجود بقناة التليجرام

[@user-pe4mb4bs1d]

@@CoffeeWorm شكررا يعطيك العافيه

[@slamsalam22]

شكرا شرح مميز حفظكم الله

[@moryalex]

طيب سؤال لو نريد كمية قهوة اكبر وليكن ٦٠٠ مللي المفروض نستخدم بن ٤٠ جرام بن .. كيف يكون التقسيم في اول صبتين للتحكم في الحلاوة لو نريد حلاوة اكثر مع قوام معتدل؟ (اخر ٣ صبات مافيهم مشكلة تكون كل صبة ١٢٠ مللي) لكن اول صبتين كيف يكون التقسيم؟ هل الصبة الاولي تكون ٦٠ مللي والصبة الثانية تكون ١٨٠ مللي؟ صح دة؟

[@CoffeeWorm]

نعم صحيح

[@moryalex]

الانتظار بين الصبات هل يشمل الوقت المستغرق للصبة نفسها ام بعد ما ينتهي نزول القهوة بعد الصبة؟ يعني اصب الماية علي البن وانتظر حتي ينتهي استخلاص الماية وابدأ اعد ٤٥ ثانية وبعدين اصب الماية للصبة اللي بعدها؟ واللا من اول ما ابتدي اصب الماية ابتدي اعد ٤٥ ثانية؟

[@CoffeeWorm]

تبدا تحسب الوقت من اول قطرة تلامس البن .. هذا مثال لحساب الوقت بالطريقة الاصلية (خمس صبات كل صبه 60 مل) ٠٠:٠٠ بداية الصبه الاولى ٠٠:٤٥ بداية الصبه الثانيه ٠١:٣٠ بداية الصبه الثالثه ٠٢:١٥ بداية الصبه الرابعه ٠٣:٠٠ بداية الصبه الخامسه ينتهي الاستخلاص عند ٠٣:٣٠ تقريبا

[@moryalex]

@@CoffeeWorm تسلم الله يسعدك والشرح ممتاز جداً 👌

[@user-tq2zn3ht1r]

@@CoffeeWorm ت

[@user-pl2sy4it4g]

@@CoffeeWormg

[@user-wz4ym5ym6o]

@@CoffeeWorm حلو

[@la18m48]

اوك بس اذا خليت عدد الصبات اكثر من ٥ انت كذا ما مشيت ع النظرية 😅

[@abeer5130]

سوت نفس طريقة الحلاوه المعتدل ولاكن طلعت مُره جدا ليه

[@0samaa]

8:10 عندي سؤال اذا خلينا الطحنة اخشن من الكيمكس النزول مابيكون سريع؟

[@0samaa]

خلاص لقيت الجواب القمع الي يستخدمه يختلف شوي عن ال v60 العادي

[@sy3.334]

@@0samaa يعني وش؟ نغير القمع من الـv60 العادي للي هو يستخدمه بحيث تضبط معادلته وطحنته؟

[@medhatprince6913]

أنا أشوف التطبيق العملي يكون أفضل من الشرح النظري

[@abdullah-fz2go]

انا بصلح على ١٥ جرام ابغاها حلاوه زياده وقوام معتدل كيف اسوي طلع فيها فواصل ولخبطه

[@CoffeeWorm]

هذي وصفتها لازم كذا او ثبت على الرقم الاصلي ٢٠ جرام

[@naa4579]

حرارة المويا كم المفروض تكون؟

[@CoffeeWorm]

تلقى الجواب في التعليق المثبت رابط ملف الوصفه

[@Sh98d]

طيب لو 15 جرام ابغا استخدم طريقه الحلاوه 45 للصبات الاخيره بس الصبتين الاولى كيف بتكون ؟ صبه الاولى بتكون 22 والاخيره 67 ولا غلط ؟؟؟؟؟؟؟

[@CoffeeWorm]

الصبات الاولى تحدد الحلاوة والحمضية والأخيرة تحدد القوام (خفيف او ثقيل او معتدل) اذا تبي تستخدم ١٥ جرام اولها حلاوة: تكون اول صبه ٣٥ مل .. الصبه الثانيه ٥٥ مل تبغى قوامها (خفيف) تكون بعدها صبتين ٦٧.٥ مل اما اذا تبي قوامها (ثقيل) تصب بعدها ٤ صبات كل صبه ٣٣.٧٥ مل تبي قوامها (معتدل) تكون بعدها ٣ صبات كل صبه ٤٥ مل

[@alomd8375]

7:30

[@user-jv3zw5tw8r]

طيب لو في البارده كيف اعمل؟

[@CoffeeWorm]

هذي للمشروبات الحارة فقط لان الطعم يختلف اذا لمست القهوة الثلج ، فيه حاسبة تحسب لك طريقة التحضير في تطبيقنا على قوقل بلاي: play.google.com/store/apps/details?id=app.id296685.android

[@HERO-mo1xx]

فيه مواقع اجنبية مبرمجة عليه الوصفات على حسب الجرامات هذا اللي ما يعرف يحسب

[@CoffeeWorm]

موجود في المثبته رابط ملف اكسل

[@omerzidan3334]

شكلك فاهم يا نصه🙂

[@thegrandmastera577]

اسم صاحب السناب؟

[@CoffeeWorm]

موجود الحساب في اخر صندوق الوصف

[@relaxationclub3848]

طيب واذا بارده كيف

[@CoffeeWorm]

لا تناسب الوصفات الباردة .. فيه وصفات اخرى بالقناة للمشروبات الباردة

[@zidan6624]

البارده اتوقع تحط ثلج ١٥٠ مل بالوعاء قبل الصبات و١٥٠ مل للصبات وترا تعتمد ع الصبتين الاولى اللي هي الحلاوه او المراره او الحمضيه وباقي الصبات على القوام وال١٥٠ خل اعتمادك على كانها ٣٠٠ مثلا تبيها حلاوه اكثر الاولى ٣٠ والثانيه ٩٠ هذي ١٢٠ والباقي ٣٠ قسمها اللي تبيه بالصبات جربها وقولي

[@SARA-ko8dv]

يشرح رياضيات مو قهوة

[@thamerazizswj2136]

ههههه شايف نفس نفس الشرح هذا قبل 🤔😑

[@user-mq4ih5dx9c]

من كل عقله يشرح هذا ؟ جدتي بيدها تاخذ بن القهوة وتضبط قهوة ابن امه يضبطها وانت خلك على النظريات والرياضيات والفيزياء ههههههههههههههههههههههههههههه

[@khaledalharbi3844]

شرح معقد وضياع للوقت