Coleção Greenland por João Rangel

Para harmonizar com os desenhos e a leveza dessa coleção Greenland, da Royal Porcelain, o Chef João Rangel optou por uma receita bem leve de truta grelhada servida com cuscuz marroquino ao curry, acompanhado de uma salada de rúcula e tomate confit e pickles de rabanete com lâminas de amêndoas na manteiga. De dar água na boca, não é mesmo?
Não deixe de conhecer esse e outros pratos do restaurante @mesaporjoaorangel