COLOMBIAN AJIACO RECIPE l HOW to make AJIACO

[@BetaPresenta]

🍞 Que tal CAMPEON@ 😋😍 👋 RECUERDA: Las cantidades están en la caja de descripción (Arriba) 👆 🍯 📩💌 ¿Que prefieres sancocho o AJIACO? 🍞 ESTE VIDEO te va a ENCANTAR: cutt.ly/OzcwdFP

[@candelarianino9500]

Aa

[@Lyla07]

Soy mexicana y visite Bogotá el ajiaco fue lo que más me gusto! 🤩

[@BetaPresenta]

Genial!! Aquí tienes su preparación que está exquisita. Gracias por compartir tu maravilloso experiencia 😊😊

[@alfuego1799]

Que buen Ajiaquito! Apenas para estos días de lluvia

[@hendybau]

No puedo terminar de ver el video, tengo antojo desde hace dos años, estoy fuera del país. La gastronomía colombiana es increíble.

[@BetaPresenta]

Imposible de realizarlo en el país que estás?

[@hendybau]

@@BetaPresenta he tratado de conseguir la arracacha y aun nada. Y la papa criolla esta muy alta en precio🥴

[@BetaPresenta]

@@hendybau cómo estás fuera del país, trata de no complicarte. La arracacha no es del todo necesaria, lo que he visto a veces que hacen es cocinar unas 3 papás aparte y apenas están las licuan y las agregan, esto hace que sea más espeso. Y respecto a la papá criolla, ¿Que tal si haces un poquito nada más? Las cantidades que doy son como para 10 platos. Es mucho!!

[@normamireyadelgado8249]

uffff divino ,y que es arracacha en tierra caliente¡¡¡

[@rosavankleef7909]

Hola campeón 😊🤗 que rico ajiaco, nunca lo he comido. Lo voy a preparar con tu gran receta 🤗 saludos

[@BetaPresenta]

Animate y me cuentas! Muchas gracias por comentar ☺️😊

[@sonniamartharodriguezcarri7664]

En la Sierra de Ecuador se prepara el ajiaco muy. parecido, pero sin pollo. El plato se sirve decorado con rodajas de queso y de huevo duro .

[@soniacf8143]

Excelente 👏🏼👏🏼👏🏼 un saludo y gracias

[@diveocean1569]

Una delicia, gracias campeón.

[@ymgreen4113]

espectacular ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏gracias!!!

[@BetaPresenta]

Gracias a ti!!

[@janethrocha1628]

Se ve que te quedo muy bueno, gracias👍😋

[@BetaPresenta]

A ti por comentar

[@joecardales6299]

Ricoooo🎉

[@JPaBLoox]

Delicioso quedó!

[@yolandagarcia281]

Se vé muy rico

[@lucidrendon2537]

Felicitaciones bendisiones

[@BetaPresenta]

Mil gracias

[@criseslery431]

En Colombia hay ajiaco bogotano y también tenemos sancocho y muy diferente plato

[@lorenamiranda8506]

Qué deli! Por fa enseñanos hacer arroz con pollo.

[@BetaPresenta]

Uy genial!

[@54Anac]

Delicioso. Gracias

[@YuraniBonilla-lq4og]

😊😊❤

[@Martha-s7r]

Las papas criollas son mejores enteras. Se pueden poner una parte antes para que se deshagan y después las enteras. Y eso es para que de el espesor. Sin necesidad de poner arracachas.

[@blitzsigma]

El ajiaco tradicional santafereño no suele llevar arracacha pues tiene un sabor muy fuerte y le mata el sabor a la guasca que es el diferenciador, para espesar el ajiaco se utilizan las papas criollas nada más.

[@macamilav]

Pregunta- no tengo acceso a guasca fresca, de todos modos, Sería bueno echar la que tengo seca al principio de la receta? Gracias!

[@maribelduenas4291]

Yo siempre lo hago con guasca seca... Y me queda igual de bueno.. Y se la echo desde el principio... 👍🏼👌🏼

[@macamilav]

@@maribelduenas4291gracias!

[@karolacevedo1244]

@@maribelduenas4291 estoy en usa donde consigo la huasca seca o como la consigo aquí

[@helenalopez3327]

Deliii😋😋🤤🤤🙏🇨🇴

[@BetaPresenta]

Es deliciosa esta receta

[@doraluzamayapatino8555]

Los tallitos también le dan sabores

[@virginiauresti8474]

Que es Arracacha?!

[@brendayanez8738]

Que es Guasca?

[@liongamer9460]

Ajiaco

[@jorgefuentes5782]

Sancocho? O ajiaco? Son dos sopas diferentes.

[@Juan_Lopez_203]

3:23

[@dannytiernasalazar1993]

Mi palto favorito. El ajico no. Es. Sancho amiguito. El Sancho no lleva cerma de leche saludos. Dese bogota

[@inframundo317]

La verdad pensaba que era más difícil,

[@angelariascos7160]

Te faltó poner en los ingredientes... La arracacha

[@doraluzamayapatino8555]

Que delicias

[@inframundo317]

Hojas de Guasca? Que es eso omeeeee

[@theholeintheground503]

es una hierba como el romero o albahaca q solo se da en Cundinamarca y Boyacá

[@juanjoya8528]

En los ingredientes no añadió todo completamente

[@lopez7342]

La grasa le da el sabor....

[@mariamartinez-ox4qe]

El ajiaco colombiano NO Lleva Arrachacha

[@BetaPresenta]

Por eso digo que es opcional

[@astridrestrepoa4229]

Algunos no agregan arracacha, en mi casa si le agregamos y queda delicioso. Igualmente en muchos restaurantes en Bogotá si le agregan.

[@Lasaventurasdesalo428]

Por eso dice que es opcional en mi casa si la agregamos queda mucho más delicioso

[@javierprada9906]

Claro que sí...el Ajiaco original lleva arracacha...que hoy le hayan quitado la arracacha es otra cosa, pero sin eso ,el Ajiaco pierde su sabor conocido y original.

[@mariamartinez-ox4qe]

El Ajiaco es una sopa de origen muisca, echa de papas, guascas, maíz el cual originariamente iba desgranado y ají, originalmente ni carnes proteínas llevaba. Se fue modificando en época de la colonia hasta llegar a la versión que hoy todos conocemos.

[@Martha-s7r]

Sancocho no! AJIACO!

[@claramendez7514]

La arrascha no debe de ir en el Ajiaco !