COME CONSERVARE I POMODORI PER L'INVERNO/ CONSERVA DI POMODORO/

Non sai come conservare i pomodori per l'inverno? Questo è un metodo veloce e sicuro. In inverno basterà soffriggere il pomodoro e il gioco è fatto.
Francesco Algieri
Gli attrezzi di cucina che utilizzo li trovi qui:
www.amazon.it/...

[@nadiax3064]

Che bellezza! Pomodori freschi tutto l'anno. Io poi li adoro i pomodori! Grazieeee

[@user-bo7ru1gm4j]

Ottimo il risultato.Eccellente la presentazione:concisa e completa.Un vero piacere.😂

[@YesLuCan74]

Bei ricordi mi hai fatto venire alla mente, quando da bambino aiutavo mamma a farli.Noi li bollivamo dentro un fusto alto, dentro ci mettevamo degli stracci per non farli rompere.Complimenti Franz!

[@alessiaunicastar4658]

Ciao tesoro bellissimo

[@YesLuCan74]

@@alessiaunicastar4658 Ale bella 😘😘😘

[@masciacook9081]

Buonii 😋 anch'io li ho fatti in campagna dai miei zii. Ne facevano tantissimi.Ottimi direi grazie mille 👍 LIKE 😊

[@NegisCookingConnection]

Such a delicious and mouthwatering ! Mixing of ingredients are really to good wonderful sharing

[@myriam314]

Anche io faccio così, sono sempre freschissimi, grazie per il tutorial.

[@LadyStrzygaInTheShade]

I watched with pleasure how you do in the kitchen 😍😋 👍

[@ernestocorso4316]

Buongiorno. 🤜🤛🤜🤛🤜🤛👍👍👍👍👋👋 Ottimo video, grazie di cuore per l'idea 🤜🤛🤜🤛🤜🤛🤜🤛 Buona giornata serena e buon Weekend. 🤜🤛🤜🤛👍👍👍👍👋👋👋👋

[@acucinadazamariettaekatia]

Ottimo metodo anche noi li conserviamo così 😉

[@giovannascarozza7722]

Da 2 anni li utilizzo per sughi, pizzaiola, verdure, profumo buonissimo.

[@papisofishow2010]

Complimenti per il tutorial Chef. Molto utile grazie 👏👏👏👏

[@prontoeservito]

Molto utile questo video. Grazie mille 👍

[@incucinaconmoka]

Un fantastico tutorial

[@cocinatesalud7591]

Grazie mille! Me viene genial 😁

[@ChickenLaend]

great content, good video, keep it up!

[@cocinetacosmica3049]

Bravo chef!, gran lección 👍

[@LePinCucina]

Bellissimo video molto utile!!complimenti👏🏻!!iscritta 😉

[@zoonicooks4222]

Good work 👍

[@lorenzoquintiliani3866]

Chiedo scusa, visto quello che costano non vorrei sbagliare, Ho visto altre lavorazioni simili dove per completare il barattolo aggiungevano acqua ( credo per togliere l'aria) e poi pastorizzavano. È consigliabile farlo? Grazie per la risposta e complimenti

[@incucinaconlochef]

Buonasera Lorenzo. Forse ha visto dei video dove mettevano i pomodori interi.. qui essendo a pezzi non c'è bisogno..

[@lorenzoquintiliani3866]

@@incucinaconlochef grazie chef

[@angeladitrani]

👍👍👍

[@alessiaunicastar4658]

Bel canale davvero iscritta

[@alessiaunicastar4658]

Se Ri Ca mbi grazie mille mi fa piacere molto avere le persone a cui sono iscritta tra i miei amici virtuali iscritti anche da me Se ti va naturalmente grazie

[@alessiaunicastar4658]

Grazie mille molto gentile davvero grazie Buona giornata

[@alessiaunicastar4658]

Buona domenica

[@LorellaFly1]

Complimenti! Si possono fare anche altre verdure in questa semplice maniera? Grazie

[@incucinaconlochef]

mmmm purtroppo in questo modo semplice no..

[@AbramoRusso]

...grazie per il video....si puo' mettere sale nel vasetto?

[@incucinaconlochef]

Certo puoi mettere il sale io lo metto dopo

[@AbramoRusso]

@@incucinaconlochef grazie!!!

[@silvia94332]

Bellissimo video, ma vorrei sapere per quanto tempo si conservano questi pomodori e se si possono utilizzare solo per fare del sugo o anche per altri usi, io non ho mai sperimentato questo metodo e non vorrei sbagliare.Grazie e complimenti 👏👏

[@incucinaconlochef]

ciao Silvia io per velocizzare faccio sempre queste conserve avendo un piccolo orto. Io fino a 2 anni non ho avuto problemi.. puoi utilizzarli per qualsiasi preparazione.. puoi anche passarli al passaverdure per ottenere una salsa pomodoro.. chiedi per altro..

[@wild3985]

Ciao 30 minuti da acqua fredda o da quando inizia a bollire?

[@incucinaconlochef]

Ciao 30 minuti da quando inizia a bollire

[@domsartiano8329]

Ma all'apertura del barattolo si possono consumare senza essere nuovamente cotti?

[@incucinaconlochef]

Buongiorno cosa intendi per consumare direttamente? Non necessitano di lunghe cotture infatti io metto l’acqua della pasta e nel frattempo in una padella metto un po’ di olio e faccio andare i pomodori giusto il tempo di cottura della pasta.

[@antonellapagnotta5115]

Scusate ma poi dove vanno conservati? In frigorifero?

[@incucinaconlochef]

Ciao vanno conservati in dispensa.

[@memol5740]

Sterilizzare il barattolo una volta è sufficiente. Qual è il motivo per bollirlo due volte?

[@incucinaconlochef]

Buonasera i vasetti nuovi o comunque già utilizzati vanno sterilizzati in quanto questo procedimento assicura l'eliminazione di microrganismi presenti sia negli ingredienti utilizzati sia nell'aria che, in assenza di sterilizzazione e sottovuoto, resterebbero all'interno del barattolo.

[@memol5740]

@@incucinaconlochef Questo è quello che ho detto nel commento, la domanda è perché farlo due volte, bollire i pomodori per 30 minuti e lasciarli in acqua finché non si raffreddano ucciderebbe qualsiasi essere vivente.

[@incucinaconlochef]

@@memol5740 la prima volta si sterilizza il vasetto… la seconda quello che c’è dentro!

[@memol5740]

@@incucinaconlochef Quindi la seconda volta bolle magicamente soltanto il contenuto del barattolo?

[@monia4055]

Perché quando faccio bollire i vasetti rimane tutta quella polverina bianca fastidiosa mentre i suoi brillano🙂

[@incucinaconlochef]

probabilmente dipende dall'acqua. Magari la sua è piu' calcarea..

[@gabrielebartoli6709]

Calcare.. Metti 2/3 cucchiai di aceto nell'acqua..

[@monia4055]

Grazie ​@@gabrielebartoli6709

[@pasquaindellicati315]

Nn si mette il sale?

[@incucinaconlochef]

io metto solo pomodori e basilico..

[@pasquaindellicati315]

Ok ok

[@baicuviorica2946]

Ma Sale non se mete

[@rosa565]

ma e' sicuro che durino un" anno????

[@incucinaconlochef]

Buongiorno io li faccio ogni anno e mi durano.. naturalmente bisogna seguire tutti i passaggi.. quindi sterilizzare i vasetti.. e infine pastorizzare il prodotto..

[@elisabettadimauro2447]

Io alla fine aggiungo un po' di sale e olio evo prima di chiudere.

[@incucinaconlochef]

io lo metto quando utilizzo il vasetto

[@marcovacca8044]

Ma sale nulla?!

[@incucinaconlochef]

Ciao Marco non metto il sale. Poi lo aggiungo quando utilizzo il vasetto

[@caterinateti514]

Troppi semi tantissimi 🤚

[@incucinaconlochef]

Ciao Caterina questi sono i pomodori del mio orto. A me i semi piacciono..