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Il banana bread, è una ricetta di origine americana caratterizzata da un impasto dolce e allo stesso tempo rustico. La banana rende l’impasto soffice, perfetto sia per la colazione che per la merenda. Un ottimo modo per sfruttare le banane troppo mature che avanzano, oltre ad essere un’ottima e sana proposta per iniziare la giornata. Le banane in tante ricette si posso utilizzare proprio come sostitutivo delle uova! E’ davvero facile e veloce da realizzare e l’impasto risulterà umido e morbido con una nota croccante data dalle noci. Il gusto sarà estremamente avvolgente e sarà difficile non fare il bis anche perchè è facilmente digeribile e non vi appesantirà!
Ingredienti:
3 Banane
220 g farina
100 g zucchero
100 ml latte vegetale
80 g noci
16 g lievito per dolci
cannella a piacere
sale un pizzico
Spero tanto che l'idea vi piaccia e che possa tornarvi utile!
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