Come TRAVASIAMO il VINO nelle DAMIGIANE!

[@luitos]

Dalle risate finali, il vino sembra veramente buono. Salute.

[@vittoriocatapano2588]

Salve Umberto, sono un napoletano che vive in Calabria ex bancario ora in pensione ho una grande passione per l'orto e possiedo circa 900mq di terreno che coltivo ad ortaggi ed anche a frutteto, ti seguo con interesse e passione,molte cose sto imparando seguendo i tuoi video. Tantissimi saluti a te e al tuo simpaticissimo suocero. A risentirci 😅

[@luisanassano2963]

Che bravi , complimenti, è un piacere guardarvi e imparare tante cose! Grazie siete SIMPATICISSIMI!😀

[@romano8624]

Ma che bravi!! La calza non serve a nulla togliere le bucce durante la fermentazione è un delitto. Olio d oliva sopra damigiane... Unica cosa giusta dopo san Martino a luna calante poi a Pasqua e luglio poi 1 volta all anno basterà.. Giusto secchio e imbuto così prende un minimo di aria con la pompa lo "agiti" il vino... Ho la metà dei vostri anni ma sono cresciuto nell uva.... Non ci credo che avete messo subito il vino nei 2 litri per berlo.... Aspettare almeno dopo san Martino per berlo

[@romano8624]

Mi state simpatici ovviamente però ci sono cose da aggiustare saluti da Bergamo

[@alessiomazzi76]

Super Video!!! Grandissimi....un abbraccio forte dalla Polonia!!

[@Naplesfrank154]

Saluto Ottimo lavoro ragazzi, ho iniziato a seguirvi circa una settimana fa. Vivo a Naples, in Florida, e amo fare il vino, ma a causa del caldo estremo qui, l’uva non viene coltivata così a sud negli Stati Uniti. Ho appena ricevuto il mosto d’uva dalla California e inizierò a fare il mio vino questa sera. Augurami buona fortuna. Che Dio ti benedica. Voglio trasferirmi in Italia un giorno, la mia famiglia è di Cosenza Calabria. Ho 63 anni, quindi è meglio che mi sbrighi e mi muovo già. 🤣. ❤️

[@lortodiumberto]

Ciao Frank! Beh allora buona fortuna davvero sia per il vino che per il progetto di venire in Italia 😉

[@paintcoach101]

Forte. Grazie. Da Melbourne. 😊

[@beginsbegins]

Siete una coppia fantastica e simpaticissimi!

[@oscarmassaro5867]

Grazie... forza Veneto.... Salute buona sorte da Oscar... Torino

[@dumitrumititelu6801]

Ciao Umberto ti saluto da Verona, sono anch'io un ortolano e ti vorrei fare complimenti fai dei bellissimi video, sei una una persona molto positiva e mi piace sentirti parlare in dialetto.

[@lortodiumberto]

Ciao! Grazie mille 😊

[@cosimocirelli4399]

Grazie Umberto vi auguro una bella serata ciao

[@MarcuCesar]

Saluto , aqui do Brasil. Buon lavoro.

[@simonetulli5914]

Siete troppo forti!

[@walfreparacchini3610]

le pancette!! un bel video non sarebbe male😋😋

[@giovannisavio4363]

Mi chiamo Giovanni saluti da Napoli,sono un appassionato di vino anche quest'anno a casa nostra abbiamo vendemmiato noi abbiamo fatto il Montepulciano d'Abruzzo e greco di tufo, che sia un buon vino per tutti da consumare sempre in buona compagnia e con ottimi pranzetti ciao

[@michelebillato6441]

Questo è il miglior Canale KZbin in Italia

[@lortodiumberto]

Grazie mille 🙏🏻 🤩

[@attiliobarletta5059]

Ciao Umberto siete simpaticissimi, tantissimi saluti da crotone. ❤

[@mariacapato-jo1vu]

Bravo Umberto e soprattutto bravo Nini! 😊

[@gasparinomarino1064]

Ciao Umberto, anche a me piace il gorgonzola piccante. Ottimo!

[@christiandegasperi7198]

È na vita che sono nel mondo dell'enologia...... Sarebbe fantastico assaggiare il prodotto finito. siete dei grandi e simpaticissimi .❤

[@daranis1]

Che spettacolo ❤

[@PaolinaGentile]

Ciao Umberto siete bravissimi tuo suocero e simpatico Umberto io Vivo in Australia e molto bella certo litalia e sempre la nostra terra❤

[@pinadarco798]

bel video a tratti esilarante mi hai fatto ricordare quando facevo il vino con il suocero e allo stesso modo piu' o meno era un momento bellissimo anche con la partecipazione del resto della famiglia mi sono divertito molto un video diverso dal solito ma mi e' molto piaciuto un saluto da gennaro e pina da Acerra -Napoli ,PS di' ad angelo che ha superato la prova video P R O S I T ahaha🍾🍾🥂🍷🍷

[@lortodiumberto]

😁✌🏻

[@claudiopesce6246]

Nini un gran simpaticone 😂

[@cosimocirelli4399]

Ciao Umberto sei il numero uno avete fatto una bella vendemmia. Rispondo alla tua Richiesta, io sono andato in Germania che avevo 17 Anni ho lavorato nel cantiere stradale. Poi la ditta ha fallito, e ho lavorato per 35 Anni ho fatto il giardiniere. Adesso vi mando un saluto a te Umberto, al tuo suocero e tutta la famiglia ciao Cosimo

[@lortodiumberto]

Ciao Cosimo! Che bella storia! Un saluto 😊

[@giulioscarparo3248]

Ciao Umberto un saluto da Giulio di pontelongo.. (Il paese del Sucaro)... Il fondo del vino (gripoa in dialetto) Si racoglieva e si vendeva alla distilleria..

[@StefaniaTarozzi]

Simpaticissimi😂😂

[@davidebertin]

Evviva Billy! 😂

[@vittorioimbrogno8993]

Carissimo.... la parte alla base noi la chiamiamo "mamma" e facciamo stare il vino sulla mamma, appunto, fino a marzo. Dopo travasiamo il tutto. Così prende più forza. Comunque molto bravi e simpatici. Un abbraccio dalla calabria !!!

[@marcoal5398]

Ma la regia...è astemia? 🍾🥂 Siete simpaticissimi

[@lortodiumberto]

Ha detto che non beve durante le riprese sennò vengono mosse 😂😂

[@almafilm73]

Grande Umberto, io e mio figlio ti seguiamo da tempo. Complimenti per i tuoi video. Ci mandi i saluti?? Mauro e Massimo Giovannelli da Vicovaro (Roma)

[@lortodiumberto]

Ciao! Certamente in uno dei prossimi video vi saluterò con piacere 😊

[@luiginacallegaro]

Hai rubato le calze a tua moglie?😂😂. video bellissimo e siete simpaticissimi,Ombrette di vino novello e poi andate diretti a letto 😂😂un saluto a tutti voi e presto ti veniamo a trovare così ci fate assaggiare il vino 😂😂 , ciao

[@lortodiumberto]

Ciao Luigina! Te lo farò assaggiare volentieri!

[@cinziafinotto6850]

Ciao Umberto. Un saluto alla moglie siamo quasi compaesani, noi di Cameri (No) buon orto a tutti.

[@giannirosada7701]

Troppo forte il suocero 😂😂 se vi avanza una damigiana domenica passo a prenderla😂😂😂 un saluto da Pellestrina

[@lortodiumberto]

😂😂✌🏻✌🏻

[@SandroFiorelli]

Grande Umberto mi hai fatto ridere come un matto quando è arrivato Billy che voleva bere un'ombretta di vino. Te e tuo suocero potreste girare un film comico. Te lo ricordi il grande Lino toffolo attore comico che parlava in dialetto veneto? Quante risate!! Sempre un abbraccio a tutti voi da me e da Roma

[@lortodiumberto]

😂😂😂

[@santosboss]

Grandi tosi! Nini fate vedere

[@davidedellabona4696]

Ciao Umberto ottimo lavoro!di dove siete?

[@lortodiumberto]

Ciao! Grazie! Sono di Este (PD)

[@francoaddonisio8368]

Umberto, perché ti scusi per questo buon umore, ne abbiamo tutti bisogno di questi tempi, grazie ancora per questo video, una richiesta su quanto incide il grado di questo vino della casa nel risultato finale?. Ci vediamo...Franco😊

[@lortodiumberto]

Ciao Franco! Siamo circa a 11 gradi 😁

[@francoaddonisio8368]

@@lortodiumberto non è male!, mi piacciono i vini rossi leggeri e complimenti😉

[@LorenzoBiagiucci-rv4jl]

Che coppia😂

[@tullionicolussi3963]

Simpatico il suocero Angelo! Però dovrebbe tenersi un po' di più in freno perché la stazza è eccessiva e rischia di avere problemi di salute seri in futuro. Comunque prosit!

[@giulianazambotti63]

👏👏👏

[@gaetanomanna803]

Ciao complimenti per i tuoi video Una domanda? Come sigillate le damigiane? Con tappi gorgogliatori?

[@lortodiumberto]

Ciao, diciamo di sì nel senso che sono tappi in plastica con due forellini che permettono all’ aria di uscire

[@andrefarmer0894]

Ciao Umberto fai dei bellissimi video sei un grande mi potresti salutare in un prossimo video un saluto da Andrea da Milano

[@lortodiumberto]

Ciao Andrea! Certo in uno dei prossimi video ti saluterò di sicuro!

[@andrefarmer0894]

@@lortodiumberto grazie mille 👋👋

[@samanthadelvecchio1703]

Ciao Umberto, puoi salutare Riccardo e la sua fidanzata Samantha dal Lago di Garda. Abbiamo un piccolo orto e insieme ti seguiamo sempre! Simpaticissimi il suocero e la regia. Grazie umbe😄

[@lortodiumberto]

Ciao ragazzi! Certamente in uno dei prossimi video vi saluterò con molto piacere! 😊

[@matteocarbone6535]

Assaggia assaggia quando è l'ora che sia pronto non c'è né più ...😂😂😂

[@lortodiumberto]

😂

[@dorianorubin2213]

Grande Umberto 😂🍷🍷🍷ma date un microfono anche a Nino

[@lortodiumberto]

Grazie! Ci stiamo davvero pensando 😂

[@dorianorubin2213]

@@lortodiumberto grazie regia . E' un bel personaggio anche Nino poi parla in dialetto e non vanno dimenticati i dialetti regionale

[@mipe6920]

Salve. Video interessante e simpatico. Anche suo suocero è simpatico. Porò, por om, non se preoxcupa per la sua salute? Mi stia attento, so no el me sciopa. Saluti dal Trentino. Ciao

[@andreapattaro-q8s]

Ciao Umberto e poi come li toglie l'olio di paraffina dalle damigiane con una siringa.... E poi resta contaminata o si toglie senza problemi? Ciao vecio da Andrea da Padova

[@lortodiumberto]

Ciao, mio suocero usa una pompetta per aspirare l’olio e poi asciuga bene con della carta assorbente 😉

[@CesareContin]

Ciao Umberto, qua in Australia el vin el fa minimo 14 gradi, mi non rieso a bevarlo el me imbriaga subito🙂Orto gnente, go provà par 10 ani, ma ghe xe solo sabbia de mare e non crese gnente, go fato in ona stagion 3 pomodori da 10 grami l'uno e 1 cetriolo da 5 cm 🤣🤣🤣 Mi non faso la tradusion par i foresti tanto ti te me capisi. Saludame anca Nini che el xe simpatico come ti. Cesare l'australian PS: grasie dei saluti

[@lortodiumberto]

Ciao Cesare! Mi dispiace che a causa del terreno non si riesca a fare un buon orto! Comunque per noi Veneti il vino da 14 gradi è ottimo! 😂😂😂

[@andreasilvani7550]

Bravi....Quando è se avete messo il bisolfito???

[@lortodiumberto]

Ciao, durante la spremitura abbiamo messo dei lieviti che aiutano a regolarizzare la fermentazione e a conservare il vino 😉

[@matteocarbone6535]

Vi aspetto a trovarmi con tuo suocero che mi sembra anche lui simpatico e di compagnia come te ...se venite vi faccio assaggiare il mio vino con una mortadella fresca che non fa mai male ...😂😂😂

[@omarsilvestri7066]

Ciao carissimo devo fare lo stesso lavoro,ma non ho una pompa enologica,vorrei usare una pompa normale per acqua,dici può andare bene comunque? Grazie

[@lortodiumberto]

Ciao, l’importante è che sia sterilizzata e non sporca di altri lavori, per il resto qualsiasi pompa cheaspira l’acqua può andare bene

[@omarsilvestri7066]

@lortodiumberto grazie Umberto

[@DavideRestelli]

Ciao Umberto, mi chiamo Mara ( mi trasferirò a breve a San Daniele del Friuli), si può rendere l'uva di brunella (merlot) frizzantino come il vostro? se seguo la vostra lavorazione? Grazie per tutti i segreti che usi per l'orto, lessicazione, la semina, antiparassitari, e tutto il seguito...grazie mille da Mara

[@lortodiumberto]

Ciao, so che per rendere frizzantino il vino alcuni adottano la tecnica della seconda fermentazione però io non l’ho mai fatta quindi non posso darti consigli precisi in merito😅

[@IlGirasole]

W SEMPRE IL VENETO!!!

[@matteosartini8086]

ciao unberto cissa quanto e buono quel vino🤣

[@ВиталийКукушкин-е6ч]

💞🌹🇮🇹

[@vitocozzi7540]

Complimenti a Nini per il vino, per travasare il vino usiamo lo stesso metodo con la differenza che io lo metto nelle botti.

[@matteocarbone6535]

Non so se è la scrittura piccola o i bicchieri di vino grandi 😂😂😂

[@DavideRestelli]

Buonasera Signor Angelo... Sono Mara, sono di vecchia scuola, ma ignorante sul vino, la vendemmia la fa a l'una vecchia o nuova? O usa la luna per il primo filtraggio? 4 giorni per lasciarlo leggermente mosso? Grazie . Mi chiedo perché non è più presente nei video girati da suo nipote assieme a suo genero

[@lortodiumberto]

Ciao, Angelo non è più presente nei video perché è un po’ timido e è apparso solo in quelli che interessano a lui (il suo vigneto), comunque segue la luna solamente per i travasi che li fa in calar di luna 😉

[@michele593]

Ma il vinello non lo fai dalle vinaccia? Saluti dalla Puglia buon vino

[@lortodiumberto]

Ciao Michele! Così lo faceva mio papà ma mio suocero vuole il vino più “sostanzioso” e usa la tecnica del video 😁

[@antoniociffolillo2455]

Ciao carissimo Umberto non so se leggerai questo messaggio ti volevo chiedere rifarai anche quest'anno un video sulla vendemmia e come fare il vino? Un saluto da Antonio dall'Abruzzo... 👍👍

[@lortodiumberto]

Ciao Antonio, purtroppo no in quanto quest’anno a causa del maltempo e delle forti grandinate è venuta fuori poca uva e anche brutta quindi non mi sembrava che venisse fuori un video bello da fare

[@omarpanzeri1218]

Fateci vedere come si fa la pancetta😋

[@marcomodena9268]

Vedi che Angelo lo sa come si fà.. impara l'arte e mettila da parte Umberto.. poi tramanda.

[@GuidoLaffranchini]

Ma con tutta l'aria che ha preso é pronto per essere un buon aceto?

[@lortodiumberto]

Ciao, noi lo facciamo sempre in questo modo e viene fuori un buon vino 😉

[@luitos]

Perché non pescare, con la pompa, direttamente dal tino verso la damigiana?

[@lortodiumberto]

Hai ragione, ma mio suocero vuole fare così perché ha paura che sennò si aspiri anche il torbido depositato sotto

[@christiandegasperi7198]

Vendemmiaviamivio😂

[@lortodiumberto]

😂😂✌🏻✌🏻

[@ElisabettaTiziani]

Ciao Umberto perché non fate un bel video tu e Nini su come fare i salami di maiale. In casa? Sarebbe molto interessante! Un grande saluto

[@lortodiumberto]

Ciao, bella idea! Lo propongo a Nini e in caso lo facciamo! 😁

[@ElisabettaTiziani]

@ sarebbe un video interessantissimo e soprattutto divertente!

[@matteocarbone6535]

Non dargliene alla regia se no finisce la ripresa ...😂😂

[@lortodiumberto]

😂✌🏻

[@CarmineBruno-z3y]

Non si sfiata nel tino aperto

[@christiandegasperi7198]

Non lasciatelo tanto nelle damigiane..... L'olio non è il massimo .....piuttosto nel semprepieno con coperchio chiuso ermetico .... Poi in bottiglia

[@tomasorasenti]

ma usi il tino di plastica?????? sembra anche sporco

[@CarloMartignon]

Il senso di questo commento? Pura cattiveria.

[@fabiocrepaldi2089]

Buongiorno Umberto......io ho fatto la vostra stessa procedura avete visto il vostro video e vedendo che voi avete coperto il tino con un telo di nylon e chiuso con le corde elastiche, io ho chiuso il mio tino con il suo coperchio di plastica che comunque non è ermetico......passati i 20 giorni e scoperchiato il coperchio era pieno di condensa mentre sulla superficie del vino si è fatta tutta la muffa.......mi sa spiegare il motivo?forse è dovuto al tipo di uva?(nel mio caso uva fragola?grazie per la risposta.

[@AlessioDan]

Al vin l'era bon ;)