Come utilizzare il ring microforato e ottenere un guscio di pasta frolla perfetto - tutorial

Da quando ho scoperto i ring microforati così come le teglie microforate per la cottura della pasta frolla, me ne sono innamorata. Ci vuole solo un pochino di pazienza per imparare ad utilizzarli. Così ho pensato di realizzare questo videotutorial per mostrarvi come utilizzare il ring microforato (o almeno come lo utilizzo io). Sperando vi possa essere d’aiuto.
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Il ring a forma di fiore potete trovarlo facilmente su Amazon amzn.to/311Ei4H
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[@barbaraorfano1492]

Non avevo mai visto la teglia così microforata! Molto interessante 💙

[@makeupdilaura4623]

Bellissima questa pasta frolla a forma di fiore 😍😍

[@clauzmua8990]

Non c'è che sei bravissima 😍😍😍

[@zuccheroefantasia1819]

❤️❤️❤️

[@imparocreando_labcreativi]

Sai che nn conoscevo questo tipo di teglia? Grazie dei consigli

[@lacapogruppoyr5124]

Sai che li volevo comprare anche io? Ma avevo paura di non saperli utilizzare! Quindi, grazie mille per le tue delucidazioni :)

[@zuccheroefantasia1819]

Grazie a te ❤️❤️❤️

[@TraCucinaePC]

Wooowww Complimentissimi! io è da tempo che sto puntanto una teglia e un ring microforati... mi sa che mi hai convinta!

[@zuccheroefantasia1819]

🥰🥰🥰 sono contenta se può essere utile 😊😊

[@katarzynastrugala3920]

Super!!!!

[@zuccheroefantasia1819]

Grazie mille

[@scarlett8134]

Ciao 😊 che bello l'effetto della pasta frolla fatta a fiore 🌟💖♒ un abbraccio 🤗🌈💚🌹

[@zuccheroefantasia1819]

Grazie

[@erikamakeupartist]

Mi stai facendo venire voglia di preparare dei dolciii ♥️♥️♥️

[@zuccheroefantasia1819]

❤️

[@maryrose7102]

Ma è bellissima 😍😍😍

[@elisasinigaglia1880]

Sempre dei grandi capolavori 💕

[@zuccheroefantasia1819]

❤️❤️❤️

[@incucinaconmariatta]

complimenti sei davvero brava!

[@zuccheroefantasia1819]

Grazie mille

[@chiaramakeupbeauty1026]

Sei bravissima 💕 😍

[@zuccheroefantasia1819]

Grazie Chiara

[@emanuela.bolognino]

Che bella questa crostata proverò a farla anche se non ho tutti i tuoi strumenti 🤣🤣😅

[@mapinardi80]

Meraviglia

[@zuccheroefantasia1819]

Grazie mille! Spero ti piacciano anche le altre ricette del canale 😍

[@scarlettdrew1331]

Mai usato il ring microfonato,sicuramente tu sei più brava e capace di me!❤️

[@zuccheroefantasia1819]

❤️❤️❤️ ma no basta provare 😘

[@elisaastorino]

Ciao innanzitutto complimenti x la spiegazione e la realizzazione della crostata! Volevo chiederti, io ho trovato finalmente il ring di 16 cm.. Ma come lo appoggio nn avendo la base microforata, ma solo il tappetino in silicone? Dove lo appoggio sulla comune teglia in dotazione del forno o dove? Grazie mille e complimenti x il tuo canale!

[@zuccheroefantasia1819]

Ma grazieee. Puoi appoggiarlo anche sulla griglia direttamente io faccio così con il tappetino mocroforato

[@elisaastorino]

@@zuccheroefantasia1819 grazie mille allora appoggio sulla griglia tappetino e ring.. Esatto? ❣️❣️

[@alessandroguarino1218]

Bravissima! Che spessore ha la pasta frolla?

[@zuccheroefantasia1819]

Ma grazie! Lo spessore è 4 mm

[@alessandroguarino1218]

@@zuccheroefantasia1819 grazie mille

[@manudin7866]

Ciao non ho la planetaria a mano & ugale? complimenti

[@zuccheroefantasia1819]

Si certo, basta che impasto bene. Grazie mille. Spero ti piaccia il canale

[@manudin7866]

@@zuccheroefantasia1819 grazie di avermi risposto, certo molto 🥰

[@mariablacona7369]

Ho il tuo ring e l'ho utilizzato. I bordi non sono crollati perché ho fatto uno spessori di 3 mm pertanto non essendo pesanti tendono ad essere più stabili. Ho però trovato difficoltà a staccarlo dal ring e uno dei petalo si è rotto. Mi chiedo se usando lo stancante si può ovviare al problema o se potrebbe andare a discapito dei bordi che potrebbero crollare? Grazie

[@zuccheroefantasia1819]

Io non lo uso mai lo staccante. Quando si raffredda per bene mi si stacca sempre. Anche perché uso spesso la pasta frolla alle mandorle che in cottura rilascia un po’ di olio e da da straccante naturale

[@mariablacona7369]

@@zuccheroefantasia1819 grazie mille. Gentilissima

[@fabriziosantagada892]

Ciao perché usi la frolla con la mandorla per le crostate moderne ciao sei molto brava di tuoi video sono molto belli

[@zuccheroefantasia1819]

Grazie mille! Uso la frolla di mandorle perché rilascia un pochino di olio che non fa attaccare la frolla al ring microforato. Va bene anche la frolla normale comunque. Scegli quella che più si adatta ai tuoi gusti. Provala questa però perché come gusto è molto delicato 😍

[@PortiaAnima]

Like 181 ❤️❤️❤️. Grazie . Pasta frolla 🥰

[@mariablacona7369]

Sempre brava. Posso chiederti che spessore ha la frolla che hai steso?

[@zuccheroefantasia1819]

Grazie mille! Lo spessore é 4 mm

[@mariablacona7369]

@@zuccheroefantasia1819 grazie

[@simonadivittorio8346]

Grazie complimenti. Bisogna per forza impastare con la planetaria???

[@zuccheroefantasia1819]

No no. È solo più veloce, ma assolutamente non indispensabile

[@emanuelaproietti6296]

Ciao,posso usare l’olio invece del burro?

[@zuccheroefantasia1819]

Ciao con l’olio non mi sono trovata molto bene con il ring…sto sperimentando diverse ricette, ma fin’ora questa è quella che più mi soddisfa

[@emanuelaproietti6296]

@@zuccheroefantasia1819 grazie mille ☺️

[@ritademeo1005]

Salve ,volevo chiedere se la teglia microforata si usa anche se si ha il tappetino microforato

[@zuccheroefantasia1819]

Sono alternative

[@ritademeo1005]

Quindi posso mettere il tappetino anche su una teglia normale?

[@zuccheroefantasia1819]

No il tappetino lo devi mettere sulla griglia perché se lo poggi su una teglia perdi l’effetto del microforato perché non passa l’aria

[@ritademeo1005]

@@zuccheroefantasia1819 si in effetti il dubbio mi era venuto, grazie 👌

[@zuccheroefantasia1819]

@@ritademeo1005 e di cosa 😘

[@piamarilynmakeup6373]

😍😍

[@fabianamancini6510]

Ciao questo ring uguale stesso dal link☺ma l'ho acquistato prima.. pero io ho quello da 16cm questo nel video mi sembra da 24cm? per capire come regolarmi con la quantita ..grazie

[@zuccheroefantasia1819]

Ciao. Si è da 24cm quello nel vidro

[@saraciciliati5344]

👏👏👏👏👏🔝🔝

[@zuccheroefantasia1819]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@tizianazeni9107]

Ma perché io non riesco a sformarle? La pasta si infila nei buchini . Grazie

[@zuccheroefantasia1819]

Ma usa una pasta frolla con farina di mandorle? Perché le mandorle rilasciano un po’ di olio in cottura che aiuta a sformarle

[@tizianazeni9107]

Grazie mille, proverò

[@miettaf.6525]

Ho un paio di queste '' teglie'' ma una volta infornata la pasta frolla il caldo mi fa sciogliere il burro contenuto nell' impasto e se non metto niente sotto mi cola nel forno e lo sporca tutto

[@zuccheroefantasia1819]

Forse la tua frolla ha troppo burro. Prova la ricetta della frolla che uso io. Poi altro trucchetto, una volta che hai messo la frolla nel ring (teglia) tienila in freezer per un’ora e poi la inforni

[@miettaf.6525]

@@zuccheroefantasia1819 proverò col freezer. La mia ricetta è di Montersino..presa dal suo libro grazie

[@ewa8885]

Non riesco a trovare questo anello a forma di fiore, in ogni anuncio "non disponibile".

[@zuccheroefantasia1819]

Prova su Amazon amzn.to/311Ei4H

[@ewa8885]

@@zuccheroefantasia1819 Grazie.

[@ewa8885]

@@zuccheroefantasia1819 Fine oggi posibile solo piccoli,quello di 24 cm non c'è.

[@ewa8885]

Ciao.Ho fatto ma l' impasto è molto duro,si ammorbidirà?

[@zuccheroefantasia1819]

Duro??? Strano….non dovrebbe essere duro

[@mapinardi80]

Andato tutto bene però quando ci ho messo la crema e l'ho servita il giorno dopo i bordi sono un po' crollati

[@zuccheroefantasia1819]

Sono crollati da cotti???? Il problema dei ring è che crollano in forno…mai successo da cotti 😅😅

[@maurafaedda5818]

Cosa sono le 2 strisce rosse

[@zuccheroefantasia1819]

Sono degli spessori in silicone che permettono di stendere la pasta frolla uniformemente

[@SilviaGovernatori]

@@zuccheroefantasia1819 dove si acquistano?

[@zuccheroefantasia1819]

Le ho acquistare su Amazon

[@luthien41]

Ciao io ho usato il ring direttamente sopra al tappetino microforato per fare una crostata ma il burro della frolla in cottura mi è scolato sul fondo del forno ☹️ perché ?

[@zuccheroefantasia1819]

Ciao, hai messo il ringo e la frolla in freezer prima di cuocere?

[@luthien41]

@@zuccheroefantasia1819 ho messo in frigo 30 minuti. Troppo poco?

[@giuliaprofilo9193]

Non serve quindi imburrare giusto?

[@zuccheroefantasia1819]

No no assolutamente. Devi solo stare attenta a pigiare bene sulle strisce verso i bordi e tenere in freezer prima di infornare. Deve entrare in forno direttamente da freezer

[@carmelacipriano9049]

Non ci ho fatto caso ma il cerchio È stato imburrato?

[@zuccheroefantasia1819]

No no non viene imburrato

[@carmelacipriano9049]

Grazie gentilissima