Comment bien choisir sa cave à vin électrique ? Mes 5 conseils

[@VinoLovers]

🙌 Améliorez vos connaissances sur le vin de manière simple & ludique ! Voici un cours d'œnologie gratuit pour apprendre les bases : ➡️ www.vino-lovers.com/commencer/ À très vite ! 🍷 Anne-Laure

[@MrChiapparo]

Toutes vos vidéos sont magnifiques bravo 👏👏

[@VinoLovers]

Merci :)

Bonjour . Avant vos précieux conseils , j'ai acheté en 2020 une cave électrique de marque Klarstein contenance 28 bouteilles . Petits défauts : léger écart de température entre le haut et le bas ... une fois les bouteilles stockées, difficile de les sortir ou étiquettes déchirées . Bien à vous et bonne journée.

[@gerald3821]

Très bonne video. Merci !

[@laurentjo-bzh145]

Bonjour Anne-Laure, Merci pour cette vidéo. J'ai comme toi une cave moyenne qui peut contenir 46 bouteilles (Dometic S46G). Mais je voulais rajouter par rapport à cela que la capacité d'une cave est donnée pour des bouteilles type Bordeaux. Et cette capacité peut donc être moindre selon les types de vins que l'on veut stocker.

[@VinoLovers]

Merci Laurent pour les précisions, effectivement selon les formes des bouteilles la capacité va varier. À prendre simplement comme une indication approximative de la capacité 🙂

[@laurentjo-bzh145]

@@VinoLovers Tu dis dans ta vidéo que tu n'habites pas en France ? Dans quel autre pays du vin ?

[@florianromary7434]

Salut Anne-Laure :) tes vidéos sont top merci bcp! J’ai une question un peu technique: tout le monde s’accorde sur la nécessité de boire son vin à la bonne température, et la cave de service sert essentiellement à ça. Pourtant dans la grande majorité des cas, une fois le vin servi, la bouteille et les verres (et donc le vin) seront assez rapidement à la température de la pièce qu’on ne contrôle pas et qui est autour de 20°C, ce qui est trop élevé pour la plupart des vins. A moins de remettre la bouteille sans cesse dans la cave de service (rarement possible puisqu’on ne peut plus la coucher), ça n’a pas trop de sens je trouve. Tu connais une astuce?

[@VinoLovers]

Hello ! Très bonne remarque, pour maintenir le vin à température il existe des seaux à glace ou encore des "ice bag", on voit ça souvent au resto l'été :)

[@vincentcollin141]

Tjrs rapide Clair et interessant , quel est votre passé dans le domaine du vin?

[@stephanemayanobe6834]

Bonjour, merci pour ces précieux conseils. Pouvez vous me préciser le bruit maxi en dB d'une cave de service pour mettre dans une pièce cuisine séjour salon svp ? Merci par avance

[@AndraaBynoe]

pour la classe energetique je nen trouve aucune en B. elles sont toutes G ou F. as tu un exemple?

[@sailing_marcel]

Le B est une ancienne norme ou il y avait encore des A, A+, A++ etc... le B devrait correspondre à l'heure actuelle à un G

[@heidifrappe2100]

Bonjour, j’ai une petite question pour toi, est-ce que les caves polyvalentes sont aussi bien que les caves de vieillissements pour faire vieillir le vin?

[@anthonycaron8619]

Up 😊

[@LksYoda]

Up

[@romainguiraudou103]

Bonjour, Quand vous dites que votre cave a vin fait "peu de bruits" ça signifie combien de décibels indiqués par le fabricant? Merci

[@alaincristien4653]

Je croyais que tu allais nous présenter ta cave à vin électrique en support de la vidéo :-) Au fait, attention aux matériels en provenance de l'empire du milieu. Certaines caves à vin électrique sont vendues avec des fluides frigorigènes interdits en EU (le R134a, HCFC interdit depuis 2015). Attention également au sigle CE, il peut aussi signifier China Export. Méfiance, soyez attentifs au sigle CE, c'est presque le même que le notre en Europe. Super sujet. Merci Anne-Laure.

[@VinoLovers]

Merci Alain pour ces précisions, je ne savais pas ! Je vais me renseigner sur les sigles et les fluides de ma cave Hoover 👀

[@alaincristien4653]

@@VinoLovers Je n'ai rien trouvé sur le type de fluide utilisé sur leur site hormis le fait qu'ils sont tous fabriqués en République Populaire de Chine (PRC). Regarde la notice papier peut être.

[@alaincristien4653]

Il y a bien la déclaration CE de conformité mais étrangement rien sur les fluides et la norme NF EN 378, entre autres. Pas de panique ça ne va pas exploser. Il y a des chances que tu aies juste contribué à augmenter le volume de gaz a effet de serre :-)

[@VinoLovers]

😭😭😭

[@paulnolastname8261]

J’ai peut-être mal cherché, mais concrètement des caves à vin avec un énergie label de A ou B, j’en ai trouvé deux ou trois. La majorité sont en classe F, G.

[@Guillaume80_surYT]

Bonjour Paul, je commence à regarder aussi (j'en ai jamais eu) et je fais le même constat que toi.

[@lucienmlnk6540]

Bonjour, pré 2021 les cave consommant 160kwh/an étaient classées A. Post 2021 elles sont en G. Les caves n’ont pas changé, le référentiel si. Ps : elles consomment moins qu’un frigo alimentaire standard.

[@naellysse]

Hello de mon côté c'est chez Caviss que je me suis tourné - cave de service double zone CAVISS C242GBE4. Tarif correct et bruit minime :)

[@VinoLovers]

Top ça 🙂

[@AndraaBynoe]

les mousseux je peux les mettres au frigidaire a la place?

[@BIGAD4921]

Salut à tous, la sommelière millesime160 ? Pourrai-je avoir des avis de votre part ? Si elle est plutôt fiable ?

[@jeromepetitjean5571]

Haier cave de vieillissement que j ai acheté 84 bouteilles , elle est top la température est bien réglé et respecter , j aurait juste à les sortir quand je veux les déguster

[@raynaudfabien8269]

Il y a la marque qui a sont importance LIEBHERR c est le top

[@fabriceananas1029]

Entièrement d'accord mais c'est un budget

[@jean-laurentroger2403]

Les caves TASTVIN que j'ai sont parfaites et de bonne qualité avec des clayettes tiroirs. Elles réchauffent la cave en hiver.

[@VinoLovers]

Merci pour ce retour d'expérience 🍷

[@jromainsperber3141]

Ma cave est une multifonction. J’ai réglé pour avoir 3 zones. De 9 à 18, et au milieu les vins qui doivent vieillir à 13.

[@minh-dinh]

hello, tu utilises quel modèle de cave à vin pour avoir 3 zones ? (j'aime l'idée d'avoir une cave à vin de service et de vieillissement 2 en 1)

[@jromainsperber3141]

@@minh-dinh VIP150 de la sommelière

[@arnaud.w7621]

Bonjour, un reportage sur la fabrication du vin est il prévu un jour ? merci

[@VinoLovers]

Hello, oui absolument ! Dans l’idéal ce sera tourné chez un vigneron cet été 👌🙂

[@arnaud.w7621]

@@VinoLovers Ah super génial 😊👌👍

[@ardioloni6496]

Dommage que l'on aie pas eu d'images de ta cave en arrière plan de ta voix pour illustrer tes propos, dans de futures vidéos je l'espère 🙃

[@kevingadenne6592]

Bonjour, il ya 6mois j'ai acheter une cave a vin electrique. Avant j'avais tout le temps entre 60-75% d'humidité. Seulement maintenant j'ai plus que 45%. Y a t'il une astuce pour augmenter l'humidité dans une cave electrique?

[@VinoLovers]

Hello, tu peux essayer de mettre un bol d'eau dans ta cave électrique. Ça devrait faire remonter le niveau d'humidité (après je n'ai jamais testé personnellement)

[@kevingadenne6592]

Bonjour, qu'elle est le percentage en moyenne d'humidité dans une cave à vin electrique à 11°C?

[@VinoLovers]

Hello, certaines caves ont une sonde qui permet de connaître le taux d'hygrométrie à l'intérieur (ça dépend des modèles donc je t'invite à regarder si ta cave a cette fonctionnalité). Sinon il faut te procurer un hygromètre pour savoir :)

[@anthonymaccotta9550]

Bonjour, Dans une cave a vin de service,combien de temps peut on concervé une bouteille de rouge.

[@VinoLovers]

Hello, ça dépend de la bouteille en question : combien de temps peut-elle vieillir avant d'atteindre son apogée, c'est-à-dire le meilleur moment pour la boire ? Et ensuite, ça dépend si ta cave de service gère bien son hygrométrie (taux d'humidité) qui doit idéalement être à 70-80%. Et aussi, il faut une température bien stable autour de 12° :) Si ces conditions sont réunies, tu peux normalement garder ton vin plusieurs années sans problème dans ta cave de service.

[@anthonymaccotta9550]

@@VinoLovers Bonjour Merci de votre retour, Je suis actuellement votre formation,un régale pour apprendre le monde du vin. Je débute dans le monde du vin,dsl si mes question sont débile 😉.j'ai investi dans se modèle de cave a vin. La Sommelière LSDZ33 capacité 33 bouteille. Sur la notice il informe que L'hygrométrie se situe sur une moyenne de 50-75%. Sur la notice il conseille d'installer un bol d'eau si on veut augmenter le taux d'humidité se que j'ai fais. Certaines personnes informé qu'une cave de service serre à boire dans l'immédiat. C'est pour cela que je pose ma question. Combien De temps peut on garder des bouteilles dans une cave de service,sachant que toute les bouteilles acheter provienne de chez mon caviste. Peut on gardé certaine bouteille 2 ans part exemple? On est pas obligé de les boire dans l'année. En prenant compte que la cave de service. A le bon taux d'humidité, elle est anti-vibration et double verre anti-uv pour la lumière. Pour finir j'ai régler le rouge à14° et blanc et rosé à 8°. Merci de votre retour.

[@VinoLovers]

@@anthonymaccotta9550 Merci pour les précisions, et je suis contente aussi que la Vino Académie te plaise :) Pour moi il n'y a pas de problème pour garder tes vins 2 ans dans ta cave de service avec les réglages que tu as fait

[@VinoLovers]

@@anthonymaccotta9550 ps : il n'y a pas de question bête, t'inquiète ! On commence tous avec 0 connaissances :)

[@MrChiapparo]

J'aurais aimé la présentation de quelques caves à vin...

[@VinoLovers]

Pourquoi pas dans une prochaine vidéo 🍷

[@MrChiapparo]

@@VinoLovers ok j'attends 🍷🍷

[@magellan5164]

Il faut préciser aussi qu'il y a un inconvénient principal sur les armoires à vins de vieillissement et de grande capacité. L' accès à une bouteille en particulier est très peu aisée pour peu qu'elle soit au milieu des autres bouteilles. Résultat il faut enlever les bouteilles empilées au dessus pour atteindre la bouteille convoitée. C'est dommage car il faut essayer de manipuler le moins possible des vins qui ont un âge respectable ... La solution, c'est les clayettes coulissantes sauf qu'on diminue énormément la capacité globale de l'armoire. Eh oui ! Rien ne vaut la cave voutée sous la maison ... Ah si seulement je gagnais au loto ! 😉

[@VinoLovers]

Merci pour ces précisions ! Oui la cave sous la maison, c'est le top :)

[@Marckos3000]

Tu as oublié le leader français EUROCAVE