Comment Ouvrir un Vieux Millésime ? (+ de 50 ans)

[@lesecretdesbouteilles]

Et vous, quel est le plus vieux millésime que vous avez ouvert ? 🤔

[@gilleslefilou6277]

1945 pour le cos d estournel et 1909 pour un Rivesaltes qui n'avait pas encore droit à l'appellation et qui s'appelait vin d'alcool.

[@THEBASPIRATE]

Merci pour cette vidéo, et les autres :) Je tombe sur cette vidéo quelques semaines après avoir recherché que faire quand un bouchon est tombé dans le vin. Ce vin en l'occurrence, un Musigny 1970 de chez G. Roumier ! Figurez vous qu'il était "vivant", avec un nez incroyable, le plus beau jamais senti pour un vieux vin rouge. Grand moment d'émotion..

[@lesecretdesbouteilles]

Waouh, surtout Roumier. Grand merci pour ce témoignage !

[@draqoyt]

Je viens juste de tomber sur votre vidéo je n'ai pas eu la notification ! Encore une très belle vidéo, bien monté et intéressante pour moi qui ait du consommer un vin vieux de 40 ans avec mon père alors que le bouchon était bien tombé dedans depuis un bon moment ca nous aurait sauvé la mise ces petites astuces 😂 Hâte de voir la prochaine vidéo !

[@lesecretdesbouteilles]

Ahah je suis arrivé un petit peu trop tard pour sauver cette bouteille là, mais s'ils vous en reste d'autres vous saurez quoi faire ! 😉

[@user-gd8kv3yg6y]

Fantastique comme d'habitude 👏

[@lesecretdesbouteilles]

Merci beaucoup 🙏

[@magellan5164]

Pas grand chose à rajouter ! Superbe vidéo !! Comme très souvent ... 🙂

[@magellan5164]

Pas grand chose à rajouter. Superbe vidéo ! Comme souvent .... 🙂

[@lesecretdesbouteilles]

Merci ça me fait extrêmement plaisir ! Éric

[@momolabricot84]

Bonsoir, une question 🙋🏽‍♂️ svp Quand un bouchon de liège qui tombe dans la bouteille, il se dit que le vin est souillé ? C’est donc faux si je comprends votre excellente vidéo 😅

[@hugodugardin188]

Tout dépend si le dessus du liège était sain ou atteint de moisissures, dues au contact à l'air extérieur humide de la cave. J'ai eu le cas récent avec un Graves 1964 enfoncé d'1/3. Il fut nécessaire de bien l'essuyer avec un sopalin pour éviter de "souiller" le vin en effet.

[@momolabricot84]

@@hugodugardin188 merci 🙏🏽 pour le précieux conseil 😅

[@fanfanmayzoue-fm4yc]

Mon plus vieux millésime est 1966. CHATEAU MATHEREAU Appellation bordeaux contrôlée Maison A.Boulière et fils Ste Eulalie Pas encore dégusté. Qu'en pensez vous?

[@momolabricot84]

J’ai eu la chance de goûter un Porto 🍷 de 40 ans 😅 très bon

[@alexandrecartault9781]

A le Chinon je suis ouvrier viticole il faudrait que vous goutié les micros cuvée du domaine des frères c'est un délice je n'ai jamais trouvé mieux

[@lesecretdesbouteilles]

Je n'ai pas eu le plaisir de déguster cela !

[@gamepepitoo1821]

Ou peut ton savoir si notre millesime est potentiellement bon