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Si le métier de barista mérite d’être reconnu, les baristas peuvent aussi prendre leurs responsabilités et améliorer leur compétences en continu ! Pour ça, ils doivent pouvoir être leur propre moteur. Voici déjà quelques pistes pour améliorer leur palais et utiliser les ressources de l’industrie du café de spécialité et de ses coffee shops...
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