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Dans ce tuto, vous apprendrez a faire du pulled pork sous vide. Pour cela j'ai utilisé le système Stor"Eat et Meat°it de chez Mastrad afin de faire la mise sous vide et pour la gestion de la température. Regardez le résultat absolument incroyable de cet effiloché de porc !
Matériel utilisé dans cette video :
Store Eat : amzn.to/3ss2IAM
Pour en Savoir plus : www.stor-eat.fr/
Mea°it + : amzn.to/35KanRk
Pour en savoir plus : www.mastrad-pa...
Thermoplongeur : amzn.to/2LUbuqi
Barbecue à Pellets Pitboss Navigator 550 : www.barbecue-f...
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