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Dans cette vidéo, je vous apprends à comment faire une charlotte / recette de la charlotte aux fraises.
C'est une recette très simple à faire, la charlotte est composée de biscuits à la cuillère, une chantilly mascarpone à la vanille et de morceaux de fraises.
Pour réaliser la recette de charlotte au fraise il vous faut:
Environ 30 biscuits à la cuillère
250ml de crème liquide entière
500g de mascarpone
80g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
500g de fraises
et du lait pour l'imbibage
.... Bon visionnage !
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00:00 Introduction
00:23 remplissage du moule de biscuits
00:52 préparation de la crème à la vanille
02:27 montage de la charlotte aux fraises
05:36 Décoration
07:17 Dégustation