Comment griller les poivrons piquillos (Puente de la Reina)

Au marché aux poivrons et piments de Puente de la Reina en Espagne (Navarre), les piments et poivrons s'achètent crus ou cuits. Et si vous les achetez cuits, voici comment ils sont grillés sur place. Plus d'information sur ce lieu sur mon blog, Papilles et Pupilles.

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