L'OUVERTURE ET LE SERVICE D'UN VIN EFFERVESCENT

Dans cette vidéo vous allez découvrir tous les secrets pour ouvrir et servir un vin effervescent de façon professionnelle.
Merci à l'institut des métiers de Clermont-Ferrand.
Vous pouvez également découvrir mon livre "Restaurateurs & hôteliers : les clés de la réussite". Guide professionnel rempli de conseils et d'astuces !
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Bon visionnage :)

[@djaniemanunga6837]

Une très belle émission merci beaucoup pour vos conseils et soutien à des jeunes professionnels

[@nicolejouffret]

Avec un immense plaisir....prendre soin de le relève

[@YaopharèsAllou]

Super, merci pour cette pratique.

[@nicolejouffret]

Bonjour @YaopharèsAllou, Merci beaucoup pour votre message ! Je suis ravie que cette vidéo vous ait été utile. N'hésitez pas à revenir pour plus de conseils pratiques sur le service. 😊🍾 Nicole

[@DieumerciKimona]

belle émission merci beaucoup pour vos conseil et encouragement ce bien pour le jeune proffetionnel

[@nicolejouffret]

Un grand merci

[@papeseck9015]

Merci beaucoup on vous adore ❤

[@nicolejouffret]

Merci moi ausssi

[@NatachaClerge]

Merci beaucoup 😊

[@nicolejouffret]

C'est moi qui vous remercie de me suivre

[@Mehdigharib-ye3xk]

Merci madame ❤❤

[@nicolejouffret]

MERCI A VOUS

[@JeanneMoneyang-m3p]

Merci madaaaame😊

[@nicolejouffret]

De Nada avec plaisir

[@soleneilorcin145]

Merci madame Nicole pour la vidéo. J'aimerais vous demander est ce c'est ainsi qu'on laisse la bouteille pour la conservation puisque je vois que vous ne remeter pas le bouchon dans la bouteille. Merci

[@nicolejouffret]

Bonjour Solene Lorsqu'on sert à table une bouteille de vin on ne laisse pas le bouchon. On peut, pour certaines bouteilles le laisser à côté mais cela reste rare. Au plaisir

[@simeonkouadiokobenan8631]

Merci pour le cours de service du champagne

[@nicolejouffret]

Merci beaucoup Simeon

[@ElieGoglna]

❤❤ merci 😘😘😘 looooooo

[@nicolejouffret]

Merci à vous

[@robertopekoai6390]

❤❤

[@nicolejouffret]

Merci

[@stalinaedmond7939]

Cool

[@nicolejouffret]

Merciiii 😀

[@lumiere8153]

J'ai une question pouvez vous montre comment on port dix flûte avec une bouteille de champagne

[@nicolejouffret]

:)😀 dans quel objectif ? Prenez un plateau vous en porterez 22

[@dianalognon5552]

Bonjour, est-ce que dans tous les restaurants de luxe cette règle et respecter ? le faite de faire goûter le champagne avant de continuer à servir?

[@nicolejouffret]

Oui Diana cette règle est systématiquement respectée. Dans les restaurants de luxe le sommelier goûte le vin ou champagne avant de le servir.

[@etekoumomikokjunioressoh5346]

Trop d'erreur 😢

[@nicolejouffret]

Bonjour Monsieur. Lesquelles s'il vous plaît ? Jadore les commentaires mais il faut qu'ils soient constructifs pour tous ! Merci pour votre retour

[@alanmwamba3807]

​@@nicolejouffret lorsqu'on sert à un client du vin, il faut que la place ou est marqué le nom puisse le regardé

[@JeanneMoneyang-m3p]

Pas forcément

[@serveurpro2381]

C’est juste nul 😂

[@nicolejouffret]

En effet... Juste nul 😂😂😂

[@DieumerciKimona]

belle émission merci beaucoup pour vos conseil et encouragement ce bien pour le jeune proffetionnel

[@nicolejouffret]

Merci 🥰