Comment préparer et cuisiner des encornets ? Recettes simples !

[@chp-l7748]

Merci de nous faire partager votre passion qui devient la nôtre 😊

[@BarbecueWayOfLife]

Avec plaisir 🙏

[@malavaleric497]

voir le travail de l encornet la decoupe c'est tres interessant et tres visuel merci a vous deux

[@BarbecueWayOfLife]

Merci beaucoup 🙏🙏🙏

[@raoulvolfoni1800]

Je pêche des calamars et je sais ce que je vais faire à manger à mes amis ce week-end ! Merci !

[@Louis-z7r]

Ils se régalent les compères !

[@BarbecueWayOfLife]

Carrément 😅

[@guillaumelegrand95]

Super explications…😃 vidéo lisible 🤔🤣merci top les garçons, comme d hab 🙏

[@BarbecueWayOfLife]

Merci beaucoup Guillaume, c’est très sympa 🙏

[@anthobibz]

La découpe est très intéressante ! Je note !! Merci beaucoup sa m’a donner de belle idées ! Et comme ont dit , il cuit de peur ou il cuit 10h !

[@BarbecueWayOfLife]

C’est ça ! 😀👍…et nous ils ont sacrément eu peur !

[@anthobibz]

@@BarbecueWayOfLife peur de vous oui 😂😂😂 ! Après ils n’ont pas eu peur longtemps mdr

[@BarbecueWayOfLife]

@@anthobibz c’est ça 😅

[@stephanesavin2918]

Waou, simple et bon, just beautiful, les encornets frits …. Une dinguerie ❤❤❤❤ à faire 😊

[@BarbecueWayOfLife]

Merci Stéph !!! 😘😘😘

[@PhilippeRubio-n7n]

Changer rien, vous êtes au top. Merci à vous.

[@BarbecueWayOfLife]

Merci Philippe.

[@TheSymphysodon]

Super vidéo ! Très inspirante !

[@Maratopa06]

Bonjour très intéressants vos présentations avec les calmars blancs … Avec les rouges beaucoup. Plus gros en été ??? ❤😊❤

[@Paname4life]

Toujours un régale de voir vos recettes ❤ merci

[@BarbecueWayOfLife]

Merci 🙏

[@olivierlatouche8449]

Super vidéo simple efficacité 👍

[@BarbecueWayOfLife]

Merci Olivier 😁🙏

[@arnaudcarrie8074]

Vous nous régalez comme d’hab.

[@BarbecueWayOfLife]

Merci Arnaud 😁🙏

[@eszenyeiattila]

Adorable ! Ne changez rien 💖

[@BarbecueWayOfLife]

Merci 🙏

[@danielsimon-x2u]

bonjour ! etant auvergnat les produits de la mer ne sont pas dans mes traditions (je n'ai pas dit que je n'aime pas !) mais si j'ai bien tout compris calamar, encornets et autres ça signifie : apéro !!! et là on se rejoint ! ! ! 😁 merci et bonne continuations

[@BarbecueWayOfLife]

@@danielsimon-x2u 😁…oui, l’important c’est de se rejoindre sur l’apéro. Je valide 👍

[@breizhn72]

Top ... comme toujours, merci a vous (une référence pour l'huile de sésame ? ... merci )

[@BarbecueWayOfLife]

Merci beaucoup…oui, ça vient de la : maisondelagastronomie.com

[@kacho4817]

Super vidéo ! Très clair, par étape... On a plus d'excuse 😋 Merci bcp, vous venez de gagner une abonnée 😉

[@BarbecueWayOfLife]

Merci à toi, c’est gentil 🙏🙏🙏

[@arianedu2701]

j'ai faim!!

[@BarbecueWayOfLife]

😁🤗🙏

[@anthobibz]

Go go go

[@BarbecueWayOfLife]

👍👍👍😁

[@leilagamar8742]

Top top

[@BarbecueWayOfLife]

Merci

[@sarahsanchez6727]

❤

[@BarbecueWayOfLife]

Merci pour le cœur 😁🙏

[@thomaschirokoff8819]

Trop belle l'enclume

[@BarbecueWayOfLife]

😁🙏

[@laurentmaizy]

Bonjour, quelles sont les quantités de farine de maïs et de chapelure dans la dernière recette ? Merci

[@BarbecueWayOfLife]

Bonjour Laurent, je t’avoue que je ne m’en rappelle plus. Il me semble qu’on a fait à l’œil. 🤗🙂

[@MonnierMarie]

Bonjour, avez-vous blanchi au préalable les encornets ? Faut-il le faire ? Merci pour votre retour et merci pour cette vidéo 👍🏼

[@anniedarmor4906]

😊encornets...calamars. chipirons..c'est donc pareil ???

[@BarbecueWayOfLife]

Oui ; Il n'y a en effet aucune différence entre le calamar (aussi appelé calmar), les encornets, les chipirons et les supions. Tout cela est uniquement une question de taille et de région : le calamar, plus jeune et donc plus petit, est surnommé chipiron sur la côte Basque et supion en Méditerranée

[@rachelgraceyondo7928]

Bonjour que le lavantage du calamar pour quelque qui a fai lavece ou pour le cervo

[@BarbecueWayOfLife]

Heu…je n’ai pas compris la phrase Rachel

[@sebdebarle]

Toujours une belle vidéo Mais j ai peur de ces bébêtes En général je suis pas trop poisson ni crustacé ni mollusque 😢 Peut être vin jour

[@BarbecueWayOfLife]

😅😅😅 a garder dans ta ToDo List 😀

Une vidéo "dégustative", on a envie à tout moment de mettre la main pour prendre dans le plat. Sauf erreur de ma part, je n'ai pas trouvé de vidéos sur les friteuses ni sur la chaine, ni sur le site. Une idée pour un futur sujet ?

[@BarbecueWayOfLife]

Merci François ! Oui, c’est une idée les friteuses 👍… on a déjà dans l’idée de faire les robots de cuisine et les trancheuses

[@julesgamergourmand]

Les glaces en cornet c'est meilleur.

[@BarbecueWayOfLife]

😅😅😅👍

[@Twenty_Cent]

Sympa vos recettes, mais votre écrasé d avocat avec du lait coco , non ? Et surtout la panure, farine en premier 😁

[@BarbecueWayOfLife]

Je te l’accorde 😁

[@yvesdar152]

si la recette est super et vous ceux , j adore , pourquoi toujours cette grosse cusinère à gaz. Dommage mais cela gâche tout

[@BarbecueWayOfLife]

Merci. Le Napoléon est pour nous une super cuisinière extérieure hyper polyvalente. Et pour une cuisson de 40s, aucun intérêt de la faire au charbon 😁🤗 … d’ailleurs, comme on le dit dans la vidéo, l’idéal c’est la plancha ou une bonne poêle.

[@smor07]

Pour une fois, voici des recettes que je ne ferai jamais... Direct 190°C à la friteuse ? Pas de passage à 160°C, à cause du produit ?

[@BarbecueWayOfLife]

Pourquoi un passage à 160°…ce n’est pas des frites….c’est un produit qui doit juste être saisi…si tu passes par une pré cuisson, tu vas manger du caoutchouc

[@smor07]

@@BarbecueWayOfLife Je ne vais rien manger du tout... Je n'aime pas ça !

[@anthobibz]

@@smor07 sa c’est pour les frites lol

[@smor07]

@@anthobibz la réponse a déjà été donnée par @pierrejeantet. Puisque nous en sommes aux précisions, lorsque le son "sa" peut être remplacé par "cela", il s'écrit avec un "c".

[@anthobibz]

@@smor07 désolé , pour mon orthographe , au regret qu’il ne vous convienne pas ! Je n’y fait pas attention en effet ! Je le sais !! J’en suis navré ! Mais bon , on va dire que je me rattrape en commentant sans être hors sujet comme vous 😉! C’est peu être ÇA le plus important de la chaîne …. Sur ce , je vous laisse analyser mes fautes , et ne vous répondrez pas par la suite pour ne pas pourrir la chaîne ! Je resterai poli et courtois ;) Cordialement Signé : SPG ( syndrome de pédanterie grammaticale😘😘)