Comment remplacer la viande facilement sans carences - Atelier de cuisine vegan en ligne

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Hélène amoureuse des animaux et de la bonne bouffe, j'ai travaillé en restauration pendant des années, CAP pâtisserie en poche, je te partage des recettes de cuisine végétale afin de te montrer que c'est possible, pas cher, varié et loin du cliché de la salade verte :D
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[@LeClubV]

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[@resedeflozoli8829]

je partage sur mon groupe !! plein de bisous et merci ♥♥♥

[@LeClubV]

C'est super gentil, merci à toi ❤️😘

[@laurentmarie5580]

Yep... Alors ... Manger MOINS de viande ... Ne pas manger TROP de viande , ok . L'idée n'est pas mauvaise c'est vrai . Mais être vegan ... Non . Pourquoi ??? Par ce que actuellement , ici même en France , on importe des milliers de tonnes de céréales , de tofu , de fruits etc ... Car on est incapable de produire suffisamment . ALORS MEME QUE L'IMMENSE MAJORITÉ DES FRANÇAIS SONT HOMNIVORE !!!! pas vegan quoi ... Je vous laisse imaginer si tout le monde devient vegan ... Il restera plus une seule forêt sur terre ... Il faudra coller des cultures partout !!!!! Et encore ... Ça suffirait pas !!!! Et du coup... Les petites bêtes ... Les sauvages ... Elle vivraient ou ???? Donc encore une fois , proposer des petits plat sans viande. Oui . Mais ne manger que ça ... Non ... Car ce serait pire encore qu'actuellement .

[@LeClubV]

Ce n'est PAS LA PEINE DE CRIER LAURENT, ce n'est pas parce qu'on écrit en majuscule que ça rend le propos plus vrai :) - Il y a une grosse production de tofu dans le sud ouest qui ne nécessite pas d'import. Si ça vous tient tant à coeur l'import, j'imagine que vous ne consommer pas de café, d'épices, de chocolat etc - On ne mange pas de tofu tous les jours, il suffit d'alterner avec les produits locaux. - La lécithine de soja dans une grande majorité de chaque produit non vegan qu'on trouve en supermarché est importée, mais ça on en parle jamais. - On importe déjà des céréales pour nourrir le bétail, donc en quoi importer des céréales pour végétaliser son alimentation serait gênant ? - Un humain mange moins de céréales que du bétail. Donc de moins grosses quantités à produire, moins d'importation, moins d'eau, moins de surfaces utilisées. - Plus de forêt si on devient tous vegan ? Mais on ne mange pas encore les arbres. Quant à la superficie utilisées, voir le point au-dessus. C'est dingue de ne pas se rendre compte que Céréales => Humain demande moins de superficie que Céréales => Bétail => Humain. Vous manger autant qu'un bœuf peut-être ? Mes excuses donc. - Les bêtes sauvages ahah. Etre vegan c'est faire au mieux, pas être irréprochables. Parce que les cultures pour nourrir le bétail, les infrastructures pour les élever n'en tuent pas peut-être ? En plus des les tuer eux aussi par millions. Intéressant de s'inquiéter du sort de certains, mais pas d'autres. Bonne journée !

[@laurentmarie5580]

@@LeClubV je ne CRIE pas . Les passages en majuscule dont seulement les points que j'estime le plus important dans ma réflexion , je tiens donc à les démarquer du reste . C'est tout . Pour le reste , je n'ai pas vraiment le temps de vous répondre tout de suite , je prendrais le temps un peu plus tard pour vous répondre correctement . (Ce qui ne veut pas dire qu'on sera d'accord , au pire nous serons d'accord sur le fait de ne pas être d'accord , mais cela n'empêche pas le débat .)

[@LeClubV]

@@laurentmarie5580 Merci pour la précision 😊 Alors on est d'accord qu'on a le droit de ne pas être d'accord 😁 Je suis ouverte au débat et au fait d'en apprendre encore et toujours. À plus tard !