Como colorir massas veganas

Link do Instagram da Chef Ly Monteiro clique lydiamonteiromo...

[@crisriva2908]

Maravilhoso ❤❤❤ quê capricho, excelente forma de envolver as crianças em uma profissão! Exatamente isto que está faltando nos dias de hj, pais ensinar os seus filhos a nobreza do trabalho, e todo mérito que ele nos dá de retorno! Aprender fazer e não ganhar de forma facil.

[@brigadoro7325]

Top demais, vc esta de parabens ,qto capricho Deus ti abençoe grandemente 🎉🎉🎉🎉

[@solangelocatelli5474]

Tudo que eu queria saber se eu estou fazendo certo,eu não penero.O acafrao não deixa gosto.Estou adorando teu jeito Ly. Magnifica.

[@pricarvalho7706]

Parabéns, Chefe Robson. Criatividade e inovação. Avante sempre! Sucesso casal!

[@jeaneteesteves8139]

Que maravilha, chef!!! Gratidao por seus ensinamentos!

[@jeaneteesteves8139]

Lindíssima! Não me canso de agradecer!!!

[@gloriaportugal7765]

Simplesmente amei vc é maravilhosa e as crianças foi lindo. Gratidão Li.

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Obgda

[@ludesdesouza7251]

Amei essas receitas. Parabéns.

[@luzinetealvesdaluz265]

Lindíssima!! Eu me apaixono😊

[@felipearagao4618]

Muito bom eu amei essas massas , com elas pode fazer pastel

[@aldmarqueiroz9501]

Muito bom!

[@sandradeiglesias5384]

Maravillosa viu!!!!❤

[@carmelobandeira1412]

Parabéns, chefe!!

[@RaquelSouza-hl7lg]

Você arrasa sempre n 🥰🙏

[@carmelobandeira1412]

Maravilha de receita. Recife, Pernambuco

[@andrewerneck8701]

Show, André de Petrópolis. 👍

[@deboraraquelcosta9158]

Fantástico!!

[@marciamourao2388]

Eu nunca vi batata roxa com essa cor incrivel 😂😂😂😂

[@lygiamonteiro9802]

Que trabalho legal... parabéns, super recomendo ❤❤

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

♥️♥️♥️♥️

[@mariaaparecidadasilva8313]

Quantidades por favor

[@jeaneteesteves8139]

As quantidades da farinha e da beterraba.

[@MrPatriciazanoni]

Amei

[@helenbarreto291]

Oii boa tarde ☺️ Tudo bem? Muito linda as massas.. Vc não utiliza ovos para fazê-las??

[@jeaneteesteves8139]

Vc é incrivel

[@creuzaangelica2028]

Para bens chef adorei a aula quero sabe como que termina e assada ou frita a massa brigada Deus abençoi

[@rayllabrito4933]

Olá sou Maria, gostaria de saber as quantidades de cada ingrediente e se alguns são cozidos?

[@elianaperegrino]

Ja testei quase todas so falta o pimentão , obrigada

[@andreacrocheecia2314]

Qual a quantidade de líquido que coloca pra cada 100grs de farinha?

[@user-cl1sc4qx3h]

Muito legal

[@veraluciadossantos4715]

Amei seu tijelao de bolinha e vermelho onde encontra este tijela 😊

[@katianealmeida5339]

Sou Katiane de Belém do Pará. Gostaria de saber se o processo de choque térmico deve ser feito em tudo. Antes de bater no liquidificador.

[@ChefRobsonRoberto]

instagram.com/lymonteirooo?igshid=5hi7wfxci4l. Instagram da Ly

[@grillogrisrecalde8473]

Olá adorei aprender con vc ja compartilhei e me inscribi mais tenho uma dúvida as verduras q bate são cozidas o cru

[@rosanaperao6080]

lindo dorei❤

[@melinavonlee7718]

ola,gostaria de saber quais as quantidades de farinha e a quantidade do suco de vegetais. obrigada

[@grillogrisrecalde8473]

Outra pergunta essa maquina não teim uma medida mais fininha para fazer o macarrao

[@fernandacavol1206]

Como vc faz a receita da massa branca?

[@janainapassos1489]

No caso do pimentão, a massa fica com gosto do legume?

[@marilenerodriguesgoncalves8042]

Qual quantidade de líquidos e de farinha? Não escurece depois de secar?

[@JoaoSilva-dy8wo]

serve pra fazer Pasteis saborizados?

[@falandonisso5347]

Isso altera o sabor da massa ? Tipo deixa amarga ?

[@user-hh2es7fk4t]

Posso colorir massa de salgadinhos dessa forma? Tenho uma festa para ir e me pediram para levar um prato de salgado com a cor verde

[@patigirl4966]

Oieee. Essa massa foi so o trigo sem os ovos?

[@geraldacoimbra7684]

Os legumes tbm deve ser cozindos?

[@Brunacozinha.]

Da alguma diferença em sabor e textura sem o ovo? Pq eu só fiz com ovo.

[@raymaraoliveira6637]

E possível colorir massas já prontas ??

[@jussararodrigues6346]

Bom dia . Eu fiz de beterraba, ao cozinhar ela perdeu a cor, oque ssiu de errado. Agradeço desde ja

[@meirianesantos7065]

Essa massa da pra fazer pastel frito tbm

[@luzinetealvesdaluz265]

❤❤❤❤

[@solangelocatelli5474]

Ly não pode usar cenoura,beterraba,couve crua?

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Não porq é preciso ser cozido dessa forma, para que tenhamos resultado na cor.

[@satoruaudi1722]

Não vai ovo na massa???

[@carlosmagnoprest5237]

Boa tarde! A cenoura e a batata não são cozidas?

[@crisriva2908]

Cenoura, pimentão, batata é cruas ou pre cozidod?

[@marciagomesdasilva6959]

como faz a branca

[@taniaaparecidapires1139]

Vc pode me dar a medida de trigo e água.

[@paulomoura1076]

É preciso cozinhar a batata doce, e a cenoura?😊

[@elaineromao9333]

Está massa não vai ovos ou e opcional obrigada

[@anafidalgo3487]

Você consegue colorir a massa sem glúten assim também

[@soniasanchezrafacho7236]

Vc cozinhou a batata roxa, a cenoura, o pimentão??

[@lauradasilvarumaorumao4711]

Quanto de farinha de trigo? Não vai ovo ?

[@flaviomoura4333]

Olá a onde compro esse silimdro de massa valor e local sou do Rio de janeiro

[@suelygomesferreira2179]

Oi Li!!! Parabéns!? Os legumes são batido crus? obrigada

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Não eu cozinhei no microondas

[@sandrareginabueno9083]

essa massa vegana da pra fazer capelleti

[@ACBenedetto]

Oi Li, Bom dia! Gostei muito da sua aula. Já sou inscrito no canal e sigo sempre o Chef Robson, mas me diz qual é esse cilindro de massa e qual o tamanho dele, fiquei interessado. Muito obrigado pela dica. Abraço.

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

15 centímetros

[@ACBenedetto]

@@sejaochefcursosdegastronom3754 muito obrigado

[@soniasanchezrafacho7236]

Laranja é do que??

[@renatacarnoto1509]

Nao posso ao invés da água já bater com os ovos?

[@cassiaguarise3543]

Boa noite. Adorei! Já fiz de beterraba, mas quando cozinhei desbotou bastante, você sabe porquê? Obrigada

[@clecyluchese3342]

Todos legumes são cozidos da mesma maneira da couve é sem ovos?

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Se vc fez dessa forma não é pra desbota, o tempo tem que ser menos de 1 min e meio, se não desbota mesmo.

[@flaviomoura4333]

Adorei as massa só não entendi por não peneira por que acha que a massa vai fica com os bagaço por esse motivo não fica lisinha

[@biahsantana6618]

O gosto passa para a massa queria fazer pastéis

[@NinhaferreirinhaFerreira]

Como faço pra pôde fazer pra congelar por 30 Dias

[@jucelaineromualdo8329]

Boa tarde 🌸 A batata doce roxa e a cenoura também dá uma pré cozida?

[@fatimareis1839]

Tbem gostaria de saber.

[@helenbarreto291]

Tem alguma dica para fazer massa azul ?

[@mabelazevedo7374]

Coloca um pouquinho de bicarbonato no purê de beterraba

A cenoura, batata e pimentão precisam ser cozidos antes ou é tudo cru?

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Sim cenoura, beterraba,10 min, o pimentão 3 no microondas 🙌

[@ademirghiggi4003]

Os legumes são cozidos

[@lyquadros4592]

Boa noite. Li ficaram lindas!! A massa rosa qual legume vc usou? Todos tem que ser cozidos previamente? Se sim, o tempo de cozimento é igual ao da couve?

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Sim cozido no microondas cenoura, batata doce, beterraba, por 10 min. Pimentão por 3min.e couve na água quente por 3 min.

[@jussararodrigues6346]

Voa noite. Eu fiz a beterraba e ao cozinhar perdeu a cor. Onde eu errei. Aguardo a resposta. Obrigada pelo carinho de nos ensinar

[@grecianasantosribeirogreci2376]

Você tem que cozinhar com casca e depois de cosido tirar a casca e bater no liquidificador com os ovos e depois adicionar

[@elianeeliane4835]

Não deu pra ver a roxa como realmente é feita vc pode fazer de novo a roxa?

[@gloriaportugal7765]

Pra essa cor rosa foi usado o que ?

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Beterraba cozinhei no seu por 10 min depois deixe esfriar bem na geladeira

[@luizalindo7957]

Tenho dúvidas, quero deixar em formato de ninhos secando, porém alguns ficam grudado. Já tentei várias dicas, deixar em cima pano, ventilador.....🤦 O que fazer?

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Na última laminação vc passa um pouco de farinha na placa assim não gruda.

[@jordanamattosrjmattos6926]

Qual a quantidade do pimentão? Da batata roxa?

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Uma batata e um pimentão.

[@marcycardosodossantos1332]

Essas massas não leva o ovo ?

[@ionibelmonte5281]

Todas as massas são veganas?

[@lurdinhav1]

Como faz a branca?

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Farinha 300gr água até dar o ponto

[@jessicaemabaptista8456]

Por favor a batata doce entre outros devemos cozer

[@MrPatriciazanoni]

Pimentão vai com pele?

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Sim cozido por 3 min no microondas.

[@rosemary6637]

Csde a massa branca n tem ovo

[@ilacirferreiravianabarbosa1506]

Não vai gema e nem ovo?

[@elizabetedamotaleandro9464]

Esses legumes são cozidos

[@lazarojose7932]

Tenho uma pastelaria delivery,queria fazer estas massas coloridas, ninguém faz aqui

[@mercedesmartins8122]

Que jeito cozinha a cenoura ,pimentao

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

A cenoura por 10 min no seu o pimentão 3 no microondas.

[@ritajesus7475]

Está.massa.serve.pra.pastel

[@betopimenta4382]

Como não tem descrição no vídeo minha pergunta é: foi usado ovo??????

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Não foi sem ovo veganas

[@Carol01233]

Cadê a receita

[@lurdinhav1]

A cenoura é crua?

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Cozinhei no microondas por 10 min.

[@roseliandrade5765]

Você não colocou ovo na massa?

[@b.lgodinho5859]

Olha a descrição do vídeo 😂

[@lucianaduquecoura8787]

Essa massa faz pastel?

[@lucianaduquecoura8787]

Estou curiosa p fazer...mas em dúvida se faz tb pastel???

[@alananunes1182]

Li você nao coloca ovo?????

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Não mas pode por sim.

[@clebermribeiro]

Não vai ovo?

[@solangenonato5038]

Porfavor a batata doce é crúa ou cuzida?

[@solangelocatelli5474]

Se não achar a batata doce roxa tem outra forma de dar essa cor.Eu toooo

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Sim com repolho roxo

[@bereniceteixeira1876]

Bom dia vc não usou ovos eu quero aprender a fazer massa para quem tem diabetes e não pode comer massa normal

[@mariangelariocorrea115]

Vc não coloca ovo na massa?

[@sejaochefcursosdegastronom3754]

Não porq era vegana mas pode por sim.