como cortar alcatra bovina completa bifes e churrasco

[@marciomascarenhas166]

Vou mostrar esse vídeo para os açougueiros daqui da minha cidade , pra eles aprenderem

[@Cassia1850]

Sempre me disseram, pra cortar na direção das fibras. Gostei muito da dica. Obrigado.

[@jorgeluizdecarvalhonunesca8013]

Maravilha meu amigo. Você poderia nos ensinar a afiar a faca.😂

[@marleneferreira5345]

Parabéns muito obrigado deu aula Deus te abençoe

[@aristeufelipedossantos2465]

Chique parabéns

[@madalenaalicecotrimneves6251]

Bom dia nota 1000 parabéns pela dicas

[@celsoromariopiresdasilveir4223]

Alefy, buenas! Muito bom o teu trabalho de profissional e as informações que tens passado para nós. Sucessos, chê!

[@fatimacostabonifacio2384]

Gratidão por compartilhar seus conhecimentos 🎉🎉

[@MariaAngélicaAndrade-r6r]

Eu também aprendi cortar no sentido contrário da fibra 👏👏👏👏👏

[@josepatriota4597]

Parabéns esse foi o melhor corte quê eu já da alcatra!

[@alefysousacortes]

Tmjs vlw

[@patucaps456]

Para simplificar melhor, é só cortar a Alcatra na direção da maminha. Certo mestre ?

[@hannovermorais5353]

Boa dica!

[@AdelaideBuschini]

Muito bom a dica

[@francineteotavio8733]

Muito bom show de bola ótimo.

[@alefysousacortes]

Obrigado 👍

[@ManuelQuingungoQuingungo]

Quero interagir com vocês aí no Brasil, falo a partir de Angola, Luanda.

[@carlosrobertocintra895]

Fisgue o nervo central com um gancho e torça até ele soltar. É mais fácil.

[@cleonicesilva9517]

Maravilhoso ❤❤❤obrigada pela aula

[@ninjaff6173]

adorei a dica do corte da fibra

[@alefysousacortes]

Que bom que gostou vlw

[@roberioandersoncardosodasi4458]

Me venderam um alcatra de 3 kg..certeza que tinha maminha junto...mas não é muito ruim também

[@joaopaulo-jf3nr]

Foda demais

[@quentinhasdeliverytiamara7793]

Perfeito 👏

[@LeticiaAlmeida-yz4me]

Top 👏🏻👏🏻👏🏻

[@joserobertolopes262]

Show de bola

[@luciogaspar8870]

Gostei muito!!! Parabéns pela didática e obrigado pela aula!!!

[@alefysousacortes]

Tmjs meu amigo e irmão

[@rosildaaraujo3387]

Maravilha 😍

[@mrobertomendes2322]

Show 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

[@welingtonlanganha1089]

Top d mais seus videos amigo👍🏽

[@alefysousacortes]

Obrigada meu amigo um abraço vlw

[@victorregochaves1407]

Show de bola irmão

[@gilneisantos1840]

Boa tarde guerreiro, excelentes seus vídeos, gratidão eterna.

[@alefysousacortes]

Obrigada mano sem palavras isso me encetiva muito vlw tmjs

[@joserobertolopes262]

Quero ver corte da alcatra pra carne de sol

[@eduardoagostinho551]

Edardo Agostinho de Campina Grande

[@patriciarodrigues9229]

Tô vendo aqui para aprender 😅😅😅😅 cozinho é não sei cortar carne aff

[@franciscomoraes841]

Nota 10

[@LuisCarlos-kv5rg]

Show. Muito boa sua explicação.

[@negritooliveira422]

Me ajudou muito !

[@alefysousacortes]

Obrigado

[@alefysousacortes]

Obrigado

[@heltonsan9694]

Da em média de quantos quilos só a alcatra?

[@carlosrobertocintra895]

As carnes de supermercado hoje em dia são embaladas tipo cry-o-vac ou seja 1 saco plástico com vários alcatras. O melhor é comprar em açougue de supermercado onde desmancha o boi. Um alcatra deve ter +- 6kg desmanchado do traseiro (carne melhor). Em cry-o-vac ele não pesa 3kg (é carne pior).

[@paulomarques9556]

Legal....

[@miriansouza983]

Gostei.

[@alefysousacortes]

Tmjs

[@osseatorres2624]

Top 👌

[@alefysousacortes]

Tmjs

[@carlosalbertooliveira1875]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@silvanaalencardesouza6479]

👏👏👏👏👏👏

[@fabiolaoliveiracorrea6970]

Vim do noon

[@alefysousacortes]

Tmjs meu amigo

[@canalrocher5872]

Pela coloraçao da carne é de nelore ne?!

[@alefysousacortes]

Wim

[@wesleysilva6626]

Alcatra completa na cidade que moro é com a picanha e maminha

[@alefysousacortes]

Vixi Aki e diferente

[@fernandocoelho1334]

Comprei uma peça de alcatra, mas não estava inteira, mas em tiras é que eles roubam, vendendo a carne toda misturada, considerando com um valor único, sem falar que além do nervo, Tinha a as pelanca. Todo os lugares tem gente desonesta. Já virou doença.

[@JoelsonSilva-o3u]

Quem falou q é desse lado?ta cortando bife nas costas da alcatra

[@loryff]

Vídeo ruim, na hora que fala no corte fica o áudio falhado some

[@joseepifaniogomes1843]

Completa o corte carai.

[@tchumtchum]

Porque vc corta o bife tão fino se a carne é boa pode cortar filés bem grossos pÔ, pORRA DE BRASILEIRO QUE GOSTA DE BIFE FINO!!!!!!

[@canalrocher5872]

Vc gosta de bem grosso?????

[@robertoabreu9892]

Educação nenhuma!!!

[@canalrocher5872]

Alcatra não se faz nessa expessura não

[@alefysousacortes]

Hummmm ok

[@elainetica8266]

Top. Parabéns