Corte correto da picanha pra churrasco

Olá amigos do canal venho aqui com mais um vídeo pra vcs espero que vcs gostem vc que ainda não se inscreveu se inscreva no canal e ative o sininho para receber mais vídeos deixe seu Like temos mais vídeos pela frente valeu um abraço a todos

[@magnoalexandrefreirecirino9249]

Excelente explicação, parabéns!

[@luanatosta173]

Explicação simples e objetiva. Obrigada!

[@albertoazevedo3681]

Simples e direto, é cortar contra ou perpendicular a fibra, parabéns

[@airesfaleiro8509]

Excelente. Parabéns. Encaminhei e like positivo.

[@tadeugomes8355]

Vc tem razão amigo. Esses dias matei uma peça de picanha uruguaia. Porque cortei errado seguindo a fibra como mostrou no vídeo.. 👍🏼👏🏼

[@Ronaldomachado16cm]

Perfeito! Obrigado pela dica. 👏👏👏

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Ronaldo eu que agradeço Tmj 👍🏻

[@AdvMarcosGonzalez]

Testei esse corte e ficou muito bom, a carne ficou macia demais.

[@ianeluna6712]

Bela dica👏👏👏

[@HelsonMineiro-xf2kg]

Obrigado pela dica abraço amigo

[@BrasileiroemPortugal]

Perfeito amigo muito bem explicado. Parabéns! Mais um inscrito.

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado meu caro amigo Brasileiro português já estou inscrito no seu canal também muito obrigado pela força Tmj 👍🏻👍🏻

[@robertonatalino9330]

Parabéns pela dica...coisa simples mas muito importante para churrasqueiros de plantão 😊

[@oliveirajunior3175]

Já aprendeu a cortar a picanha?

[@mayarapereira7966]

Gostei muito da técnica vc é um excelente profissional, parabéns 👏

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado pelo comentário e pô ter gostado do vídeo um abraço Mayara Pereira fique com Deus 👍🏻👍🏻

[@robson8548]

Muito obrigado pela dica.

[@vitorvelho9546]

Muito boa explicação.. Parabéns e obrigada pela disponibilidade de ensibar correctamente. Saudações de Portugal. 🙏

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá Vitor fico muito feliz por vc ter gostado do vídeo um abraço a vc e todos aí de Portugal Tmj 👍🏻

[@rafaelmartin2886]

O vídeo é bem explicado e tals, a técnica de cortar na diagonal é correta mesmo, mas no sentido contrário, para cortar os bifes, deve-se seguir a direção das fibras, ja na hora de servir, se corta também na diagonal, mas agora contra as fibras, em que to tamanho da fibra, vai ser definido pelo tamanho que vc fatia o bife para servir

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado Rafael Martin pelo comentário e pela ótima explicação 👍🏻👍🏻

[@cadukizel]

Exatamente... 😍

[@jlzsantos]

Show! Vlw pela dica.

[@rafaelgoncalves1261]

Show a melhor dica de picanha KZbin simples e objetivo parabéns 🤗

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá Rafael fico feliz em vc tê gostado do vídeo obrigado pelo comentário e Tmj vlw um abraço

[@eduardouhlendorff1750]

Excelente!! Simples, claro e eficiente. Parabéns!!!

[@ivaniolunacarnes6213]

Muito obrigado amigo Tmj

[@marilainegeierassuncao6128]

Logo eu pergunto pro molusco.

[@adeliodossantos6345]

Boa dica obrigado.

[@felipemcarvalho2057]

Parabens, bela dica.

[@veniciocordeiro6371]

Hummm picanha cozida cm batata e uma delícia 😋

[@paulorobertobertoli7270]

Bom dia. Boa dica.

[@Lau.or1]

VC é muito organizado e profissional. Meus parabéns.

[@ivaniolunacarnes6213]

Muito obrigado Aline Laura

[@CarlosVasconcelos-gh2gs]

Parabéns. Muito bom o vídeo. Sua dica está corretíssima..

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado amigo

[@Gamer0207GG]

Adorei 👏🏻👏🏻

[@alexandreoliveira6905]

Parabéns !! Simples e bem elucidativo

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado Alexandre Tmj 👍🏻

[@lippenareal9671]

RESUMO: COMPREM CARNE DE QUALIDADE, EM AÇOUGUE DE QUALIDADE TBM QUE VC NÃO PRECISARÁ SE PREOCUPAR COM CORTES. PICANHA BOA, COM UM BOM MARMOREIO E ETC... DE TODAS AS FORMAS FICARA PERFEITA! JA TESTEI DE TODAS AS FORMAS.

[@LucasSilva-iq2uq]

Dica top!

[@carlospolegario3977]

gostei.

[@davigame7808]

Nossa cara que dica legal valeu Obrigado

[@ivaniolunacarnes6213]

De nada amigo Erlan Tmj 👍🏻

[@erinaldoferreira5320]

Boa dica de corte de picanha sou açougueiro mais cada dia aprendemos mais

[@ivaniolunacarnes6213]

É verdade amigo aprendemos todos os dias obrigado pelo comentário

[@isacsilvaalves6629]

A melhor explicação sobre este tema que vi no KZbin

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Isac obrigado aí pela força Tmj um abraço fique com Deus 👍👍

[@isacsilvaalves6629]

@@ivaniolunacarnes6213 👊👊

[@EduardoFerreira-wn4ei]

kzbin.info/www/bejne/naO0ZIWigdytmac veja este também

[@babimaria1]

Melhor explicação...simples e objetiva... parabéns

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado amigo pôr se inscrever no canal e pôr ter gostado do vídeo um abraço tmj

[@ededwards2191]

Explicou a mesma coisa 10 vezes lol

[@robertinhorossi5882]

Top a explicação .. fácil de entender dessa forma, em outros canais só me confundi ... Valeuu

[@ivaniolunacarnes6213]

Eu que agradeço Robertinho e fico feliz em poder ter ajudado obrigado pelo comentário Tmj 👍🏻👍🏻

[@bolin1197]

" Perdi" uma peça seguindo a orientação de um cara kkkkk.

[@misaelmonteirodesouza5263]

Parabéns

[@raphaelfarias9279]

Show de bola também só churrasqueiro

[@ivaniolunacarnes6213]

Muito obrigado amigo

[@adrianosouza7479]

Show de bola

[@geraldoribeiro4425]

Muito bom parabens gg

[@MarcosVinicius-gj6qg]

Obrigado por compartilhar esse conhecimento, excelente profissional.

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado amigo eu que agradeço pelo comentário Tmj

[@LNSANTOS779]

Bora comer com os olhos, e faz um L"😂😂😂

[@adalbertoalvesornelas4767]

show de bola

[@JESUSEAVERDADE76]

GLÓRIAS A D'US!!! SENHOR JESUS CRISTO SEJA EXALTADO ETERNAMENTE !!! AMÉM E GRAÇAS A D'US!!!

[@joaobatistajosebernardesjo8612]

🖐🖐🖐😋😋

[@LeandroSilva-vo2zb]

A forma mais simples que vi, ensinou sem rodeios e de forma prática.

[@ivaniolunacarnes6213]

Muito obrigado meu amigo Leandro um abraço fique com Deus 👍🏻👍🏻

[@carluciopacheco1378]

Picanha de gado bom . Vc pode cortar de qualquer jeito que tá certo. Não tem jeito de dar errado

[@RogerioGhost]

Aí quando corta os pedacinhos, estes acompanham a fibra 😂

[@elidiamariajosevieira2762]

Os petralhas estão comendo " picanha" com casca e tudoo ! Kkkkkkkkkkkk . Carlos Roberto Vieira . Rio de janeiro

[@silvavelozo9050]

Os bolsomínions estão comendo osso, pele de frango e vísceras de peixes.

[@lindemberglima6077]

Obrigado gostei muito 👏👏

[@ivaniolunacarnes6213]

e aí Lindemberg qui bom que vc gostou do vídeo vlw amigo Tmj 👍🏻

[@edmarsantos9997]

Gostei sou churrasqueiro e já peguei a dica

[@ivaniolunacarnes6213]

Valeu amigo Tmj

[@felipemoura5427]

Boa noite

[@paulo3714]

Ótima dica!!! Picanha dura nunca mais!

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Paulo qui bom que a dica tenha ajudado muito obrigado pelo comentário um abraço tmj 👍🏻

[@osmaralcaraz4738]

Pra min o melhor video de todos simples e objetivo .

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado amigo logo estaremos com mais vídeos um abraço

[@joseantonioamaral3093]

Agora aprendi a cortar a , agora só falta a picanha. Kkkk

[@rogerioqueirozdacruz8117]

Faz o L

[@marcoshermanns8706]

Faz o L

[@joseantonioamaral3093]

@@rogerioqueirozdacruz8117 , fazer o L nunca , essa culpa não carrego graças a Deus.

[@joseantonioamaral3093]

@@marcoshermanns8706fazer o L jamais , essa culpa não carrego graças a Deus

[@nivaldoafonsorigueira1997]

Top manu

[@GSBP1000]

Muito bacana

[@chexaldo]

Melhor vídeo. Claro e sem firula.

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado meu caro Vinícius fico feliz por vc ter gostado do vídeo vlw abraço tmj 👍🏻

[@advfraga]

Muito bom

[@edsonesq9345]

Muito bom o vídeo ! Curto e bém explicado parabéns 👏👏👏

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Edson obrigado fico feliz por vc ter gostado do vídeo um abraço fique com Deus 👍🏻👍🏻

[@sergiobraga6434]

Faz um vídeo de como cortar abóbora, pois picanha vai ser difícil do pobre comer! 🤣🤣🤣

[@ivaniolunacarnes6213]

É verdade 😂😂

[@ruycoelho7429]

Essa dica serve se a picanha for ruin se a picanha for uma prime or choice vc pode cortar de qualquer jeito Que nao faz diferença

[@NinoBoludo]

Que picanha excepcional!!!! Na grelha fica excelente...

[@abcabc-ty7ur]

A melhor carne picanha 😉🙅🙇

[@dgmindustrysolutions1280]

A faca eu já tenho.

[@tjlima9657]

Show

[@vanessalunadefranca2842]

Amei a dica parabéns

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado prima

[@carlosgalvao8317]

Sucesso

[@evertonsousa2788]

Valeu muito bom gostei 😃 agora vou fazer assim próximo churrasco

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Everton fico feliz que gostou obrigado pelo comentário um abraço tmj

[@ricardogomesefatima8783]

ABÓBORA DIFERENTE...

[@ivaniolunacarnes6213]

Kkkk

[@azafebastos757]

Top

[@lucasbmlima]

Bom vídeo meu caro, ajudou bastante. Um abraço!

[@ivaniolunacarnes6213]

eu que agradeço meu amigo Lucas fico feliz em ter te ajudado um abraço e Tmj vlw

[@ivaniolunacarnes6213]

VC é de que cidade amigo

[@silvinaguiar7042]

Top parabéns

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado meu amigo silvin

[@lincolnalmeida6978]

👍🏾

[@rheancasttro]

Muito bom 👊❤️

[@APSTs]

Picanha cortando de qualquer jeito fica boa, se ficar duro é pq a carne não é de procedência. Mas, cada um cada um né

[@paulocesardacostaesilva5241]

👋👋👋

[@carnepadrao]

Boa parabéns

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado Carlos Silva vou mim inscrever no seu canal e vê seus vídeos

[@carnepadrao]

@@ivaniolunacarnes6213 Valeu ja estou escrito no seu canal tmj

[@007marcioaugusto]

Cada coisa no KZbin!! Avemaria, corte diagonal contra a fica se corta após assada

[@vanessalunadefranca2842]

Aí sim gostei

[@glauciogabriel7478]

Muito bom guerreiro !!

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado meu amigo 👍🏻👍🏻

[@glauciogabriel7478]

@@ivaniolunacarnes6213 👍👍

[@Eliseu.musico]

Quando a picanha é boa pode cortar de qualquer jeito que fica macia

[@evandrowosniakbispo2767]

Falou tudo parceiro!

[@kallelklarc3220]

Tava aqui querendo corta uma picanha serta ,gostei da sua dica agora é só por em prática e feliz Natal a todos!!!

[@rodrigobernardo4818]

Agora só falta escrever certo 😅

[@mrmk190]

​​@@rodrigobernardo4818 olha !!um professor online kķkk

[@SergioSantos-rg1sy]

Show de bola estava fazendo errado obrigado.

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Sérgio eu que agradeço pô vc ser mais um inscrito no canal fico feliz em ter ajudado um abraço Tmj

[@luisximenes3657]

olha as lendas.

[@Daniel-iw3op]

Massa

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado meu amigo Daniel

[@edsonjosedemorais4566]

Boa parça

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado meu amigo Edson um abraço 👍🏻

[@anjusrondon]

Vc tem que fazer um vídeo ensinando como cortar ovo em bife,pq picanha tá difícil

[@ivaniolunacarnes6213]

Kkkkk

[@nelsonsantanadesouza2635]

Nossa que impressionante

[@renatoluizdziwovski]

Bom dia, acho que o corte da picanha em medalhões seria o contrário que você falou. Corta a favor das fibras e quando estiver pronto e for servir aí corta contra as fibras que fica bem mais macio.

[@jeffdavi]

Picanha do jeito que vc cortar, vai ficar bom. Não tem essa de favor ou contra fibra.

[@ramonolmo7025]

Pena que está errado, o certo é a favor da fibra, que na hora que fatiar depois de assado você elimina a fibra, se cortar a fibra antes, na hora que fatiar ela fica inteira na horizontal de cada pedacinho.

[@thaysoliveira6649]

🤤🤤🤤🤤👏👏👏

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado 👍🏻

[@hykaro4575]

Os outros vídeos diz que e favor da fibra , e agora qual o certo?

[@rqueiroz87]

Não. Pq? Pq na hora de fatiar vc vai cortar o no oposto, logo vai diminuir o tamanho da fibra. Lembrando que carne boa é macia, até mesmo se vc for um ogro e torar uma peça no dente por vez kkkkkkkkk

[@emanuelandrade5351]

Essa picanha é direita o corte tem que começar do lado grosso da gordura.

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Emanuel neste vídeo eu estive mostrando como cortar contra a fibra da carne deixando ela ainda mais macia por isso comecei do lado mais fino da gordura agradeço pô vc deixar seu comentário um abraço fique com Deus 👍🏻

[@joseane4820]

Cortar é fácil difícil é comprar a não ser com casca ou seja ovo

[@rogerioqueirozdacruz8117]

Faz o L

[@jairopacheco9669]

JAYRO PACHECO PEREIRA

[@emiliokombi5934]

Já assisti muitos vídeos sobre o mesmo tema; neles, uns dizem que se deve cortar os bifes do lado mais grosso para o mais fino, em outros, dizem que é o contrário, do lado mais fino para o mais grosso, também tem aqueles que afirmam que se deve cortar os bifes na diagonal da fibra e em outros, a favor da fibra quando se corta os bifes e daí cortar na diagonal, contra as fibras, na hora de servir a carne... Sei lá quem tem razão... É uma confusão!

[@mateuswhatever6463]

Exatamente... eu sigo o conselho dos outros que dizem para cortar seguindo a fibra, começando pela parte mais grossa da gordura e deixando o último corte contra a fibra para a hora de servir. E sempre deu certo rs

[@emersonaraujo2975]

Eu corto na diagonal no sentido da fibra, e fica extremamente macia

[@vicentecamilo5636]

Eu corto os nacos a favor da fibra para que ao cortar os filetes de carne quando já estiver assada as fibras fiquem com o comprimento igual a espessura do filete. Da forma como vc fez as fibras ficam com o comprimento igual a largura do filete. Testa aí.

[@valtelorbarrosrodrigues4103]

O que é picanha..? É abóbora 🎃...?

[@rogerioqueirozdacruz8117]

Faz o L

[@jonasbuenofilho9360]

O corte é tão segredo.. que eu nunca comi 😢.. hoinn que eu nem votei no RATÃO 😅