Corte correto da picanha pra churrasco

[@AdvMarcosGonzalez]

Testei esse corte e ficou muito bom, a carne ficou macia demais.

[@tadeugomes8355]

Vc tem razão amigo. Esses dias matei uma peça de picanha uruguaia. Porque cortei errado seguindo a fibra como mostrou no vídeo.. 👍🏼👏🏼

[@erinaldoferreira5320]

Boa dica de corte de picanha sou açougueiro mais cada dia aprendemos mais

[@ivaniolunacarnes6213]

É verdade amigo aprendemos todos os dias obrigado pelo comentário

[@rafaelmartin2886]

O vídeo é bem explicado e tals, a técnica de cortar na diagonal é correta mesmo, mas no sentido contrário, para cortar os bifes, deve-se seguir a direção das fibras, ja na hora de servir, se corta também na diagonal, mas agora contra as fibras, em que to tamanho da fibra, vai ser definido pelo tamanho que vc fatia o bife para servir

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado Rafael Martin pelo comentário e pela ótima explicação 👍🏻👍🏻

[@cadukizel]

Exatamente... 😍

[@arturjacofilho]

Pois é, a maioria dos vídeos q assisti tb diz q o melhor é cortar na diagonal do lado com mais gordura, contrário desse aí.

[@robertonatalino9330]

Parabéns pela dica...coisa simples mas muito importante para churrasqueiros de plantão 😊

[@oliveirajunior3175]

Já aprendeu a cortar a picanha?

[@vitorvelho9546]

Muito boa explicação.. Parabéns e obrigada pela disponibilidade de ensibar correctamente. Saudações de Portugal. 🙏

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá Vitor fico muito feliz por vc ter gostado do vídeo um abraço a vc e todos aí de Portugal Tmj 👍🏻

[@CarlosVasconcelos-gh2gs]

Parabéns. Muito bom o vídeo. Sua dica está corretíssima..

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado amigo

[@luanatosta173]

Explicação simples e objetiva. Obrigada!

[@airesfaleiro8509]

Excelente. Parabéns. Encaminhei e like positivo.

[@eduardouhlendorff1750]

Excelente!! Simples, claro e eficiente. Parabéns!!!

[@ivaniolunacarnes6213]

Muito obrigado amigo Tmj

[@marilainegeierassuncao6128]

Logo eu pergunto pro molusco.

[@mayarapereira7966]

Gostei muito da técnica vc é um excelente profissional, parabéns 👏

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado pelo comentário e pô ter gostado do vídeo um abraço Mayara Pereira fique com Deus 👍🏻👍🏻

[@MoisesSolino]

Vc é o cara!

[@albertoazevedo3681]

Simples e direto, é cortar contra ou perpendicular a fibra, parabéns

[@veniciocordeiro6371]

Hummm picanha cozida cm batata e uma delícia 😋

[@magnoalexandrefreirecirino9249]

Excelente explicação, parabéns!

[@BrasileiroemPortugal]

Perfeito amigo muito bem explicado. Parabéns! Mais um inscrito.

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado meu caro amigo Brasileiro português já estou inscrito no seu canal também muito obrigado pela força Tmj 👍🏻👍🏻

[@HelsonMineiro-xf2kg]

Obrigado pela dica abraço amigo

[@felipemcarvalho2057]

Parabens, bela dica.

[@marcoaurelio3918]

Show de bola mano 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@carloshenriquedocoutosoare2120]

Show gostei da duca, Picanha dura nunca mais😂

[@vladimirsilva7512]

Toda hora aparece um novo GÊNIO

[@paulorobertobertoli7270]

Bom dia. Boa dica.

[@babimaria1]

Melhor explicação...simples e objetiva... parabéns

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado amigo pôr se inscrever no canal e pôr ter gostado do vídeo um abraço tmj

[@ededwards2191]

Explicou a mesma coisa 10 vezes lol

[@rafaelgoncalves1261]

Show a melhor dica de picanha KZbin simples e objetivo parabéns 🤗

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá Rafael fico feliz em vc tê gostado do vídeo obrigado pelo comentário e Tmj vlw um abraço

[@robertinhorossi5882]

Top a explicação .. fácil de entender dessa forma, em outros canais só me confundi ... Valeuu

[@ivaniolunacarnes6213]

Eu que agradeço Robertinho e fico feliz em poder ter ajudado obrigado pelo comentário Tmj 👍🏻👍🏻

[@bolin1197]

" Perdi" uma peça seguindo a orientação de um cara kkkkk.

[@Gamer0207GG]

Adorei 👏🏻👏🏻

[@Lau.or1]

VC é muito organizado e profissional. Meus parabéns.

[@ivaniolunacarnes6213]

Muito obrigado Aline Laura

[@prjosecolares]

O corte está corretíssimo, isso é para quem entende. Não é para curioso, metido a besta dizendo que está errado. Parabéns!!!

[@canalrocher5872]

E mental,eu Tenho açougue a 23 anos seu mental @prjosecolares,e seu comentario e tipo tao irrelevante quanto seu casamiento !

[@raphaelfarias9279]

Show de bola também só churrasqueiro

[@ivaniolunacarnes6213]

Muito obrigado amigo

[@robson8548]

Muito obrigado pela dica.

[@Ronaldomachado16cm]

Perfeito! Obrigado pela dica. 👏👏👏

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Ronaldo eu que agradeço Tmj 👍🏻

[@jlzsantos]

Show! Vlw pela dica.

[@lippemotodetailer]

RESUMO: COMPREM CARNE DE QUALIDADE, EM AÇOUGUE DE QUALIDADE TBM QUE VC NÃO PRECISARÁ SE PREOCUPAR COM CORTES. PICANHA BOA, COM UM BOM MARMOREIO E ETC... DE TODAS AS FORMAS FICARA PERFEITA! JA TESTEI DE TODAS AS FORMAS.

[@Jesuseuteamosempre]

GLÓRIAS A D'US!!! SENHOR JESUS CRISTO SEJA EXALTADO ETERNAMENTE !!! AMÉM E GRAÇAS A D'US!!!

[@adeliodossantos6345]

Boa dica obrigado.

[@davigame7808]

Nossa cara que dica legal valeu Obrigado

[@ivaniolunacarnes6213]

De nada amigo Erlan Tmj 👍🏻

[@ruycoelho7429]

Essa dica serve se a picanha for ruin se a picanha for uma prime or choice vc pode cortar de qualquer jeito Que nao faz diferença

[@LNSANTOS779]

Bora comer com os olhos, e faz um L"😂😂😂

[@LucasSilva-iq2uq]

Dica top!

[@isacsilvaalves6629]

A melhor explicação sobre este tema que vi no KZbin

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Isac obrigado aí pela força Tmj um abraço fique com Deus 👍👍

[@isacsilvaalves6629]

@@ivaniolunacarnes6213 👊👊

[@EduardoFerreira-wn4ei]

kzbin.info/www/bejne/naO0ZIWigdytmac veja este também

[@geraldoribeiro4425]

Muito bom parabens gg

[@edmarsantos9997]

Gostei sou churrasqueiro e já peguei a dica

[@ivaniolunacarnes6213]

Valeu amigo Tmj

[@misaelmonteirodesouza5263]

Parabéns

[@GSBP1000]

Muito bacana

[@carlosgalvao8317]

Sucesso

[@joseantonioamaral3093]

Agora aprendi a cortar a , agora só falta a picanha. Kkkk

[@rogerioqueirozdacruz8117]

Faz o L

[@marcoshermanns8706]

Faz o L

[@joseantonioamaral3093]

@@rogerioqueirozdacruz8117 , fazer o L nunca , essa culpa não carrego graças a Deus.

[@joseantonioamaral3093]

@@marcoshermanns8706fazer o L jamais , essa culpa não carrego graças a Deus

[@chexaldo]

Melhor vídeo. Claro e sem firula.

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado meu caro Vinícius fico feliz por vc ter gostado do vídeo vlw abraço tmj 👍🏻

[@LeandroSilva-vo2zb]

A forma mais simples que vi, ensinou sem rodeios e de forma prática.

[@ivaniolunacarnes6213]

Muito obrigado meu amigo Leandro um abraço fique com Deus 👍🏻👍🏻

[@Eliseu.musico]

Quando a picanha é boa pode cortar de qualquer jeito que fica macia

[@evandrowosniakbispo2767]

Falou tudo parceiro!

[@RogerioGhost]

Aí quando corta os pedacinhos, estes acompanham a fibra 😂

[@carluciopacheco1378]

Picanha de gado bom . Vc pode cortar de qualquer jeito que tá certo. Não tem jeito de dar errado

[@MarcosVinicius-gj6qg]

Obrigado por compartilhar esse conhecimento, excelente profissional.

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado amigo eu que agradeço pelo comentário Tmj

[@adrianosouza7479]

Show de bola

[@nivaldoafonsorigueira1997]

Top manu

[@sergiobraga6434]

Faz um vídeo de como cortar abóbora, pois picanha vai ser difícil do pobre comer! 🤣🤣🤣

[@ivaniolunacarnes6213]

É verdade 😂😂

[@alexandreoliveira6905]

Parabéns !! Simples e bem elucidativo

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado Alexandre Tmj 👍🏻

[@edsonesq9345]

Muito bom o vídeo ! Curto e bém explicado parabéns 👏👏👏

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Edson obrigado fico feliz por vc ter gostado do vídeo um abraço fique com Deus 👍🏻👍🏻

[@paulo3714]

Ótima dica!!! Picanha dura nunca mais!

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Paulo qui bom que a dica tenha ajudado muito obrigado pelo comentário um abraço tmj 👍🏻

[@ianeluna6712]

Bela dica👏👏👏

[@NinoBoludo]

Que picanha excepcional!!!! Na grelha fica excelente...

[@Alb3rtocardoso]

Valeu parça!

[@EuropeuBS013]

Picanha cortando de qualquer jeito fica boa, se ficar duro é pq a carne não é de procedência. Mas, cada um cada um né

[@osmaralcaraz4738]

Pra min o melhor video de todos simples e objetivo .

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado amigo logo estaremos com mais vídeos um abraço

[@abcabc-ty7ur]

A melhor carne picanha 😉🙅🙇

[@joaobatistajosebernardesjo8612]

🖐🖐🖐😋😋

[@felipemoura5427]

Boa noite

[@azafebastos757]

Top

[@silvinaguiar7042]

Top parabéns

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado meu amigo silvin

[@anjusrondon]

Vc tem que fazer um vídeo ensinando como cortar ovo em bife,pq picanha tá difícil

[@ivaniolunacarnes6213]

Kkkkk

[@advfraga]

Muito bom

[@lindemberglima6077]

Obrigado gostei muito 👏👏

[@ivaniolunacarnes6213]

e aí Lindemberg qui bom que vc gostou do vídeo vlw amigo Tmj 👍🏻

[@marcoantonioegrespuerta6569]

Se a picanha é de boa procedência é macia de qualquer jeito, no braseiro tem que selar a parte sem gordura depois subir o corte e não apertar muito próximo do braseiro!

[@jeffdavi]

Picanha do jeito que vc cortar, vai ficar bom. Não tem essa de favor ou contra fibra.

[@glauciogabriel7478]

Muito bom guerreiro !!

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado meu amigo 👍🏻👍🏻

[@glauciogabriel7478]

@@ivaniolunacarnes6213 👍👍

[@carlospolegario3977]

gostei.

[@Daniel-iw3op]

Massa

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado meu amigo Daniel

[@vanessalunadefranca2842]

Amei a dica parabéns

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado prima

[@evertonsousa2788]

Valeu muito bom gostei 😃 agora vou fazer assim próximo churrasco

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Everton fico feliz que gostou obrigado pelo comentário um abraço tmj

[@SergioSantos-rg1sy]

Show de bola estava fazendo errado obrigado.

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Sérgio eu que agradeço pô vc ser mais um inscrito no canal fico feliz em ter ajudado um abraço Tmj

[@lucasbmlima]

Bom vídeo meu caro, ajudou bastante. Um abraço!

[@ivaniolunacarnes6213]

eu que agradeço meu amigo Lucas fico feliz em ter te ajudado um abraço e Tmj vlw

[@ivaniolunacarnes6213]

VC é de que cidade amigo

[@edsonjosedemorais4566]

Boa parça

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado meu amigo Edson um abraço 👍🏻

[@kallelklarc3220]

Tava aqui querendo corta uma picanha serta ,gostei da sua dica agora é só por em prática e feliz Natal a todos!!!

[@rodrigobernardo4818]

Agora só falta escrever certo 😅

[@mrmk190]

​​@@rodrigobernardo4818 olha !!um professor online kķkk

[@Nossart]

Boa parabéns

[@ivaniolunacarnes6213]

Obrigado Carlos Silva vou mim inscrever no seu canal e vê seus vídeos

[@Nossart]

@@ivaniolunacarnes6213 Valeu ja estou escrito no seu canal tmj

[@renatoluizdziwovski]

Bom dia, acho que o corte da picanha em medalhões seria o contrário que você falou. Corta a favor das fibras e quando estiver pronto e for servir aí corta contra as fibras que fica bem mais macio.

[@joseleandro5819]

TOP.TOP

[@007marcioaugusto]

Cada coisa no KZbin!! Avemaria, corte diagonal contra a fica se corta após assada

[@vanessalunadefranca2842]

Aí sim gostei

[@edgarferreira4721]

Correto,quem não concorda com corte,não sabe o quê é picanha.

[@valtelorbarrosrodrigues4103]

O que é picanha..? É abóbora 🎃...?

[@rogerioqueirozdacruz8117]

Faz o L

[@luisximenes3657]

olha as lendas.

[@josemauriciovido5017]

CORRETO, OJETIVO.

[@nelsonsantanadesouza2635]

Nossa que impressionante

[@dgmindustrysolutions1280]

A faca eu já tenho.

[@rheancasttro]

Muito bom 👊❤️

[@hykaro4575]

Os outros vídeos diz que e favor da fibra , e agora qual o certo?

[@paulocesardacostaesilva5241]

👋👋👋

[@emanuelandrade5351]

Essa picanha é direita o corte tem que começar do lado grosso da gordura.

[@ivaniolunacarnes6213]

Olá meu amigo Emanuel neste vídeo eu estive mostrando como cortar contra a fibra da carne deixando ela ainda mais macia por isso comecei do lado mais fino da gordura agradeço pô vc deixar seu comentário um abraço fique com Deus 👍🏻

[@gutenbergjunior4270]

Com esse corte posso colocar na chapa pra assar !!

[@ivaniolunacarnes6213]

Um pouco mais fino

[@vicentecamilo5636]

Eu corto os nacos a favor da fibra para que ao cortar os filetes de carne quando já estiver assada as fibras fiquem com o comprimento igual a espessura do filete. Da forma como vc fez as fibras ficam com o comprimento igual a largura do filete. Testa aí.

[@lincolnalmeida6978]

👍🏾