Como cortar Arrachera (flap meat)

Espero les guste el video
the cut in English is called flap meat

[@mauriciobartolo8093]

Así es como me gusta ver la carne arrachera lastima que en dónde vivo no saben cortar carne. Saludos

[@dokicabrera1770]

Es un master porque no todos pueden hacer bien ese corte

[@AngelMartinez-eg5zz]

Excellent video 😁👍

[@edithcontreras1992]

Nunca dijo q pieza es.y eso es lo primordial.

[@davidsolomon8203]

Fascinating butterfly-slicing!!!

[@r.o.9356]

It's not easy finding a butcher's that can cut this type of meat so thin! When you marinate it for a min of four hours WOW! it makes the best tacos if marinated correctly, find you a good beer recipe Or non beer and don't forget to slice it thin across grain! Enjoy

[@marthaarriaga5379]

Hoy voy a cortar mu Kilo , espero me salga bien y no cortarme 🤔 Saludos y gracias 😘🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌿🌿🍂🍁🍁🍁

[@clos2474]

Gracias 🙏🏽

[@LiLsIcKViDeOs]

No es flap meat es skirt steak. Y Solo el primer pedaso era arrachera el segundo no.

[@candidomartinez541]

Totalmente de acuerdo

[@chemamz200]

Los demás pedazos son fajita la flap Meat

[@marthaarriaga5379]

Gracias 😊

[@fafiso]

Que cuchillo es el que usas?

[@marcoantonioramirezclement3344]

EN MI TRABAJO SI LE QUITAMOS LA GRASA Y EL PELLEJO.

[@purefirevlogs]

What type of knife is that? I need a really sharp knife like that.

[@randomguy2246]

victorinox granton edge slicer.

[@JoseGonzalez-qy4kb]

Arrachera is not flap meat. Arrachera is skirt steak

[@candidomartinez541]

Muy bueno. Pero no explicas de cual lado se debe de cortar mi amigo. La música aburre. As un video donde estes explicando para entender gracias

[@NeoB-Lac]

What cut of meat is this? Sirloin flap? Hanger ?

[@musik3030]

Flap meat

[@mike32614]

Ranchera or Flap Steak is a tender cut of beef that comes from the short loin portion of the cow Arrachera is skirt steak

[@Errorloadingusernam1]

Skirt

[@frisco9568]

No it’s skirt steak. You can also get skirt steak from flap as well, by cutting it in two horizontally.

[@LiLsIcKViDeOs]

Yes it's skirt steak

[@jufro19]

Si quitaras esa musica y explicaras con palabras te daria like

[@agustinaguilar6395]

Que parte del Res es la arrachera?

[@josemiguel2687]

Del pene

[@Ed-pq3mn]

Del diafragma

[@LiLsIcKViDeOs]

Es el skirt steak. Es un musculo que corre por dentro de las costillas

[@agustinaguilar6395]

@@LiLsIcKViDeOs gracias amigos

[@gaona6665]

Como se llama en mexicano ala entraña

[@eliudquirinolopez927]

Arrachera

[@liliapicazo2921]

La 1ra q sacaste si es arrachera la 2da ya no lo es

[@elmclovin1]

That cutting board is molded..

[@sergiokokediet]

Hace años los carniceros viejos le llamaban ,flecha,fajita,arrachera ,hoy vacip argentino.

[@enriquetirua7054]

Que música tan invasiva e inapropiada para el evento.

[@mamainacc]

Estas disfrazando el Vacío como arrachera, eso no es arrachera y no se parecen en sabor