COMO DESCASCAR E ARMAZENAR MANDIOCA (aipim/ macaxeira)

Nesse episódio, a nutricionista Simone Bach dá dicas para descascar e armazenar a mandioca (aipim) com facilidade e ter sempre no freezer.
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Apresentação
Simone Bach
Direção e edição
Thais Brandão
Música
"School Bus Shuffle" (Freedom Trail Studio)

[@cozinhabach]

♦ Outros episódios do canal que você poderá gostar: - COMO LIMPAR E ARMAZENAR ESPINAFRE: kzbin.info/www/bejne/pp7Io4WniZt8nMk - SELETA DE LEGUMES PRÁTICA: kzbin.info/www/bejne/oH23oYWIhquAiKs - ESCONDIDINHO DE MANDIOCA: kzbin.info/www/bejne/nZa5nIGBprF4aLc

[@AdrianaFerreiraamocadocroche]

Pra quem tem dificuldade em descascar pq as vezes a casca fica grudada, é só lavar bem e deixar de molho por uns 30 min. Pronto, descasca super fácil.

[@ivanildaivam4930]

Essa dica serve pra mim. Obrigada.

[@cozinhabach]

Adriana Didi obrigada por compartilhar aqui! 😃🙏🏽

[@ysabellec.m.da.rocha08.12.]

@@cozinhabach você poderia me informar se eu posso também congelar o inhame, e como faço para congelar? Muito obrigada 😘

[@castroccc]

Muito obrigada por compartilhar!

[@anagabrielebaiqbaia1651]

Eu já armazenei, mais depois de descongelar não fica boa, fica sem graça

[@raulfernandodresch3]

Não sabia que era tão simples o congelamento do aipim. Pensava que tinha que pré-cozinhá-lo. Valeu!

[@cozinhabach]

Fico feliz em saber que a dica foi útil 🙏🏽

[@rafafael3000]

Se der uma ferventada nela, é menos risco dela ficar parecendo isopor.

[@miriamluciacastro2545]

Aprendi com minha mãe a descascar assim. Fico impressionada com " cozinheiros " que não sabem . Já vi na TV. Valeu!

[@beatriztrindade6372]

Eu tbm

[@CarlamaximaOfficial]

Aqui chamamos de macaxeira. Adoro 😋😋

[@marlibrejeiro7985]

MT Boa sua dica!!! Aprendi tb.congelar mandioquinha crua. Ralo a casca fina, lavo, seco c papel toalha e vapt p o saquinho!! Aí qdo for usar p sopas etc nem precisa descongelar, vai direto pra água quente...

[@cozinhabach]

Legal, obrigada por compartilhar aqui ☺️🙏🏽

[@ceciliaandrade8271]

Obrigada pela dica! Ñ sabia que podia congelar ela crua! Ganhou uma inscrita! Seu conteúdo é mara!!!

[@Jamillyoliveira_555]

Eu chamo de macacheira. Eu amooooooo cozida, frita❤

[@diversidadesofficial22]

Que linda, obrigada pela dica, vou fazer assim para não perder minhas mandiocas colhidas em meu quintal...um abraço!

[@elizamedeiros6723]

Amo macaxeira ! Aqui em Alagoas é assim que chamamos ! Obrigada pelas dicas !,gostei muito viu !,Bj querida !❤😍👏😘

[@cozinhabach]

Eliza Medeiros que bom, fico feliz em saber! 😃🙏🏽

[@gleidepereira617]

Tbm sou de alagoas e amo macaxeira!

[@elizamedeiros6723]

@@cozinhabach obrigada pela atenção 😘

[@adrianaloureiro870]

Vc tira TODAS as minhas dúvidas sempre!!!beijao

[@daniloaugustopereira1036]

Nossa cortei em pedaços,ficou super fácil para descascar,muito útil o seu vídeo...

[@cozinhabach]

Que bom que gostou das dicas ☺️🙏🏽

[@sebastiaoreis5054]

A Sra é muito simpática. Parabéns pelo canal e pelas dicas.

[@cozinhabach]

Obrigada 🙏🏽

[@virginiacarvalho2644]

@@cozinhabach A massa da mandioca, que é a puba, qual a melhor forma de conservar, na geladeira ou no congelador?

[@soniamariaferreirasouza8990]

Gosto muito de de mandioca, e tbm faço igual vc falou muito prático

[@michellimaselle3037]

Excelente! 🌷

[@cozinhabach]

Obrigada 😃

[@claudionogueira9836]

Obrigado. Você foi fantástica! Parabéns. Valeu

[@cozinhabach]

Obrigada pelo feedback 🙏🏽

[@leilagomes6844]

Ummm um bolo de mandioca com café e td d bom 😋

[@andresavolante943]

Amoooo seus vídeos.... To aprendendo muito com vc...

[@vicentesilva4463]

Muito bom, obrigado pôr compartilhar

[@VeraLucia-md3oy]

obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco!!😚😚

[@arletebravin8703]

Obrigada Simone, adorei as dicas, uma abençoado dia para você. Um bj no seu coração.

[@cozinhabach]

Arlete Bravin obrigada pelo carinho! 😘

[@gibeasantos6088]

Faço da mesma forma que você ensina, adoro tuas dicas ☺️😊😚

[@cozinhabach]

Gibea Santos que bom, fico feliz em saber! 😃🙏🏽

[@darcypresot9135]

Ótimo, parabéns.eu fiz e dá certo mesmo .👏👏👏👏👏👏

[@cozinhabach]

Obrigada pelo feedback ☺️🙏🏽

[@ClaudiaSilva-hr3cc]

Dicas super úteis!!! Obrigada.👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘

[@AnaCristina-ox5pl]

Obrigada, parabéns e sucesso!

[@cozinhabach]

Obrigada 🙏🏽

[@danthe4690]

Você consegue transformar um simples descascar de mandioca em um espetáculo! Parabéns e obrigado por suas dicas, sempre, úteis!

[@cozinhabach]

Danthe obrigada! 😃🙏🏽

[@EBNEnglish]

Adoro suas dicas de culinária! Aprendo muito com você! Obrigado por compartilhar seu conhecimento! :)

[@cozinhabach]

Ed Born English fico feliz em saber! 😃🙏🏽

[@michaellemarcos9480]

obrigada! eu achei que fosse mega complicado e trabalhoso.. parabéns pelo vídeo 🥰👏🏽

[@cozinhabach]

Obrigada 🙏🏽

[@cantinhodaday9175]

Nossa amei vou fazer muito bom que não estraga...

[@cozinhabach]

Que bom que gostou 😉😘

[@ademacyaugusto1064]

Sabe muito .... Obrigado valeuuuui

[@cozinhabach]

Que bom que gostou ☺️☺️

[@negaday691]

Eu amoooo Aqui no Rj chamamos de aipim 💛

[@gabrielcouto9451]

A-I-P-I-M ♥️

[@josy.nascimento]

Muito legal as dicas, achava que não poderia congelar mandioca crua, gostei, porém além dela quais outros que pode ser congelado cru? Sucesso😙

[@cozinhabach]

Josy nascimento a maioria dos alimentos devem passar pelo processo de branqueamento antes de serem congelados, mas a mandioca, cebola, pimentão, a couve, ... não precisam! Abraço

[@josy.nascimento]

@@cozinhabach Ok, muito obrigada por tudo! 😗

[@leilamedeiros756]

Obrigada. Amei

[@cozinhabach]

Fico feliz em saber ☺️👏🏽

[@loideprofessora6224]

Amei obrigada querida beijo.

[@cozinhabach]

Fico feliz em saber ☺️🙏🏽

[@susanehills]

eu costumo congelar depois de cozida.. acho mais facil para para usar a hora que quizer .. obrigada pela dica de congelar crua 💐

[@ocisneloko2038]

Olha seu canal ñ é bom ! Seu canal é maravilhoso !!!!!♡

[@cozinhabach]

Poly Crisfree obrigada pelo carinho! 😘

[@jeannysousa7882]

Obrigada por esse vídeo.

[@cozinhabach]

☺️🙏🏽

[@michelisfernandes4526]

Oiee. Tu poderia fazer um vídeo mostrando tempereros naturais e como poderia ser usados ? 🙏🙏🙏

[@cozinhabach]

Michele Santos Fernandes já temos aqui no canal! É só buscar “temperos naturais cozinha bach”

[@michelisfernandes4526]

@@cozinhabach obrigada . Não uso mais temperos de saquinhos faz anos por conta de ter tanto sódio. Mas queria ter mais sabor. Tenho um bebe de 9 meses e quero a comida mais saudável possível. Obrigada 😘

[@amandagarcia7536]

Aí eu te amo, obrigada já perdi kilos e kilos de mandioca porque não sei armazenar 😢😢😢😢😢😢😢😢

[@odairnunesamorim2320]

Otimo,obrigado pelo video.

[@stanley_ocao]

Adoro seus vídeos

[@paulagomesdelimapaula7291]

Amei a dica ☺️

[@cozinhabach]

Fico feliz em saber ☺️🙏🏽

[@ingriddanielle7558]

Melhor dica

[@cozinhabach]

Obrigada 🙏🏽

[@angelacabral6286]

Que maravilha!! Não sabia que podia congelar. Obrigada pela dica!

[@villaresvitor]

Muito úteis as dicas! :)

[@JoseMarcos-er2pe]

esse video me ajudou mt

[@ivanildaivam4930]

Ótimas dicas👏

[@Beatriz-el4jv]

Amei! 🤗

[@wandaaraujo7015]

A diferença de preço entre a DESCASCADA e a COM CASCA , tem 2 boas justificativas 😅 1• Praticidade 2• Quando descascamos a mandioca para vendê-la , é calculado o peso da casca . Ex : a cada 1kilo de mandioca “perdemos” em média 300g de casca

[@edinelsaqueiroz2215]

Ótima dica

[@cozinhabach]

Obrigada 🙏🏽

[@elianearagonperes2600]

Amei

[@cozinhabach]

Fico feliz em saber ☺️🙏🏽

[@iraildesilvacerqueiradossa6355]

Parabéns

[@cozinhabach]

Obrigada 🙏🏽

[@andressaandy2782]

Show

[@victoriareis6892]

Estava preocupada pq a extremidade estava mofada, q bom q vc citou, esqueci na sacola do supermercado 🤦🏼‍♀️

[@kellendosanjos2343]

Olá!!! Amei a dica! E como faço uso dela depois de congelada? Posso tirar do freezer e colocar direto na panela? Ah, se puder me indicar um jogo de facas bom para eu comprar pra minha cozinha vou ficar muito grata!! 😘

[@cozinhabach]

Pode colocar do freezer direto para a panela 😉 Eu gosto das facas da Tramontina 👍🏼

[@kellendosanjos2343]

@@cozinhabach obrigada por responder!! 😘

[@nanaa2064]

Nossa amei a dica!! As minhas sempre estragavam na geladeira

[@rayaraaraujo2786]

Poxa nem fala , joguei dois pedaços fora hj !🙄

[@brunoetchepare8125]

Serviço de Utilidade Pública! 😉

[@ednam.7873]

Amo muito esse canal só fico com agonia dessa faca que vc usa. Kkkk parece que vai se cortar.

[@cozinhabach]

Edna M. Não consigo me acostumar com as facas de chef 😂😂

[@ednam.7873]

@@cozinhabach 🤣🤣😗

[@ulissesoliveira6089]

Descongela antes de colocar pra cozinhar ou cozinha com ele ainda congelado ??

[@alexandrasolidade9967]

Tenho essa mesma dúvida???🤔

[@priscila9559]

Tem que colocar a mandioca congelada direto na água quente na panela de pressão ,se descongelar antes fica esponjosa

[@nanaa2064]

O frizer que vc fala é o congeldor da geladeira?

[@wabisabipapi_]

sim

[@ane6491]

Amei a dica! E o seu canal tb! Mais uma inscrita! Bjss

[@franrosa105]

Aipim comum aqui dia de terça é 0,80$ kg. Vila Velha - ES

[@thaifitt6190]

Posso colocar em um depósito com água e colocar na geladeira

[@joaovalente1208]

👏👏👏👏👏👏

[@wilianerodrigues4423]

Quando não temos os plásticos pra armazenamento, pode ser em vasilhas de plástico?

[@cozinhabach]

Pode sim 😉👍🏼

[@mariluciaguimaraes7046]

Eu gosto muito de mandioca.

[@Jamillyoliveira_555]

Eu descasco assim tambem

[@clebervenancio06]

Eu uso descascador de legume, que um lado é ralador e o outro descasca.

[@glaucianetostes4893]

Ola! Posso armazenar a batata doce da mesma forma, ou seja, sem fazer o branqueamento, congelando ela crua?

[@fabianafigueira820]

Uma dúvida, pode-se fazer a mesma coisa com o inhame?

[@samyress]

Aqui no RJ custa 1,99 o Kg ou menos

[@liviamaria5839]

Posso congelar já ralada?

[@domingasmila2909]

Durante quanto tempo no frise

[@Tudo_sobre_tudo_Oficial]

Aqui em Macapá em pleno 2022 é $2,5 o kg

[@marilenalyra5379]

Posso colocar cozida

[@dennisro93]

Só eu que acho que o sabor fica diferente quando congela? Prefiro comprar e cozinhar no mesmo dia mesmo...

[@Jamillyoliveira_555]

Posso guarda na vasilha ?

[@cozinhabach]

Pode sim 👍🏼

[@ジェファーソン-s4p]

👌👍

[@Samanthapaula15]

Posso colocar num pote e por no congelador

[@cozinhabach]

Pode sim 😉👍🏼

[@rayanelira3286]

❤

[@brunoetchepare8125]

S2

[@kahmartins9573]

Como saber se a mandioca/aipim está madura?

[@ivimoreira1]

É possível congelar de forma parecida a mandioquinha também? Tks =)

[@cozinhabach]

No caso da mandioquinha o ideal é cozinhar e congelar na forma de purê ou em cubos para fazer sopa como eu mostro neste vídeo kzbin.info/www/bejne/omm3q4ehjcmVetU

[@ju_paulaf]

Depois da pra fritar

[@valeria58c]

Uma vez guardei no frizer ela ficou comas fibras roxa😮

[@MoisesDosreiscota]

Congelado não fica com a mesma textura😊.

[@elizabethmonteiro3052]

Como faço para armazenar o inhame ?

[@susanehills]

eu amo inhame , otimo pra mulheres. eu costumo cozinhar em banho maria depois congelo .

[@elizabethmonteiro3052]

@@susanehills obrigada!

[@scssilvana]

Onde fica essa feira orgânica que vc pesquisou os valores?

[@cozinhabach]

Fica na José Bonifácio, bairro Bonfim aqui em Porto Alegre e acontece todo sábado de manhã

[@RG-lf9iq]

Amo macaxeira (é como chamamos no meu estado), mas não tenho sorte. A do supermercado nunca presta. Comprei essa semana, cozinhei e "joguei fora" (vou levar para as galinhas do meu tio).

[@raimundadelima3842]

É no congelador q guarda?

[@cozinhabach]

Sim 👍🏼

[@moraisingryd4966]

Não precisa lavar a casca?

[@souzagues231]

👌👌😃😃😃

[@lucianamedeiros4458]

Uma dica boa é congelar a mandioca no frizer e quando for fazer jogar ela na agua fervente na panela

[@DeyvidyDroneArcoverdePE]

Essa mandioca que faz farinha é toxica..?

[@Tatiana_cabral-n3f]

Aonde eu consigo as sacolas transparentes?

[@m.e1620]

Casas de utilidade e festas tem. Aqui comprei tamanho M e P entre 10 e 16 reais. Uma bobina com em torno de 100 sacolas ou mais

[@kakacs6488]

❤❤🌹🌹😘😘

[@simonezs4385]

Aqui onde eu moro prefiro compra ela assim fresca mesmo com casca é bem mais saborosa😜😜😜

[@cozinhabach]

Simonez concordo, é bem mais saborosa!

[@simonezs4385]

@@cozinhabach 😍

[@sandrapaiva8099]

Ela não fica borrachuda?

[@cozinhabach]

Na minha opinião não 😉👍🏼

[@katiaferreiradasilva6570]

Eu achava que tinha que colocar água na mandiocas pra congelar junto

[@cozinhabach]

Não precisa 😉👍🏼

[@robsonroberto2711]

Toda vez que eu fiz assim a mandioca ficou ruim e encruada.

[@fabiaregina1]

Como descongelo?

[@cozinhabach]

Só colocar na água quente para cozinhar.