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La ganadería San Rafael ha venido trabajando desde hace ya más de 24 años en el mejoramiento genético de las razas cebuinas y sus cruces siendo la raza brahman rojo la más importante y que siempre ha hecho de esta ganadería la más importante del país, su propietario Humberto Espinosa nos cuenta la historia de cómo empezó a trabajar con el brahman rojo y la importancia de la genética nacional en los toros de esta raza.
Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros. La ciencia encargada del estudio de la ganadería es la zootecnia y los profesionales encargados directamente del desarrollo de la producción animal son los ganaderos, ayudados por los zootecnistas y los ingenieros de producción animal, en estrecha colaboración con los médicos veterinarios que son los encargados de la prevención y control de las enfermedades de los animales.
Fuente
es.wikipedia.o...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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