COMO FAZER ARROZ E FEIJÃO IGUAL DE RESTAURANTE - PASSO A PASSO

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Karen - Minha Cozinha Minha Renda

Karen - Minha Cozinha Minha Renda

Жыл бұрын

PARA 1 KG DE FEIJÃO:
* Deixar de molho de um dia para o outro (adicionar limão se quiser clarear)
* 1 Kg de feijão para uma panela de 7 litros
* Temperar: (3 Col de sopa rasa de sal ou tempero pronto, 6 col. de sopa de oleo,
3 col. de sopa de alho triturado , 1 col. de sopa de chimichurri, 2 col. de sopa de colorau).
PARA 7 XÍCARAS DE ARROZ OU 1.360Kg :
Adicionar o dobro de água.
Panela Nº 28 = 5,5L
Temperar: 10 col. de sopa de oleo, 3 col. de sopa de alho, 3 col. de sopa de sal ou tempero.
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Пікірлер: 4 100
@Karenminhacozinhaminharenda
@Karenminhacozinhaminharenda 7 ай бұрын
Meu povo... esse é nosso outro canal ❤ corre lá conferir. Https://KZbin.com/@casalparisvidareal
@laiseoliveira4603
@laiseoliveira4603 Жыл бұрын
Gente a 6 meses atrás comecei a vender marmita e minha referência foi a karen, eu assisti vários videos dela antes de começar, ela trabalhava na cozinha da casa dela mesmo com fogaozinho normal, e serio através dela tive coragem e fui com cara e tudo, comprei fogão industrial, comprei panelas reformei um comodo da minha casa td e transformei em uma cozinha, abri um Mei me cadastrei no ifood e td mais kkk e hj eu volto aqui no canal dela para dizer: muuuitoooo obrigadaaaaa pelo seus vídeos, pelas dicas, e pela inspiração ❤️❤️ sempre to acompanhando td, vc é maravilhosa 🙏🏽🥰
@MisticaDiaries
@MisticaDiaries Жыл бұрын
Parabéns, Laise! Que Deus continue te abençoando sempre!🎉
@stelapresserdeangelis9216
@stelapresserdeangelis9216 Жыл бұрын
* HÁ 6 meses
@mirianpereira07
@mirianpereira07 Жыл бұрын
@@stelapresserdeangelis9216 Temos aqui uma professora de português. O que realmente importa não é o jeito que ela escreveu, mas o alvo principal é a história dela.
@roszal3768
@roszal3768 Жыл бұрын
@@mirianpereira07 uma professora de português tentando aprender fazer arroz e feijão, "quenem " nós...kkkkkk
@veramazzoni8201
@veramazzoni8201 Жыл бұрын
Há seis meses
@jeffersontavares1025
@jeffersontavares1025 2 ай бұрын
Olha eu aprendi aqui nos EUA !! Você não precisa usar óleo no arroz! Apenas coloque o sal 🧂 na sua medida de água e misture antes de aplicar no arroz! Faz um teste além de ficar bom você economiza olé e seu corpo também agradece 👍🏻😁
@marciaconceicao9737
@marciaconceicao9737 Ай бұрын
Verdade 😁
@mariamagalhaessnunes1507
@mariamagalhaessnunes1507 Ай бұрын
Eu jfiz sem óleo mas não Conselho não ficou a comida mineira .Desculpe
@reginaoliveira331
@reginaoliveira331 3 ай бұрын
Sou de São Paulo e já tive restaurante,fazia fila no almoço não çoloco coentro em nada não é todos que gostam
@maripassos1688
@maripassos1688 Жыл бұрын
Quero deixar aqui um testemunho sobre a panela de pressão. Aconteceu com minha amiga dia 15 de abril. Ela estava cozinhando caldo de mandioca e derepente a panela explodiu. A válvula entupiu. Ela queimou um braço, o seio, e o rosto. Teve queimaduras de 3°grau no braço, fez até encherão. Então cuidado meninas, pegou pressão abaixe o fogo.
@user-kc1hq3ew6y
@user-kc1hq3ew6y 6 ай бұрын
Eu sempre quando pega a pressão na panela Eu abaixo o fogo tenho medo de explodir a panela de pressão
@RainhadaDublagem
@RainhadaDublagem Жыл бұрын
Aprendendo a cozinhar aos 42 anos... NUNCA É TARDE!!! Estou amandooooooooo!!!!
@rosefreitas422
@rosefreitas422 Жыл бұрын
Eu aprendi aos 12 qd tive que trabalhar em cada de família para ajudar minha Mãe e meus irmãos, meu Pai tinha um excelente trabalho e ganhava muito bem , mas gastava com as mulheres nas ruas😢
@neidefernandes1158
@neidefernandes1158 Жыл бұрын
Arroz e feijão igual ao de restaurante? Deus mim livre! Prefiro o meu caseiro.
@neidefernandes1158
@neidefernandes1158 Жыл бұрын
@@tiagotitto7852 A juventude é um estado de espírito e não de cronologia: 17, 18, 21... anos e quando mim refiro à "COMIDA DE RESTAURANTE" soa como escala industrial grandes quantidades sem amor.
@r0d0xF0x
@r0d0xF0x Жыл бұрын
Tá bem atrasada, mas vc tem razão. 😂
@mariaaparecidaperreira1705
@mariaaparecidaperreira1705 Жыл бұрын
Claro que não estamos sempre aprendendo
@mellabreudj
@mellabreudj Жыл бұрын
Duas ou 3 folhas de louro da um aroma muito bom durante o cozimento tanto no feijão como no arroz.
@jaquelinecosta5135
@jaquelinecosta5135 Жыл бұрын
Bom
@giovanasalzano3168
@giovanasalzano3168 6 күн бұрын
Karen eu estou impressionada com a sua flexibilidade.... Você e boa de mais no que faz! Tenho idade de ser sua mãe... Mas que bagagem parabéns! Estou aprendendo muito contigo....gratidão!
@marileidedeandrade379
@marileidedeandrade379 Күн бұрын
Esse vídeo está me ,estabilizando à eu não esquecer,da prática, parabéns
@codinga8431
@codinga8431 10 ай бұрын
Karen, o limão no feijão ajuda a neutralizar certa substância q da gases… eu uso limão para deixar de molho em casa, e cozinho com folha de louro, evita gases. 🙏
@jennifer21138
@jennifer21138 9 ай бұрын
Coloquei folha de louro quando cozinho e percebi q realmente tira os gases😅
@josemerotti4576
@josemerotti4576 4 ай бұрын
Fica papa porque é arroz novo.
@osvaldofonseca7584
@osvaldofonseca7584 Ай бұрын
Isso mesmo amiga.. fasso esse mesmo processo! Tem pessoas q usa vinagre.. prefiro o limão caipira. limão rosa.
@paulalima1889
@paulalima1889 9 ай бұрын
Parem de criticar... olha eu gostei da dica. Obrigada 🇵🇹
@sandiort.7471
@sandiort.7471 5 ай бұрын
Se lavar , só pode lavar 3 vezes, e tem que deixar escorrendo, para secar !!! Para vender , acho que não é viável. Ficou bem soltinho. Parabéns. O tamanho da panela, também influencia para crescer. Você tem razão
@gabrielamota8291
@gabrielamota8291 5 ай бұрын
Meu esposo é japonês e amaaaa um arroz papa! E eu também me tornei uma amante do mesmo. Quanto ao arroz papa, a safra nova faz isso com ele, o melhor arroz para ficar soltinho é o de safra velha.
@alaidasilva7590
@alaidasilva7590 2 ай бұрын
Eu tbm amo arroz papa, coloco bastante água pra ficar papa 😂🤣
@raquelcarvalho6407
@raquelcarvalho6407 Жыл бұрын
Karen , cheguei aqui agora ,e sobre a marca do arroz e a safra , é o seguinte: de março a julho o arroz é de safra nova ( colheita nova) ,existe uma marca de arroz que ele é de safra velha o ano todo , é um arroz excelente e tem o mesmo preço do tio João e o prato fino ,a marca é " EMPÓRIO SÃO JOÃO", só uso dele , é maravilhoso,rende muito ,e sem aquele problema chato de arroz papa ,espero que minha dica ajude seus inscritos e até vc mesmo ,caso venha ter problema com o arroz 🍚.
@Karenminhacozinhaminharenda
@Karenminhacozinhaminharenda Жыл бұрын
Mto obrigada pela dica, foi útil demais ♥️♥️
@simonepeixoto3768
@simonepeixoto3768 Жыл бұрын
Amooooo Arroz Empório São João ❤️e tem o Feijão tbm ☺️
@simonepeixoto3768
@simonepeixoto3768 Жыл бұрын
Da pra preparar sem lavar tbm!!!! Percebi que rende muito mais!
@lourdessimplicio2309
@lourdessimplicio2309 Жыл бұрын
L
@rosecosta6649
@rosecosta6649 Жыл бұрын
Onde encontrar o feijão Empório São João? Quais mercados?
@jeanecavalcanti2630
@jeanecavalcanti2630 Жыл бұрын
Me salvou!!! Meu marido preferia marmita pq eu não conseguia fazer feijão e meu arroz era unidos venceremos. Kkkkkkkk agora estou arrasando no rango 💪💪
@thaisferreira8280
@thaisferreira8280 Жыл бұрын
😅kkkk
@fatimasoares8527
@fatimasoares8527 10 ай бұрын
Salvou nada agora vc está com a barriga no fogão kkk deveria ter deixado ele na marmita
@eddieplenot
@eddieplenot 10 ай бұрын
@@fatimasoares8527 Nossa mas que empoderada, hein.
@1rrh433
@1rrh433 5 ай бұрын
@@eddieplenot as mulheres modernas estão assim, pra elas cozinhar para o marido é mesmo que escravidão! Coitado do homem delas
@mvjn02
@mvjn02 Ай бұрын
Excelente! A mulher sábia edifica o seu lar. Parabéns por ser uma ótima esposa. Que Deus abençoe!
@mariamagalhaessnunes1507
@mariamagalhaessnunes1507 Ай бұрын
Gostei das dicas Deus abençoe vocês.
@tmsantossilva1994
@tmsantossilva1994 8 ай бұрын
Que gracinha, muito simpáticos você e seu esposo! Adorei ver o jeito de como vc faz o feijão, realmente fica super bonito e parece muito apetitoso. O arroz eu comecei a fazer igual vc, mas foi por acaso, um certo dia eu estava com muita pressa e só coloquei o óleo, o alho, refoguei e joguei o arroz (eu já não lavava mais) e em seguida a água fria (sempre tive o hábito de ferver, parei com isso rs), tampei a panela pra água ferver mais rápido, e quando eu abri já estava lindo e tudo cozido. Deixei a panela tampada com o fogo desligado e não é que ficou o melhor arroz que eu fiz na minha vida!!😅😅😅 Nunca mais voltei a fazer como antes!😊 Parabéns pelo seu canal, até já me inscrevi!😁😁👏👏👏 Bjs e muito sucesso pra vocês!💋🥀🥀🥀
@elisabetesabino8106
@elisabetesabino8106 Жыл бұрын
A MINHA PANELA DE PRESSÃO É PENEDO, A MELHOR QUE JÁ TIVE NA MINHA VIDA! ELA JÁ TEM 25 ANOS E TÁ DO MESMO GEITO QUE SEMPRE FOI COZINHA DE TUDO E DEIXA TUDO MOLINHO E COZIDO POR IGUAL.
@Isislevita12
@Isislevita12 Жыл бұрын
Karen linda, vc faz bem em preferir usar o limão do que o vinagre...pq além de clarear o feijão, ele tem vitamina C que em contato com o ferro presente no feijão, ajuda o nosso corpo a absorver corretamente esse ferro.☺😉❤
@MeideMIRANDA
@MeideMIRANDA 2 күн бұрын
Qualquer quantidade de arroz vc coloca água até um dedo de altura nao tem erro pode ser agua fria ou quente , deixa o arroz cozinhar, quando tiver secando a água baixa o fogo com a panela tampado uns 5 minutos .Depois pega uma colher enfia ate no fundo da panela se tiver pegando apaga o fogo e deixa abafado por 15 minutos fica soltinho minha sogra q me ensinou.❤
@JaneteSantos-vn9vh
@JaneteSantos-vn9vh 10 күн бұрын
Vi pela primeira vez hoje. Porém, gostei muito!
@elianasilva9316
@elianasilva9316 Жыл бұрын
Quando a safra de arroz é nova sempre fica grudento mesmo..mora na roça e já plantamos arroz 🥰
@mariahenares5891
@mariahenares5891 Жыл бұрын
Parabéns Karem eu sou uma senhora dos meus 80 anos mas é bom VC mostrar como si fas arroz e feijão a meninada precisa ver isso bbjjss
@mariaflor6755
@mariaflor6755 Жыл бұрын
80 anos mas sempre aprendendi ne
@user-uo6fn7gu3l
@user-uo6fn7gu3l Ай бұрын
E muito oleo
@reginarosa4108
@reginarosa4108 11 ай бұрын
Ficou show o arroz. Parabéns 👏
@MariaFregonezi
@MariaFregonezi 11 ай бұрын
Ameii a dica como fazer arroz e feijão maravilhoso
@marlilacerdadasilva9922
@marlilacerdadasilva9922 Жыл бұрын
Eu aprendi á cozinhar qd eu tinha 8 anos.Minha Mãe me ensinou a preparar até o frango ! Buscar no quintal.Buscar tudo na horta e na roça. Ajudei bastante minha Mãe. Graças á Deus. Belas dicas estas do vídeo . Tbm os comentários são ótimos. Amei tudo.❤
@cleonicecalori1680
@cleonicecalori1680 Жыл бұрын
Eu também foi assim,e era em fogão a lenha , tinha que subir em alguma coisa pra enxergar dentro da panela 😅e hoje eu me orgulho demais,pois me viro nos trinta sem problemas...
@LuisCarlos-cb8mr
@LuisCarlos-cb8mr Жыл бұрын
Bom dia Karen Por experiência própria de quem já morou no sítio o arroz que vira papa é o arroz novo recém colhido O arroz pra ser perfeito leva de quatro a seis meses descansando pra depois sim ir pra panela
@beneditaaragao3515
@beneditaaragao3515 9 ай бұрын
Verdade lá na minha terra a gente chama de arroz velho, e o arroz novo para não ficar grudento tem que colocar pouca água e deixar secar e abafar assim ele fica solto.
@meireana4819
@meireana4819 9 ай бұрын
Mas como a gente sabe se o arroz é velho no mercado pra comprarmos??
@fabianasousadossantos6652
@fabianasousadossantos6652 8 ай бұрын
​@@meireana4819 pela data da embalagem
@wowlily1245
@wowlily1245 6 ай бұрын
Exatamente. Mesma coisa com o feijão. Se é muito novo, passa do ponto.
@geraldanascimento4951
@geraldanascimento4951 4 ай бұрын
Vc demora muito para explicar..
@waldemarferreira3484
@waldemarferreira3484 11 ай бұрын
Eu lavo o arroz e cozinho na panela de pressão, uso qlqr marca e fica saltinho. Apanhei muito até acertar o modo de fazer. Para mim deu super certo. Não contestando suas dicas, elas são muito proveitosas parabéns. Qto ao feijão, só de olhar dá fome rsrsr. Deus te abençoe.
@lindinalvacorreadefreitas2333
@lindinalvacorreadefreitas2333 10 ай бұрын
Eu também faço assim na panela de pressão e fica ótimo.
@izacantelly
@izacantelly Ай бұрын
Eu faço isso também 😅
@iolandavieira2755
@iolandavieira2755 Жыл бұрын
Boa noite Karen ,o arroz ficou maravilhoso
@Natalia-tc7iv
@Natalia-tc7iv Жыл бұрын
Amei a dica do limão 🍋 Arroz e feijão é a melhor comida do mundo!!! Se tiver acompanhamento, ótimo. Se não tiver, puros mesmo são uma refeição! 🥰
@eliaruthsimoes1140
@eliaruthsimoes1140 Жыл бұрын
Gostei das dicas parabéns.
@brunavanzella858
@brunavanzella858 Жыл бұрын
Com um ovinho frito também fica perfeito 😊
@Natalia-tc7iv
@Natalia-tc7iv Жыл бұрын
@@brunavanzella858 Fica bom demais!!! 😛😋😋😋
@lucianaalvespereira4879
@lucianaalvespereira4879 Жыл бұрын
Arroz e feijão e um bichinho Frito acebolado e batata frita fica uma delícia também
@rosamariajuntollirebelo5132
@rosamariajuntollirebelo5132 Жыл бұрын
Que delícia .! Agradeço as dicas
@samelalins6801
@samelalins6801 Жыл бұрын
Comecei a usar limão no feijão há um tempo porque minha tia deixava o dela de molho no limão pra evitar gases.. Porque meu tio gosta muito de feijão mas ele sempre reclamava que quando comia dava muitos gases aí ela viu a dica do limão e realmente ajuda muito.. Nunca mais deixei de por limão no feijão e se não tem limão ponho vinagre e dá o mesmo efeito e você não sente o gosto de nada.
@claudiabeatriz3525
@claudiabeatriz3525 Жыл бұрын
Comecei a usar o limão pra deixar o feijão de molho, eu amei
@maryanecallez416
@maryanecallez416 Жыл бұрын
Também, e o limão ajuda o organismo na absorção de ferro.
@renatavasconcelos4533
@renatavasconcelos4533 Жыл бұрын
Folha de louro tbm ajuda a não dar gases
@maryanecallez416
@maryanecallez416 Жыл бұрын
@@renatavasconcelos4533 louro tem efeito calmante, será que é por isso?
@sabrinaprado2695
@sabrinaprado2695 Жыл бұрын
Quanto de vinagre coloca?
@mariaheloisa7738
@mariaheloisa7738 11 ай бұрын
Bom dia Karen, dica boa . Deus abençoe grandemente você e seu restaurante. ❤
@waldemarferreira3484
@waldemarferreira3484 11 ай бұрын
Karen, dica de arroz maravilhosa. Amei
@renatasousa6885
@renatasousa6885 Жыл бұрын
É uma benção poder trabalhar nesta paz, mas pra quem faz na primeira leva 10 kilos de arroz e 12 a 15 de feijão não dá, e mais quando estamos na correria já temperamos o feijão e já cozinha mal abre a pressão e já coloca pra ir pra mesa, nós só falta mandar a própria panela de pressão na mesa pro cliente abrir e já se servir kkkk e arroz não podemos escolher a marca, patrão só pensa em lucro então precisa saber, a conhecer TDS como fazer qualquer arroz, e pasmem arroz não precisa de fritar alho cebola nada não, pode colocar uma água fria na panela ali colocar o arroz o algo triturado e cebola e deixa cozinhar normal, e vai ficar igual os outros, arroz e feijão, precisa ser neutro, pra combinar com qualquer acompanhamento, mas parabéns pra moça é o jeito dela e está dando certo, parabéns pela limpeza e organização, o último emprego que trabalhei, era muito movimento eu não quero mais trabalhar pra ninguém porque é uma profissão que amo más é igual dona de casa não tem valor, e ganha se muito pouco, eu tinha uma marmitaria, mas na pandemia fechei e hj tenho um treilher que amo, amo fazer coisas gostosas pras pessoas e com muito respeito em relação a higiene de TD, ninguém merece passar mal, não tem preço vc encarar uma cozinha cheia de problemas e vc com a graça de Deus resolver TD inventar varios pratos novos. Deus abençoe TDS desta área, pra moça muito sucesso.
@dasilva3040
@dasilva3040 Жыл бұрын
Sobre deixar o feijão de molho, também pode deixar o feijão de molho na água quente num tupperware tampado uns 20, 30 min pra depois por pra cozinhar, também funciona e economiza tempo...
@biancaoliveira387
@biancaoliveira387 11 ай бұрын
Ja vou por em pratica ❤ muito boa aula
@cintiaguedes3626
@cintiaguedes3626 11 ай бұрын
Perfeito! Amei!!!👏👏👏
@tikaikeda5098
@tikaikeda5098 Жыл бұрын
#ficaadica deixa esse alho dourar bem antes de colocar os temperos fica mais gostoso ainda aqui em casa só uso alho e óleo e cozinho o feijão com 2 folhinha de louro fica delicioso 😋
@clenildaborgesdossantos8257
@clenildaborgesdossantos8257 Жыл бұрын
Karen quando você for comprar o arroz balance o pacote e coloque ele em pé, se o arroz ficar com alguns graozinhos grudados no alto do pacote ele é arroz velho ( rende e não fica papa) , se você levantar o pacote e os grão descerem todos o arroz é novo ( não rende e vira papa). Meu avô que me ensinou isso.
@katiamartind
@katiamartind Жыл бұрын
Nossa adorei a dica vou fazer
@cristafeliz2830
@cristafeliz2830 Жыл бұрын
Nossa, obrigada pela dica!
@dalvabessi2296
@dalvabessi2296 Жыл бұрын
Obrigada pela receita maravilhosa
@violetaescritora
@violetaescritora 9 ай бұрын
Maravilhosa 👏👏🤩
@talitarodrigues6387
@talitarodrigues6387 Жыл бұрын
Ka vc pode comprar uma toalha de mesa grosinha ou um lençol novo e assim que terminar o arroz enrolar a panela nessa toalha e deixar a panela onde vc já fecha as marmitas ,o arroz se mantém quente por umas 3 horas ou até mais ,isso otimiza seu tempo pra não ter q ficar esquentando no micro .
@fatimacosta6871
@fatimacosta6871 Жыл бұрын
Arroz. E. Feijão. Que. Delicia
@fatimacosta6871
@fatimacosta6871 Жыл бұрын
Arroz. E. Feijão. Que. Deliicia
@maskekoisa5528
@maskekoisa5528 Жыл бұрын
Minha mãe tbm enrolava o arroz na toalha dobrada. Gente, o arroz permanece quente e soltinho😉
@claricenevesferreira
@claricenevesferreira Жыл бұрын
Aqui eu deixo feijao de molho e cozinho na panela de pressão eletrica por 3 minutos e ta pronto! Quanto ao arroz uso a marca emoções é otimo, rende pra caramba. Eu sempre lavo o arroz e o meu fica super soltinho. Como vc falou o segredo do arroz é marca boa e fazer em uma panela bem espaçosa. Ótimo video ka. Parabéns por sua generosidade em eninar o que vc sabe.
@maskekoisa5528
@maskekoisa5528 Жыл бұрын
@@ricardolourencodesouza330 Pegue uma toalha de mesa, dobre ao meio. Coloque a panela com arroz quente no centro e feche a toalha, amarrando em cima, ou traspassando. Minha mãe usava uma toalha xadrez bem velhinha. Fica quente o arroz por um longo tempo😉
@marisecosta9285
@marisecosta9285 Жыл бұрын
Trabalho com almoço, adoro suas dicas, eu preparo minha pasta de alho e sal para o arroz e outra com cebola, coentro e alho e sal para o feijão e tempero e fecho a panela sem ligar o fogo ele acaba de cozinhar sozinho, fica perfeito. Sou de Recife CANTINHO DA IZA, é meu micro Restaurante. Obrigada à você que Deus abençoe Grandemente. ❤
@izildaaparecida3833
@izildaaparecida3833 9 ай бұрын
Que Deus te abençoe sucesso parabéns ❤
@ivoneidepaulino3591
@ivoneidepaulino3591 7 ай бұрын
Adorei essas dicas ,bem esclarecedor
@catiacosta9290
@catiacosta9290 Жыл бұрын
Além de inteligente, muito simpática lindaaaaa demais essa empresária gente . Arroz e feijão !!!
@SinceridadeAcida
@SinceridadeAcida Жыл бұрын
Uma dica de feijão de excelente qualidade é o da marca Broto Legal! Eu só uso ele, ele é macio e naturalmente clarinho, não precisa espremer limão nem nada. Fico em pânico quando não acho ele para comprar pq não gosto de nenhum outro! Aqui em casa arroz e feijão não tem economia, tem que ser o de melhor qualidade!
@sheilamelo7865
@sheilamelo7865 8 ай бұрын
👍muito boas dicas👏
@josefranca211
@josefranca211 7 ай бұрын
Gostei demais pela dicas
@veraluciaalves5417
@veraluciaalves5417 Жыл бұрын
Para o feijão ficar bem cozido e incorpado grosso , sempre coloco no início 1 colher de óleo no feijão. Experimente tbm essa dica . Adorei o arroz . Nunca acerto fazer. Acho que agora vai . Hehe Obrigada amiga aqui de Portugal. Beijinhos
@mariaauxilidora439
@mariaauxilidora439 Жыл бұрын
Karen, estou aqui pela 1ª vez e quero te dar umas dicas: qdo o grão do arroz é mt branco é sinal que ele está mt novo empapa aí vc coloca suco de limão que ele fica soltinho. Escolha os grãos de cor beje claro. Caso não tenha, deixe-o numa lata por um tempo para ele envelhecer e vá usando outro. Os grãos manchados de branco empapam ,então, se não tiver outro jeito coloque suco de limão. Eu só compro arroz de São Borja-Rio Grande do Sul- marca Pileco!- agulhinha tipo 1 As x lavo o arroz, às x não lavo e fica sempre bom Repare na cor dos grãos através do plástico, antes de comprar, tem que ser beje e não branco ou manchado de pintas brancas. Faço qq quantidade de arroz e não meço a água apenas coloco água quente uns 2 dedos acima do arroz e o resto é como vc faz. Sucesso sempre pra vc! Abs😀👍
@roselenerosa2917
@roselenerosa2917 Жыл бұрын
Quantidade do limão
@renatasolange2770
@renatasolange2770 Жыл бұрын
Eu pensava que ao menos fazer arroz eu sabia kkkkk
@andreamachado1741
@andreamachado1741 Жыл бұрын
O termo não seria “envelhecer” e sim secar a umidade dentro do grão!
@andreamachado1741
@andreamachado1741 Жыл бұрын
Para o arroz novo ficar sequinho é só colocar menos água!
@iranidourado4097
@iranidourado4097 Жыл бұрын
Arroz pilleco é maravilhoso
@negasoares1581
@negasoares1581 11 ай бұрын
Parabéns adorei ❤
@elianaaparecidasantos3348
@elianaaparecidasantos3348 11 ай бұрын
Merece likes e compartilhamentos parabens.
@carlly2364
@carlly2364 Жыл бұрын
Eu vendo que meu feijão fica mais gostoso do quê quando como em restaurante.😊kkkkkkkk
@leoncozy94
@leoncozy94 Жыл бұрын
@@VICTORIAytbe Alho, sal e folha de louro é sucesso
@cidasilva1995
@cidasilva1995 Жыл бұрын
Coloca uma uma duas folha de louro no feijão na hora do cozimento,vai ficar bem saboroso e no arroz umas duas folhas de mangericão fica um sabor muito delicioso e com um aroma muito bom,o mangericão e o louro podem ser colocados em outros pratos tbm bjs 😘😘 amei suas dicas de culinárias.
@giselleramosdeoliveira8506
@giselleramosdeoliveira8506 Жыл бұрын
Do manjericão nunca ouvi nem vi nem experimentei ainda
@A_Leao
@A_Leao Жыл бұрын
Odeio Louro, mas realmente o cheiro fica bem evidente
@cidasilva1995
@cidasilva1995 Жыл бұрын
@@giselleramosdeoliveira8506 amiga tenta experimentar,fica muito gostoso no molho de macarrão
@cidasilva1995
@cidasilva1995 Жыл бұрын
@@donafaby2079 verdade gosto não se discute.
@seuAgiota2.0
@seuAgiota2.0 11 ай бұрын
​@@A_Leaome da enjoou nao sei pq,
@simonebarcelosbraga3287
@simonebarcelosbraga3287 11 ай бұрын
Arroz Camil edição especial, pra mim ainda é melhor que o tio João. Um arrozinho fresco mais um feijãozinho fresco e ninguém quer guerra com ninguém . 🙏😋
@aderids1777
@aderids1777 7 ай бұрын
Eu só uso tio João.eu lavo o meu arroz.fiz sem lavar e ficou uma papa.
@alexandragoncalves9990
@alexandragoncalves9990 10 ай бұрын
Colega adorei a dica parabéns
@thaismota5225
@thaismota5225 Жыл бұрын
O arroz da marca CAMIL tb rende muito pré cozido ,e fica super soltinho ,independente de lavar ou não. 😊
@rosemartinsroseblack
@rosemartinsroseblack Жыл бұрын
Esse é a melhor marca de arroz com certeza
@anacristinatretchikoff3902
@anacristinatretchikoff3902 11 ай бұрын
Gosto muito do Camil, Thais!
@thaismota5225
@thaismota5225 11 ай бұрын
@@anacristinatretchikoff3902 eu tb, rs.
@anacristinatretchikoff3902
@anacristinatretchikoff3902 11 ай бұрын
@@thaismota5225 Neh? 😅😅😅😅😅😅😅😅
@ritacassia6567
@ritacassia6567 5 ай бұрын
Não tem nada haver acho que temos que lavar sim c não sabe por onde passou até chegar no saco de arroz fica papa porque a pessoa lava e joga na panela pra refogar com arroz ainda molhado e coloca muita água
@raquelsilva8724
@raquelsilva8724 Жыл бұрын
Karen, amando as dicas, o arroz, eu lavo sim, arroz branco, fica muito gostoso, não empapa só fritar até secar, tem alto teor de arsênico no arroz por causa dos agrotóxicos, mesmo que não tivesse eu gosto dele lavado, rsrsrs minha avó ensinou assim e eu gosto muito, mas vai do gosto de cada um.
@Lidiamada-e-voce
@Lidiamada-e-voce Жыл бұрын
E verdade sobre o arsênico.. eu moro nos Estados Unidos e teve uma época que o arroz brasileiro ficou proibido de entrar aqui devido quantidade excessiva de agrotóxicos eu deduzi que seria por causa do arsênico
@rosimeireaparecida7336
@rosimeireaparecida7336 Жыл бұрын
Eu também aprendi a lavar o arroz
@humbertodepaiva
@humbertodepaiva Жыл бұрын
Ao lavar o arroz perde-se nutrientes do alimento.
@carlacamila6384
@carlacamila6384 9 ай бұрын
Nossa, quase não assustei, com essa explosão no fogão 🤣🤣🤣
@sheilacarvalho910
@sheilacarvalho910 8 ай бұрын
SHOW PARABÉNS.
@tirinhasanimadas3947
@tirinhasanimadas3947 Жыл бұрын
Limão no feijão evita estufamento e gases tbm cozinha rápido, eu não comia feijão por conta do mal estar depôs De comer e ficar estufada depôs que aprendi a usar o limão agora é só alegria amooo feijão kkkkk
@fernandavasconcelos9106
@fernandavasconcelos9106 Жыл бұрын
Um segredo pra água do feijão não vazar na panela de pressão, é colocar um fio de óleo na hora de colocar pra cozinhar !!! Super dar certo e ele nunca mais vaza ! 🤭
@elianabarros4827
@elianabarros4827 Жыл бұрын
Vaza??
@fernandavasconcelos9106
@fernandavasconcelos9106 Жыл бұрын
@@elianabarros4827 sim, quando começa a soltar pelo pino sabe ?! Quando coloca óleo ele não sai mais
@LarizaCarvalho
@LarizaCarvalho Жыл бұрын
Coloca dentro da panela o fio de óleo ? Ou no pino? Elhehehe desculpa a ignorância, sou cozinheira de primeira viagem
@fernandavasconcelos9106
@fernandavasconcelos9106 Жыл бұрын
@@LarizaCarvalho meu Deus kkkkkkk vc coloca o fio de óleo na água com o feijão dentro kkkkk tampa e cozinha o feijão normal entendeu??
@LarizaCarvalho
@LarizaCarvalho Жыл бұрын
Ahhhhh tá KKKKKKKK obrigada manaaa
@anadasilvadeoliveira2916
@anadasilvadeoliveira2916 11 ай бұрын
Muito show sua receita amei
@tatianagonzales2971
@tatianagonzales2971 2 ай бұрын
Ótima tuas dicas Que Deus sempre abençoe o teu trabalho
@mamiferretti
@mamiferretti Жыл бұрын
Adorei, não sou dona de restaurante, mas sempre quis saber como cozinhar feijão clarinho... Agora aprendi, obrigada!
@patriciab4090
@patriciab4090 Жыл бұрын
Ótimas dicas. Quanto às panelas de pressão, a de 7 litros é no máximo 1kg e meio. 2 kg eu cozinho só na de 10 litros. E uma dica mega importante: tudo que é caldo depois de refogado no alho, se por na pressão novamente, o sabor se perde demais. O certo é refogar o feijão ou ensopado, e deixar na panela pra ferver por cerca de 7 minutos com a tampa semi fechado, o sabor fica apurado. E assim como vc, eu tbm não costumo lavar meu arroz.
@mariadapenhacarvalhotrigue1077
@mariadapenhacarvalhotrigue1077 10 ай бұрын
Parabéns pelas dicas maravilhosas, continue assim e muito sucesso ❤
@marcicleidefernandes8199
@marcicleidefernandes8199 10 ай бұрын
Amei o jeito que vc faz o arroz
@alessandrabrito9172
@alessandrabrito9172 Жыл бұрын
Karem , vc já testou conzinha uma cenoura com feijão, no final vc passa a cenoura no liquidificador,fica ótimo e a cor muito inda.
@kellenmendes248
@kellenmendes248 Жыл бұрын
Q dica boa. Sempre faço com beterraba.
@elizabethmotta8665
@elizabethmotta8665 Жыл бұрын
Vivendo e aprendendo obgd
@amaurydesordiabdala183
@amaurydesordiabdala183 Жыл бұрын
Parabéns pela batalha do casal !!! Que bênção
@annecarolinediasdebritoalv2799
@annecarolinediasdebritoalv2799 9 ай бұрын
Dicas valiosas, adoro seus videos, sempre nos ajudando muito ❤
@deniscampos438
@deniscampos438 8 ай бұрын
Estou começando a ver seus vídeos e estou adorando suas dicas
@cleitonmello7729
@cleitonmello7729 Жыл бұрын
Excelente trabalho Karen, um grande prato sempre inicia se com um arroz e feijão saboroso, ótimas dicas, gostei e parabéns pelo trabalho, sucesso moça.
@Aalice_rosa
@Aalice_rosa Жыл бұрын
Bom dia Karen!!! Estava com saudades de vídeos de preparação!!! Adoro vocês!!! Sucesso sempre 😍😍
@tikasassaqui7304
@tikasassaqui7304 9 ай бұрын
Olá Karen e a Elvis amei a dica de preparo do Feijão esse canal não é só pra quem trabalha com comida mas sim pra dona de casa mais uma vez obrigada pelos teus preciosos ensinamentos 👏👏👏👏👏👍👍😘😘😘😘😘🙏🇯🇵🇯🇵🇯🇵
@angelicapinto1651
@angelicapinto1651 5 ай бұрын
Menina. Você é excepcional. Continua do jeitinho q. És.
@edimilsoncarvalholima9922
@edimilsoncarvalholima9922 Жыл бұрын
Karen vc é nota mil na cozinha,parabéns!
@rejafernandes6360
@rejafernandes6360 Жыл бұрын
Me deu uma fome! Que trem lindo e apetitoso! 😋😋😋
@conceicaoaparecida783
@conceicaoaparecida783 11 ай бұрын
Hj 06/06/23, acabei de fazer um arroz com suas dicas não foi nenhim desses arroz que vc indicou, deu super certo. Muito obrigada. Só consigo fazer na panela de pressão. O feijão fiz outro dia, segui seu método, super saboroso. Vale a pena! ❤
@user-gq6dc6eo7h
@user-gq6dc6eo7h 8 ай бұрын
Vou começar agora também ❤
@liliannogueiralili8520
@liliannogueiralili8520 Жыл бұрын
Parece tão simples e cotidiano fazer o arroz e feijão, mas quantas dicas valiosas!!!! Muito Obrigada mais uma vez!!!
@rosilene_colares_paz
@rosilene_colares_paz Жыл бұрын
Obrigada por compartilhar conosco! Feito com amor e economia! Parabéns, lindona!!!
@inesrodriguez8939
@inesrodriguez8939 7 ай бұрын
To adorando as dicas
@user-lx4wd8wc9s
@user-lx4wd8wc9s 4 ай бұрын
Nota mil bem explicado magnífico ❤
@rosanaportolan2237
@rosanaportolan2237 Жыл бұрын
Que comida boa!! Deu vontade de Provar!
@lucianedias6510
@lucianedias6510 Жыл бұрын
Excelentes dicas! Tem segredo sim. Primo do meu marido é chefe de cozinha e fez especialização em arroz, feijão e farofa. É dono de um restaurante em São Paulo.
@ingridbarbosa2261
@ingridbarbosa2261 Жыл бұрын
Realmente o arroz prato fino, Tio João, biju são os MELHORES!!!
@user-yt4tn1yl5e
@user-yt4tn1yl5e 7 ай бұрын
Muito obg pelas dicas 😊
@rosangelasp530
@rosangelasp530 Жыл бұрын
Aqui em casa o pessoal fala que faço feijãozada...porque coloco bacon, linguiça (ou paio) e costelinha defumada...claro que para vender sairia muito caro, não compensa mas para consumo próprio vale a pena...fica uma delícia...gostinho de feijão de vó 🥰🥰
@tiagotitto7852
@tiagotitto7852 Жыл бұрын
Feijao assim parecendo feijoada so se for da sua vo devem ser uma familia bomba cheia de gente obesa morbida.... feijao bom nao precisa disfarcar com carnes defumadas... se voce encher de coisa é porque na verdade nao sabe fazer.... tira esses trem todo seu feijao deve ser horrivel hahahahahahah
@humbertodepaiva
@humbertodepaiva Жыл бұрын
Consumir com frequência alimentos embutidos ou processados, mesmo que no preparo do feijão, não é uma prática salutar, mesmo que fique uma delícia. É dar um tiro no próprio pé.
@DaviZoca_YT
@DaviZoca_YT Жыл бұрын
@@humbertodepaiva usava muito,parei. aprendi a fazer o feijão só com temperos naturais e fica uma delícia...
@tikaikeda5098
@tikaikeda5098 Жыл бұрын
Realmente tio João é top aqui em caso usamos ele🥰❤ aqui em casa eu lavo por causa do armazenamento nos supermercados já peguei com bichinhos então sempre lavo o tio João se quer saltinho uso a medida de água 1 e 1/2 em vez de dois e depois q a água ferve abaixa o fogo e deixa a tampa semi aberta da super certo fica soltinho mesmo ele lavado e escorrido se usar fogo alto a quantidade de água aumenta como no vídeo aí usa 2 xícaras de água parar 1 de arroz
@MarcaoGru
@MarcaoGru 10 ай бұрын
Obrigado pelas dicas Ficou excelente
@salemventura3175
@salemventura3175 8 ай бұрын
Amei seu canal, é a primeira vez que conseguir assistir todo
@rosimeirebernardino-tb5ml
@rosimeirebernardino-tb5ml Жыл бұрын
Arroz e feijão amo seus vídeos... Deus te abençoe e sua família também 🙏❤️
@luciahelena9877
@luciahelena9877 Жыл бұрын
Eu já afogo o alho com cebola e coloco o feijão para cozinhar fica muito gostoso
@miriamsoares4667
@miriamsoares4667 Жыл бұрын
Amei obrigado por compartilhar professora 🤗🌹😘👍🏻
@claudioandre3153
@claudioandre3153 10 ай бұрын
Meus parabéns otimo
@rosebarreiro8523
@rosebarreiro8523 Жыл бұрын
Suas receitas então me ajudando muito ❤
@joseanesilva1127
@joseanesilva1127 Жыл бұрын
Arroz e feijão 💞. Obrigada pelas dicas querida Karen 🤝
@fernandosantosii5276
@fernandosantosii5276 7 ай бұрын
Muito bom. Deus abençôe todos os empreendedores deste nosso país.
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