Como Fazer ARROZ SOLTINHO ÚMIDO e REFOGADO | Com Milho, ervilha e alho | Chef Janaína Barrêto

Essa receita é para incitantes, para quem ainda não sabe como cozinhar arroz ou também para quem tá cansado de fazer arroz papado, aquele famoso arroz “unidos venceremos”. Fazer arroz é uma coisa muito simples e rápida, mas nem todo mundo sabe fazer, então para você, eu preparei essa deliciosa receita de arroz branco soltinho e colorido, igual de restaurante, bem saboroso nele eu #ChefJanainaBarreto só usei alho pra ficar bem temperadinho.
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Preparar um arroz soltinho não tem mistério, basta seguir as proporções e os tempos que ele dá certo como eu já ensinei aqui no canal. Link do vídeo Arroz Branco água e sal
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Refogado com alho e louro, fica saboroso e perfumado. E se eu quiser animar o meu arroz muda alguma coisa??? Sim. Mas com um pouco de técnica você consegue um ARROZ DELICIOSO, COLORIDO E COM O TEMPO CERTO DE COLOCAR CADA ELEMENTO.
Para quem mora sozinho e quer fazer apenas uma porção de arroz soltinho, pode fazer essa quantidade da receita e depois congelar por até 06 meses. lembrando que só se deve descongelar uma única vez. Essa receita serve MUITO BEM de 3 pessoas em casa. Já em restaurante você conta 1 xícara para 4 pessoas. Mas se você vai receber visita e quer fazer mais, a DICA😉 é dobrar a receita, assim o arroz branco refogado soltinho vai servir até 8 pessoas. Outra DICA😉 para fazer essa delicia de arroz render mais ainda, é adicionar algum legume como eu mostro no vídeo, para cozinha junto com o arroz, fica uma delicia😋. Agora não tem mais desculpa para não cozinhar, aqui eu vou dar todo o passo a passo de como fazer ARROZ BRANCO REFOGADO SOLTINHO simples e fácil. Dá para fazer com o arroz branco e também com o arroz paraboilizado. No vídeo eu também mostro uma técnica para se você quiser deixar ele um pouco mais úmido e ainda assim um ARROZ BRANCO SOLTINHO.
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👩‍🍳
NGREDIENTES
1 xícara (chá) de arroz branco comum
2 xícaras (chá) de água (ou o suficiente como eu mostrei no vídeo)
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de azeite
1 folha de louro
1 colher (chá) de sal
Como fazer?
Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, DICAS e instruções de substituições de ingredientes.
Bom apetite!
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#arrozbranco #arrozsoltinho

[@culinaria_da_jana]

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[@joseaparecido3661]

Meus parabéns tô começando a aprender tô gostando muito de sua dica

[@culinaria_da_jana]

Obrigada!🤗❤

[@helencardoso8610]

Pode fazer como muito arroz para dar para família

[@culinaria_da_jana]

Pode sim.👍 É só dobrar ou triplicar a receita. Se você não tiver prática na cozinha e pretende fazer 1kg, não coloque toda água de uma vez para você não ter que ficar mexendo e seu arroz empapar ou queimar. No caso de uma quantidade de arroz grande, coloque água no mesmo nível do arroz, espere secar e descansar. Solte e se não estiver cozido no ponto que você e sua família gosta, acrescente mais água (menos que a primeira quantidade do primeiro cozimento) e leve ao fogo novamente secar e fazer o mesmo procedimento, descansar e soltar. Obrigada por interagir!🥰

[@carlacristinadesouza1577]

Posso usar o caldo do milho enlatado para refogar???

[@culinaria_da_jana]

Olá @carlacristinadesouza1577! Obrigada pelo seu comentário. Se você se refere ao líquido da conserva do milho, pode sim utilizar para refogar o arroz, isso pode adicionar um sabor extra. Experimente e veja como fica! Espero que goste da receita. 😊🌽🍚

[@marinasantiago7964]

Bom e saudavel. Arroz e tudo de bom. Pode ser com o parboilizado. Por fv responda bgd

[@culinaria_da_jana]

Pode sim 👍! E o legal é que o parboilizado solta menos amido, aí você pode colocar um pouco mais de água e mesmo assim ele vai ficar soltinho. Obrigada pelo comentário e por estar aqui!❤🥰

[@marinasantiago7964]

Obrigado

[@helencardoso8610]

Como faço para pega está receita aí ???

[@culinaria_da_jana]

Está na Descrição ou Saiba Mais👍😘

[@gabyrocha1135]

Amei

[@culinaria_da_jana]

Que ótimo, Gaby!🥰 Fico feliz em saber que você amou o arroz refogado com milho e ervilha. Se tiver mais alguma receita ou tema que gostaria de ver no canal, sinta-se à vontade para sugerir. E não esqueça de conferir o vídeo novo que será lançado hoje(sexta-feira) às 19:45, cheio de sabor e dicas especiais! Ah, e semana passada coloquei um vídeo com um arroz acebolado maravilhoso e bem diferente no preparo. Dê uma olhadinha se ainda não viu! O link é esse aqui👉kzbin.info/www/bejne/aHfSpouioNKte5o

[@Mar920]

Eu fiz esse arroz hoje é uma delícia mesmo gostei muito de sua explicação me escreve dei meu link aguardo sua visita lá no meu canal 🌟🌻🌟

[@elizetefernandes4720]

Que maravilha 😊

[@culinaria_da_jana]

Muito obrigada!!!🥰 Excelente semana pra você!❤🙏

[@luziarodrigues748]

ameiiii❤❤❤

[@culinaria_da_jana]

Que bom!🥰🥰🥰 Obrigada pelo ❤carinho!

[@eribezerra2008]

perfeito

[@culinaria_da_jana]

@eribezerra2008 Muito obrigado! Fico muito feliz que você tenha gostado do arroz refogado com milho e ervilha. Continue acompanhando o canal para mais receitas deliciosas e dicas de culinária. E não se esqueça de conferir a série Sabores do Nordeste 2024 durante todo o mês de junho. Curta, compartilhe e se inscreva para não perder nenhuma novidade!