Como fazer bala baiana

Neste vídeo vou te mostrar como caramelizar as balas baianas com total segurança.
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Para você que ainda não me conhece eu sou Cleides Boller, especialista em doces de festas desde 2014 e já ajudei milhares de pessoas a aprenderem os melhores brigadeiros e doces finos do zero, de forma simples e prática, através do curso Doces ATSD!
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Ingredientes do beijinho
1 leite condensado
1 creme de leite
100g de chocolate nobre branco
1 colher (sopa) margarina
100g de coco ralado
Leve ao fogo até soltar da panela. Espere esfriar e enrole conforme mostrado no vídeo.
Ingredientes da calda
2 xicaras de açúcar
¼ de xicara de vinagre
¼ de xicara de agua.
Rendimento: 35 balas
Preço custo por bala 0,50
Preço de venda:(0,5x3) R$ 1,50

[@JoseRamos-hh4fj]

Maravilhoso!

[@lainearaujo2611]

Amei,pode ser vinagre de maçã? E por corante

[@silvaninhaalbuquerque468]

Maravilhoso 👍👍

[@ReginaSilva-jy3py]

Boa tarde por favor qual a diferença que da o chocolate no recheio?

[@edvaniaalcantaradarocha8089]

Cleides assisti a essa sua aula e vi que a forma que faço as minhas balas são exatamente como você ensinou mas as minhas balas não mantém o caramelo sequinho para deixa-las em forminhas só as mantenho sequinhas embalafas no celofane. Onde posso estar errando.

[@JulianaMelo-o4s]

Ela pode ser colocada na mesa de aniversário fora da caixa

[@docevidabolos6556]

Se caso a calda endurecer, dar pra recuperar?

[@JulianaMelo-o4s]

Da sim só voltar alguns minutos e retirar do fogo

[@merenguessurpresa4016]

termometro gente 145º

[@panosdecopaemesa]

Nossa essa tecnica do palito é pessimo