COMO FAZER CALDO DE OSSOS DE BOI

=====================================================
CLIQUE NO LINK E ME SIGA NO INSTAGRAM MANDE SUAS FOTOS / cozinhandocomfernandoc...
INGREDIENTES
OSSOS
AGUA
ALHO
CEBOLA
CHEIRO VERDE
SAL
PIMENTA

[@anaelizanimtz2646]

O suã bovino é uma delícia p fazer esse caldo ❤

[@Denicejansen-cf1wd]

Um ortopedista me receitou fazer caldo de osso pra artrose e o tutano é a melhor parte.

[@latifemgb8840]

Nesse friozinho esse caldo é delicioso! Deve ficar muito bom também com ossobuco.👍🤗

[@Cozinhacomfernando]

Fica muito bom realmente

[@erlisantos4833]

Minha avó fazia isso na década de 80, mas era para não jogar nada fora. Fazia pirao com o caldo ou usava como caldo de sopa de legumes mais baratos. Eu era criança e adorava.

[@liasartori2136]

Obrigada pela receita ... segundo uma nutricionista o caldo de ossos recompõe o intestino ... grande abraço!

[@marciodelima5050]

Vc fez? Qual foi o resultado?

[@marisacruz5310]

Show chef! Amei! Gratidão sempre!!!!

[@Cozinhacomfernando]

Eu que agradeço

[@jaciraoliveira7114]

Muito bom, vou fazer 😛😛😛

[@dayanerodrigues9014]

Homem de Deus voce jogou fora a melhor parte de da o gosto no caldo,e as carnes ficou tudo grudado no osso,pois o certo e conzinhar o osso durante umas 4 horas,ate a carne desgrudar dos osso 😮

[@rosesouzza6692]

Rapaz,eu quase chorei kkkkkk

[@vivianf30]

Já vi receita que diz que é para cozinhar por 24horas.

[@socorrolimaterapias]

Eu cozinho por mais de 1 hora, caso não esteja tudo soltinho, volto a cozinhar mais , e levo + ou - 2 horas. Não escorro nada, só retiro os ossos e o caldo levo a geladeira e quando esfria, forma a crosta de gordura daí removo toda e tomo 1 xícara pela manhã e outra no jantar, amoooo. Uma semana faço de ossos de boi, outra de pés de galinha e outra de mocotó... Deliciaaa!!! Obs: já cozinho, com os temperos que desejo já todos juntinhos ❤❤❤❤

[@joseclaudiogouveaoliveira6684]

CONCORDO DAYANERODRIGUES🙋🏻‍♂️ELE JOGOU FORA À MELHOR PARTE DÔ CALDO🤦🏻‍♂️ONDE TERIA MAIS SABOR Ê NUTRIENTES🙁PÉSSIMO🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

[@joseclaudiogouveaoliveira6684]

ADOREI🥰😋👍🏻

[@santaadelaiderodrigues1513]

Pirão mto bom, ótimo 👏

[@edmilsonsantos3055]

Mais uma receita TOP!!!

[@Cozinhacomfernando]

Que bom que gostou

[@partilhandoafe2166]

Arrasou

[@valeriasilva5264]

A primeira água é descartada? Se for, o tutano não sai nessa primeira água?

[@elzasilva6644]

Meu amigo... você da o tema eu desenvolvo e já estou pensando depois das sopas, acrescentando tb no cozido, Imaginou como vai enriquecer os legumes? Bom demais né Bjosss

[@Cozinhacomfernando]

isso mesmo amiga . foi essa a intenção ! um abraço

[@suelibombana3559]

Sou chef de cozinha tenho restaurante nao joga fora o caldo do cozimento 😂 primeiro assa os ossos no forno depois cozinha ate sair toda carne dos ossos seis horas esse seu caldo a sabor água de chuchu kkkk

[@raffaalmeida.s]

É caldo Light 👨‍🍳😁

[@anapaulaandreacci6239]

Olá Sueli! Mesmo na panela de pressão são 6 horas de cozimento, a gás?

[@MariaAuxiliadora-sf6xb]

Fernando porque primeiro faz na água e descarta a mesma e faz novamente...

[@user-hs2lk6oe4d]

Ferve antes pra tirar o cheiro é fazer bem a limpeza.

[@mab4293]

Ue temperou a primeira agua porque se jogou fora? E PORQUE jogou fora? Explica melhor por favor

[@betomarques....6111]

Wé não entendi! Tu jogou a água temperada fora? Melhor então ter fervido com água pura já que era só pra ferver o osso. Não entendi!🤷

[@verapinho3605]

Cada etapa com clareza. Feita com tanto cuidado só pode ficar caldo de mta qualidade. ❤❤❤

[@douglasrezenderodrigues3258]

Sabor de nada com coisa nenhuma

[@alcimeresilva4694]

Meu amigo, pelo amor de Deus, responda as perguntas das pessoas que querem saber qual o tipo de osso comprar. Como pedimos no açougue?

[@Ohhh70]

Olá acredito que o osso pode ser ossobuco, mocotó, vc pode ver com o açougueiro se ele tiver ossos da perna, pode ser tbm ossos de frango, osso de peixe tbm da certo

[@ciceradasilvacastanha4978]

Que delícia vou fazer

[@SandraRodrigues-es5us]

Meu Deus com esse frio vai muito bem

[@Cozinhacomfernando]

com certeza tudo de bom

[@SandraRodrigues-es5us]

Tudo sim amigo

[@Cozinhacomfernando]

obrigado

[@verapinho3605]

Mto obgda. O caldo ficará perfeito sem esta água inicial. Sem a gordura mais saudável!

[@mariamesquita3781]

O melhor ele jogou fora que desperdício !!

[@erminiaaraujo7101]

😢jogando fora a primeira água, perdeu-se grande parte dos nutrientes 😮

[@soniasilva4974]

Fernando aqui no Rio de Janeiro é difícil encontrar ossos eu amo esse caldo, você me indica alguma carne que tenha ossos ?

[@Cozinhacomfernando]

mocotó, costela., ou osso buco da um caldo maravilhoso

[@virginiasimoes7235]

No açougue 😊

[@soniasilva4974]

@@virginiasimoes7235 aqui no Rio de Janeiro, tem açougue, mas não vendem ossos, um abraço e fica com Deus

[@virginiasimoes7235]

@@soniasilva4974 Sônia boa noite Amada 🌹 Comprei essa semana em Jacarepaguá no açougue.... Tô precisando,muita dor na cervical.......

[@virginiasimoes7235]

Então compra o mocotó,mas tira a gordura qdo esfriar

[@irenegomes3978]

Na falta do colorau, pode ser o açafrão ??.

[@lorenaneves1269]

Eu acho que é ainda melhor, porque açafrão é altamente anti-inflamatório.

[@rosanaraff1857]

Jogou a água com todas as vitaminas fora

[@virginiasimoes7235]

É um colageno pra nossa articulacao..vou fazer... Muita dor na cervical

[@maribellopez2055]

FRITANDO PERDE TDS AS PROPIEDADES, CALDO DE OSSOS SE FAZ EM FOGO BEM BAIXO POR 5 A 6 HORAS, ASSIM CONSERVA BOA PARTE DE SUAS PROPIEDADES UTEIS.😅

[@kassia9716]

Haja gás

[@mikaelemartinsdonascimento6288]

Aqui nós fazemos no fogão a lenha fica a tarde toda

[@NeildemenezesdossantosDo-iy2jm]

Maluquice fretar ossos

[@geraldaraquel8686]

Hummm,esse caldo ficou show Fe

[@Cozinhacomfernando]

OBRIGADO AMIGA

[@franciscapaloquine3469]

​@@Cozinhacomfernandoaí tem quais partes dos ossos ? só tem o mocotó ? Pode ensinar como e qual ossos pedir no açougue obrigada

[@marciasilveiradossantoscar2225]

Como eu peço no açougue?

[@petersonfernando624]

Esse caldo cai muito bem com o clima chuvoso que está aqui no sul de Minas.. Chef vc tem alguma receita com fígado de frango se tiver trás pra gente.. Abração

[@Cozinhacomfernando]

tem duas receitas no canal. cozido e no molho de tomate. coloca figuinho fernando couto deve sair alguma coisa

[@therezinhabonicontro9114]

Quero aprender

[@julianaferreira1867]

Eu lavo a carne antes do cozimento, coloco em uma panela e la fica cozinhando o dia todo, para vcs que não tem acesso a fogão a lenha no minimo um cozimento de 4 a 6 horas sem tirar esta gordura que ele tirou. Isto que ele fez foi uma sopa e não caldo.

[@hannamaria8145]

O gás kkk

[@FernandaPereiracarioca]

Olá Qual osso pode ser usado?

[@gilvanianascimento6768]

Vc pode comprar osso pa perna do boi chamado musculo

[@mariaaparecidadasilvacida7300]

Mas quanto mimimi🤦 A panela é dele, ele q vai comer. So queria saber quais ossos ele usou

[@FernandaPereiracarioca]

Eu tb

[@enildamotta810]

O canal "Daterra" explica melhor 😊😊😊

[@maribellopez2055]

TÄO POUCO SE FAZ.EM PRESSÄO 😂😂😂😂

[@jaciraoliveira7114]

Vc tem que mexer a panela com colher de pau😅😅😅😅

[@isaferreira18]

Pq aquela primeira água é descartada?

[@dayanerodrigues9014]

Tbm fiquei pensando a mesma coisa,ele jogou a melhor parte para o caldo ficar ainda melhor 😮

[@sebastianabezerradealmeida5106]

Será que tem colesterol

[@SandraRodrigues-es5us]

Esse tbm chama mocotó?

[@Cozinhacomfernando]

não o mocoto seria a pata do boi

[@cleidianenoronha630]

Na minha opinião ele tirou o acesso de vitamina, ele empobreceu o caldo de ossos

[@dayanerodrigues9014]

Foi o que pensei ele tirou todo sabor do caldo 😮

[@irenegomes3978]

Pra tirar a gordura , que faz muito mal pro coração 😢

[@blandersonpinheiro3216]

Gordura não.faz.mal.pro.cotacao. o que faz mal é.oleo.de.soja hidrogenado transgênico

[@mari_transforma]

​@@irenegomes3978o que gera gordura nas artérias são os carboidratos, não a gordura

[@kellenrocha4830]

Tb achei. Tirou a melhor psrte

[@marciagasparvieira9593]

OLÁ LINDO BOA NOITE 🙏🏻❤ HUM DELÍCIA 👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍😋👌

[@Cozinhacomfernando]

Olá obrigado

[@joaoseraphimfoletto3354]

bom dia da auto eletrica serafim froteira oeste. praia das areias brancas ROSARIO DO SUL RS BRASIL." 👍👍👍""pu3jsf no qap qrv."

[@therezarakel4717]

Hummm delícia 😋😋😋

[@Cozinhacomfernando]

Ficou muito bom

[@Kirie-y2]

NOOSSSA......MAS VC JOGOU FORA O MELHOR DO CALDO OSSO SÓ NÃO ADIANTA NADA. JOGOU FORA A 1° FERVIDA, ONDE SOLTA O MELHOR DAS VITAMINAS !!!!!!!

[@elisabethpaulino25paulino50]

Tinha ser uma panela mas limpa

[@kassia9716]

Vc já entrou nas cozinhas dos grandes restaurantes, muito pior, a dele está limpinha..

[@elisabethpaulino25paulino50]

Muito suja tá nojo