Veja como é simples fazer essa carne feita para colocar para conservar na banha do porco na lata
Пікірлер: 173
@cristinaretori2145 Жыл бұрын
Para armazenar a carne tem que estar fria,pois se suar ela estraga por causa da água...(uma dica)❤ MG
@drlifan943911 ай бұрын
Por isso minha avó não tampava a lata. Quando acabava de fritar, colocava direto na lata com a banha cobrindo tudo uns 3 a 4 dedos. Cobria com um pano úmido e deixava até esfriar. Depois que esfriava bem é que ela colocava a tampa na lata.
@guimaraes62522 ай бұрын
Excelente dica
@veravilela9100 Жыл бұрын
Vim aqui só pr dizer que adorei esse nome! "Mucado de trem" 😂 "É nóis, minero purim"
@nerias814411 ай бұрын
Carne super moreninha, Deus abençoe a todos!
@wilmadejesus741 Жыл бұрын
Amo essa Carne meu filho vae comprar para mim sou Goiana CRECI na roça com meus pais mamãe fazia essas delícias era um monte de Latas cheia de carnes de todas especial até mesmo Bucho de porco cheio fígado de porco nas latas Carne cheia tudo Suíno aí Bons Tempos as carne de osso era todas em latas diferentes muito Bom meus amigos em cima do fogão de lenha as linguiças mais de dois metros Defumando pele e a papada do porco defumada para fazer torresmo a pururuca Bom de +,minha infância na roça gente desculpa me perdi no tempo falado com vocês meu filha vae comprar de voces para mim uma boa noite a todos fica meu abraço a todos 🙏👐🌻 Abençoe vcs
@terezateixeiramuniz7 Жыл бұрын
Aí que saudade da minha Infância me deu água na boca minha vo fazia muito essa carrne
@helenildacandida349 ай бұрын
Acabei de fazer aqui na fazenda em Ipueiras/TO. Ficou deliciosa! Obrigada!
@mariadelurdesfernandes39138 ай бұрын
Pode cozida no óleo .
@miltonmarques7201 Жыл бұрын
Receita para fazer pouco ,1kg ,2kg pique a carne de porco em pedaços de 200gr ,pode ser pernil ou qualquer outra ,,passe sal fino ,coloque na panela de pressão cubra a carne com gordura de porco tampe sem a borracha ,deixe fritar por uma hora ,tem que ficar marrom claro ,a carne tem que perder todo água, muito importante ,senão estraga,deixe esfriar e coloca em uma vasilha plástico ,vai consumindo aos poucos, não precisa colocar na geladeira.,não faz sujeira não da trabalho e fica uma delicia ,é a carne de lata moderna
@anamartins5821 Жыл бұрын
Gente que delicia comia muito na roça em criança minha mãe fazia que saudade meu Deus vou tentar fazer
@jonasdonizeti82102 жыл бұрын
Bão demais direto do sul de minas gerais.
@sandrocapassi Жыл бұрын
Eu costumo comprar a costelinha de porco pra colocar junto com o pernil fica top também, no caso pode fazer meio a meio, 2 kg de pernil e 2 de costelinha, mas vai do gosto de cada pessoa e faz a quantia que quiser é apenas uma sugestão!
@guimaraes62522 ай бұрын
Gostei dessa opção
@gelasiolouzada5130 Жыл бұрын
Meu pai matava porco no nosso sítio e minha mãe armazenava toda a carne em latas . Durava muito tempo com o mesmo sabor! Bons tempos!
@iedadiasferreira34223 жыл бұрын
Lembrei de minha avó , de minha mãe elas sempre faziam carne assim , era muito gostoso.. Delícia de receita 😋😋😋. Parabéns..
@mariaaparecidadias12303 жыл бұрын
E verdade uma delícia
@marialuciadossantoslemes3305 Жыл бұрын
Meu Deus que delícia 😋 llembrei do meu tempo de criança, minha mãe fazia desse jeito a carne de porco, porque naquele tempo nós não tínhamos geladeira e era uma delícia essa carne 😋 Deus abençoe por essa receita maravilhosa 😋
@manadoceunaroca2612 Жыл бұрын
Minha mãe botava conserva de molho de pimenta de cheiro, a melhor carne que existe é feita assim
@jairomartins838825 күн бұрын
Parabéns!, ótimo vídeo!,adoro carne de lata.
@manoelsilva1834 Жыл бұрын
Rapaz estou de água na boca
@emanuelleaodasilva7180 Жыл бұрын
Eita trem danado de bom demais da conta né uai.
@jainesouza9147 Жыл бұрын
Rapaz, vou fazer. Tem gostinho de infância 😊😊😊😊😊
@rosaliadosreis9489 Жыл бұрын
Uai só bom demais me fez lembrar da minha infância.Da mamã
@ednapereirasilva5869 Жыл бұрын
Eita coisa boa lembrei do tempo na roça é muito bom quando eu morava na roça e já comi muita carne na lata que minha mãe fazia era bom demais tempinho bom que não volta mais porque minha mãe meu pai não existe mais
@MonicaSueliLisboa-go4uo Жыл бұрын
Verdade
@lucienesimoes5991 Жыл бұрын
Me deu uma boa ideia. Tenho uma carne de porco guardada no frizzer mas não fiz por ser muito pra mim.mas desse jeito na banha da pra consumir aos poucos.
@nilianunesamaral59018 ай бұрын
Essa receita é top já comi muito na infância! Vou fazer❤
@marlenecouto4184 Жыл бұрын
Não me lembro ao certo, mas acho que meu pai colocava água para cozinhar e depois fritava a carne. Este processo torna a carne mais macia e saborosa.
@guimaraes62522 ай бұрын
Não conheço essa prática, com certeza deve ficar muito boa, vou fazer o teste
@sidneijosepdesouza4339 Жыл бұрын
Receita da vovó Parabéns OBS: da p/fazer c/outras carnes
@csilva7837 Жыл бұрын
Hummm cheguei e gostei do canal.. sem firula e direto no ponto
@eliaszerboni57606 ай бұрын
Boa tarde! Meu velho: isso é covardia. Vendo o seu vídeo estou iniciando o processo, só que vou armazenar em pote de vidro. Estou relembrando tempos de criança. Onde morávamos não tinha luz, criavamos os porcos e quando os estávamos minha mãe fazia e nós todos andávamos. Parabéns e obrigado por nós fazer recordar, os velhos e bons tempo.
@marlisiqueira4639 Жыл бұрын
👋👋👋👋👋Lembra a casa dos meus avós!
@angelapetinati28232 жыл бұрын
Showww dimais👏👏👏👏👏
@gustavobonifacio657 Жыл бұрын
COISA. BOA VOU. FAZER. TAMBÉM
@josewilsonmartinsmartins78852 жыл бұрын
Excelente suas receitas parabéns por favor nos manda outras mais
@CanalMucadodeTrem2 жыл бұрын
Obrigado pelo carinho,. Breve terá mais vídeos no canal, Deus abençoe vc sempre
@ThayuanaCruz2 ай бұрын
Vou já fazer 😊
@marcelooliveiradefreitas49 Жыл бұрын
Show de bola 😅
@claudecisilva6483 Жыл бұрын
Sempre faço, o que for de carne de porco coloco tudo junto, aproveito quando a carne está na promoção.
@angelapetinati28232 жыл бұрын
Sou mineira também, descendente de italiano e amo porque cresci comendo em casa pois criavamos porcos😋😋👏🤗
@portuguesnavegante56862 жыл бұрын
essa receita tem origens e tras os montes Portugal chama se rijoes de porco.
@celiaaparecida205 Жыл бұрын
Também sou mineira descendente de italiano também cresci comendo carne de porco da lata minha mãe fritava no tacho e na trempe a lenha, fazia linguiça e pendurava em cima do fogão a lenha
@MariaFreitas-vg4vn Жыл бұрын
Vou fazer amanhã , obrigada pela receita.
@jesielostwald9565 Жыл бұрын
Eu tinha uma lata de solvente e armazenei nela agora é só comer
@aparecidagomesribeirosilva8840 Жыл бұрын
Parabéns muito bom mesmo Gilmar Tolentino
@angelapetinati28232 жыл бұрын
Parabéns conterrâneo !
@loidetorii6987 Жыл бұрын
Vc me levou de volta ao passado. Fui criada no sitio. Minha mae fazia igualzinho vc. Fogao a lenha.
@conceicaodoamaral425 Жыл бұрын
Amei o vídeo, simples, sem enrolação.
@pedroramos6457 Жыл бұрын
Essa carne de lata é uma arte linda
@MarcosFerreira-jy4lz2 жыл бұрын
parabéns pelo trabalho.
@user-up7op9ve4d5 ай бұрын
Bao noiti muito bom agenti precisava de coisas antiga parabens
@aparecidaassis59258 ай бұрын
Boa noite ,ficou muito bonita posso colocar óleo com a banha ,obrigado Deus abençoa
@guimaraes62522 ай бұрын
Pode sim, mas eu coloco dois terços de banha e um de óleo, na verdade eu coloco um pouco de óleo só para iniciar a fritura
@MarcosFerreira-jy4lz2 жыл бұрын
já deixei meu joinha.
@CanalMucadodeTrem2 жыл бұрын
Obrigado Deus abençoe vc sempre
@JoaoPaulo-wk8fz Жыл бұрын
Bão demais da conta so
@osiasgomes6904 Жыл бұрын
Parabéns 🎉🎉🎉
@Marcinhor.2018 Жыл бұрын
Tem que mostrar a carne curtida na lata depois de alguns dias .
@elzatondatorossitondatorossi Жыл бұрын
8:26
@anaclaudiadasilva6060 Жыл бұрын
Muito bom Trem bom danado
@rogeriocesargoncalves4585 Жыл бұрын
Top 10 demais........
@MariaDaConceicao-rz4vo Жыл бұрын
eu não entendi uq é carne de porco em lata ??
@adaosebastiaogomes334810 ай бұрын
Que beleza
@emersontoledo4902 жыл бұрын
Ae sim camarada..coisa boa.vo faze aq ...
@marluciduarte16177 ай бұрын
Minha mãe faz, só que pedaços maiores e recheados de carne moída. E faz o teste de jogar um pouco da banha no fogo se pegar fogo ela ainda tem água, só tira quando não chiar mais quando se joga a manteiga no fogo. Aí está no ponto de retirar do fogo
@juarezaraujo6575 Жыл бұрын
Parabens
@markoshenrikiferreiradesou6147 Жыл бұрын
Com tanto sal, quem é hipertenso vai pro beleleuuuuuuuu.....
@guimaraes62522 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂
@giovanidias0828 күн бұрын
Uma colher de sopa de sal para KD 1kg, ele está usando colher de sobremesa... Então está correto a quantidade
@iedaferreira59343 жыл бұрын
😋😋😋
@marcelomedeiros5204 Жыл бұрын
video top. posso misturar torresmo e outras carnes de porco e fazer tudo junto numa panela so, e depois armarzenar tudo junto na mesma lata?
@miguelalmeida2615 Жыл бұрын
Deliciosa tradição
@rayanysoares4824 Жыл бұрын
Diz que é bom esperar esfriar o óleo pra por junto pra carne não continuar fritando e ficar mais seca
@sapekacoutinho74523 жыл бұрын
Hummmm
@pedrinhoparanainversores8226 Жыл бұрын
ola amigo aqui no parana tambem se fas carne de porco na lata isso a muitos anos ou decadas
@jairomartins8388 Жыл бұрын
Sou mineiro tb. Amo carne de lata! Meu sonho e conhecer o Paraná Pedrinho.
@wilmondesmazzan2504 Жыл бұрын
Eu faço com carne do porco caipira, fica bem mais saborosa
@jairrechziegel606 Жыл бұрын
Depois de fria pode guardar num balde plastico.👍
@alceufranca2 жыл бұрын
Muito bom temos junto amigo
@liasoaresdivino2113 Жыл бұрын
Gosto mto dessa carne 🤩 e verdade é uma delícia...morei no sítio.. minha mãe fazia mto... com o lombo tbm... obrigada vou fazer.. curiosidade gostei do processador do alho... aonde posso comprar? Pôr favor..
@cleudodasilva5946 Жыл бұрын
Na shoppee!!
@suzanaaraujo59086 ай бұрын
compra da tupperware sao as melhores, as outras arrebentam a cordinha muito fali e nao tem concerto, ja comprei umas 4 e joguei tudo fora , a minha tapperware ja tem 2 anos
@iracialvesferreiracavalcan3023 ай бұрын
Como fazer barriga na lata? Gratidão
@divalopes8771 Жыл бұрын
Passe no fundo da panela óleo usado. Quando for lavar saiu tudo preto ,a panela fica brilhando
@CanalMucadodeTrem Жыл бұрын
Obrigado pela dica
@philipegustavo8240 Жыл бұрын
Bao di mais
@nilsilenecardoso43349 ай бұрын
Pode fazer no óleo?
@tomcorisa Жыл бұрын
Bolhas minúsculas um sinal de pouca agua na carne.
@eficaz29372 жыл бұрын
Essa carne é excelente, porem se não souber o ponto exato de tirar, da errado.
@franciscaconceicao3256 Жыл бұрын
Pode fazer usando com a pele do porco 🐖
@suzanaaraujo59086 ай бұрын
eu gostava de ´passar essa banha no pao
@analiasantos8401 Жыл бұрын
Depois de quanto tempi guardada ela fica com gostinho bom? Da roça.kk
@oswalterarantesalmeida9488 Жыл бұрын
Se colocar a carne com osso fica melhor ainda.
@CanalMucadodeTrem Жыл бұрын
Vdd
@tomcorisa Жыл бұрын
Bolhas minúsculas na hora da fritura um sinal de pouca agua na carne.
@user-iw9wb7hv5l Жыл бұрын
Só.faltou ser porco caipira de granja não é a mesma coisa
@espiritoconsolador838 Жыл бұрын
Ó minha alma, espera somente em Deus, porque dele vem a minha esperança. Salmos 62:5 💛
@moaciralvesdecastro3194 Жыл бұрын
Olá.Bom dia.Parabéns pelo video.Pode ser carne com osso também?
@CanalMucadodeTrem Жыл бұрын
Pode sim
@user-rf9im9dp3s10 ай бұрын
Oi fiz mas pq a caene amargo
@irenecosts64384 ай бұрын
Tem cozinhar tampado ou não precisa?
@a13samsung42Ай бұрын
Não precisa por agua pra cozinhar
@MarioCesarGoncalvesdaMota2 ай бұрын
Pode fazer com a pele do porco???
@charlesrebelo Жыл бұрын
Essa banha que estava na panela e gordura do porco mesmo?
@driellysilva27886 ай бұрын
Pode fazer com carne bovina
@manoelsilva1834 Жыл бұрын
Como comprar carne de lata sou apaixonado ,como fazer
@alzeniradesouza6633 Жыл бұрын
Pode fazer com a carne bovina? E o processo, é o mesmo da carne de porco? Deu saliva 😋😋😋
@jesielostwald9565 Жыл бұрын
Não
@larauniverso52352 жыл бұрын
Só pode ser feito a carne de porco???
@CanalMucadodeTrem2 жыл бұрын
Ola, tudo bem, creio que com outra carne não dá certo
@RonaldoSouza-we7oh Жыл бұрын
Tem que ser porch caipira
@suelygomes49722 жыл бұрын
😁🤩🙏
@PratoFeitoeCiaRitaZanqueta9 ай бұрын
Olá, pode fritar no óleo?
@Kampai.9 ай бұрын
Oleo fica rançoso com o tempo, frita na banha e conserva na banha.
@velholobodomar44843 ай бұрын
Ficou um pouco seco né?
@joaodiasbittar8750 Жыл бұрын
Se vc nao sabe passe detergente e sabão em pó vc vai ver q na hora q lavar a panela limpa sem por á mao
@ermesandrade6057 Жыл бұрын
Informção importante: a carne deve ser frita até que toda água da carne seja eliminada, caso contrário vai estragar, mesmo coberta de banha, ficará rançosa!!